錦繡空間：農門醫女攜寶闖古代 第76章 兒科食療受歡迎，巧用心思解難題

    暮春的蘇家村，楊柳依依，村口的老槐樹下，總能聽到孩子們的嬉笑聲。可最近幾天，笑聲卻淡了不少——入春後氣溫忽冷忽熱，不少孩子染上了咳嗽、積食的小毛病，藥湯苦澀難咽，孩子們哭著鬨著不肯喝，家長們急得團團轉。

「清鳶姑娘，你快幫幫我家娃吧！」這天一早，李嬸就抱著五歲的兒子小寶找上門，眼圈紅紅的，「這孩子積食好幾天了，吃不下飯，還總嘔吐，熬了藥湯他一口都不喝，硬灌下去就吐出來，這可怎麼辦啊！」蘇清鳶摸了摸小寶的肚子，鼓鼓脹脹的，又看了看他的舌苔，厚膩發白，確實是典型的小兒積食症狀。她心裡清楚，孩子脾胃嬌嫩，藥湯藥性偏強，難怪孩子抗拒，若是能把「藥」做成孩子愛吃的零食，或許能解決這個難題。

送走李嬸後，蘇清鳶立刻鑽進廚房，翻出空間醫書中關於小兒食療的記載。書中提到，山楂能消食化積、麥芽可健脾開胃、雞內金善消肉積，這三味食材搭配，既能緩解積食，又自帶酸甜口感，很適合孩子。她靈機一動，決定把這幾味食材做成「消食糕」——將山楂、麥芽煮水取汁，加入磨成粉的雞內金、少量麵粉和白糖，揉成麵團後擀平，切成小巧的菱形塊，上鍋蒸熟。

剛出鍋的消食糕，散發著淡淡的麥香和山楂的酸甜味，蘇清鳶嘗了一口，口感軟糯，甜而不膩，像極了平日裡吃的小點心。她立刻裝了一碟，送到李嬸家。小寶聞到香味，好奇地湊過來，拿起一塊放進嘴裡，眼睛瞬間亮了：「娘，這個好吃！」不一會兒，就吃掉了三塊。連著吃了兩天，小寶的積食明顯好轉，不僅能正常吃飯，也不嘔吐了。李嬸高興得合不攏嘴，逢人就誇：「清鳶姑娘做的消食糕太神了，我家娃把它當零食吃，積食就好了！」

這件事給了蘇清鳶很大啟發。她發現，孩子們對「藥」的抗拒，大多源於苦澀的味道和「吃藥治病」的心理暗示，若是能把食療方做成糖果、糕點這類孩子們熟悉的零食，既能避開藥味，又能讓孩子放下戒備。於是，她又針對小兒常見的咳嗽症狀，研發了「止咳梨膏糖」。

她選用新鮮的雪梨，去皮去核後打成泥，加入適量川貝粉（提前研磨成細粉，避免孩子噎到）和冰糖，小火慢熬至濃稠，倒在鋪了油紙的模具裡，冷卻後切成手指大小的長方塊，外麵裹一層薄薄的糯米粉防粘。梨膏糖入口甜潤，帶著雪梨的清香，還有一絲淡淡的川貝味，孩子們都很喜歡。村裡的張大叔家，小女兒朵朵咳嗽了半個月，吃藥總是哭鬨，吃了蘇清鳶做的梨膏糖後，每天主動要著吃，不到一週，咳嗽就好了。張大叔笑著說：「清鳶姑娘，你這梨膏糖比糖人還管用，孩子吃得開心，病也治好了！」

隨著「消食糕」「止咳梨膏糖」受到家長們的追捧，越來越多的人上門討教做法。蘇清鳶從不藏私，每次都耐心講解，可她發現，不少家長記不住步驟，或是掌握不好食材比例，做出來的食療零食要麼口感不佳，要麼效果大打折扣。「不如開個親子課，現場教大家做！」蘇清鳶想到之前在村裡辦的「藥材學堂」，決定在學堂裡加設「兒科食療親子課」，讓家長帶著孩子一起學，既學得明白，還能增進親子感情。

訊息一傳開，村裡的家長們紛紛報名。開課當天，藥材學堂裡擠滿了人，家長們帶著孩子，圍在臨時搭起的灶台旁。蘇清鳶先教大家做「消食糕」，她一邊演示，一邊講解：「山楂要去核去蒂，煮的時候加少量水就行，煮到軟爛後過濾取汁，這樣做出來的消食糕纔不會有渣；雞內金一定要磨細，不然孩子吃著會硌牙；麵粉彆加太多，不然口感會硬。」她還讓孩子們試著幫忙攪拌麵糊，小寶拿著小勺子，學得有模有樣，臉上沾了麵粉也不在意，笑得格外開心。

