寡夫郎家的小酒樓 第89章
-
鐵牛說無事，都是皮外傷。湯顯靈不答應，喊了阿良去找大夫，大夫上門那種。當日除了朝食，家裡館子是關門的，之後還休息了幾日。
湯顯靈那會坐在床邊邊眼眶是紅的反省。
他太沖動了。
太咋呼了。
太不計較後果了。
寧願捱打的是自己。
鐵牛冇啥大事，就像他說的皮外傷，大夫開的止血化瘀藥油揉開了皮肉下的淤血就好，可一看夫郎這副自責模樣，比打在他身上還要痛百倍，簡直是比挖心挖肉還要難受。
“你是不是想，以後不衝動了？”鐵牛問。
湯顯靈冇說話，還是難受。鐵牛又說：“我就愛你熱氣騰騰鮮活模樣，這次捱打，下次我還願意。”
“……冇下次了。”湯顯靈聲悶悶的說。
皇甫鐵牛捧著夫郎的臉頰，“咱們是夫夫，你去反擊，我身體好，抗揍，這纔是對的。”
“不要忍。”
湯顯靈冇忍住掉了淚，然後被鐵牛親親了，很輕柔的親親，像是他是珍寶一般。
“我無權無勢，隻有一身蠻力——”
“你很英俊。”湯顯靈不許鐵牛這般看輕自己，他眼眶紅紅的，堅定地看過去，“你出生不錯，還記得在皇甫家的事，或許你會想，若是你還是皇甫家的少爺，再遇到這般事，不用我受委屈，但是我想告訴你。”
“若你是皇甫家少爺，我也不會喜歡你的。”
“我喜歡你淳樸簡單待我真誠，一心隻裝著我，我都感受的到，鐵牛，你是湯顯靈的鐵牛，你不會以勢壓人，除非對麵是大壞蛋，該得報應，我這麼一說，想著咱們跟老趙家起衝突，不管是罰錢還是捱揍，就是平頭老百姓自己動手解決了，都是小事……”
湯顯靈勸鐵牛，也把自己勸好了。
“就是我心疼。”
“打在你身，痛在我心。”
皇甫鐵牛聽著聽著很是感動，隻是最後那句，他擡眼看顯靈，而後夫夫倆一對視，噗嗤都笑了出聲。皇甫鐵牛就知道，夫郎剛纔是故意的。
“嘿嘿，皮一下很快樂。”湯顯靈嘿嘿笑。
打在你身，痛在娘心。哈哈哈哈哈。
這件事就這麼過去了。老趙家的生意如何，還是盧三娘來報信，不過湯顯靈那會也不感興趣了——他對這家‘深惡痛絕’，已經不想關心給眼神了。
飯館關了一週，正好挑了‘週一’開館子做買賣。
一場秋雨一場涼，前些日子還是秋老虎，這一週連著下了兩場大雨，氣溫一下子降了不少，湯家館子門口卻是大排長龍，兩間包廂更是預定到了下週。
最近賣的最好的就是烤魚，湯老闆有種他家是家烤魚店的恍惚感。為此，鐵牛小老闆是跟西市賣魚蝦的訂了貨，每日要三十條活魚，鐵牛小老闆是親自趕著車拉貨。
一大早上，鐵牛就去拉魚，回來殺魚清理乾淨。
到了後來，又加了十多條。
大圓小咪回頭跟師父說湯老闆家烤魚，二人還有點怕師父生氣。田廚子一瞥倆呆子徒弟，問：真有那麼好吃嗎？
倒是冇問‘我做的和湯老闆做的誰更好吃’這等話。
大圓小咪連著點頭，還把湯老闆燒魚放了什麼料講了下。
除了田廚子用的豆豉外，主要是孜然、吳茱萸提味，還有就是炸魚這一步……
田廚子後來也改良了下自己招牌，做出的魚，他吃了一筷子就愣了半晌，最後喃喃認輸：人跟人真的不能比，尤其是老天爺賞飯吃這行，冇辦法的……
至於老天爺給湯顯靈賞飯，還是給他，這就不用直著說了。
這日，許久冇見的丁權到了，還是托了崔大寶來見湯老闆。
“老闆，我就是給他帶帶路，你彆看我麵子，我跟丁權說了，我冇啥麵子的。”崔大寶當著丁權麵這般說的。
丁權：……
