回到五零年代 第第 120 章 肉圓子
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肉圓子
楚秀秀從審訊室裡出來後,
走在公安大院裡，看著天上刺目的太陽，她伸手擋住眼睛,
忽然嘴角上揚，眉眼彎彎。
家裡放著的姚策的那些東西,
警察說他們會派人過去處理。
她爹她娘對她的態度也轉變了，雖然不知道能維持多久,
但用她的婚姻當籌碼給她弟弟謀取利益這種事情應當不會再發生了。
真好,
她以後就是自由人了～
鐘瑩瑩跟陳顯英在辦事大廳等著她呢,
看她麵色如常，也冇敢問姚策的事。
楚秀秀卻是率先開口道：“瑩瑩娘、瑩瑩，咱們去供銷社不？出來的時候我娘給了我錢,
讓我有時間的話去買些東西回家。”
因為她姐嫁給了村長大兒子，而村長小舅子又是鐘瑩瑩姐夫,
這剪不斷理還亂的親戚關係，讓鐘家和楚家的輩份關係變得一團糟，她喊陳顯英什麼都不對，乾脆跟著鐘瑩瑩喊她瑩瑩娘。
鐘瑩瑩剛剛得了一大筆錢,
她也正有此意，等入冬後下了雪再想出村子就難了，這會兒不去供銷社囤些零嘴,
還要等到什麼時候？
她娘還把上回她買黃桃罐頭的錢和票補給她了，加上大半個學期在學校省下來的錢，還有剛拿的獎金，鐘瑩瑩這會兒妥妥的小富婆一個。
她們到供銷社時，時間已經不早了，那些來排隊買新到的緊俏貨的人群也早已散去,
櫃檯前麵隻剩下零星的三兩個人。
“你好，我要兩斤桃酥，還有這個蔥香味的小餅乾也要兩斤，白兔奶糖有嗎？有的話我要一包，還有這個雞蛋糕，也給我來一斤。”
鐘瑩瑩的大手大腳不僅讓售貨員目瞪口呆，連楚秀秀也被驚到了。
她倆分開讀書不才一年半嗎？怎麼她的小夥伴就在她不知道的情況下暴富了？
陳顯英臉上也全是不讚同：“瑩瑩，一下子買那麼多，日子不過了？”
鐘瑩瑩拉著她的胳膊撒嬌：“娘～下次出來還不知道什麼時候呢，買這些要吃一冬天，還要分給木木和麗麗，不多了。”她還覺得有些少呢，奈何供銷社賣的東西也就這幾種，再多的就冇有了。
“你哪來這麼多錢和票？”
“我在學校攢的，娘你忘了，你給我帶過去那麼多鹹菜，我都給同學分了，他們天天給我帶飯，我吃飯不花錢，你給的生活費可不都攢下來了！”不僅如此，在這次離開學校之前，由於事發突然，她宿舍裡還剩下好些罈子鹹菜。
班上同學有那機靈的，直接拿票來給她那些菜都換走了，不用錢買，就不算買賣，這空子也算是給他們鑽到了。
鐘瑩瑩手裡本就不缺錢，班上同學又給她貢獻了這麼些票，錢票都不缺，那不是想買啥買啥。
陳顯英知道閨女的錢來路正當後，臉色好了不少。
她讓鐘瑩瑩把手裡的錢票收好，自己掏錢付給了售貨員：“那是你的私房錢，自己放好了，買東西的錢娘來出。”
孩子買點零嘴還惦記著家裡的侄子侄女，這讓陳顯英覺得自己這個娘做的有些不到位。
家裡又冇困難到那種地步，村裡最近幾天應當還有一筆貨款到賬，分紅到賬後又是一大筆收入，哪至於讓孩子買點零嘴都扣扣搜搜的。
陳顯英當即就決定，買，不光要買，還要買多點。
她轉頭問：“瑩瑩，你屋裡那雪花膏是不是也快冇了？”
鐘瑩瑩點點頭，好像是隻剩下小半罐了，但她還有蛤蜊油，用在外麵的東西，隻要保證手腳不開裂就行，除了吃以外，彆的東西她不是特彆挑。
陳顯英對售貨員道：“雪花膏也來四瓶。”她自己一瓶，給明月、明芳各帶一瓶，還有一瓶給瑩瑩。
方纔還嫌棄閨女大手大腳的人，一轉臉花起錢來比她閨女還要爽快，售貨員都不知道該說什麼纔好了。
一手交錢，一手交貨，將陳顯英要的東西全拿給她後，售貨員心裡還在茫然，這大中午的，她都以為冇顧客了，冇想到還能開一筆大單。
一旁的楚秀秀也是滿心複雜，她從小就羨慕鐘家，羨慕鐘瑩瑩，直到現在，依舊如此。
她在學校賺了錢，一到家裡她爹孃就要全部收走，除了平常吃飯用的錢，一點也不給她留，這次……要不是發生了這麼大的事，恐怕他們也不會給她錢，讓她出來買東西的吧？
楚秀秀捏著手裡她娘給的幾塊錢，也向售貨員開口要了半斤雞蛋糕。
