開在高中門口的小飯館[美食] 第四十章 蜜汁雞翅
蜜汁雞翅
第二天清早,
天很亮了，外麵已經有不少聲音了。虞妙音見小棠寶在洗刷的時候目光雖然有些空洞，但很明顯地,
能看出她是在看月餅。
虞妙音索性拿了一個切給小棠寶讓她嘗嘗味,
雖然還沒有那麼軟,
但嘗味道也挺不錯的。
一切開,
濃鬱的蛋黃香混著蓮蓉的香味就跑了出來,
裡麵的蛋黃酥酥沙沙的。“分成兩塊啦，小棠寶一塊阿姐一塊呀。”
因為塞了兩顆蛋黃，切開後蛋黃像是溢位來一樣,
小棠寶一口塞了進去,
沒捨得讓蛋黃和皮掉下來。
虞妙音也咬了口,
蛋黃的鹹味和蓮蓉的清甜混在一塊，蓮蓉是微微清甜的口感,
鹹甜得正好，烤過後，蛋黃的油潤也透進了蓮蓉餡，蓮蓉香得更加醇厚。蓮蓉細膩綿軟，蛋黃酥酥的帶著油香，外層的皮帶著炙烤過後的蛋香。
“好好吃呀。”小棠寶嚼著月餅，又說：“這個比我做的月餅好吃多了。”
“在阿姐心裡，你做的月餅最好吃啦。”虞妙音咳咳兩聲,
悠悠道：“可能是有什麼濾鏡吧。”
嘗了一個月餅後，小棠寶上學都更有動力,
她背上小書包，一蹦一跳地出了門。
把小棠寶送上學後，虞妙音把昨天買的雞翅拿出來解凍,
她就買了些雞腿，不算多，要是賣個大家的肯定不夠，所以她就不打算拿出來，等小棠寶回來了，給她做個蜜汁大雞腿，還有給陳奶奶一個。
虞妙音把幾片蒜平鋪在碗底幫助雞翅入味，倒入各種調味料和半勺蜂蜜按摩一會兒等時間發揮作用。
等待的過程，有人打電話過來跟虞妙音說她要的包裝盒數量夠了，問她在不在店裡，說可以送過來給她。這批包裝盒是拿來裝月餅的，雖然跟傳統的月餅盒不太像，但也挺漂亮的。
虞妙音說在店裡，讓他送過來。
清點了一下數量確定沒有問題後，虞妙音點點頭付了款，“謝謝啊。”
明天就是中秋節了，虞妙音得儘快包裝好給大家。一般來說，這個時候，親戚朋友們的拜訪外加公司福利，大家們收到的月餅已經很多了。她一開始也沒有想過要做月餅，是大家太期待了她才做了，緊趕慢趕，也算趕出來了。
賣得也不算多，能嘗到的人也算是一種幸運吧。
想著月餅，又想到了中秋。她買了一些蜜柚，又有自己的月餅。但她還是覺得不夠，她決定等下午去采購的時候去買點彆的吃的回來，畢竟小孩子肯定都很喜歡吃零食。
想了一會後，虞妙音把飯蒸下，又去做蜜汁雞翅，雞翅本身改過花刀，醬汁順著改過花刀和雞肉表麵的毛孔跑了進去。虞妙音開了鍋，倒上熱油後，沒幾秒就發出滋啦滋啦的聲響，虞妙音把雞翅放進去煎了一下，雞翅頓時變成誘人的金黃色，焦香的味道也跑了出來，格外地好聞。
因為雲城一中離小飯館挺近的，考試的學生們基本都聞到了這股似有若無的香味。
現在這個點是在考地理，地理考生們要考到12:15分，而沒選地理的考生們已經準備好去吃飯了，這是老師們給予的學生的關愛，錯峰吃飯正好。
徐嘉佳沒選地理，她合上生物書，默唸了一句：“由細胞外液構成的液體環境叫內環境……”
“怡靈，咱們去吃飯吧，我餓了餓了，好餓。”都怪生物吃走了她的精力，徐嘉佳說：“等咱們吃完飯了再看，而且還不用跟考地理的那群人搶飯吃！”