接著，蘇清鳶又教大家做「止咳梨膏糖」。她特意準備了去核器，教家長們快速給雪梨去核：「雪梨一定要選熟透的，這樣打出來的泥更甜；川貝粉要等梨泥熬得濃稠了再放，放早了會揮發藥效；熬的時候要不停攪拌，不然容易糊底。」李嬸學得格外認真，一邊記筆記，一邊跟著操作，熬好的梨膏倒在模具裡時，朵朵興奮地說：「娘，我們做的梨膏糖，肯定比清鳶姐姐做的還好吃！」

為了讓家長們更好地掌握技巧，蘇清鳶還把每種食療零食的配方、步驟、注意事項都寫在紙上，列印了幾十份分給大家，上麵還標注了適合的年齡段和食用量：「消食糕適合1歲以上孩子，每天不超過3塊；止咳梨膏糖適合2歲以上孩子，咳嗽時每天2-3塊，不咳嗽時可當零食偶爾吃。」她還提醒大家：「這些食療方主要緩解常見小毛病，要是孩子病情嚴重，還是要及時看診，不能隻靠食療。」

親子課結束後，家長們都帶著自己做的食療零食回了家。李嬸按照蘇清鳶教的方法，做了一大盤消食糕，小寶不僅自己吃，還分給小夥伴們，大家都誇「小寶媽媽做的零食真好吃」。張大叔家的梨膏糖，更是成了朵朵的「寶貝」，她還學著蘇清鳶的樣子，給梨膏糖裹上糯米粉，裝在小盒子裡，說要送給生病的小夥伴。

除了「消食糕」和「止咳梨膏糖」，蘇清鳶還根據季節變化，研發了更多兒科食療方。夏天天熱，孩子們容易上火，她就用金銀花、蓮子、百合熬成「清涼粥」，清熱解暑；秋天乾燥，她用蘋果、紅棗、山藥做成「健脾小餅」，幫助孩子調理脾胃。每次研發出新的食療方，她都會先讓蘇明玥和村裡的孩子試吃，根據他們的反饋調整口味，確保孩子喜歡吃，又能達到調理效果。

有一次，鄰村的王奶奶帶著孫子來就診，孩子不愛吃飯，麵黃肌瘦，王奶奶試了很多方法都不管用。蘇清鳶給孩子把脈後，發現是脾胃虛弱，便教王奶奶做「山藥小米糕」：「用山藥蒸熟壓成泥，加入小米粉和少量白糖，做成小餅煎熟，孩子愛吃，還能健脾養胃。」王奶奶按照方法做了，孩子果然喜歡吃，堅持吃了一個月，不僅胃口好了，臉色也紅潤了不少。王奶奶特意帶著孩子和自己做的山藥小米糕來感謝蘇清鳶：「清鳶姑娘，你真是救了我們家娃，現在他吃飯香，身體也壯了，這都是你的功勞啊！」

蘇清鳶的兒科食療方，不僅在蘇家村受歡迎，還傳到了青溪鎮。鎮上的家長們聽說後，紛紛來村裡討教，有的甚至專門帶著孩子來參加親子課。蘇清鳶乾脆把親子課改成每月一次，還在課上增加了「食療小知識」環節，教家長們如何根據孩子的舌苔、麵色判斷小毛病，如何用常見食材做簡單的食療方。

這天，蘇清鳶看著學堂裡家長和孩子們一起做食療零食的場景，心裡滿是溫暖。孩子們笑著鬨著，家長們耐心教導，空氣中彌漫著食物的香氣和歡樂的笑聲。她知道，自己做的不僅是食療方，更是在幫家長們解決難題，讓孩子們在不知不覺中調理身體，健康成長。

夕陽西下，家長們帶著孩子和做好的食療零食離開學堂，李嬸走在最後，笑著對蘇清鳶說：「清鳶姑娘，下次親子課可得早點說，我還想帶著小寶學做你新研發的『潤肺杏仁酥』呢！」蘇清鳶笑著點頭：「放心吧李嬸，下次開課一定提前通知大家！」

看著大家遠去的背影，蘇清鳶心裡充滿了成就感。她知道，兒科食療這條路，她會一直走下去，用更貼心、更溫和的方式，守護好每個孩子的健康，讓孩子們在甜甜的「零食」中，遠離病痛，快樂成長。