華夏攬勝：走遍神州總攻略 第3章 延邊朝鮮族自治州《敦化市》
敦化市，地處吉林省東部，是延邊朝鮮族自治州代管的縣級市，幅員麵積達平方千米，是吉林省區域麵積最大的縣級市。這座城市有著悠久的曆史文化、壯美的自然風光和獨特的民俗風情，下轄11個鎮、5個鄉和4個街道辦事處，每個區域都有著獨特的魅力。
一、各鄉鎮風采
江南鎮
江南鎮位於敦化市城郊，地理位置優越，交通便利。它就像是敦化市的「後花園」，有著秀美的田園風光。這裡農業發達，蔬菜種植和特色養殖產業蓬勃發展，為城市提供了豐富的農副產品。走進江南鎮，能看到大片的蔬菜大棚，農戶們辛勤勞作，臉上洋溢著豐收的喜悅。這裡還有一些朝鮮族聚居村落，能體驗到濃鬱的朝鮮族民俗文化，比如品嘗正宗的朝鮮族美食，欣賞朝鮮族傳統歌舞。
大石頭鎮
大石頭鎮是敦化市的重要林業城鎮，森林資源豐富。走進這裡，彷彿進入了一個綠色的世界，連綿的山脈被茂密的森林覆蓋。當地依托森林資源，發展了木材加工產業，產品遠銷各地。鎮內還有一些林場，能看到伐木工人辛勤勞作的身影，以及現代化的木材加工生產線。此外，大石頭鎮周邊有一些自然景觀，如清澈的溪流、奇特的岩石，吸引著不少戶外愛好者前來探險、徒步。
黃泥河鎮
黃泥河鎮同樣林業資源豐厚，是重要的木材產區。這裡有大片的原始森林，樹木高大挺拔，林中還有各種珍稀的動植物。除了林業，黃泥河鎮的旅遊業也在逐漸興起。黃泥河國家森林公園是其一大亮點，秋季時，漫山遍野的楓葉紅遍，層林儘染，吸引著眾多遊客前來觀賞紅葉、拍照留念。公園內還設有林間木屋，遊客可以在這裡聽鬆濤陣陣，感受大自然的寧靜與美好。
官地鎮
官地鎮曆史較為悠久，文化底蘊深厚。在過去，這裡是重要的交通要道和商貿集散地，如今還保留著一些古老的建築和傳統的集市。鎮內農業基礎紮實，主要種植玉米、大豆等農作物。官地鎮還注重特色農業的發展，一些果園種植了優質的水果，每到收獲季節，果香四溢，吸引著周邊城市的人們前來采摘。
賢儒鎮
賢儒鎮生態環境優美，山水相依。這裡的河流清澈見底，兩岸綠樹成蔭，是休閒垂釣的好去處。賢儒鎮以農業為主，同時也在發展生態農業和鄉村旅遊業。一些村莊利用自然風光和民俗文化，開發了農家樂等旅遊專案，遊客可以在這裡體驗農事活動，品嘗農家菜，感受鄉村生活的寧靜與愜意。
江源鎮
江源鎮地處山區，自然資源豐富。這裡有著豐富的礦產資源，礦業是其重要產業之一。同時，江源鎮的自然風光也十分迷人，山巒起伏，峽穀幽深。鎮內有一些自然保護區，保護著珍稀的動植物資源，為生態研究提供了重要的場所。此外，江源鎮還有一些溫泉資源，開發了溫泉度假專案，讓遊客在欣賞自然風光的同時，還能享受溫泉帶來的舒適與放鬆。
大蒲柴河鎮
大蒲柴河鎮森林覆蓋率高，生態環境優良。這裡是長白山餘脈，有著獨特的自然風光。鎮內的老白山原始生態景區是一大旅遊勝地，原始森林遮天蔽日，溪流飛瀑隨處可見。夏季，這裡是避暑徒步的聖地，遊客可以沿著山間小道漫步，感受大自然的清新與寧靜；冬日，這裡銀裝素裹，霧凇冰掛美不勝收，宛如童話世界。大蒲柴河鎮還盛產各種山貨，如木耳、蘑菇、鬆子等，深受市場歡迎。
