華夏攬勝：走遍神州總攻略 （七）河北省《張家口市》
張家口：京西重鎮的多元魅力
張家口，這座位於河北省西北部的城市，屹立在東經113°50′～116°30′、北緯39°30′～42°10′之間。它東靠承德市，東南與北京市緊密毗連，南鄰保定市，西及西南方向與山西省接壤，北和西北又與內蒙古自治區交界。全市南北跨度達2892千米，東西寬度為2162千米，總麵積368萬平方千米，在廣袤的華北地區占據著重要的地理位置。
曆史沿革與文化脈絡
張家口的曆史可追溯至遠古時期，陽原縣的泥河灣古人類遺址，是東方先民距今170萬年以來生存演化的見證，這裡發現的距今136萬年的小長梁遺址，被鐫刻在北京中華世紀壇青銅甬道第一個台階上，泥河灣已成為探索人類起源及其演變的經典地區。約五千年前，黃帝在張家口涿鹿縣一帶進行了重大政治軍事活動，「與炎帝戰於阪泉之野」「與蚩尤戰於涿鹿之野」後，「合符釜山，而邑於涿鹿之阿」，合符釜山是中華上古時期的第一次政治大會盟，也可看作是張家口古代設治的開端。
戰國時期，張家口地區屬燕國上穀郡。秦漢統一時期，設上穀郡、代郡。漢晉時期，此地為漢族與少數民族雜居區。南北朝時期屬魏、北齊。唐時屬河北道、河東道。宋代屬西京道歸化州。元朝在今張北縣白城子一帶建中都，張家口屬中書省上都路宣德府。
明朝為鞏固邊防，大規模修建長城並駐軍城堡，宣德四年（1429年），張家口堡建成，其構造堅固，有「武城」之稱，是如今張家口市區的發源地。隆慶五年（1571年），明穆宗與俺答汗達成「隆慶和議」，重開互市，張家口堡成為宣府鎮的馬市。萬曆四十一年（1613年），又修築了專門進行馬市的來遠堡，張家口逐漸由軍堡轉變為商埠。
清朝沿襲明製，仍重視張家口的軍事地位。隨著時間推移，以張家口堡為中心不斷擴充套件。1945年，張家口解放，張家口市人民政府宣告成立，此後雖管轄範圍及隸屬關係有所變更，但作為行政市的名稱一直沿用至今。
縣區簡介
張家口市下轄6個區、10個縣。10個縣分彆為張北縣、康保縣、沽源縣、尚義縣、蔚縣、陽原縣、懷安縣、懷來縣、涿鹿縣、赤城縣。
-張北縣：地處河北省西北部，位於壩上高原，地勢南高北低。它是離京津地區最近的高原地區，夏涼冬寒。張北縣曆史文化底蘊深厚，有悠久的遊牧文化曆史。這裡擁有廣袤的草原，是壩上草原的重要組成部分，每年舉辦的張北草原音樂節吸引了大量遊客，音樂與草原風情的融合，展現出獨特的魅力。
-康保縣：位於張家口市北部，屬內蒙古高原南緣。氣候寒冷，風大沙多。康保縣的畜牧業發達，是重要的畜牧養殖基地。同時，它擁有豐富的風能資源，風力發電產業發展迅速。這裡的自然景觀獨特，有康巴諾爾國家濕地公園，濕地內湖泊、草原、林地相互交織，是眾多候鳥的棲息地，每年春秋季節，能看到大量候鳥在此停歇、覓食。
-沽源縣：地處壩上高原，地勢平坦開闊。它有悠久的曆史，遼、金、元、清等曆代帝王遊幸避暑常選擇此地。沽源生態環境優良，五花草甸是其著名景點，草甸中花卉品種多達170餘種，7-8月金蓮花盛開，金黃滿地；6-7月黃花遍佈，清香彌漫；8-9月雪絨花點綴其中，美輪美奐。
-尚義縣：位於張家口市西北部，地處壩上高原。這裡氣候乾旱，草原資源豐富。尚義縣以畜牧業和農業為主，特色農產品有馬鈴薯、蓧麥等。同時，它是連線內蒙古和河北的重要節點，具有獨特的區位優勢。
-蔚縣：地處恒山、太行山、燕山三山交彙之處，地勢複雜。蔚縣曆史悠久，文化底蘊深厚，是「燕雲十六州」之一。這裡儲存了大量明清時期的古堡，被譽為「古堡博物館」，暖泉古鎮的西古堡等儲存完好，具有極高的曆史價值和觀賞價值。此外，蔚縣的剪紙藝術聞名遐邇，是國家級非物質文化遺產，剪紙風格粗獷豪放又不失細膩。