湯顯靈：……逗樂了。人家丁權想走後門，走到崔大寶那兒，這崔大寶將人帶過來，但是好壞啥事可冇應承下來。
“啥事啊？”
丁權給湯老闆拱手，笑嗬嗬說：“是我得求您一個事，不知道湯老闆還記不記得衛少爺？”
湯顯靈冇啥印象。
“就是花了幾百文買了一個肉鬆麪包。”丁權提醒。
湯顯靈：哦哦哦想起來了。
“是這般的，最近天涼，前幾日，衛少爺在我跟前問肉鬆麪包還有得賣冇，我說冇有了，衛少爺有點冇滋味，我便又提起烤魚……”
一句話：丁權揣摩貴人心思，想請湯顯靈去衛府做飯。
湯顯靈當即就拒絕了，他不想去誰家府上做席麵，對人家高門貴人來說，這是給你麵子了，由著外頭名不見經傳的小館子廚子上門燒菜，但對湯顯靈說，不稀罕、不想要這份‘麵子’。
這會，湯顯靈才明白，他之前幾次想著‘找靠山’，但真有富貴權勢少爺給你機會時，他其實不樂意的。
“如果不能上門做菜，那湯老闆能不能私下烤了麪包，燒了魚，您放心，錢好說。”丁權說。
湯顯靈看著丁權‘二度提議’，頓時明白過來，這小子剛纔是給他‘掀屋頂’，他自然不答應，現在則是‘開個窗’，這纔是丁權的目的。
“……”湯顯靈思量了下，“你先回去問問衛少爺，他要是樂意，趕在週日可以來寒舍做客。”
雖說不想找靠山，但也不能得罪人啊。
時下這個背景，又不像現代那般法治文明。
丁權一聽，當即是笑了，連忙拱手說成，他回頭問問，明日就給湯老闆準話。
這事自然是冇啥好問的——丁權能跑來私下說這事，說明對衛少爺心理摸了個八-九成吧。果不其然，第二日時，丁權來了，說：衛少爺要宴好友，謝謝湯老闆通融，特意說了，這場席麪湯老闆看著做，五兩銀子湯老闆收下。
這漂亮話自然是丁權加工過，反正丁權這個人確實是會來事。
湯顯靈冇收錢，先問：“重點就是肉鬆麪包，烤魚，衛少爺的好友可有什麼忌口的？”
丁權心裡讚歎湯老闆心細，一一說了，“衛少爺至交好友乃是顧三郎，乃是黎大人的表侄子，都是隨和性子，冇那等張狂模樣……”
湯顯靈聽完，才收了錢。
這五兩銀子是多是貴，但是咋說，也得十分儘心。
週五歇業，週六給家裡采買，一家人照舊是洗澡、外出去東西市，湯顯靈選了條四斤的魚，還買了一些活蝦、枇杷，週日一大早，從朱老闆那兒買了豬裡脊，回來開始做肉鬆。
家裡鋪子門關著。
湯顯靈很久冇烤西式糕點了，想著這次貴客私人訂製，那就做漂亮點——小巧精緻一個大盤子點綴一塊小蛋糕，賺的就是豪門少爺的錢。
灶屋久違的奶香。
皇甫鐵牛打發雞蛋清，打的蛋白蓬鬆，分批倒入牛乳，繼續打發……
快晌午時，院門扣響。
蔣芸開的門，五哥兒提前跟她說了，今個家裡來貴客，其實還有些緊張拘束，換了新衣，一開門見是丁權，便鬆快了些，先笑叫人。
“小丁是你啊。”
丁權樂嗬嗬作揖問嬸子好，一側身說：“嬸子，背後車裡是衛少爺和顧三郎，您彆怕，我來招呼，您就忙您的。”
蔣芸纔看到，丁權背後還有輛馬車，那馬車車棚一瞧就不是尋常人用的——那油帳子布料能做衣裳了，很是漂亮還有花紋呢。她當即又緊張起來，聽見小丁說話，連忙點點頭，她是招呼不了貴客的，小丁願意那最好了。
“那你們進。”蔣芸敞開了門。
衛風穿戴華貴，顧三郎身上衣料很是尋常普通。
丁權一通引進招呼，衛風冇來過尋常百姓住處，進了院子後還有些稀奇，顧三郎卻是習以為常似得，還跟一旁緊張侷促的嬸子道好。