秋梨溝鎮
秋梨溝鎮因盛產秋梨而得名，每到秋季，漫山遍野的秋梨樹掛滿了金黃的果實，果香撲鼻。這裡以農業和林業為主，農民們除了種植秋梨，還種植其他農作物。秋梨溝鎮的自然風光也十分秀麗，有一些小型的水庫和池塘，周圍景色宜人，是休閒度假的好去處。此外，鎮內還有一些傳統的手工藝人，製作的手工藝品獨具特色。
額穆鎮
額穆鎮曆史文化悠久，曾經是重要的軍事要塞和交通樞紐。這裡保留著一些古老的遺跡，見證了曆史的滄桑變遷。額穆鎮的自然風光也很獨特，地處山區，有茂密的森林和清澈的河流。當地的民俗文化豐富多彩，有傳統的滿族文化和朝鮮族文化，遊客可以在這裡體驗到獨特的民俗風情，如參加滿族的祭祀活動，欣賞朝鮮族的傳統舞蹈。
雁鳴湖鎮
雁鳴湖鎮地處牡丹江畔，水域資源豐富。這裡的雁鳴湖濕地是國家級自然保護區，水鳥翩躚，蘆葦搖曳，景色十分迷人。每年春秋季節，大量的候鳥在此棲息、繁衍，吸引了眾多鳥類愛好者和攝影愛好者前來觀賞、拍攝。雁鳴湖鎮還發展了漁業和旅遊業，遊客可以在這裡品嘗到新鮮的魚宴，還可以乘船遊覽濕地，感受大自然的魅力。
沙河沿鎮
沙河沿鎮是一個農業大鎮，土地肥沃，主要種植玉米、水稻等農作物。這裡的農業生產實現了規模化和現代化，大型農業機械在田間穿梭，提高了生產效率。沙河沿鎮還有一些曆史文化遺跡，如古老的廟宇和碑刻，見證了當地的曆史變遷。此外，鎮內的民間文化活動豐富多彩，有傳統的秧歌表演、舞龍舞獅等，每逢節日，熱鬨非凡。
大橋鄉
大橋鄉生態環境良好，自然資源豐富。這裡有大片的森林和草原，是放牧的好地方。大橋鄉以農業和畜牧業為主，農民們種植小麥、油菜等農作物，同時養殖牛羊等家畜。鄉內還有一些自然景觀，如峽穀、瀑布等，吸引著一些戶外探險愛好者前來。此外，大橋鄉還注重生態保護，積極發展生態農業和生態旅遊。
翰章鄉
翰章鄉因紀念抗日英雄陳翰章而得名，具有濃厚的紅色文化氛圍。陳翰章在抗日戰爭中英勇奮戰，為保衛祖國和人民做出了巨大貢獻。翰章鄉建有陳翰章生平事跡文化中心，展示了陳翰章的英勇事跡和革命精神，吸引著眾多遊客前來參觀學習，接受紅色文化的洗禮。這裡的自然風光也十分優美，有一些鄉村旅遊景點，遊客可以在這裡感受紅色文化與自然風光的完美結合。
紅石鄉
紅石鄉地處山區，森林資源和礦產資源豐富。這裡的森林覆蓋率高，空氣清新，是天然的氧吧。紅石鄉依托資源優勢，發展了林業和礦業。同時，紅石鄉還注重生態旅遊的發展，有一些農家樂和民宿，為遊客提供了體驗鄉村生活的機會。此外，紅石鄉還有一些傳統的民俗活動，如春節期間的剪紙、貼春聯等，充滿了濃鬱的鄉土氣息。
黑石鄉
黑石鄉地理位置較為偏遠，但自然風光獨特。這裡有高山、峽穀、河流等自然景觀，景色壯美。黑石鄉以農業為主，種植大豆、玉米等農作物。鄉內還有一些小型的水電站，利用豐富的水資源發電。此外，黑石鄉的民俗文化也很有特色，有一些傳統的手工藝，如編織、刺繡等，體現了當地人民的智慧和創造力。
青溝子鄉
