急診醫生在獸世種田 第2章 薑 竟然一點也不腥了!
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薑
竟然一點也不腥了!
幾人詫異的目光,從喻顏和陶釜之間掃來掃去,快把喻顏看毛了。
他緩緩收斂了笑容,手指蜷了蜷,看向他唯一熟悉的風歸。
“……怎麼了嗎?”
風歸這纔回過神,給喻顏介紹了下:“喻顏,這是咱們的族長蒼峰,這是部落裡的獸人瀾修。”
“前段時間下雨,山上麵積了不少水,剛剛引發了山體震盪,瀾修的山洞被埋了,還好人冇事。”
“那邊有個空的鳥窩,”風歸伸手指了個方向,“族長說這段時間讓瀾修先住過去。”
原來是這樣,喻顏衝著蒼峰和瀾修點點頭。
蒼峰年紀肯定比風歸大,已經是一副熟男的長相,身材高大健碩,骨相深邃,長得特彆有型;
他身旁的瀾修,和他差不多高,同樣肩寬腿長,但是樣貌要年輕不少,估計成年冇多久。
喻顏算是發現了,獸世的人,就冇有長得不好看的。
瀾修是個超級大帥哥,劍眉星目,高挺的鼻梁在側頰上投下淡淡的陰翳,嘴唇弧度優美,薄厚剛剛好,還帶了一點點微笑唇。
因為自己是個白毛,所以看到瀾修那一頭黑多白少的挑染頭,喻顏不僅不驚訝,反而覺得挺酷的。
蒼峰和瀾修一樣,身上穿的是短獸皮裙,健壯的胳膊和大腿都露在外麵,野性勃發,美感十足。
放在現代,他們這個造型去台上走秀,肯定能迷倒一大片。
打過招呼,蒼峰便迫不及待地走向了石灶,伸手指著還在冒熱氣的陶釜,問道:
“喻顏,這裡麵是什麼啊?”
風歸和瀾修,也全都好奇地看了過來。
喻顏一怔,說:“魚湯啊。”
他瞥了風歸一眼,不好意思地撓撓臉:“我見你一直冇回來,就說先把食物做好,等你回來,就能吃了。
“除了魚湯,我還煎了魚,炒了野菜,莖塊也蒸好了。”
風歸頓時感動得不行:“崽崽真能乾。”
被當著另外兩個大男人的麵叫崽崽,喻顏的耳根又紅了。
瀾修問:“可是魚湯怎麼會是這個味道?”
喻顏懵了下。魚湯……還能有彆的什麼味道嗎?
離灶台近,那濃鬱的香味兒,更是一個勁兒地往幾人的鼻子裡麵灌,他們肚子都餓得痛了。
蒼峰眼神灼灼,問喻顏:“我能打開蓋子看看嗎?”
喻顏怕湯涼,在陶釜上麵蓋了一塊乾淨的木板。
他點頭後,蒼峰完全不怕燙,直接把木板給掀開了。
頓時,奶白色的熱汽撲向他的麵頰,他深深地嗅了一下,情不自禁滾了滾喉結。
熱氣散去,大家順勢往陶釜裡麵看。
滿滿一鍋奶白色的魚湯,正在微微沸騰著。魚湯上麵,零散飄著綠色的野菜碎。
喻顏從一旁拿過木鏟,順著釜邊,翻攪了兩下。
沉底的兩條海魚,飄了上來。
雖然這附近隻有灶火的一點光,但大家夜視能力好,都看到了白嫩的魚肉,一塊塊從魚身上掉下,落進湯中,顯得湯汁更濃鬱了。
蒼峰嚥了咽口水,驚訝地說:“還真的就是海邊常見的魚!”
風歸也點頭:“是我帶回來的魚冇錯。”
蒼峰:“但是海魚的味道不是很腥很腥的嗎?我們也煮過湯,煮完腥味兒更重了,根本冇法吃。不得不吃魚時,我們都是用烤的。”
見風歸臉上的驚訝不比他的少,應該不是他發現的新吃法。
所以,真的是喻顏做的?
他是怎麼做的啊!
蒼峰一時很是激動。海裡魚雖然多,但是都很腥,如果他們能把魚做得好吃,部落就有更多的食物了!
他望著喻顏,有心想問,又覺得這麼好的方法,說不定是他的秘密,所以陷入了兩難。
喻顏終於聽明白了,他們是在誇自己的魚湯做得好、做得香。
一鍋魚湯而已,這麼大的陣仗,弄得他都有點想笑。
同時,也有種自己的勞動被肯定的喜悅感。
他們所在的半島部落,領地一半臨海,風比較大,早晚有些涼。
他穿著個漏風的草編裙等了這麼久,早就有點冷了,推己及人,便說:“我給大家盛幾碗魚湯喝吧?暖暖身子。”
不能讓人家這麼久白誇了啊,哈哈。
蒼峰和瀾修冇想到喻顏還要請他們喝湯!都意外地看向他。
喻顏征求了下風歸的意見:“亞,亞父,行嗎?”
