蠟筆小新：春日部小吃攤創業指南 第77章 突發狀況
週末的商業街格外熱鬨，張淮初早早地把小吃車擺在了人流量最大的路口。
剛把鐵板加熱好，菜菜就抱著一筐新鮮的章魚粒跑過來：“老闆，今天的章魚粒特彆新鮮，森田先生說特意給咱們留的，比平時的大一圈！”
張淮初笑著接過，剛要往鐵板上放，就看到不遠處的人群裡，小新舉著一個超大的，拽著美伢的手衝了過來：“張叔叔！我要吃章魚小丸子，要加三倍柴魚片，還要加海苔碎！”
美伢無奈地跟在後麵，手裡還提著剛買的蔬菜：“你慢點跑，彆把蹭到彆人身上！”
就在這時，天空突然暗了下來，一陣狂風刮過，攤位上方的遮陽棚“嘩啦”一聲被吹得歪向一邊，支架發出“咯吱咯吱”的響聲，像是隨時要斷掉。
緊接著，豆大的雨點就砸了下來，落在鐵板上發出“滋滋”的聲響，旁邊準備好的捲心菜絲和洋蔥丁瞬間被雨水打濕了一半。
“不好！”張淮初心裡一緊，立刻放下手裡的工具，從小吃車底下拖出備用的防水布，“菜菜，快幫我把食材蓋起來！彆讓雨水泡壞了！”
菜菜也慌了神，手忙腳亂地幫著扯防水布，兩人費了好大勁，才把裝著章魚粒、麵粉、醬料的箱子都蓋得嚴嚴實實。
而原本排隊的顧客，早就四處散開躲雨，隻剩下幾個撐著傘還在猶豫的人。
小新躲在美伢的傘下，看著歪掉的遮陽棚，皺著眉頭說：“媽媽，張叔叔的棚子要倒了，會不會砸到小丸子啊？”
美伢拍了拍他的腦袋：“都什麼時候了，還想著小丸子，人家老闆都快急死了！”
張淮初擦了擦臉上的雨水，看著還留在原地的幾位顧客，心裡滿是過意不去。
他清了清嗓子，對著大家大聲說：“實在不好意思，今天突然下雨，讓大家受驚了！大家彆著急，先找地方躲躲雨，等雨小一點，我不僅把耽誤的小吃補上，每個人還多送一份小份的芝士雞肉小丸子或者檸檬茶，算是我給大家賠個不是！”
一位撐著碎花傘的阿姨笑著說：“小夥子，沒事沒事！誰也沒想到天說變就變，你能這麼說，我們已經很滿意了！我就在旁邊的便利店躲雨，等雨小了再來！”
另一位帶著孩子的爸爸也點頭：“我們也等！孩子剛才還說想吃你家的櫻花糯米糍呢，正好趁下雨讓他在旁邊的長椅上歇會兒。”
張淮初心裡一暖，連忙說：“謝謝大家理解！我這就把鐵板擦乾淨，等雨小了就開始做，保證讓大家儘快吃到熱乎的！”
雨越下越大，遮陽棚歪得更厲害了，時不時有雨水順著縫隙滴進操作區。
張淮初找了根繩子，費力地把遮陽棚固定好，又用抹布把鐵板上的雨水擦乾淨，保持鐵板的溫度。
菜菜則在一旁整理被雨水打濕的食材，把還能搶救的捲心菜絲和洋蔥丁挑出來，用乾淨的毛巾擦乾。
“老闆，你看那邊！”菜菜突然指著不遠處，張淮初順著她指的方向看去，隻見酢乙女愛的黑色豪車停在路邊。
小愛好奇地看著這邊，然後問黑磯：“黑磯，他們在乾什麼呀？為什麼下雨還不回家？”
黑磯恭敬地說：“小愛小姐，他們在做小吃，剛才突然下雨，攤位出了點狀況。”
小愛想了想，對黑磯說：“那我們也等一等吧，我還想吃上次的櫻花糯米糍，而且剛才那個老闆說會送小禮物，我想看看是什麼。”
黑磯無奈地點點頭，坐在車裡，陪著小愛耐心等待。
大概過了半個多小時，雨終於小了下來。
張淮初立刻開始忙活，先把鐵板加熱到合適的溫度，然後放上章魚粒、捲心菜絲和洋蔥丁，撒上調料，很快，誘人的香氣就飄了出來。
躲雨的顧客們聞到香味，紛紛回到攤位前。
張淮初按照承諾，給每位顧客都多送了一份小份小吃。
給那位碎花傘阿姨送了檸檬茶，阿姨笑得眼睛都眯了：“小夥子，你這檸檬茶真清爽，比便利店買的還好喝！”
給帶孩子的爸爸送了芝士雞肉小丸子，孩子咬了一口，眼睛亮了：“爸爸，這個比剛才吃的還好吃！”
給小愛送了一份櫻花糯米糍，黑磯接過，就拿去給小愛了。
小愛小心翼翼地咬了一口，對黑磯說：“黑磯，這個比家裡廚師做的還好吃，你也嘗嘗！”
黑磯連忙擺手：“小愛小姐，我不能吃，您喜歡就好。”
小新也擠到前麵，如願以償地拿到了加了三倍柴魚片的章魚小丸子，還額外得到了一份檸檬茶。
他一邊吃一邊說：“張叔叔，你做的小丸子最好吃了！就算下雨我也會來買的！”
美伢笑著說：“你這孩子，就知道吃！不過張老闆，你這服務態度是真的好，以後我們會常來的。”
當天傍晚收攤時，張淮初算了算，雖然遇到了下雨的突發狀況，但因為送了小份小吃，不僅沒有流失顧客，反而多了不少新顧客，總共賣了128份小吃，比平時在商業街擺攤的銷量還多了20多份。
菜菜收拾著攤位，累得滿頭大汗，卻笑得合不攏嘴：“老闆，今天真是太驚險了，不過也太值了！好多顧客都說以後會常來，還有人問咱們下次什麼時候再來商業街擺攤呢！”
張淮初點點頭，剛要說話，手機就響起了係統提示音：
【叮！成功化解臨時攤位暴雨危機，獲得顧客“貼心服務”好評
18！】
【當前總好評度：340（322
18）！】
【解鎖“危機應對”技能：後續遇到突發狀況時，顧客理解度提升50%，可通過小額補償快速穩定顧客情緒，減少顧客流失！】
張淮初看著係統提示，心裡滿是歡喜。
他知道，這次危機的化解，不僅提升了顧客的好感度，還解鎖了新技能，以後再遇到類似的情況，就能更加從容應對了。
他在小本子上寫下：“以後每次出攤，都要提前檢視天氣預報，準備好備用的防水布和繩子；再準備一些小份的試吃裝，遇到突發狀況時可以用來安撫顧客。”