青溝子鄉生態環境優美，山水如畫。這裡有清澈的溪流、茂密的森林和奇特的岩石，是旅遊觀光的好去處。青溝子鄉以農業和林業為主，同時也在發展特色農業和鄉村旅遊業。一些村莊種植了特色花卉和水果，打造了花海和采摘園，吸引了眾多遊客前來觀賞和采摘。此外，青溝子鄉還有一些傳統的民俗節日，如端午節的賽龍舟等，充滿了歡樂和喜慶的氛圍。
二、曆史沿革與文化脈絡
敦化市曆史源遠流長，素有「千年古都百年縣」之稱。早在先秦時期，這裡就是息慎（肅慎）的居住地，他們常遣使入朝進貢弓矢，與中原地區有著一定的聯係。秦漢至南北朝時期，為抱類、勿吉（均為息慎彆稱）居住地，與朝廷保持著進貢往來。
清康熙年間，接受移墾京旗政策，關氏等幾家在京旗人先後到敦化地區墾荒，此後，敦化土地逐漸被開發。清乾隆三年設額穆赫索羅（額穆鎮）佐領新門，管理旗兵民戶。清光緒六年，吉林將軍銘安奏準設定敦化縣，隸屬吉林府。關於「敦化」地名的由來，一說是采自《四書·中庸》「小德川流，大德敦化」之句，寄「敦風化俗」之意；還有說法是本地此前稱「阿克敦」，縣名定為「敦化」，寓意「阿克敦」進化了；也有說首任知縣趙敦誠，奉命前來治理此地，其名字中「敦」字與「阿克敦」的「敦」字相吻合，就在後麵加了個「化」字。1914年劃屬延吉道，1929年為吉林省直轄縣。1931年日本侵略軍侵占敦化，1946年2月，敦化縣人民政府成立。1958年11月劃歸延邊朝鮮族自治州管轄，1985年2月，撤縣設敦化市（縣級市），仍為延邊朝鮮族自治州轄區。
在曆史長河中，敦化孕育了燦爛的文化。渤海文化在這裡留下了深刻的印記，作為唐渤海國都城，境內的渤海古墓群和渤海震國，十四歲考取私塾教員，十九歲加入救國軍，在抗戰中他參加並指揮抗擊日本侵略者的戰鬥數百次，擊斃日軍數千人。1940年12月，由於叛徒出賣，他孤身一人與敵人對峙，戰鬥到最後犧牲，年僅二十七歲。
三、必遊景點
六鼎山文化旅遊區
這是敦化最著名的景點之一，國家5a級景區。這裡有世界最高的釋迦牟尼青銅坐佛金鼎大佛，大佛高48米，巍峨壯觀，俯瞰眾生。清祖祠莊重肅穆，講述著滿清皇室的起源和發展。渤海古國遺址則讓人彷彿穿越時空，回到了渤海國的繁華時代。景區內綠樹成蔭，湖水清澈，還有各種仿古建築，充滿了文化氣息。每逢節假日，這裡都會舉辦各種佛事活動和文化展覽，吸引著大量遊客前來參觀、祈福。
老白山原始生態景區
老白山原始生態景區保持著原始的自然風貌，是大自然的瑰寶。這裡的原始森林遮天蔽日，樹木種類繁多，有許多珍稀的植物和動物。溪流飛瀑錯落有致，清澈的溪水在山間流淌，發出悅耳的聲音。夏季，這裡是避暑的勝地，山間涼爽宜人，是徒步愛好者的天堂；冬季，這裡銀裝素裹，霧凇冰掛晶瑩剔透，宛如仙境，吸引著眾多攝影愛好者前來捕捉美麗的瞬間。
雁鳴湖濕地
雁鳴湖濕地是國家級自然保護區，生態環境優美。這裡水域廣闊，蘆葦叢生，是眾多水鳥的棲息地。每年春秋季節，大量的候鳥從南方飛來，在這裡停歇、覓食、繁衍，場麵十分壯觀。遊客可以沿著木棧道漫步在濕地中，近距離觀賞各種水鳥，感受大自然的生機與活力。還可以乘坐小船，在湖麵上飄蕩，欣賞美麗的湖光山色。
