錦繡空間：農門醫女攜寶闖古代 第105章 新幫手入門
招工告示貼出去的第三天，清晨的陽光剛透過窗欞，在「清鳶藥膳坊」的青石板上投下斑駁的光影，門口就傳來了一陣怯生生的詢問聲。
「請……請問，這裡是在招工嗎？」
蘇清鳶正在後廚檢查剛從空間裡取出的藥材，聞言連忙擦了擦手走出去。隻見門口站著兩個姑娘，年紀都不大，約莫十五六歲的樣子。
站在左邊的姑娘身形瘦小卻顯得很利落，梳著一個簡單的發髻，幾縷碎發貼在額前。她的眼睛很大，黑白分明，透著一股機靈勁兒，正好奇地打量著店鋪的招牌和內部陳設。右邊的姑娘則稍微高些，麵板是健康的麥色，顯得很結實。她垂著頭，雙手緊張地絞著衣角，臉頰有些泛紅，看起來靦腆又侷促。
「是的，我們這裡正在招工。」蘇清鳶溫和地笑了笑，儘量讓自己的語氣聽起來親切些，「你們兩個都想找活乾嗎？」
左邊的姑娘立刻點了點頭，搶在同伴前麵開口：「是的姑娘！我叫阿巧，這是我同鄉阿珍。我們聽說您這兒招幫工，就趕緊過來了。我們什麼活都能乾，不怕苦不怕累！」她的聲音清脆，說起話來條理清晰。
旁邊的阿珍也連忙抬起頭，小聲地補充了一句：「我……我也什麼都肯學。」說完又飛快地低下頭去。
蘇清鳶看著她們，心中微微一動。這兩個姑娘，一個機靈外向，一個老實內斂，倒像是互補的。她指了指店裡的椅子：「你們先坐，我問你們幾個問題。你們以前做過什麼活計嗎？家裡情況怎麼樣？」
阿巧和阿珍在椅子上坐下，阿巧依舊是主要的發言人。她歎了口氣，語氣帶著幾分苦澀：「我們都是鄰村的，家裡條件不好。我爹去年冬天上山砍柴摔斷了腿，家裡就靠娘一個人撐著。我以前在村裡幫人縫補漿洗，能掙幾個銅板貼補家用，但那活不常有。阿珍家更難，她爹孃都生病了，還有兩個弟弟要養活，她之前一直在鎮上的雜貨鋪幫過幾天忙，後來鋪子關門了，就沒活乾了。」
蘇清鳶靜靜地聽著，心中生出幾分憐惜。在這個年代，貧苦人家的孩子早當家，這兩個姑娘小小年紀就出來掙錢養家，實在不容易。她又看向阿珍：「阿珍，你在雜貨鋪做過，那你會算賬嗎？或者識些字？」
阿珍的頭垂得更低了，聲音細若蚊呐：「我……我不識多少字，就認識自己的名字和幾個簡單的數字。算賬也隻會算些個位數的……」說著，她的臉更紅了，似乎覺得自己很沒用。
蘇清鳶卻擺了擺手：「沒關係，這些都可以學。我看你們兩個都挺老實本分的，也確實需要這份工作。這樣吧，你們就先留下來試試，我會教你們怎麼做。如果做得好，就正式錄用你們，月錢三百文，管一日兩餐。」
「真的嗎？謝謝姑娘！」阿巧驚喜地跳了起來，拉著阿珍的手激動地說，「阿珍你聽到了嗎？我們有活乾了！」
阿珍也抬起頭，眼中滿是感激的淚水，對著蘇清鳶深深鞠了一躬：「謝謝……謝謝姑娘給我們機會。」
蘇清鳶笑著扶起她：「不用謝，好好乾就行。現在，我先帶你們熟悉一下店鋪的情況。」
她先帶著兩人參觀了整個店鋪。前堂是接待客人和售賣藥膳、傷藥的地方，櫃台後整齊地擺放著各種藥材和包裝好的成品。櫃台旁邊是幾張方桌和椅子，供客人堂食。後堂則是廚房和儲物間，廚房裡一口大鐵鍋和幾個砂鍋正冒著熱氣，空氣中彌漫著藥材和食物的清香。
「以後阿巧你主要負責前堂的接待和售賣，包括招呼客人、介紹藥膳和傷藥、收錢記賬等。阿珍你就先跟著我在廚房幫忙，學習製作藥膳的流程，比如清洗食材、處理藥材、掌握火候等。等你們都熟悉了，再互相輪換著學，爭取兩個人都能獨當一麵。」蘇清鳶根據兩人的性格特點，給她們分配了初步的工作。
阿巧和阿珍都用力地點了點頭，表示會好好學。
接下來，蘇清鳶開始了耐心的教導。
她先從認識藥材開始教起。她從櫃台裡拿出各種常見的藥材，如人參、枸杞、茯苓、當歸、黃芪等，一一擺放在桌子上。
「這是人參，主要功效是大補元氣，適合氣血不足的人。你們看，上好的人參參須完整，顏色呈淡黃色，聞起來有一股淡淡的清香。」蘇清鳶拿起一根人參，仔細地講解著它的特征和功效，「這是枸杞，能滋補肝腎、益精明目，我們做藥膳湯或者粥的時候經常會用到它……」
阿巧聽得很認真，時不時地會提出一些問題，比如「姑娘，這人參和西洋參有什麼不一樣啊？」「這個當歸是不是分好幾種啊？」蘇清鳶都一一耐心解答。阿珍則默默地記著，時不時地用手指在桌子上比劃著，努力記住每種藥材的樣子和名字。
認識完藥材，蘇清鳶又開始教她們藥膳的製作流程。今天上午要做的是「茯苓薏仁祛濕粥」和「人參枸杞烏雞湯」。
