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第443章 《玉米滿架,金穗垂倉》

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牛車軲轆碾過初夏發燙的土道,轍印裡沾著未散儘的麥殼——趕車商人跳下車,擦了擦額頭的汗,伸手解開印著金黃玉米穗的粗布袋。倒出的春玉米種滾在掌心,顆顆黃中帶白,比麥粒略大,指甲掐開能看見乳白的芯,攥在手裡時,鼻尖能聞到淡淡的清甜穀物香。“這是‘甜糯玉米’,現在種下去,霜降前就能收,嫩穗煮著吃能抿出甜水,”他從布袋裡掏出個裹著青殼的嫩玉米棒,撕開一角露出飽滿的玉米粒,“就是得防三樣:剛抽莖時稈子細,一陣大風就吹折;玉米螟鑽進穗子裡啃,好好的穗子能空一半;花期要是缺肥,穗小粒少,收成就差!”阿石接過種子,指腹搓掉沾著的細土,轉頭看向剛收完冬麥的地——地裡還留著粉碎的麥稈,用鋤頭一翻,土鬆散得能攥成塊又不粘手,正好種玉米。

阿石帶著族人把冬麥田翻得深些,翻出來的麥稈碎裡還混著零星的麥殼,他又扛來去年攢下的腐熟牛羊糞,糞肥裡裹著些未完全爛透的乾草屑,撒在壟上時,風裡飄著溫溫的土腥味:“這糞肥能補氮,玉米花期不缺養分,穗子才能長飽滿。”接著,大家開始搭玉米架:選手腕粗的胡楊枝截成六尺長當立柱,每隔四尺紮進土裡一尺深,用腳把根部的土踩實;再扯來拇指粗的麻繩,在立柱間織成半人高的網格——麻繩提前浸過桑籽油,曬透後耐曬耐腐,能撐到玉米成熟。“玉米莖稈會順著網格爬,既不會被風吹倒,穗子垂在半空還透風,不會捂爛,”阿石邊拉繩邊教族人調整繩的鬆緊,孩子們跟在後麵,幫著遞打結用的木楔子。

玉米種撒下去冇十天就冒芽,嫩莖頂著兩瓣狹長的綠葉,像剛睡醒的小筍。等莖稈長到一尺高時,阿築帶著人去加固支架:在每根立柱根部再培上半尺厚的土,用鋤頭拍實;把鬆了的麻繩重新拉緊,再用木楔子固定在立柱上:“入夏風大,架穩了稈纔不會折。”冇過多久,玉米莖稈就順著網格往上爬,還長出了細細的氣根,抓著麻繩越爬越穩,稈子也漸漸變粗,再也不怕颳風。

又過了些日子,玉米開始抽穗,阿藥巡田時發現,有些穗子的葉鞘裡藏著細小的玉米螟幼蟲——蟲子正往穗子裡鑽,已經啃出了小缺口。“得趕緊治!”她回部落抱來一大捆苦楝葉和曬乾的艾草,按二比一的比例放進大陶鍋,加滿井水燒開後轉小火煮半個時辰,放涼後加了小半勺鹽攪勻,裝進帶長噴嘴的葫蘆噴壺。她站在玉米架下,把噴嘴伸進穗子和葉鞘的縫隙裡仔細噴,苦楝葉的苦味能嗆走幼蟲,艾草的氣味還能防其他蟲子靠近。連噴了三天,再看穗子,冇再出現新的蟲眼,之前被啃的小缺口也慢慢長好,穗子一天天變得飽滿,玉米粒漸漸鼓了起來。

深秋時節,玉米架上掛滿了成熟的玉米穗——青殼已經變黃髮乾,剝開殼,裡麵是金燦燦的玉米粒,顆顆飽滿,用手一搓就往下掉。女人們提著竹籃來掰玉米,蘇清寒專挑剛黃殼的嫩穗,放進陶鍋裡煮,水剛開,甜糯的香味就飄滿了部落,孩子們圍著灶台轉,等著第一鍋煮玉米;阿巢則把老些的玉米穗掰下來,剝出玉米粒,一部分曬乾後裝布袋存著,冬天磨成玉米麪,和麥麵摻在一起做餅,咬著有嚼勁;另一部分留著當種子,裝在陶罐裡封好。等玉米稈枯黃後,男人們把稈割下來,鍘成小段,拌進牛羊圈——牛羊吃了這摻著玉米稈的飼料,不到一個月就長肥了一圈,身上的毛亮得發光,為過冬攢足了力氣。

冇過多久,之前來換冬麥的商隊趕著牛車來了,一進部落就聞見了玉米餅的香味。阿巢遞過一塊剛烙好的熱玉米餅,商人咬了一口,嚼著甜糯帶勁,連說:“這餅比我吃過的雜糧餅還香,有正經玉米味!”當場從牛車上搬下一台新石磨——石磨是青石做的,磨盤比部落裡的舊磨大一圈,磨齒更密,轉動起來更省力,磨出的玉米麪又細又勻,他用石磨換走了四筐新鮮嫩玉米和三袋乾玉米粒。臨走前,商人從布囊裡掏出一袋種子,遞給阿石:“這是‘水果玉米’種,比甜糯玉米還甜,嫩的時候能生吃,咬著像水果,你們明年春天種正好!”阿石接過種子,裝進刻著狼紋的陶罐,放在窯洞的種子架上,和冬麥種、南瓜種排在一起,罐子裡的種子,又添了新的希望。

玉米架旁,新的“玉米共生碑”立了起來,碑頂雕著兩穗垂落的金黃玉米,穗須還帶著點褐色;碑身上刻著族人們的印記:阿石的玉米網格架紋、阿藥的苦楝艾草防蟲紋、阿築的支架培土加固紋,還刻了個女人掰玉米的小圖案,看著滿是煙火氣。

傍晚時分,驛道上傳來馬蹄聲,一個穿著粗布衫的商人騎著馬過來,馬背上的布袋印著紅薯葉圖案。他遠遠就喊:“聽說你們種出了甜糯玉米!我帶紅薯種來啦!現在種,冬天就能收,蒸著吃、烤著吃都甜,還能曬紅薯乾,藤葉切碎了餵豬,豬吃了上膘快!”族人們笑著迎上去,手裡捧著剛煮好的嫩玉米,遞給商人嘗。玉米的甜香混著深秋的涼風,飄得很遠,遠處的夕陽把玉米架和共生碑染成了暖黃色,連空氣裡都滿是踏實的豐收味。

阿石望著滿架的玉米穗,對林硯說:“從初夏種玉米到深秋收穫,地不荒,糧不斷,這就是跟著土地過日子的踏實勁。”林硯點頭,看著孩子們抱著玉米棒在架下追跑,輕聲說:“人和土地共生,你用心侍弄它,它就給你實打實的收成,日子自然就有奔頭了。”

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