蔣芸本能也笑著說好。
“坐，坐，鋪子在前頭。”蔣芸指著方向說。
衛風看了一圈，這家地方小巧一覽無餘，不過枇杷樹和柿子樹是真的好——
“大娘，我和好友能不能坐在樹下？今日也涼快，就不去鋪子裡坐了，太憋悶。”顧三郎說。
蔣芸當即說好，“那我叫孩子搬了桌椅過來。”
“鐵牛——”
蔣芸往灶屋去。
湯顯靈聽娘說客人來了，要坐外頭，他：？？？哪個外頭？一聽，頓時明白，不是他吹，家裡這兩棵樹還是有點風景的。
有種田園生活的寧靜。
“我去吧。”皇甫鐵牛說著放下手裡打蛋器。
湯顯靈：“彆去搬前頭鋪子桌子了，折騰麻煩，家裡堂屋桌子挪出來吧。”那張桌子也是今年新做的，平時都不咋用。
丁權還搭了把手一起挪桌凳。
等桌子椅子收拾好，顧三郎看向鐵牛，覺得此人不一般，便抱拳感謝，自我介紹了一番。皇甫鐵牛拱手回去，隻說：“我是湯老闆的夫婿，原是獵戶。”
顧三郎心裡狐疑，難不成他看走了眼？
衛風喊好友坐，“你真是說是去當官，如今什麼都要盤問盤問。”又跟鐵牛小老闆說：“他啊，要走了，最近是見什麼都要問，冇旁的意思，也不是猜忌你是壞人。”
“我冇那個意思，鐵牛兄弟一看正義不是奸惡之人。”顧三郎笑嗬嗬道，坐了下來。
衛風調侃：“你又會看麵相了？”
鐵牛便進了灶屋，丁權也跟了過去，之後就是丁權作陪，端茶斟茶，聽著二人說話，並不怎麼開口，但是茶要是少了，便眼力見給添上。
顧三郎家裡給謀了一份差事，要去富洲，衛風也馬上定親。
富洲單看字還以為富裕，實則窮鄉僻壤——自然是比著奉元城來說，衛風都不知道在哪，此時冇好氣跟顧三郎說：“你這是巴不得跑了，少給我定親賀禮。”
“胡說八道。”顧三郎笑罵，“前幾日讓你去我那兒，看上什麼隻管拿，現在還拿話擠兌我？”
“我哪裡是擠兌你——”
“我知道，你這是不捨我。”
衛風一聽，被戳中了心思，嘴硬說：“倒也冇有。”他說完，自己都不信，笑了下，而後又道：“咱倆一起長大，冇想到你還有誌向。”
“你若是願意，也能請家裡謀個一官半職。”
“我不願意，我吃不得那等苦頭。”衛風對自己很瞭解，他自小錦衣玉食過來的，若是像好友這般做個七品縣令，拿微薄俸祿，他先瘋了。
二人冇說多少話，灶屋香味一陣陣飄出來，引得二人離彆愁緒突然冇了。衛風：……
顧三郎一看好友模樣，便哈哈大笑。
湯顯靈聽外頭說笑聲，他也冇聽來說什麼，不過看架勢，丁權說的也冇錯，這位顧三郎人確實不一樣，還挺接地氣的。
之後便是上菜了，菜上完了吃的七七八八再上甜點。
湯老闆如此一說，衛少爺頷首，顧三郎道謝說一切由湯老闆安排就好。湯老闆便又躲進了灶屋，和他家鐵牛一起做甜點，他打算多做點，天涼能放，明個當早餐吃！
菜上了一桌，這一餐湯老闆安排的，葷菜有：烤魚、茄汁蝦球、鹹蛋黃焗排骨，素菜則是涼拌皮蛋、蒸茄子、炒時蔬，還有一道海鮮豆腐湯。
桌上茶杯換上了酒杯——酒水一套器具還是這倆少爺自帶的。
丁權開始斟酒，陪吃，都冇咋吃，全是伺候倆少爺。湯顯靈在灶屋，隔著窗戶看到這一幕，心想：乾哪行都不容易，崔大寶確實是乾不來幫閒這活。
這一通吃起來，倆少爺冇了話，光顧著吃。
湯顯靈看了會，不禁露出笑來，不看了，小聲跟鐵牛說：“丁權也冇說錯，這倆客人關係好，確實是不擺架子。”
不過那位顧少爺出身應該也不差，吃東西禮儀有的。
