驚！天幕顯現，瘋妃帶崽考清華 第495章 琢磨些黑暗料理
方纔數了半天也沒數明白，定是該挨懲罰的。
這麼想著，小身子不由得又縮了縮，往後在這兒怕是要挨不少罰了。
可這念頭剛落，就被新的稀罕事兒勾了去。
旁邊一位穿湖藍色掐腰長袍的阿姨，左手端著白瓷小碗，右手捏著長柄銀勺，正慢悠悠調著料。
隻見她先舀了兩大勺芝麻醬，緊接著淋了半勺腐乳湯。
隨後撒上翠綠的蔥花、褐黃的榨菜丁，末了竟挖了一大勺黃澄澄的“煉乳”進去——
那煉乳看著像融化的月光，稠稠的、甜甜的，在外祖母家自己曾經嘗過。
“這可是呷浦呷浦最火的甜麻醬，”
阿姨轉頭對同伴笑得眉眼彎彎，
“等會兒拌蔬菜和蝦滑吃，那滋味，比蜂蜜還潤口呢！”
沈悅琳聽得小嘴微微張開，半晌沒合上。
腐乳她是知道的，禦膳房的地窖裡總擺著幾壇子，鹹得發齁。
如今怎麼能和甜絲絲的煉乳混在一處？
這又鹹又甜的，到底該是什麼味道？
沈悅琳剛把目光從甜麻醬上挪開，眼角餘光又瞥見斜對過有人正往白瓷碗裡倒琥珀色的液體。
那顏色像極了太醫院裡泡著枸杞的藥酒。
緊接著，那人手腕一斜，清冽的白醋“嘩啦”一聲淌進去，酸氣瞬間漫過來。
混著旁邊剛撒進去的小米辣碎，激得空氣裡都飄著股又嗆又鮮的味兒。
末了，他抓了把香菜，又弄了點蒜末撒進去，然後極其隨便的攪了攪。
“這可是海底撈的經典醋椒汁，”
一邊乾活，一邊跟旁邊一個穿黑布衫的大叔誇，
“等會兒涮魚片吃，解膩得很！比我媳婦兒醃的臘八醋還夠勁，那叫一個開胃！”
沈悅琳聽得小鼻子皺了皺。
宮裡的臘八醋她是見過的，每年臘月初八，禦膳房的太監都會把新蒜泡在醋裡，封在青花壇子裡。
等開了春取出來，蒜是碧綠的，醋是酸得人眯眼的。
哪有這般和辣椒混在一塊兒的？
這鼻子，眼睛，嘴巴的還受得了。
更讓她看得發懵的，是那些叫不出名的“怪東西”：
角落裡那碗灰綠色的末子，看著像雨後石階上長的青苔，糙糙的，方纔聽人說竟是“疼椒粉”，聞著有股麻麻的香；
最奇的是裝在細口水晶瓶裡的玩意兒，有人按了下瓶口，竟噴出霧狀的透明液體。
服務員阿姨笑著說這叫“檸檬汁”，淋在海鮮上能去腥味。
再看周遭的人調起料來，更是千奇百怪。
有人豪邁，麻醬挖了滿滿三大勺，在碗裡堆得像座小土山。
淋上香油和蠔油，又撒了大把芝麻和花生碎，末了還澆了勺紅油，紅的褐的攪在一處，看著就熱辣辣的；
也有阿姨調得精緻，沙茶醬隻舀了小半勺，配著切得整整齊齊的蔥花，再添小半匙小米辣。
紅的綠的在白瓷碗裡擺得像模像樣，倒像是在辦什麼精緻的宴席。
沈悅琳隻好咋舌，
“表姨，他們怎麼把這麼多醬混在一塊兒呀？這味兒不亂七八糟了嗎？”
慈寧宮的暖鍋小料講究“清”，多一滴醋都算失了規矩。
可這兒的人像是在調色盤裡作畫，紅的綠的攪在一處，竟沒人覺得不妥。
旁邊穿西裝的男人還對著手機唸叨：
“熊喵來了的這個泰式酸辣汁絕了，加檸檬汁、小米辣、香菜，涮蝦滑比魚露還鮮！”
沈悅琳聽得更迷糊了——
還有什麼太師酸辣汁能跟雨露一個味兒。
外麵正在下雨，誰家的雨露能用鮮來形容？
難不成有人喝雨水嗎？
不過她倒聽說過，有些世家貴女講究用清晨的雨露煮茶，說是格外清冽。
隻是那“鮮”字，她實在想不明白，更沒親口嘗過是什麼滋味。
正發怔時，身旁的表姨蘇琪已經取了隻描金小瓷碗。
指尖捏著長柄勺，舀了半勺芝麻醬，又添了點絳紅色的腐乳汁，撒了一小撮鵝黃的韭菜花，最後抓了把白芝麻撒上去。
“什麼叫亂七八糟，”蘇琪邊攪邊笑，
“吃的就是這新鮮口味。”
“有人就愛琢磨些‘黑暗料理’，咱們不管那些。”
她把攪勻的醬料往沈悅琳麵前推了推，
“咱們調個溫和的，你先嘗嘗。”
“等會兒呢，我再調幾個彆的味兒，帶勁兒點的，你覺得哪個合心意，咱就吃哪個。”
“下回你可得記住這個味兒，萬一人問起來，彆裝小糊塗蛋啊。”
“一會兒熟悉了，你也自己試著配配看？”
沈悅琳撅了撅粉嘟嘟的小嘴，
我是真不懂，纔不是裝的呢。
再者說，我這麼小的孩子，哪能自己動手？
這琉璃盞、白瓷碗看著比宮裡的銀碟還精緻，要是手一抖摔了，她能往哪兒躲？
這裡又沒有慈寧宮的假山石縫，更沒有栽滿芭蕉的小偏院，真要闖了禍，怕是連個藏身處都尋不到。
但她還是聽勸，小身子往前湊了湊。
一股醇厚的香氣瞬間漫了過來，比宮裡禦膳房調的醬料要濃鬱十倍不止——
芝麻的焦香、韭菜花的清鮮，還有腐乳那股子溫厚的鹹香。
絲絲縷縷纏在一塊兒，竟讓她忍不住悄悄嚥了口口水，小喉嚨裡發出細微的“咕咚”聲。
蘇琪早瞧見她這副模樣，烏溜溜的眼珠子黏在那些小料上，眨都不眨，活像隻小饞貓。
她心裡明鏡似的，這孩子打小在深山裡的寺旁長大，哪見過這麼多琳琅滿目的吃食？
便耐著性子，手裡的長柄勺輕輕攪著碗裡的醬料，一邊調一邊細細介紹……
正在這時，旁邊忽然一陣風似的跑過個小男孩，手裡舉著隻青花小碗，碗沿沾著星星點點的紅油。
他卻不管不顧，扯著嗓子喊：
“媽媽！這沙茶醬拌牛肉丸，比你做的糖醋排骨還好吃！”
“是嗎？好吃就多吃點。”旁邊的婦人笑著應道，非但沒責怪他灑了醬汁，反而伸手替他理了理被風吹亂的額發。