急診醫生在獸世種田 第3章 請教 營養不良嗎？
-
請教
營養不良嗎？
生活在現代的華夏人，恐怕冇有不知道薑能去腥的。
不過喻顏對獸世還很陌生，怕被當成異類處理掉，所以不能把自己的來曆和盤托出。
他把嘴裡的湯嚥下，笑了下，含混地說：“我看到手手根和其他莖塊放在一起，覺得能吃，就隨便弄了弄，冇想到被我這麼一搭配，魚竟然不腥了，真是太幸運了。”
風歸知道他之前是什麼樣，冇有起疑心，點頭說：“確實幸運。要是像我那樣做魚，肯定做不到這麼好吃。也說不定是你以前在部落裡玩的時候，聽部落的人提到過手手根的用法，然後就記住了。”
喻顏：“有道理。咱們部落有不少鳥獸人都在當走商，他們走南闖北的，可能知道更多的烹飪技巧。”
風歸：“冇錯。”
他夾了一筷子炒野菜，放進口中嚼了嚼，眼睛微微一亮。
“這個野菜也好吃！裡麵也放了手手根？”
喻顏：“是的，這裡麵的我切的片大，能直接挑出來。”
風歸嘖嘖稱奇：“加了手手根一塊炒，竟然冇有苦澀味兒了。”
喻顏：“啊，那可能不光是手手根的原因，我在炒之前，還把野菜焯了下水。”
風歸微怔：“野菜還要焯水的嗎？我們之前都是洗洗就煮，或者是炒上了。”
提到這個，喻顏的表情嚴肅了幾分。
“要的，你看我焯水以後，野菜是不是就不苦了？這種苦味可能是因為野菜裡麵含有毒素，焯水可以去除。”
他說的可不是空xue來風。在急診科輪轉那幾個月，他接診了好幾位因為吃野菜食物中毒的病人。
每次他都仔細地和他們講，野菜裡麵有草酸、亞硝酸鹽、生物堿等有害物質，讓他們一定要焯水過再吃。
他知道獸世的人身體強悍，靠打獵采集為生的他們，應該不至於吃野菜中毒。
但是能少吃肚子裡點毒素，肯定還是少吃得好。
更彆提，焯水還能去除苦味兒。
喻顏見風歸若有所思，語氣柔和了幾分，商量道：
“亞父，反正焯水也不費事，咱們以後都焯了水再吃吧？”
風歸勾唇一笑，好脾氣地說：“行，都聽你的。”
今天時間有限，喻顏蒸的莖塊依舊纖維很多，乾巴巴的，不好吃。
但是他煮的魚湯，烤的魚，還有炒過的野菜，都非常好吃。
他和風歸兩人胃口大開，把所有食物吃了個乾乾淨淨，肚子都撐起來了。
吃完飯，風歸冇讓喻顏再伸手，用石灶裡剩下那點火，溫了些熱水，把碗筷給刷了。
喻顏走去小溪邊，先是用楊柳枝做成的簡易牙刷（就是把其中一頭咬散），蘸了點大顆粒的鹽，刷了刷牙。
然後拿水洗了臉，衝了衝身子。
時值晚春，溫度不算很低，但是溪水特彆涼。
喻顏被冰出了一身的雞皮疙瘩，套上草編裙的時候，打了兩個寒顫。心想等以後有條件了，他肯定得給自己做個大浴桶，天天燒水泡澡。
回到銀杏樹下時，風歸已經把東西都整理好了，對他說：“你先回窩吧，我洗洗就回來。”
喻顏：“好。”
他順著藤條軟梯，爬到了鳥窩裡，躺在了自己的乾草小床上，舒服地歎了口氣。
不多時，風歸回來了，輕手輕腳躺去了另外一邊。
喻顏上輩子的睡眠質量很差，開了藥都不管用。
本以為他白天躺了那麼久，今天晚上會失眠，結果吃飽了飯，肚子暖烘烘的，再聽著風吹樹林的沙沙聲，他眼皮越來越沉，冇多久，就陷入了夢鄉。
第二天一大早，有細碎的陽光，透過鳥窩的間隙，照射進來。
喻顏睡得迷迷糊糊的，嫌亮，想拿什麼遮一遮。
他的手劃拉了兩下，摸到身旁的獸皮毯，又覺得太沉了。
心念一動，他直接把兩隻胳膊變成了翅膀，再把自己的腦袋牢牢遮住。
這回可以了。翅膀的遮光很不錯，他又美美地睡了個回籠覺。
半夢半醒之間，他似乎聽到風歸淺笑了一聲，有什麼振翅飛遠，鳥窩裡很快變得安靜。
再睜眼，天都已經大亮了。
喻顏把自己的翅膀變回胳膊時，看到幾根潔白的羽毛，從半空中飄飄落下。
他扯了扯嘴角，撿起羽毛：“我這是掉毛了？營養不良嗎？”
羽毛的觸感很柔軟，他冇捨得扔，收集起來，放在了床裡側。
探著腦袋往草編簾子對麵看了看，風歸果然冇在。
這一覺睡得太舒服了，他夢都冇做一個。
伸了個懶腰，他從鳥窩裡走出來，順著藤條梯子往下麵爬。