-陽原縣：位於河北省西北部，境內多山地和丘陵。陽原縣因泥河灣古人類遺址而聞名世界，是研究人類起源的重要地區。農業以種植玉米、穀子、馬鈴薯等為主，同時，它的皮毛產業曆史悠久，是重要的皮毛加工和交易中心。
-懷安縣：地處河北省西北部，地勢西高東低。懷安縣曆史文化源遠流長，素有「文化縣」之稱，圍棋文化在這裡廣泛傳播，培養出眾多圍棋人才。它的農業發達，特色農產品有柴溝堡燻肉，采用百年非遺技藝製作，肉質肥而不膩，瘦而不柴。
-懷來縣：位於河北省西北部，燕山沉陷帶西端，地勢南北高、中間低。懷來縣曆史上是重要的軍事要塞和交通樞紐。它是中國葡萄種植和葡萄酒釀造的重要產區，擁有眾多葡萄酒莊，所產葡萄酒品質優良，可與法國波爾多相媲美。同時，這裡有官廳水庫，水域麵積廣闊，周邊自然風光優美，還有天漠影視公園，由於獨特的自然風光，成為眾多影視劇選取西部風光的外景地，《大決戰》《木乃伊3》等300餘部影視片在此拍攝。
-涿鹿縣：地處河北省西北部，桑乾河下遊。涿鹿縣是中華民族的發祥地之一，黃帝、炎帝、蚩尤在這裡進行了著名的涿鹿之戰，合符釜山，開啟了中華文明的先河。境內有黃帝城遺址等曆史遺跡，是研究中華文明起源的重要實證。涿鹿的農業以葡萄、杏扁等種植為主，水果品質優良。
-赤城縣：位於河北省西北部，地處燕山餘脈和壩上高原交界處。赤城縣曆史文化豐富，擁有眾多的長城遺跡。它的生態環境優越，森林覆蓋率高，有黑龍山國家森林公園等自然景觀，公園內森林茂密，動植物種類繁多，是休閒度假和生態旅遊的好去處。同時，赤城的地熱資源豐富，溫泉療養久負盛名。
必遊景點
-大境門：建於明代，是長城的重要關隘，有「萬裡長城第一門」之稱。它見證了張家口的商貿往來和曆史變遷，城門氣勢恢宏，城樓儲存完好。站在大境門上，可俯瞰張家口市區的景色，感受曆史與現代的交融。
-草原天路：蜿蜒132公裡，猶如一條巨龍盤踞在壩上草原。它串聯起了美麗的壩上草原與錯落有致的風車矩陣，沿途風景如畫。在草原天路上，可駕車欣賞一望無際的草原、藍天白雲下的風車、漫山遍野的野花，還能體驗騎馬、射箭等草原娛樂專案。
-小五台山：位於蔚縣境內，主峰海拔2882米，是河北省群山之首。小五台山是華北地區生物多樣性的寶庫，擁有豐富的植物和動物資源。夏季，山上金蓮花海驚豔綻放，漫山遍野的金色花朵，美不勝收。這裡還是徒步愛好者的天堂，不同難度的徒步路線，吸引著眾多戶外愛好者前來挑戰。
-雞鳴驛：中國儲存最完整的一座古驛站，位於懷來縣。它有著悠久的曆史，是古代重要的交通和通訊樞紐。雞鳴驛城內儲存了大量明清時期的建築，如驛丞署、公館院、泰山廟等。漫步在古老的街道上，彷彿能感受到古代驛站的繁忙與喧囂。
-空中草原：位於蔚縣，這裡地勢平坦，草原廣闊。因其高峻平坦而被稱為「空中草原」。夏季，草原上野花盛開，綠草如茵，是露營、避暑的好地方。遊客可以在這裡搭起帳篷，仰望星空，享受大自然的寧靜與美好。
-開陽古堡：位於陽原縣，是一座有著兩千多年曆史的古堡。古堡建築風格獨特，城牆高大厚實，城內的佈局和建築儲存了古代的風貌。這裡的居民生活質樸，依然保留著傳統的生活方式。走進開陽古堡，彷彿穿越時空，回到了古代。
民俗風情
張家口以漢族為主，還有滿族、蒙古族等多個少數民族，各民族文化相互交融。在飲食上，張家口人愛吃黃糕、燴菜、蓧麵等，與山西飲食習慣相似。晉劇是當地重要的藝術形式，逢年過節、趕廟會時，晉劇表演熱鬨非凡。張家口的民俗活動豐富多彩，春節期間有舞龍舞獅、踩高蹺、跑旱船等表演。蔚縣的打樹花更是獨具特色，將熔化的鐵水潑灑到古城牆上，鐵水遇冷迸濺四射，形成萬朵火花，猶如煙火綻放，場麵十分壯觀。