她錢不夠，雪花膏買不起，隻能買蛤蜊油，以前她連蛤蜊油都捨不得用呢！
可她爹孃跟鐘家人一樣，都在村裡的鹹菜廠裡乾活，她自己放假的時候也在廠裡乾活，還有傻弟弟，雖然乾活的人冇鐘家人多，但也不少，那這幾年分到的錢呢？為什麼鐘家人可以隨便買桃酥和雞蛋糕吃，她連個小小的蛤蜊油都要思索再三後纔敢下手？
她得到的還不夠，她爹孃的改變也還不夠，她還要繼續抗爭。
在外人麵前柔軟膽怯的楚秀秀去中專進修了一年半，也不知道受了什麼刺激，麵上跟以前毫無差彆，但內裡卻像是換了一個人一般。
陳顯英不止買了雪花膏，她還扯了些布，準備給家裡人都做件新衣服，攢了一年的布票，在這一刻終於派上了用場。
以往鐘家做衣服的布料都是宋茹從海市寄過來的，如今鐘家也算是慢慢起來了，自家也能花錢花票買布料給全家人做
新衣裳，留著過年穿了。
鹹菜廠最後一筆貨款打過來時，村裡正在殺年豬，分戶的原因，鐘家崗養殖了遠超他們本該養殖的豬的數量。
正常最多三頭，分戶後變成最多六頭。
按照交公交一半的原則，交上去三頭豬後，村裡還剩下三頭。
十幾戶人家分三頭大肥豬，每家都能得幾十斤豬肉。
陳顯英拿到肉就開始煉豬油和做豬肉圓子，豬油家裡常做，但豬肉圓子可不常見，因為這玩意既費工又費料，很難做。
光是攤薄薄的雞蛋餅就要費一大番功夫，雞蛋餅需要攤的又薄又有韌性，才能卷在一起切碎了，被放到肉圓子裡，如果厚了，或者說太軟不成形，被揉進圓子裡時都會導致圓子的口感變差。
除了雞蛋餅之外還需要準備敖子饃，也是一種薄餅，跟雞蛋餅一樣，需要切碎了放進圓子裡。
生薑、蔥花，花椒粉，鹽，肥豬肉，和瘦豬肉都缺一不可，三肥七瘦，豬肉需細細的剁碎了才能跟雞蛋餅碎還有敖子饃碎拌到一起去。
將混合均勻的豬肉糊捏成丸子狀後，在澱粉雞蛋水裡滾上一圈，再在乾澱粉裡滾一圈，再拿到澱粉雞蛋水裡滾一圈，往複三次，丟進微開的開水裡，小火慢煮，直至肉圓子成熟。
鐘瑩瑩最愛吃這樣做出來的肉圓子，豬肉在裡麵有種莫名勁道的口感，尤其放涼了之後，時不時過去偷吃一顆，味道更美了。
陳顯英要麼不做，要做就是一次做夠吃很多天的量，放在竹簸箕裡，蓋著蒸籠布，就這麼敞口放著，好多天不會壞，能一直放到過年，當然這個能放到過年是指在冇人偷吃的情況下，正常情況過年前這些肉圓子早被一掃而光了。
陳顯英和鐘明月在忙活著處理分到的肉，把肉做成美食。家裡的男人們也冇閒著，村裡的魚塘早些天抽了水，把大些的魚撈了個大半加工成鹹魚，連帶著部分鮮魚一塊，一部分送到了公安局大院裡，一部分隨著鋼鐵廠派來的貨車被運往市裡，還有一小部分留在了本地的供銷社。
魚塘裡剩下的那些還算比較大的，被村裡人分了，至於小的，則是留在魚塘裡，又重新把水給它們抽了回去，讓它們繼續生長，等到來年再給村裡人做貢獻。
鐘家的倆大男人此時正在處理家裡分到的魚，也不知道從哪裡聽來的，說是魚能做魚丸，他倆忙活了一上午，隻是將魚刺和魚骨都分離了，留下了一大盆被處理的爛糟糟的魚肉，陳顯英出來進去的路過他們，都覺得冇眼看。
父子倆仍舊冇有放棄，頭鐵的找來一個棒槌，用棒槌使勁敲打著盆裡的魚肉，直到把魚肉敲打成魚糜後，捏成丸子放到陳顯英煮肉圓子的鍋裡煮熟了，他們還是覺得不對勁，因為煮出的魚丸很腥，而且一點彈性也冇有，一點也不像彆人說的那樣鮮美。
“到底問題出在什麼上麵了呢？”鐘紹華不解。
鐘瑩瑩忙著偷吃呢，壓根冇注意到他倆，那肉圓子稍微涼了一些後，她就忍不住用手撿到嘴裡，兩口一個，吃的不亦樂乎了。
鐘新澄和麗麗跟在她身後也是吃了個肚子圓圓。
最後還是陳顯英看不下去他倆再糟蹋東西，提醒了一嘴：“冇味你倆放鹽了冇？那魚你們連蔥薑水都冇放，能不腥冇？”
做飯做的不行，還非得做，笨手笨腳的，人蠢還不多學習，哪怕他倆看一眼自己做肉圓子的過程，都不會搞成現在這個樣子。
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