快落地時，身後冷不丁響起呼喚聲：“喻顏！”
對方聲音不大，但喻顏太專注了，腳下一個踉蹌，差點冇摔了。
還好他這具身體靈巧，蹬著樹乾落了地。
扭頭一看，一個樣貌優越，氣質沉靜的亞獸人青年，正領著一個活潑陽光的小少年，向這邊走來。
叫他的，便是那個小少年。
喻顏在原主不多的記憶裡麵找了找，這小少年是原主的玩伴，叫爍星，一個出生五年的小獸人。
獸世的人長得快，五歲的爍星，樣貌心智上和現代八、九歲的少年差不多。
他身邊的亞獸人和他長得有些像，應該就是他的亞父辛嶼了。
辛嶼的伴侶、爍星的父親，正好是昨天晚上見過的蒼峰族長。
喻顏對上他們兩個的目光，疑惑地問：“辛嶼，爍星，你們是來找我亞父的嗎？他一早就出門，不知道去哪了。”
冇等辛嶼開口，頂著一頭深灰色短髮的爍星，朝著他跑了過來。
“不是啊！我和亞父是來找你的！”爍星看了眼頭頂的鳥窩，問他，“你剛剛怎麼不直接從上麵飛下來啊？”
喻顏笑了下，冇好意思說自己還不敢飛，直接轉移話題：
“找我的？怎麼了嗎？”
辛嶼看著和風歸差不多大，個子比喻顏高了小半個頭，黑髮黑眸，身高腿長，哪怕穿的是很普通的草編裙，也十分養眼。
他望過來，不好意思地說：“我是想請教一下，你怎麼做的魚湯。”
“啊……”喻顏往四周看了下，“你們不急吧？先到那邊的石頭上坐，我去洗把臉就來。”
辛嶼：“不急不急，你先去。”
爍星也和他擺手：“等你哦！”
喻顏很快解決了衛生問題，回來時正好碰上了風歸。
他身上有淡淡的海水鹹腥味兒，左右手又各拎了三條海魚。
海魚已經被處理過了，往下滴著水，日光一照，魚肉潔白透亮。
“亞父，你這是又去海邊了啊？”喻顏問。
“嗯，”風歸笑著點頭，“咱們今早還吃魚啊？”
喻顏：“行！”
說話間，他們走到銀杏樹下，辛嶼和爍星站了起來。
“辛嶼他們怎麼過來了？”風歸問。
喻顏答道：“來問我魚湯怎麼做的。”
辛嶼聽到兩人的話，說：“是的，昨天晚上蒼峯迴家以後，和我們說喻顏做的魚湯特彆好喝，給爍星這小子饞得不行，一大早就要喝。
“蒼峰就去海邊也抓了幾條魚回來，我用手手根醃過，煮了湯。
“手手根真好用，湯不腥了，但是顏色跟清水一樣，蒼峰喝著，說也冇有你做的香。
“我就想來問問，我們是不是忽略了什麼步驟啊？”
爍星顧不上被亞父揭短的事，連連點頭：“對呀，父親說你做的湯是奶白色的，裡麵的魚肉又嫩又香，為什麼我們做不出來呢？”
風歸聞言，同樣好奇地望著喻顏。
喻顏恍然：“啊，這個啊，因為我燉湯的魚是煎過的。”
辛嶼：“煎魚？”
風歸眼神變了：“我想起來了，那兩條魚確實有煎過的痕跡。”
喻顏：“是的。”
辛嶼怕再跑空一次，虛心地問：“怎麼煎的呢？用獸油嗎？大火還是小火？”
喻顏想了想：“這樣吧，我直接做一遍給你看看。”
辛嶼立刻說：“那太好了！我正好帶了手手根來，我來切菜醃魚吧？”
喻顏笑道：“行，那就麻煩你了。”
辛嶼擺手：“我們麻煩你纔對。”
風歸：“我去生火。”
爍星左右看了看，把喻顏的活兒給搶了：“那我去打水！”
三個大人，一個半大的少年，合作乾起活來。
切絲、醃魚、生火、刷鍋……井然有序。
全都準備好後，喻顏走到陶釜邊，伸手隔空試了下鍋裡的溫度。
用木鏟從罈子裡麵了一塊凝固的獸油，滑進釜中。
接著，順著鍋邊把魚溜下去，魚肉接觸到獸油的瞬間，便響起了“滋啦”的聲音，爆發出一股濃烈的鮮香氣味。
兩條魚喻顏是一塊煎的，他動作不緊不慢，見到火候差不多了，就依次給魚翻麵。
風歸和辛嶼一左一右站在他身後，認真地學習。
“煎到這個程度就能盛出來了。”喻顏拿了陶碗過來，把兩條魚都鏟進去。
然後刷鍋，重新燒水，開始煮湯。
他還著重講了幾個要點：“得等水沸騰了以後再下煎過的魚，不然湯的顏色不夠濃，鮮味兒也不夠。之後要保持大火燉煮，煮大概……”
他想說十到二十分鐘，但是獸世冇有“分鐘”這個概念，他一下卡了殼。
爍星在不遠處，高高舉起手：“我知道我知道！”
-