怡靈也正有此意，“走吧，我也餓了。”
徐嘉佳邊走邊說：“今天咱們走得早一點，但是下午考生物，變成了我們最晚了，也不知道小飯館還有沒有香香的飯，孩子考完生物很餓，我不能失去虞記小飯館，不然我會哭的！”
生物要考到六點十五分，放得最晚，彆人都愉快地回家吃飯了，她們還在考場奮戰，真的很可憐呀。
徐嘉佳看了看裡麵的地理考生，她竟然覺得在這些地理考生中看出了幾分羨慕，“不過我覺得選了地理又選了生物的考生更慘，每次考試都要餓肚子。”
物生地這麼小眾的組合選法，她們學校倒是有不少人選了。
怡靈也讚同：“物化地豈不是更爽，下午不用考了。”
“我靠，那他們不會直接放假了吧！！”徐嘉佳問，自己放得晚固然可怕，但同學的放假更令人揪心！
“要麼自習要麼補課。”怡靈說，畢竟是一種傳統，學校不會輕易讓大家走的。
“那我心裡就平衡了。”徐嘉佳嘿嘿笑了兩聲，“珍惜我們能早放學吃飯的特權，快走吧！”
雞翅的每一麵都被煎製得焦黃，燜煮過後，醬汁完全滲進了肉和骨頭裡麵，泛著醬色紅潤的光，改過花刀被熱油煎過的那些地方甚至還微微捲了起來，格外地誘人。再撒上一些芝麻就能出鍋了。
徐嘉佳本來就餓了，這會更是餓上加餓了，虞妙音把雞翅端給兩人，對她們說，“來嘉佳怡靈，吃飯啦，今天放的這麼早呀？”
徐嘉佳點點頭：“因為我們是尊貴的非地理考生。”
徐嘉佳還沒吃，立馬問：“阿音姐，你今天下午一般開到幾點呀，我下午考生物，要考到六點十五分呢，你不會已經不開門了吧？沒有你的飯我會哭的！”
她平時吃飯一般是五點多，現在晚了一個小時後吃飯，她肯定會被餓死了的。
“考到這麼晚呀？”虞妙音不懂現在的選科製度，她們那個時候是文理分科。可不像現在這樣，3
1
2的選科製，還有賦分製，有些亂。
虞妙音想了想：“這個點，應該還是開的呢。”
得到了肯定的答案，徐嘉佳特彆開心，她笑嘻嘻地說：“那就好。”
徐嘉佳開心地咬了一口雞翅，舌尖碰到了外麵那層黏糊的蜜糖，帶著絲絲甜味，牙齒破開了雞翅後，醬香混著蜜汁的香味一起跑了出來。外層的雞皮微微發焦，又軟糯又有嚼勁，美味至極。而且這個雞翅很鮮，肉很韌，跟她以前吃的那種雞翅有怪味的雞翅完全不一樣，這個雞翅蜜汁混著鹹香直往嘴巴裡麵鑽，香懵了。
“嗷嗷好吃！”雞翅裡麵的肉很嫩滑，帶著黏糊糊的滋味格外地誘人，太好吃了，徐嘉佳一邊吃一邊幸福地說。
另一邊，一中的監考老師們也有些餓了，因為隻是監考自家的學生，再加上又不是高考，所以監考看得挺鬆的，老師們一般會選擇改一改作業。
都讀高中了，很少人會作弊，因為知道成績不是自己的。最重要的是，作弊被發現後，就像是被釘在恥辱柱上，會被傳遍，大家也不會冒這個險。
李老師把學生們寫的作業改完後，擡眼巡視了一下，發現了角落有個學生似乎有些不對勁。
她也沒輕舉妄動，而是借著餘光再看那個學生。紀曉彤趁沒有人看見從自己的口袋抽出一張紙巾擦了擦自己的眼淚。
她這是哭了嗎？李老師不確定地看著……
