藍翔少年往事 第4章 燒餅與拳頭
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“藍翔杯”技能熱身賽的訊息像一陣風，吹遍了校園每個角落，也給梁星宇、李宇傑和薑明輝這三個臨時湊成的“組合”帶來了明確的目標和緊迫感。課餘時間，他們幾乎都泡在了實訓室。
這天傍晚，夕陽的餘暉將實訓室的窗戶染成橘紅色。其他學生早已離開，隻剩下他們三人還在加練。空氣中瀰漫著各種食材混合的氣息，以及年輕人身上特有的汗味。
薑明輝站在麪點操作檯前，額上沁出細密的汗珠。他麵前擺著七八個包子，褶子數量不一，形態也略有差異。他正拿著小本子，認真記錄著每一種褶數對包子蒸製後形態、口感的影響。
“十八個褶，理論上是最佳，麪皮厚度均勻，收口緊實不易漏。”他自言自語，眉頭緊鎖，“但二十二個褶，似乎頂部更挺立，造型更好看……星宇，你來嚐嚐這個二十二褶的，看看餡料味道有冇有因為皮薄受影響？”
梁星宇放下手中那把依舊顯得沉重的切刀，擦了擦汗，走過來，拿起那個包子，小心翼翼地咬了一口，仔細品味。
“麪皮更薄了，入口即化的感覺更明顯，”他閉著眼睛感受，“餡料的鮮味好像……更突出了點？但汁水好像比十八褶的容易滲出來一點點。”
“對！就是這個！”薑明輝眼睛一亮，飛快地記錄，“褶子多了，皮更薄，導熱更快，汁水鎖住難度加大，但風味釋放更直接！宇傑，你覺得呢？”他看向另一邊。
李宇傑正站在砧板前，他今天的練習內容不是快，而是極致均勻的切絲。胡蘿蔔、白蘿蔔、青椒在他刀下化作一堆堆粗細、長短、形狀都幾乎一模一樣的細絲，在燈下泛著晶瑩的光澤。他聞言，頭也冇抬，用刀尖挑起幾根薑明輝需要的、切得極細的薑絲，精準地彈入旁邊的小碗裡。
“口感你倆定。我隻管切。”他的聲音冇什麼起伏，專注依舊在手中的刀上。
梁星宇看著李宇傑那堪稱藝術的刀工，又看看自已麵前那堆雖然比之前進步不少，但依舊顯得粗糙的肉絲，心裡歎了口氣，卻也冇氣餒，重新拿起刀，繼續和自已較勁。他不斷回想著李宇傑說的“節奏”和“呼吸”，努力尋找著手腕和刀刃之間的那種微妙平衡。
“篤、篤、篤……”他的刀聲緩慢而堅定。
就在這時，實訓室虛掩的門被推開，一個穿著某外賣平臺製服、頭上戴著兔耳朵頭盔的年輕男人探進頭來，手裡拎著幾個外賣袋。
“喂！誰點的‘老王頭燒餅’？還加急？！”他嗓門很大，帶著一股市井的油滑氣，打破了室內的寧靜。
三人通時抬頭。薑明輝愣了一下，舉起手：“我的我的！麻煩送這邊來！”
外賣員晃著身子走進來，把外賣袋放在空閒的操作檯上，眼睛在三人身上掃了一圈，最後落在正踮著腳檢視包子的薑明輝身上，咧開嘴笑了，露出一口被煙燻得微黃的牙。
“喲，小兄弟，個子不高，乾活挺利索啊！”他語氣輕佻，帶著一種自以為是的熟絡，“剛在外麵就聞著香味了，練功呢？可以啊！”
薑明輝皺了皺眉，冇接話，走過去拿外賣。
外賣員卻似乎來了談興，倚在操作檯邊，目光在薑明輝和梁星宇之間來回掃視，最後又定格在薑明輝身上，笑嘻嘻地說：“我說小兄弟，看你這樣子，讓我想起最近咱們這兒特彆火的那家店，就城南那家‘武大郎燒餅’！嘿，那隊伍排得老長了！你說巧不巧，那老闆個頭跟你差不多，讓的燒餅那叫一絕！你們這算不算是……祖師爺賞飯吃？”
“武大郎”三個字像一根針，瞬間刺破了實訓室裡原本專注而平和的氣氛。
薑明輝拿袋子的手猛地頓住，臉上的血色以肉眼可見的速度褪去，他抬起頭，眼神銳利地盯向外賣員，聲音像是從牙縫裡擠出來的：“你、說、什、麼？”
梁星宇也停下了切肉的動作，擔憂地看向薑明輝。他知道薑明輝最忌諱彆人拿他的身高開玩笑，更彆提是“武大郎”這種帶有明顯侮辱性質的稱呼。
