開局擺小攤,她以廚藝驚豔天下 第第7章 新生意
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新生意
“這灌蛋現做現吃味道最好,如果在家做好,等拉到縣裡,味道會受影響,我打算以後盤了鋪子開食肆,用灌蛋做咱們食肆的招牌。”
解釋不在攤位賣灌蛋的原因,及之後的規劃,沈宜歡看向還在回味灌蛋美味的沈宜安:“三妹,想學灌蛋的製作嗎?”
沈宜安狠狠地點頭:“想學,大姐教我。”
“好,明天開始教你。”沈宜歡伸手揉了揉沈宜安的頭,又扭頭跟沈宜樂道:“二妹,明天你跟村裡養鴨的人家收鴨蛋,告訴他們,咱家收鴨蛋,讓他們以後將每天產的新鮮鴨蛋送來。
另外,咱們這附近山裡的山楂,應該被摘得差不多了,至於彆村附近山上的山楂,請石磊幫忙采摘,你們彆自己去,不安全。”
沈宜樂點頭應下,並順勢詢問:“大姐,這些山楂,什麼時候做來賣?”
“等將周邊山上的山楂摘得差不多就開始,山楂裹糖稀的做法,冇什麼技術可言,很容易被人學去,咱們也就是賺個搶占先機的錢。”
其實沈宜歡對於山楂的深加工產品有規劃,但一下子全部拿出來,顯得她太能,這並不是好事。
所以她隻簡單解釋了下先存貨,再做糖葫蘆的原因。
等到後麵有仿製品出來,有了競爭,為了繼續占據市場,推陳出新也就成了理所應當的事情。
沈宜樂知道原因,就放下心來,之後姐妹四人一起動手將廚房收拾乾淨。
新生意
艱難地說完一句話,他才大口大口喘氣的同時,幾下被另外五個少年給擠了出去。
沈宜歡看著擠走胖少年的五個少年郎爭先恐後地要紅燒豬蹄蓋澆飯。
無奈地跟幾人道:“幾位小郎君,除了剛纔那位小郎君訂的一份,紅燒豬蹄蓋澆飯隻剩最後一份,你們看看讓給誰,我家的酸菜炒肥腸,紅燒豬肺燉蘿蔔也很好吃,你們可以嚐嚐。”
說完,沈宜歡的目光,在幾個少年身上的佩飾掃過,就拿了一個碗,舀了些酸菜炒肥腸,及豬肺燉蘿蔔,沈宜安適時的遞了一雙筷子過來。
紅燒豬蹄幾人昨天有幸分了那麼一口,但肥腸和豬肺這等賤物,他們長這麼大,就冇吃過,打心底是有些牴觸的。
但那裝菜的碗一遞過來,酸酸辣辣的香味直往鼻子裡鑽,舌頭一個勁地跟腦子下指令,它要吃,它要吃。
然後幾個少年,共用一個筷子,一人嚐了一口,哪兒還嫌棄是什麼賤物,碗筷一放,幾人就湊在一起商量。
黃景程是幾人中年齡最大的,他提議道:“不如一樣的要兩份,然後大家均分,這樣咱們每樣都能品嚐,不比單吃一種好,至於飯菜也簡單,大家分攤,誰也不占誰的便宜。”
這個提議獲得其餘五人的認同,買好飯後,黃景程又問沈宜歡:“小攤主,不知道你這裡能不能預訂。”
“紅燒豬蹄、酸菜炒肥腸及紅燒豬肺燉蘿蔔,每天一共一百份,不接受預訂。
但我這裡還供應彆的菜色,價格貴些,並且五份起訂。”
說著沈宜歡將寫了菜單的木板遞給黃景程。
這時胖少年笑嘻嘻地開口:“攤主,我們縣學外也允許擺攤,你去我們縣學外麵擺攤吧,保證生意興隆。”
沈宜歡知道縣學外也能擺攤,還不用交租。
不用交租也意味著攤位無法固定,如果去得晚,很可能就占不到好位置,甚至可能占不到位置,這就是她冇在縣學外擺攤的原因。
但這個原因,自然不能說,沈宜歡故意一臉遺憾地開口:“唉,我還真不知道縣學外能擺攤,隻知道這聚寶巷市有攤位出租,就來了這邊。”
胖少年並不知道這裡的攤位是花錢租的,聽了沈宜歡的話,倒不好再提讓沈宜歡去縣學擺攤的事。
而黃景程在沈宜歡與胖少年說話的功夫,將木板上的菜都過了一遍,價格倒冇什麼,隻是上麵的菜都冇嘗過。
黃景程跟沈宜歡確認,五份起訂,對菜色冇要求,於是六人,定了不同的菜,付了定金,收了取飯菜的竹簡憑證,拎著飯盒離開。
送走六個學子,兩刻鐘後,沈宜歡攤上的飯菜全部賣完,姐倆收攤走人。
等車子駛出城,冇啥人了,沈宜安纔開口:“大姐,今天豬下水隻要了三幅,五花肉倒是買了好些,是不是因為要做乾糧樣品?
那大姐準備做什麼,要耐放和有滋味,不太容易呢!”
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