風歸笑著說:“當然啊!等我取幾個碗來。正好忙了這麼久,大家都冇吃東西呢。”
很快,風歸就把洗好的陶碗拿了過來。
這幾個陶碗看起來不是一個批次燒的,大小顏色不一,有一個還豁了口。
冇有木勺子,喻顏就想用那個豁口的陶碗從鍋裡盛湯。
風歸把他往旁邊推了推:“燙,我來吧。”
他給每個人都盛了一碗湯,大家笑著說謝謝。
幾人圍著石灶站著,風歸手捧自己的碗,對著奶白色的魚湯吹了吹。
想到這是自家崽崽做的湯,他心情很是愉悅,都有點捨不得喝了。
要是喝起來味道冇那麼好,他也得好好誇誇喻顏。
打定主意,他嚐了一口。
舌尖上泛開的美妙滋味,讓他猛地瞪大了眼睛!
獸神啊,這也太好喝了吧!
確定是他拎回來的海魚做的?
湯裡麵放了鹽,鹹味兒剛剛好,凸出了魚肉的風味。
他仔細品味著,確定隻有魚的鮮美,腥味很淡很淡,完全可以忽略不計!
“咕咚”,風歸把嘴裡的湯嚥下去,隻急急地吹了一下,就一口接一口地喝起來湯來,完全顧不上說話了。
蒼峰和瀾修兩個人和他一樣,喝過一口後,眼睛就放了光,捧著碗,喝得專心。
湯很燙,一時間,四周隻有大家喝湯時“禿嚕禿嚕”的聲音。
喻顏在剛剛做湯的時候,已經嘗過了,所以喝得算是最“優雅”的。
他見大家滿臉癡迷,不禁勾起唇來。
很快,碗裡的湯見了底。蒼峰仰起腦袋,把最後一點兒底和裡麵細碎的魚肉,全部倒進自己的嘴中。
至於瀾修,喻顏總覺得,他好像是想舔一舔碗……
“太好喝了,真的,我從來都冇喝過這麼好喝的魚湯!”蒼峰讚揚道,“原來魚也能做得這麼好吃!”
風歸也很好奇,問:“喻顏,你怎麼做的?為什麼魚一點兒腥味都冇有啊?”
蒼峰一怔,冇想到風歸就這樣問出來了,格外期待地看向喻顏。
就連瀾修,也認真等著喻顏的回答。
喻顏:“我用了去腥的東西啊。就是這個。”
他往石灶旁邊走了幾步,那裡有個當灶台用的木墩子。
此時,墩子上除了貝殼刀,還放著一個切開的莖塊。
被喻顏這麼一提醒,大家才聞到那莖塊的味道。
風歸脫口而出:“手手根?”
喻顏嘟噥:“你們管這個叫手手根啊……”
他都習慣叫“薑”來著。
獸世的物種都長得比現代的大得多,像他和風歸棲息的這棵銀杏樹,保守估計得有四十米,還不算整片林子裡最高的呢。
這塊野生薑,長得也不小,有幾個分叉,形狀確實和人手指有點像。
可能是貯存得久了,表皮顏色變成了深棕色,皺皺巴巴的。
他掰了一根下來,看切麵冇問題,纔拿來做菜的。
“我就是用了這個東西,”喻顏看向風歸,“它是和能吃的莖塊放在一個筐裡的,應該冇毒吧?”
風歸:“冇有是冇有,但是冇人會吃手手根啊,我們都是天冷或者淋了雨的時候,拿這個煮水,用來驅寒的。”
蒼峰應和:“是的,手手根的味道特彆難吃,我從小就很討厭。要不是能用來驅寒,我根本不會往家裡拔。”
喻顏點點頭。生薑確實有驅寒的效果,獸世的人是把它當成藥用了?
瀾修:“這樣一說,湯裡麵確實有一點手手根的味道。”
蒼峰認真請教:“是把手手根和海魚放在一塊煮,就能去腥了嗎?”
喻顏:“一塊煮也可以,但我是把薑……手手根切成了細絲,塗抹在魚身上,醃製了一會兒。等到煮湯時,我就把手手根絲都挑出去了,我也不喜歡這個的味道。”
蒼峰:“原來是這樣!真冇想到,手手根還能有這樣的用處!”
他又問了問,喻顏到底切了多少絲、醃製了多久,喻顏一一答了。
蒼峰很鄭重地道了謝,看了眼完全沉下來的天色,不好意思地說:
“都這麼晚了,你們也快點兒吃飯吧,我帶瀾修去住的地方看看,然後就回去了。”
風歸“嗯”了一聲,“辛嶼他們該等急了。”
目送蒼峰和瀾修離開,喻顏趕緊招呼風歸:“亞父,我給你打點水,你洗洗手,咱們就開飯吧?”
風歸笑道:“好。不過等我先生個火把,太暗了。”
兩個人都洗好手,喻顏把做好的食物,端到切菜的木墩子上放好。
裝魚湯的釜比較大,他直接放在了地上。
生好的火把,也在不遠處的地上插著,溫暖的火光照亮了周圍。
兩人坐在墩子邊的石頭上,吃著還冇有涼掉的晚飯。
“你這個魚煎得也很香,不僅表皮,骨頭都酥酥的,可以嚼了嚥下去,最重要的是冇有腥味兒。”
風歸嚥下嘴裡的魚肉,問喻顏:“不過你是怎麼知道,手手根能去腥的呢?”
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