蠟筆小新:春日部小吃攤創業指南 第85章 海灘限定
沒想到限量供應反而讓椰子凍更受歡迎了,很多遊客早上一到海灘就來攤位前預訂椰子凍,生怕來晚了買不到。
一位遊客笑著說:“本來隻是想來海灘玩,沒想到還能吃到這麼好吃的限定椰子凍,就算要提前預訂也值了!”
當天傍晚收攤時,張淮初算了算,30份椰子凍很快就賣完了,還有不少遊客因為沒買到而感到遺憾。
他剛把冷藏箱收拾好,手機就響起了係統提示音:
【叮!“海灘限定”椰子凍大受歡迎,獲得“特色認可”好評
14!】
【當前總好評度:383(369
14)!】
【解鎖“限定品類運營”技能:後續推出限定小吃時,顧客購買意願提升55%,可通過“限量供應”“季節限定”等方式,進一步提升限定小吃的稀缺性和受歡迎程度!】
張淮初看著係統提示,心裡滿是成就感。
他在小本子上寫下:“明天多采購一些新鮮椰子,將椰子凍的限量增加到40份;研發椰子凍的新口味,比如芒果味、草莓味,滿足不同遊客的需求;製作椰子凍的宣傳海報,貼在攤位旁,吸引更多遊客注意。”
菜菜收拾著攤位,笑著說:“老闆,你這椰子凍也太受歡迎了!以後咱們還可以根據不同的地點,推出不同的限定小吃,比如在公園推出櫻花限定小吃,在商業街推出節日限定小吃,肯定能吸引更多顧客!”
張淮初點點頭,看著海灘上漸漸散去的遊客,心裡充滿了動力——他知道,隻要不斷創新,推出更多符合場景的特色小吃,他的張記小吃肯定會越來越受歡迎。
週五早上,張淮初剛把攤位擺好,手機就響起了係統提示音:
【叮!發布限時任務:2天內收集10位非春日部本地遊客的好評。】
【任務獎勵:“跨區域宣傳”機會,可在鄰近城鎮的小吃榜單上推薦一次,吸引外鎮顧客;解鎖“遊客專屬優惠”許可權,可針對遊客推出專屬優惠活動,提升遊客購買意願。】
【任務失敗懲罰:無,但將失去一次拓展外鎮客群的機會。】
張淮初看著係統提示,心裡又驚又喜——驚的是任務有時間限製,隻有2天;
喜的是任務獎勵很豐厚,不僅能在鄰近城鎮宣傳,還能解鎖遊客專屬優惠許可權,對拓展外鎮客群很有幫助。
“菜菜,交代你個新任務。”張淮初對菜菜說。
菜菜疑問:“啥事啊?老闆。”
張淮初說道:“就是想讓你在2天內幫我收集10位非春日部本地遊客的好評。我這邊已經聯係了鄰近城鎮的小吃榜單上的網紅,幫我們推薦咱們的小吃,以後肯定會有更多外鎮顧客來!”
菜菜看完後,興奮地說:“太好了!我一定能完成任務!現在海灘上有很多外地遊客,我會主動跟他們聊聊,問問他們的意見,肯定能收集到好評!”
兩人立刻行動起來。張淮初在攤位前放了一個醒目的“春日部特色小吃”牌子,上麵還寫著“歡迎外地遊客品嘗,留下您的寶貴意見”;菜菜則準備了一個小本子和一支筆,專門用來記錄遊客的好評。
第一位接受采訪的是來自東京的遊客小林,他穿著白色t恤和沙灘褲,剛買了一份椰子凍,正坐在旁邊的長椅上吃。
張淮初走過去,遞了瓶冰鎮礦泉水,笑著說:“您好,我是這家小吃攤的老闆,想請問一下您對這份椰子凍的評價怎麼樣?您是從外地來的嗎?”
小林抬起頭,擦了擦嘴角的椰蓉,笑著說:“我是從東京來的,這是我第一次來春日部海灘玩。說實話,本來沒抱太大期待,沒想到這份椰子凍這麼驚豔!椰香味特彆濃,口感滑溜溜的,像在吃雲朵,裡麵的芒果粒還爆汁,比東京澀穀那家網紅甜品店的還好吃!我等會兒還要再買一份帶回去給女朋友嘗嘗,她肯定喜歡。”
菜菜立刻把小林的話一字一句記錄在小本子上,還讓小林簽了名,小林笑著畫了個小愛心在名字旁邊,算是收集到了第一位遊客的好評。
接著,他們又遇到了來自大阪的一家三口。
爸爸穿著藍色花襯衫,正幫兒子擦嘴角的小丸子醬汁;媽媽則舉著手機,對著櫻花糯米糍拍照。
張淮初走過去,笑著說:“您好,看您口音不像本地的,請問是來旅遊的嗎?想聽聽您對我們家小吃的意見。”
爸爸放下紙巾,豎起大拇指說:“我們是從大阪來的,特意帶孩子來春日部海灘玩!你家這鹹蛋黃肉鬆銅鑼燒太絕了!我還是第一次吃鹹口的銅鑼燒,鹹蛋黃流心一點都不膩,肉鬆還特彆脆,我家孩子平時吃點心隻吃兩口,今天居然把一整個都吃完了!”
媽媽也湊過來說:“我最愛的是櫻花糯米糍,粉粉嫩嫩的,顏值太高了,拍照發朋友圈好多人問地址!而且甜度剛好,不像彆的甜品齁得慌,我已經把你家攤位推薦給閨蜜了,她下個月也要來春日部玩。”
菜菜連忙把夫妻倆的話記下來,還讓他們一起簽了名,兒子也吵著要畫個小章魚在旁邊,這一下就收集到了3位遊客的好評,張淮初和菜菜都笑得合不攏嘴。
在收集好評的過程中,他們還遇到了不少有趣的遊客。
有一位來自北海道的老爺爺,頭發花白,戴著老花鏡,吃完酸梅湯後,拉著張淮初的手聊了很久:“小夥子,你這酸梅湯熬得太正宗了!跟我年輕的時候在京都喝的一模一樣,有陳皮和甘草的香味,不是那種用粉衝的廉價貨。我這牙口不好,喝不了太冰的,你還特意給我做了常溫的,太貼心了!你要是以後去北海道開店,我肯定天天去光顧,還帶老夥計們一起去!”
菜菜把老爺爺的話記下來時,老爺爺還特意叮囑:“要把‘貼心’這兩個字寫上,小夥子心細,做生意肯定能成!”
還有一位來自福岡的年輕女孩,背著雙肩包,一看就是學生。
她吃完芒果糯米糍後,興奮地拉著朋友說:“我太喜歡這個芒果糯米糍了!芒果又大又甜,咬一口全是果肉,糯米皮還不粘牙,比我們學校門口那家甜品店的好吃一百倍!我要在小紅書上好好寫篇筆記推薦,標題就叫‘春日部海灘隱藏美食,芒果糯米糍封神了’!”
她還主動把手機裡剛寫的草稿給張淮初看,上麵滿是誇讚的話,菜菜趕緊把這段也記下來,算是又多了一位遊客的好評。