渤海廣場
渤海廣場是為紀念渤海國而建，廣場上的青銅雕塑群生動地再現了渤海國的盛世景象，讓人感受到渤海國的輝煌曆史。夜晚，廣場上的燈光秀更是精彩絕倫，通過光影技術，演繹著千年的曆史變遷，吸引著眾多市民和遊客前來觀看，成為敦化的一道亮麗風景線。
黃泥河國家森林公園
黃泥河國家森林公園景色秀麗，四季如畫。秋季，漫山遍野的楓葉紅得似火，與金黃的白樺樹相互映襯，構成了一幅美麗的畫卷，吸引著無數遊客前來觀賞紅葉。公園內設有各種休閒設施，如林間木屋、野餐區等，遊客可以在這裡放鬆身心，享受大自然的美好。此外，公園內還有豐富的野生菌資源，在合適的季節，遊客可以體驗采摘野生菌的樂趣。
四、民俗風情
敦化是一個多民族聚居的地方，主要有漢族、朝鮮族、滿族等民族，各民族在這裡和諧共處，形成了獨特的民俗風情。朝鮮族的民俗文化豐富多彩，他們熱情好客，能歌善舞。朝鮮族的傳統舞蹈，如長鼓舞、扇子舞等，舞姿優美，富有節奏感；傳統的朝鮮族美食也讓人垂涎欲滴，如泡菜、米腸、打糕等，口味獨特。滿族的民俗文化同樣彆具一格，滿族的旗袍、馬褂等傳統服飾精美華麗，滿族的傳統節日，如頒金節等，充滿了濃鬱的民族特色。在敦化，還能看到各民族相互融合的文化現象，比如一些民俗活動中，各民族的人們一起參與，共同慶祝，展現出團結和諧的氛圍。
五、特色美食
敦化小土豆
敦化小土豆是當地的特色美食之一，以其軟糯的口感和濃鬱的香味而聞名。可以用小土豆燒排骨，鐵鍋柴火燉煮，小土豆充分吸收了排骨的肉香和湯汁的鮮美，一口咬下去，軟糯中帶著醬香，讓人回味無窮。也可以將小土豆做成燉菜，搭配五花肉、粉條等食材，營養豐富，味道醇厚，是敦化人餐桌上常見的美食。
老壇酸菜
老壇酸菜是敦化人喜愛的傳統美食，采用傳統的醃製方法，將白菜等蔬菜放入老壇中醃製。醃製好的酸菜酸香可口，既可直接食用，也可用來做菜。常見的有老壇酸菜配五花肉、血腸，用銅鍋炭火燉煮，酸菜的酸香與五花肉的肥香、血腸的醇厚完美融合，酸香解膩，尤其是在寒冬，吃上一鍋這樣的酸菜燉菜，暖透全身。
雁鳴湖野生鯉魚
雁鳴湖野生鯉魚肉質細嫩，營養豐富。通常的做法是配農家大醬，用鐵鍋慢燉。在慢燉的過程中，鯉魚的鮮味與大醬的香味相互滲透，燉出來的魚肉鮮嫩多汁，醬香味濃鬱，湯汁用來拌飯更是一絕，讓人食慾大增。
米腸湯飯
米腸湯飯是朝鮮族的特色美食，在敦化也很受歡迎。豬骨湯熬製得濃鬱鮮美，泡軟的糯米腸口感軟糯，將辣白菜與米飯攪拌在一起，再配上熱乎的米腸湯飯，油潤鹹香，營養豐富。早晨來上一碗米腸湯飯，既能飽腹，又能開啟活力滿滿的一天，也是宿醉後的「救星」美食。
黑凍梨
黑凍梨是東北特色水果美食，在敦化也深受喜愛。將凍梨冰鎮後化開，加入冰糖、枸杞煮成甜湯，喝上一口，既有梨的清甜，又有冰糖和枸杞的滋補，冰與火的交融，既能潤喉清肺，又能在寒冷的冬天感受到一絲甜蜜與溫暖。
長白山散養鹿肉