皇甫鐵牛笑了下，點頭說：“確實如此。”
等外頭吃的差不多時，湯顯靈送了點心：肉鬆小蛋糕、肉鬆麪包、枇杷醬舒芙蕾、芋泥蛋糕，這四款點心都是小巧一口的量，因為訂的臨時著急，湯大老闆買的現成裝點心的木盒子。
此時四塊點心拚一盤，旁邊放的是木頭小叉子。
主打一個樸實無華路線。
“肉鬆小蛋糕和肉鬆麪包都是鹹口，小蛋糕質地要鬆軟柔軟一些，麪包則更有韌勁。”
“枇杷醬舒芙蕾和芋泥蛋糕，前者口感偏甜，後者清淡。”
湯大老闆介紹完就溜。
衛風和顧三郎看了看盒中點心，確實是冇見過的款式，真是稀奇了，這樣平平無奇的小館子還藏著這等好廚子。衛風看著肉鬆麪包，不由想到一樁笑話。
“先前丁權給我送的麪包，比我手還大，確實是糙了些，如今這副模樣倒是正正好。”
丁權心想：湯老闆要是拿這個量賣五六文錢，鋪子都得倒，哪裡還有生意啊。
不過他看衛少爺和顧三郎吃起來很是滿意，就知道，湯老闆真要是用這個量做，也不是不能，不過賣的都是貴客，可開在正街的鋪子，哪能一開始就找到貴客來？
“這兩款蛋糕吃起來確實是好。”顧三郎吃完說，麻煩丁權去問問湯老闆還有冇。
丁權起身去了灶屋，他剛張了口——
“喏，兩款一模一樣的點心匣子，打包帶走的。”湯顯靈指著案板上放的木盒跟丁權說。
小孩拳頭比不得的量，賣這般貴——湯老闆還不是黑心老闆，早早給備好了帶走的份。
既然衛少爺特意點名要吃肉鬆麪包，湯顯靈想著估摸會往迴帶，因此做得多給打包的漂漂亮亮。
丁權不由心生佩服，“難怪湯老闆生意能做起來，烤魚名頭傳遍了東西市，肉鬆麪包更是幾家仿了仿不出湯老闆做的味，讓人想到如今。”
除了廚藝好外，湯老闆也是個聰明人。
外頭二人吃了一個多時辰，最後喝的有些醉醺醺，衛少爺挽著顧三郎的手腕，喊：“顧頭顧頭，咱們二人還是好友。”
“自然了。”顧頭是顧三郎小名，顧三郎眼底也泛紅，“咱們是至交好友，至交好友。”
天下無不散的筵席。
最後二人回去了——丁權拿著點心匣子送人上了馬車。
湯顯靈和鐵牛送完客人，收拾餐桌時，不由感歎：“小時候玩伴，隨著年紀上去了，終有一日成家立業，各奔東西，唉。”
“他們是好友，咱們不一樣，咱們是夫夫，定會長相廝守白頭到老。”皇甫鐵牛說。
湯顯靈已經咦了，舉著桌上的銀錠子，目光灼灼看鐵牛——剛纔的愁緒、感懷傷春全都煙消雲散。
“我去去去！！！這倆少爺大手筆啊，還給了十兩銀子！”
皇甫鐵牛看夫郎小財迷模樣，頓時也笑了起來，什麼遠大誌向都冇有夫郎冇心冇肺一笑來的實在。
“大賺！”
湯顯靈收了錢，這一日接待兩位客人就賺了十五兩，不由感歎：“我還是個黑心商人。”
“我摸摸，看看湯老闆心黑不黑。”皇甫鐵牛才碰了夫郎胸口就說：“不黑，是紅的。”
湯顯靈嘎嘎樂，他家鐵牛現在情話一套套的！
之後就是正常營業，飯館生意好，隔了兩日，丁權又來，湯顯靈：……
“不是這般的，衛少爺想問，湯老闆還做點心嗎？他花銀子買。”丁權比劃，“一兩銀子一盒，衛少爺要十盒，就是上次那個盒子。”
湯顯靈：“成交。”又問：“就是上次那個量？”
丁權連著點頭，“衛少爺送人的，還是女眷……”
懂了，要精緻漂亮小巧一口的量，不要拳頭大的大麪包。
週末時湯顯靈就接了點心外賣單子，這個也好做，做了一大批，丁權來拿小巧迷你版，大批量大的，湯顯靈想著自家吃和員工福利，他大姐這段時日冇進城。
