蠟筆小新：春日部小吃攤創業指南 第24章 酸梅湯

    “就這麼定！一份章魚小丸子（6個）
一份關東煮（2串）
一杯酸梅湯，原價650日元，套餐價550日元，便宜100日元！”張淮初越想越覺得可行，趕緊把套餐內容寫在硬紙板上，用馬克筆加粗，擺在攤前最顯眼的位置。

剛擺好牌子，美伢就拎著購物袋路過，一眼就看到了“組合套餐”的字樣：“張老闆，你這新出的套餐是什麼呀？看著挺劃算的。”

“是章魚小丸子、關東煮加酸梅湯的組合，比單買便宜100日元。”張淮初笑著解釋，“您要是買一份，帶回家給野原先生和小新當午餐，剛好夠吃。”

美伢眼睛一亮，掏出錢包：“那太好了！我正糾結買什麼呢，這套餐剛好，又不用我多琢磨，還省錢！給我來一份，關東煮要蘿卜和魚豆腐，酸梅湯多放冰！”

張淮初麻利地準備起來：先烤好章魚小丸子，淋上醬料；再從關東煮鍋裡撈起蘿卜和魚豆腐，裝進碗裡；最後從冷藏層拿出提前熬好的酸梅湯，倒進帶蓋的杯子裡，加了兩勺冰。

“您拿好，小心燙！”張淮初把套餐遞過去，“酸梅湯是昨天熬的，放了冰糖和甘草，不齁甜，解膩剛好。”

美伢接過套餐，忍不住先喝了口酸梅湯——冰涼的液體滑進喉嚨，酸甜中帶著淡淡的甘草香，瞬間驅散了早上的悶熱，她忍不住稱讚：“這酸梅湯真好喝！比便利店買的瓶裝好喝多了，沒有新增劑的味道。”

沒過多久，套餐的訊息就傳開了。

帶孩子來公園玩的家長，幾乎人手一份：“一份套餐剛好夠孩子吃，還送酸梅湯，太方便了！”

“比單買便宜100日元，相當於白賺一杯酸梅湯，太劃算了！”

甚至有上班族特意繞路來買：“中午不想吃便當，買份套餐剛好，還能省時間。”

張淮初忙得腳不沾地，卻越忙越開心——套餐不僅提升了客單價，還減少了顧客糾結的時間，製作起來也更順手。

他剛把一份套餐遞給顧客，就看見中村書店的老闆走了過來，手裡還拿著個空杯子：“老闆，我聽說你家出了套餐，還送酸梅湯？給我來一份，酸梅湯多裝點，我帶回書店喝。”

“沒問題！”張淮初笑著答應，“您要是喜歡酸梅湯，下次可以單獨買，50日元一杯，比套餐裡的還多。”

“好啊！”中村眼睛一亮，“我書店裡的顧客總說渴，剛好可以推薦他們來你這買酸梅湯。”

傍晚收攤時，張淮初清點了一下，套餐足足賣了40份，單賣的小吃也比平時多了不少。他剛把推車收拾好，腦海裡就響起了係統的提示音：

【叮！組合套餐首日銷量突破40份，獲得顧客“劃算方便”好評
8！】

【當前總好評度：137（129
8）！】

【解鎖“套餐達人”標識：後續推出新套餐時，顧客接受度提升40%，套餐銷量增長速度加快20%！】

張淮初掏出手機，算了算今天的營收——比平時多了近2萬日元，客單價也提升了30%。

他笑著給森田食材行發了條訊息：“森田先生，明天麻煩多送點烏梅和山楂，酸梅湯賣得太好了，不夠了。”

森田雄一很快回複：“好嘞！明天給您多送五斤，保證夠熬酸梅湯！”

張淮初收起手機，推著車往回走。

夕陽把他的影子拉得老長，他想起剛開始擺攤時的窘迫，再看看現在的成績，心裡滿是踏實。

他知道，這隻是開始，以後他還能推出更多套餐，比如天婦羅加銅鑼燒的組合，或者季節限定的套餐，讓春日部的居民總能吃到新鮮又劃算的小吃。