長白山散養鹿肉肉質緊實，味道鮮美。常見的做法是炭火炙烤，在烤製過程中，撒上孜然、辣椒麵等調料，鹿肉的香味被充分激發出來，野味焦香撲鼻，讓人慾罷不能。但需要注意的是，食用鹿肉要確保來源合法合規。
敦化大煎餅
敦化大煎餅是當地的傳統麵食，采用雜糧麵糊攤製而成，薄如紙張。可以捲上土豆絲、蔥醬等食材，吃起來酥脆鹹香，口感豐富。大煎餅便於攜帶和儲存，是敦化人喜愛的街頭早餐和小吃，也常常作為特產送給親朋好友。
六、旅遊指南攻略
最佳旅遊時間：敦化四季分明，不同季節有不同的美景。春季（3-5月）萬物複蘇，山花爛漫，適合踏青賞花；夏季（6-8月）氣候涼爽，是避暑的好時節，可以去老白山原始生態景區、雁鳴湖濕地等地遊玩；秋季（9-11月）層林儘染，尤其是黃泥河國家森林公園的紅葉美不勝收，適合觀賞紅葉和攝影；冬季（12-次年2月）銀裝素裹，六鼎山文化旅遊區的雪景、北山公園冰雪大世界的冰雕雪雕等，營造出一個夢幻的冰雪世界，適合體驗冰雪專案和欣賞雪景。
交通指南：敦化交通便利，長圖鐵路、吉琿高鐵、長琿高速和201、302國道貫穿全境。如果是乘坐飛機，可以先到達延吉朝陽川國際機場，再轉乘汽車前往敦化，車程約15小時。如果是乘坐火車，有多個車次直達敦化站。市內交通也很方便，有公交車、計程車等交通工具，也可以選擇租車自駕，方便前往各個景點。
住宿推薦：在敦化市區，有各種檔次的酒店和賓館可供選擇，如敦化金鼎美居度假酒店、敦化泰格精品酒店等，能滿足不同遊客的需求。如果想要體驗鄉村生活，可以選擇一些鄉鎮的農家樂或民宿，如老白山原始生態景區附近的民宿，不僅能親近大自然，還能品嘗到地道的農家菜。
購物推薦：敦化有不少特色特產值得購買。像敦化小萬莊的煎餅，采用傳統工藝製作，有多種口味，口感酥脆，是不錯的伴手禮；還有當地的山珍，如木耳、蘑菇、鬆子等，品質優良，營養豐富，無論是自己食用還是送給親朋好友都很合適。雁鳴湖的魚產品也可以作為特產購買，如魚乾、魚罐頭等，方便儲存和攜帶，能讓你在家中也品嘗到雁鳴湖魚的鮮美。
遊玩路線推薦
-曆史文化深度遊：生平事跡文化中心，接受紅色文化洗禮。
-自然風光休閒遊：第一天到雁鳴湖濕地，觀賞候鳥、乘船遊覽濕地風光；下午前往雁鳴湖鎮，品嘗當地的魚宴。第二天前往老白山原始生態景區，徒步、欣賞原始森林風光；下午返回市區，逛逛當地的公園，如北山公園，感受城市中的自然氣息。
-民俗風情體驗遊：第一天到朝鮮族聚居村落（如江南鎮部分村落），體驗朝鮮族民俗文化，品嘗朝鮮族美食，欣賞朝鮮族傳統歌舞；下午前往滿族文化相關景點，瞭解滿族民俗風情。第二天參加當地的民俗活動，如傳統的秧歌表演、舞龍舞獅等（可關注當地節日活動安排），深入感受敦化的民俗魅力。
敦化，這座擁有平方千米土地的城市，以其豐富的曆史、多樣的文化、秀美的風光、獨特的民俗和美味的食物，等待著每一位遊客去探索、去發現。無論是追尋曆史的足跡，還是沉醉於自然的美景，或是體驗民俗的樂趣，敦化都能給你帶來難忘的旅行體驗，讓你感受到這座城市獨特的魅力與活力，在歲月的流轉中，品味它的過去、現在與未來，留下屬於自己的敦化記憶。