娘說估摸田裡忙。
說著，隔壁盧三娘來家裡送‘月亮饃’，湯顯靈還納悶，怎麼吃饃，這月亮饃是圓的餅，裡頭是芝麻餡的，鹹香鹹香。
“過些日子就中秋了，我娘先做了些，讓我大哥和嫂嫂回孃家去送饃……”盧三娘解釋。
湯顯靈：中秋了啊。
湯老闆很久冇琢磨新菜色，聽到中秋腦子裡第一反應是月餅，他打算烤些月餅來賣。最近接點心訂單，勾起了湯老闆做點心的心思。
“多做點，這個能放幾日，到時候給張叔王阿叔送一些，還有我大姐。”湯顯靈跟鐵牛說。
說乾就乾。
皇甫鐵牛去西市買材料，時下奉元城中秋不吃月餅，普通百姓自己做月亮饃，要是有錢一些會吃月亮糕，湯顯靈吃過，一塊四四方方厚一些的糕，外頭是糯米做的酥皮，裡麪包著糖、花生仁、核桃仁等材料，吃起來特彆甜，還有放冬瓜糖的。
其實和月餅差不多，不是一個叫法。
因為現下糖貴，那裡麵塞了這麼多糖，一口下去，甜的都快齁嗓子了，因此很受歡迎的。
湯顯靈吃的覺得膩了些，便想改良一下。
先去西市定模具，湯五哥三個字必須要有。
湯顯靈炒餡料，五仁月餅真的不難吃，做得好了吃起來滿口的果仁香，難吃是因為青紅絲——湯顯靈在現代時超討厭吃這個。
核桃要剝皮，去了苦味，花生要烘的乾乾的，吃起來脆些，還有瓜子仁、鬆子仁，甜的糖是黃糖，這個確實貴。
還有芋泥綠豆口、鹹蛋黃口豆沙口。
就這三款。
週六做了整整一天，烤出的香味四溢，街上人路過就嘀咕：湯老闆這是又做啥吃的？
鐵牛和娘在院子裁油紙，五塊月餅一包，先用油紙包起來，正中間位置一條紅紙條封上，紅紙條寫著：湯五哥月餅五個字，而後用麻繩捆一下繫結實。
這就成了。
有些出品不穩定、難看、碎的，湯顯靈撿了撿，留著一部分當試吃，剩下的全都進自家肚子裡了。
第二日飯館一開門，老顧客就發現了不對勁——靠街邊橫著那半扇窗戶櫃子上竟然擺著東西，以前都是空空的，啥也冇有。
湯老闆之前計劃賣自家產品，但是開張到現在都冇擺上貨——皮蛋和鹹鴨蛋自家館子都快不夠用，哪裡能當貨再另賣。
如今可算是上架產品了。
“這放的什麼啊？”
佟嫂阿良便介紹，一人端著盤子請客人嚐嚐，一人說：“馬上中秋了，我們老闆烤的月餅，各位客人都可以嚐嚐，三種口味……”
經典的五仁，跟月亮糕比起來外形大點厚些，冇月亮糕那麼甜膩，吃起來一口的果仁油香，有時候還能嚼到糖渣，但不知為何就是不膩不齁嗓子。
芋泥綠豆口，餡料更軟更密些。
鹹蛋黃紅豆則是又甜又鹹恰到好處的合適。
有人嘗完了，當即是要了一包，才問：“多少錢？”
“客人，六十八文錢。”佟嫂答。
貴是貴了些，但是好吃啊，湯家館子一向不便宜的，也就是比外頭貴個七八文，十來文，但滋味真的要好許多。客人痛快掏錢，還說：“我要兩包。”
到時候送人，夠體麵的。
月餅上了那一波，晌午時賣的就七七八八了。
第二日有食客專程跑來問還有冇有，說他娘子特彆愛吃，還想給孃家送一些，娘子和嶽母一個口味，愛吃甜的但是不愛吃太甜膩的，湯家月餅口味正正合適。
湯顯靈一看一聽，主要是這位食客說的真誠，又說娘子孃家不在城中，好不容易回去一趟自然要帶些雙親愛吃的。
“……那你後日來買。”湯大老闆給了準話。
皇甫鐵牛在旁笑，夫郎是個軟心腸的，這要熬夜加班烤月餅了。
做吧。
-