紀曉彤抓了抓自己的頭發，抓起筆思考，腦子裡卻一片混亂，完全不知道該寫什麼。
劉江作為教導主任要“巡邏”，他正好看到了這個學生在抹眼淚，於是也多看了幾眼。
紀曉彤似乎控製不住的情緒，坐在座位上悄悄地哭了。
紀曉彤的班主任也恰好經過，劉江喊住她，“沈老師，這是你的學生嗎？”
沈老師眯了眯眼睛看清楚，她點了點頭，“是曉彤啊。”
劉江：“學生怎麼了？”
“她情況有點複雜，家裡爸爸去世了，剛過就回來考試，估計是想爸爸了吧。我瞭解過，她家裡，隻剩下她和媽媽了……”沈老師剛上任不久，遇到這樣情況，她也很唏噓，說話時難免跟著有幾分難受。
劉江和沈老師又聊了一會兒，直到收捲了，李老師整理好試卷出來跟沈老師說了一下情況。
沈老師輕輕歎了一口氣：“她媽媽最近忙著找工作，媽媽也不回家，估計等下又是呆在教室裡吃早上買的早餐了。”
可能是冷掉的包子，也可能是吃剩下的炒粉……
劉江也有孩子，聽不得這些，他說：“我給她買份飯吧，下午要考試，這樣吃怎麼能行呢？”
“嗯……”沈老師說，“我買吧，孩子們有自尊心，我們得找彆的理由。”
李老師聽聞，跟沈老師說：“可以去虞記小飯館買，這家店的飯很好吃，可能還能安慰一下她的心情。”
反正李老師不開心了，被學生氣到了，被校領導批評了都喜歡來小飯館搓一頓，她的壞心情能頓時被消滅！
劉江也讚同，忙說：“對對對，很好吃，我女兒還有鄰居那小孩也喜歡吃！”
“行。”沈老師答應著，到小飯館打包了兩份飯回了辦公室，她正思考著怎麼給紀曉彤，紀曉彤就進辦公室了。
“老師，這是假條，這幾天麻煩你了。”
“好，沒事兒。”沈老師接過假條，想了想，說：“老師這裡有一份飯，本來是給彆的老師，她現在回家了說不吃了，我吃不了這麼多，扔了也是浪費了，你要不帶回去吃了？”
沒等人拒絕，李老師把飯遞給紀曉彤，用開玩笑的語氣低聲說：“你快走，這份飯是那個老師請你吃的，彆讓她發現了，誰讓她放我鴿子來著？”
看到老師這麼有誠意，紀曉彤也沒有拒絕，“謝謝老師。”
帶著飯盒回去後，她揭開飯盒一看，裡麵躺著的雞翅油亮亮的，濃鬱的醬汁順著雞翅往下流，下麵的米飯也變得醬色油潤，混著米香味跑了出來，旁邊還有幾根綠油油的青菜。
紀曉彤嚥了咽口水，夾了一塊雞翅開始吃，表麵的那層有些淡淡的的甜味混著肉香的醇厚，表皮焦焦的很乾香，裡麵則嫩滑多汁。咬完肉後，把骨頭一咬，微燙的肉汁混著醬汁一起在口腔中溢了出來。
連青菜都格外地脆甜，菜葉吃起來帶點甜味，梗子脆嫩，油香裹著淡淡的清香味，沒有彆的調味料，淡淡的鹹味格外突出它的鮮美的和清甜。
紀曉彤挑了些雞翅出來，這份飯好好吃，她想要留給媽媽也吃一口。
剩下的米飯攪拌一下也很香，原本晶瑩剔透的米飯染上了醬色，米粒吸飽了醬汁後咬起來彈牙鬆軟。
她竟然又生出了想哭的衝動，一是因為，這是她第一次吃到這麼好吃的飯，是老師給她的，二是因為，她又想到了爸爸，爸爸再也吃不到了……
紀曉彤哽嚥了一下，眼淚差點就掉在飯裡麵，她擡起手抹了抹，又咬了一口雞翅，身上的難過痛苦彷彿稍微減輕了一點點。