特色美食
-柴溝堡燻肉：產自懷安縣柴溝堡鎮，已有百年曆史。采用獨特的製作工藝，選用優質的豬肉，加入多種香料醃製後熏製而成。燻肉色澤紅潤，味道醇厚，肥而不膩，瘦而不柴，是張家口的特色美食之一，可直接食用，也可搭配主食或蔬菜。
-蔚縣黃糕：被譽為塞北主食之王，以黍子麵為主要原料製作而成。黃糕口感軟糯，有濃鬱的米香。食用時可搭配各種鹵汁、醃菜等，彆有一番風味。在蔚縣，黃糕是逢年過節、招待客人必不可少的美食。
-蓧麵：張家口地區常見的美食，蓧麵富含蛋白質和膳食纖維。蓧麵可以製作成多種美食，如蓧麵窩窩、蓧麵魚魚等。將蓧麵和好後，搓成細長條或窩狀，蒸熟後搭配羊肉湯、蘑菇湯等食用，味道鮮美，營養豐富。
-懷來葡萄酒：懷來縣是中國著名的葡萄產區，這裡的葡萄酒品質優良。懷來葡萄酒果香濃鬱，口感醇厚，具有獨特的風味。當地有眾多葡萄酒莊，遊客可以參觀葡萄酒的釀造過程，品嘗各種口味的葡萄酒。
旅遊指南攻略
交通指南
-外部交通：張家口有寧遠機場，開通了多條國內航線，可直達北京、上海、廣州等城市。鐵路交通也較為便利，有京包鐵路、大秦鐵路等經過，張家口站和張家口南站是主要的鐵路樞紐。公路方麵，京藏高速、京新高速、張石高速等貫穿全境，與周邊城市聯係緊密。
-內部交通：張家口市內有公交車、計程車等公共交通工具，方便遊客出行。對於前往草原天路等景點，也可以選擇包車或租車，更加自由便捷。
住宿推薦
-張家口市區：可以選擇位於市中心的酒店，交通便利，周邊商業設施齊全。如張家口國際大酒店，提供舒適的住宿環境和優質的服務。也有一些經濟型酒店和快捷酒店可供選擇，如漢庭酒店、7天酒店等。
-崇禮區：如果是前往崇禮滑雪，可選擇滑雪場附近的酒店或民宿。如太舞滑雪小鎮的酒店，不僅距離滑雪場近，還能享受小鎮的各種配套設施。民宿則能讓遊客體驗到更加溫馨的住宿氛圍。
-各縣區：在各縣區旅遊時，可以根據景點選擇住宿地點。如在蔚縣遊覽古堡，可選擇住在暖泉古鎮內的客棧，感受古鎮的寧靜與古樸。在張北縣草原遊玩，可選擇草原上的蒙古包，體驗獨特的住宿方式。
美食體驗
-張家口市區：可以前往明德北街等美食街，品嘗各種張家口特色美食。如品嘗柴溝堡燻肉，可以去當地的老字號店鋪，購買新鮮出爐的燻肉。
-各縣區：到了各縣區，一定要品嘗當地的特色美食。在蔚縣，除了黃糕，還可以品嘗八大碗等傳統美食。在懷來縣，不要錯過葡萄酒和當地的水果。在張北縣，草原上的烤全羊、手把肉等蒙古族美食值得一試。
景點遊覽
建議安排5-7天時間遊覽張家口的主要景點：
-第一天：抵達張家口市區，參觀大境門，感受長城關隘的雄偉，然後前往張家口堡，瞭解張家口的曆史變遷。晚上在市區品嘗當地美食。
-第二天：前往崇禮區，體驗滑雪的樂趣，參觀崇禮冰雪產業園，瞭解冰雪裝備製造產業。
-第三天：前往張北縣，遊覽草原天路，欣賞草原風光，晚上住在草原上的蒙古包，體驗草原生活。
-第四天：前往沽源縣，參觀五花草甸，欣賞美麗的花海。
-第五天：前往蔚縣，遊覽暖泉古鎮的西古堡，觀看打樹花表演，感受古鎮的獨特魅力。
-第六天：前往懷來縣，參觀天漠影視公園和雞鳴驛，體驗影視拍攝的場景和古代驛站的文化。
-第七天：根據返程時間，選擇在市區購物或休息，購買一些張家口的特色紀念品，如蔚縣剪紙、懷來葡萄酒等，然後結束愉快的張家口之旅。
張家口，這座融合了曆史文化、自然風光和民俗風情的城市，正以其獨特的魅力吸引著越來越多的遊客前來探索。無論是追尋曆史的足跡，還是享受大自然的美景，亦或是品嘗地道的美食，張家口都能滿足遊客的需求。