在廚房裡，蘇清鳶先示範如何處理食材。她拿起一把薏米，說：「薏米要先淘洗乾淨，然後用清水浸泡一個時辰左右，這樣煮出來才會軟糯。茯苓要切成小塊，方便出味。」她一邊說，一邊熟練地操作著，「熬粥的時候，要先把大米煮開，然後再放入浸泡好的薏米和茯苓，轉小火慢慢熬煮，直到米粒開花、薏米軟糯為止。」
阿珍站在旁邊，仔細地看著每一個步驟，生怕漏掉什麼。蘇清鳶做完示範後，就讓她試著操作。阿珍有些緊張，拿起薏米的手都有些發抖。蘇清鳶在一旁鼓勵道：「彆緊張，慢慢來，第一次做都這樣。」
在蘇清鳶的指導下，阿珍慢慢地開始淘洗薏米、浸泡食材。雖然動作有些生疏，但做得很認真。
另一邊，蘇清鳶又教阿巧如何與顧客交流。她模擬了一個顧客上門的場景：「如果有客人進來問『姑娘，我最近總覺得渾身沒力氣，該吃點什麼啊？』你們該怎麼回答？」
阿巧想了想，說：「我會告訴他，可能是氣血不足，可以試試我們的『人參枸杞烏雞湯』。」
「嗯，說得不錯。」蘇清鳶點了點頭，「但還要說得更詳細一些。要先詢問客人的具體症狀，比如這種情況持續多久了，有沒有其他不舒服的地方，然後再根據情況推薦合適的藥膳，並說明它的功效和好處。同時，還要注意語氣要親切、真誠，讓客人覺得你很專業、很可信。」
她又模擬了幾個不同的場景，比如客人詢問傷藥的用法、對藥膳的口味有特殊要求等，讓阿巧進行練習。阿巧學得很快，漸漸地也掌握了與顧客交流的技巧。
上午的客人漸漸多了起來，阿巧和阿珍開始了實戰練習。
一個中年婦人走進店裡，阿巧深吸一口氣，走上前熱情地招呼：「這位大嫂，您要點什麼？我們這裡有各種滋補藥膳和實用傷藥。」
中年婦人看了看櫃台，問道：「我最近睡眠不好，晚上總愛做夢，有沒有什麼藥膳能治啊？」
阿巧想起蘇清鳶教她的知識，連忙回答：「大嫂，您可以試試我們的『百合蓮子安神粥』，它是用百合、蓮子、紅棗和大米熬製而成的，能清心安神、潤肺止咳，對改善睡眠很有幫助。我們今天早上剛做的，還熱著呢。」
中年婦人有些猶豫：「這粥會不會很苦啊？我最怕吃藥了。」
「您放心，這粥一點都不苦，反而有點甜甜的，很好喝。」阿巧笑著說，「很多客人都喝過，都說效果不錯。您要是不放心，可以先買一小碗嘗嘗。」
中年婦人被說動了，點了點頭：「那行，給我來一小碗。」
阿巧連忙轉身去後廚盛粥，動作雖然有些生疏，但還算麻利。
廚房裡，阿珍正在幫蘇清鳶燉雞湯。她按照蘇清鳶教的方法，時不時地掀開砂鍋蓋，檢視雞湯的火候和狀態。蘇清鳶在一旁指導著：「雞湯要小火慢燉，這樣才能把雞肉的鮮味和藥材的功效都燉出來。你看，現在湯已經有些濃稠了，再燉半個時辰就差不多了。」
阿珍認真地聽著，點了點頭。
就這樣，在蘇清鳶的教導和實戰練習中，阿巧和阿珍進步得很快。
阿巧越來越熟練地應對顧客的各種詢問，她的機靈和熱情也贏得了不少顧客的好感。有時候遇到一些挑剔的客人，她也能應付自如，既不卑不亢，又能讓客人滿意而歸。
阿珍雖然還是有些靦腆，但在廚房裡已經能獨當一麵了。她學會了製作店裡的幾種招牌藥膳，從清洗食材到掌握火候，都做得有模有樣。而且她做事非常細心，每次製作藥膳都會嚴格按照配方來，確保品質的穩定。
王大娘看著兩個姑孃的進步，也由衷地為蘇清鳶高興：「清鳶丫頭，你真是好眼光，這兩個姑娘都很能乾，有了她們幫忙，你也能輕鬆不少了。」
蘇清鳶笑著說：「是啊，多虧了她們。有她們在，我確實省心多了。」
隨著阿巧和阿珍的熟練上手，「清鳶藥膳坊」的運營也愈發順暢。蘇清鳶終於有了更多的時間和精力去研究新的藥膳配方，拓展業務。她知道，有了這兩個得力的幫手，她的藥膳坊一定會越來越好。
這天晚上，送走最後一位客人後，蘇清鳶看著正在收拾店鋪的阿巧和阿珍，心中充滿了感慨。從一個人單打獨鬥，到現在有了王大孃的幫忙，又有了阿巧和阿珍這兩個新幫手，她的藥膳坊就像一棵小樹苗，在大家的共同努力下，漸漸茁壯成長。
她走上前，對兩人說：「這段時間辛苦你們了。從明天起，你們就正式成為『清鳶藥膳坊』的一員了。以後我們就是一家人，一起把這個店經營好。」
阿巧和阿珍對視一眼，都從對方眼中看到了激動和喜悅。阿巧大聲說：「謝謝姑娘！我們一定會好好乾的！」
阿珍也用力地點了點頭，眼中滿是堅定的光芒。
蘇清鳶看著她們，臉上露出了欣慰的笑容。她知道，她的「清鳶藥膳坊」，未來可期。