家生子的發家之路 第32章 人情往來
張秀芳聽了陳三姐的嗔怪，不大好意思道：“我想叫你幫忙，但沒臉兒說，隻好拿話試你，這是我不對，但我也不叫你白忙活。”
陳三姐無所謂道：“好了，咱們認識這麼久了，誰不知道誰？我知你不會虧我，蘭草的活計就攤派到我身上就是。”
“倒也不全讓你一個人做，我想的是蘭草她幫著燒灶盯著鍋裡。”張秀芳將自己的打算說了出來。
“燒灶可不行，燒灶的竹枝、木枝這些最容易傷手，她在繡房做事兒，可不能傷著手。你讓她打個下手，跟在你身邊幫忙拿個東西就是了，也彆說許我好處謝我的話，讓蘭草得空給我做個新荷包就是了。實在是忙不過來，我叫我家沒有差事的三丫頭來幫忙，她今年也有十一了，我家那個手笨，哄著要新荷包，自己又做不出來，我也手笨，就請蘭草做一個算是換活計了。”陳三姐想著既然是幫人情，何不幫到底，而且讓自己女兒來廚房幫忙，做幾天活還能混幾天飽飯，省些飯錢。
張秀芳應了，兩人說著話就開始做活兒。
桂瑛與翠兒是早就到了的，她們按照慣例在揉雜麵，準備仆從的飯食。
柳葉帶著蘭草去簷下洗蔥薑，不叫蘭草手沾冷水，就讓蘭草拿竹片子刮薑皮，自己清理帶著泥土的小蔥。
廚房每日用的菘菜跟配料的蔥、薑、芹菜、芫荽，都是頭一日晚上城外莊子裡送來的，莊子上偶爾還會送些冬日裡不常見的青菜苗，給主子們換換口味。
蘭草就見柳葉手腳麻利的收拾小蔥、芫荽、芹菜這些，不是一捆兩捆，而是用筲箕裝著的兩大筲箕。
蘭草就問：“這麼多的蔥，是整個廚房都用的嗎？”
柳葉點頭，蘭草皺眉：“那怎麼就你一個人弄？不應該分著做嗎？”
柳葉就回道：“廚房裡的規矩，前一天沒輪值的，第二日早上來就要洗廚房的菜，我年紀小分到的就是好處理的蔥薑一類的，像那些量大或者是不好洗的菘菜、蘿卜、山藥、蓮藕、芋頭就是其他人洗，不僅要洗，還得切好了備著。”
蘭草聽了這話，知曉柳葉沒在廚房吃虧，纔算放下心來。
就在姐妹兩人做活的時候，廚房其他的人也陸續來了，不少人見著柳葉都打了聲招呼，柳葉一一回了，又介紹了蘭草是誰，為什麼來廚房。
許來福見了蘭草，就笑著對柳葉道：“柳葉兒，你阿姐比我大還是小？”
柳葉回道：“我阿姐是己巳年臘月的。”
“那我得叫一聲阿妹了。”許來福笑嘻嘻的拱手見禮：“聞家阿妹好，我叫許來福。”
一旁的許來財也拱手見禮：“阿姐好，我叫許來財。”
蘭草忙放下手裡的薑，行了個萬福禮：“兩位許家阿郎，萬福。”
柳葉見他們相互見禮，客套極了，有些不習慣道：“行了，咱們也彆你好我好的了，趕緊做活吧。來福阿哥，今天許師傅吊高湯嗎？”
許來福笑嘻嘻道：“你是想啃大骨頭了嗎？柳葉兒。”
柳葉點頭。
許來福道：“我阿爹今天要用羊蠍子熬湯，到時候你跟蘭草阿妹來幫我們嘗嘗鹹淡。”
“嗯嗯。謝謝阿哥，我阿孃今天要做巨勝奴，是老夫人點名要吃的，到時候你們也幫忙嘗嘗夠不夠酥脆，老夫人說要頂酥頂脆的。”人情就要有來有往，柳葉也不白要骨頭湯。最近這幾天蘭草晚上腿一直抽筋，柳葉想著是蘭草長個兒，身體缺鈣導致的，這才張口要骨頭湯。
說完話，許來福兄弟就從廚房裡搬出一大筐蘿卜，打了冰涼的井水洗蘿卜。
他們兩兄弟一個洗頭遍搓泥，一個用菜刀削去根須與纓子，動作倒是極快，沒多久就洗完一整筐的蘿卜，將老的、糠的、嫩的澀口的都挑了出來。這些老的、口感差的，是給仆從吃的。
又拿個板凳將砧板放上去，下麵放過筲箕，菜刀在砧板上剁得咚咚響，沒多久這些蘿卜就切成片兒落在筲箕裡。
柳葉瞧見許來福切菜的時候動作熟練，不由得伸手從下麵的筲箕裡拿出幾片蘿卜片，真就每一片厚度都差不多。
天光大亮的時候，繡房那邊的學徒都來了，方娘子拉著個臉，將這些學徒分配去洗菜、燒火。
張秀芳將蘭草的事情說了，又給方娘子塞了一個碎銀角子，方娘子臉色好了些，對張秀芳道：“柳葉不是得練食雕，就叫蘭草頂她的活計。你這邊的活計不多，就隻給你分兩個繡房那邊的學徒，另一個……”
說著，方娘子聲音低了幾分，對著張秀芳嘀咕，“那一個是繡房馬掌案的侄女兒，你讓她印花模子，彆傷著手。馬掌案說這個忙幫了，春日裡的春裳先做咱們廚房的，料子都選好的。”
“娘子放心，我心裡有數了。”張秀芳道。
方娘子點頭，又對著張秀芳抱怨道：“真是神仙打架，咱們小鬼兒遭殃。給我弄這麼一群嬌小姐來，好在又弄了些真做活計的來，不然我準去老夫人跟前告狀，讓那些狗東西知道，我們廚房這邊也不是好惹的。”
“娘子息怒，這人都調過來了，能用的用，不能用的，就打發端盤子擦碗兒。”張秀芳勸慰道。
方娘子歎了一聲，就去忙其它的了。
張秀芳將另一個繡房的學徒帶到三灶台這邊，對桂瑛、翠兒道：“這是毓秀，她繡房裡做事兒的，傷不得手，就幫忙端拿個東西。”說著給桂瑛使了個眼色。
桂瑛明瞭這毓秀不是兩個簡單的，就笑著道：“張娘子隻管放心，我省得的。”說罷就拉過毓秀道，“毓秀阿妹，你來這邊幫我整理這筍殼，用剪刀將筍殼剪成巴掌大小，用來墊蒸籠，這樣蒸包子饅頭的時候纔不會沾蒸籠底兒。”
“好。”毓秀有些靦腆，得了活計就拿了筍殼在不擋人的地方剪筍殼。
張秀芳這邊的兩個繡房學徒，沒哄出什麼問題，二灶台許大成跟三灶台李大花那邊卻哄出一些岔子來。
“你到底會不會做事兒？不會做事就站一旁彆擋人道兒，儘添亂！”