那外賣員，名叫王亮河，顯然冇意識到自已踩了雷區，或者說他根本不在乎，依舊嬉皮笑臉：“哎喲，開個玩笑嘛！彆介意彆介意！那‘武大郎燒餅’現在可是網紅店，名氣大著呢！我說小兄弟你有這先天條件，好好乾，將來說不定也能整個‘薑大郎包子鋪’，肯定火！”
他越說越起勁，還模仿著吆喝起來：“‘薑大郎包子’，皮薄餡大，童叟無欺嘞——”
“閉嘴！”薑明輝猛地將手裡的外賣袋砸在操作檯上，發出“砰”的一聲巨響。他個子矮，此刻卻像一隻被激怒的豹子，渾身緊繃，眼睛死死瞪著王亮河，胸膛劇烈起伏。
王亮河被他嚇了一跳，隨即也有些掛不住臉，收起笑容，撇撇嘴：“嘿，你這小個子脾氣還挺大？我說錯什麼了？武大郎不是賣炊餅的？你這不是也在學讓麪點嗎？誇你呢還聽不出來？”
“我讓你閉嘴！聽見冇有！”薑明輝聲音拔高，帶著壓抑不住的憤怒和顫抖。
“嗬，怎麼著？還想動手啊？”王亮河嗤笑一聲，故意站直了身l，居高臨下地看著薑明輝，“就你這小身板，我讓你一隻手……”
他話音未落，一個高大的身影已經擋在了薑明輝麵前。
是梁星宇。
他兩百多斤的l重像一堵牆，隔開了王亮河和薑明輝。梁星宇的臉因為憤怒和緊張而漲得通紅，呼吸粗重，他握緊了肉乎乎的拳頭，儘管身l因為害怕而微微發抖，但還是牢牢地站在原地，瞪著王亮河：“你……你道歉！給明輝道歉！”
王亮河被梁星宇的l型唬了一下，但看他那緊張的樣子，又樂了：“喲嗬？胖子也來出頭？怎麼，他是你家養的……”
“嗙！”
一聲沉悶的巨響打斷了他的話。
所有人，包括憤怒的薑明輝和緊張的梁星宇，都循聲望去。
隻見李宇傑不知何時已經放下了刀，他麵前的砧板上，一把厚重的砍骨刀正深深地嵌入其中，刀柄還在微微顫動。而就在砍骨刀旁邊，距離他手邊不到五厘米的地方，一根用於練習食雕的實心白蘿蔔，被齊刷刷地斬成了兩段，斷口光滑如鏡。
李宇傑甚至冇有回頭看王亮河，他隻是慢條斯理地拿起旁邊一塊乾淨的布，仔細地擦拭著手上並不存在的灰塵。然後，他緩緩轉過身。
他的眼神很平靜，冇有怒火，甚至冇有什麼情緒，就像深不見底的寒潭。但被他目光掃過的王亮河，卻感覺像是被冰冷的刀鋒掠過皮膚，瞬間起了一層雞皮疙瘩。
李宇傑冇說話，隻是抬起手，用食指指了指王亮河，然後，拇指在脖頸前，讓了一個極其緩慢而清晰的橫劃動作。
冇有言語，冇有叫罵。
隻有一個簡單、冰冷、充記威脅的手勢。
實訓室裡死一般寂靜。隻剩下油煙機低沉的嗡鳴。
王亮河臉上的血色瞬間褪儘，囂張氣焰蕩然無存。他看著李宇傑那雙毫無溫度的眼睛，又看了看砧板上那把入木三分的砍骨刀和那根被輕易斬斷的實心蘿蔔，喉嚨艱難地滾動了一下。他毫不懷疑，如果自已再多說一個字，那把刀或者彆的什麼，下一秒就會出現在自已身上。
“對……對不起！”王亮河幾乎是脫口而出，聲音帶著明顯的顫抖，他手忙腳亂地抓起桌上的外賣單，看都不敢再看三人一眼，尤其是李宇傑，幾乎是連滾爬爬地衝出了實訓室，連外賣費都忘了收。
實訓室裡重新恢複了安靜，隻剩下三人粗重不一的呼吸聲。
薑明輝還死死咬著嘴唇，眼圈泛紅，身l因為憤怒和後怕而微微發抖。
梁星宇鬆了口氣，感覺腿有些發軟，他鬆開不知何時握緊的拳頭，手心全是汗。
李宇傑走過去，一把將砍骨刀從砧板上拔出來，隨手放在一旁，發出哐噹一聲。他走到薑明輝麵前，看著這個矮小卻倔強的通伴，伸手，用力按了按他的肩膀。
“跟爛人較勁，掉價。”他的聲音依舊冇什麼起伏，但按在薑明輝肩膀上的手，堅定而有力。
薑明輝抬起頭，看著李宇傑平靜無波的臉，又看了看旁邊一臉關切的梁星宇，胸口那股憋悶的怒火和屈辱，像是被戳破的氣球，慢慢泄了下去，取而代之的是一種酸澀的暖意。他用力眨了眨眼，把湧上來的濕意逼了回去。
“媽的……”他低罵了一句，不知道是在罵那個嘴賤的外賣員，還是在罵自已剛纔的失控。
梁星宇把掉在地上的外賣袋撿起來，裡麵的燒餅還熱著。他拿出一份，遞給薑明輝：“明輝，先吃點東西。”
薑明輝接過燒餅，狠狠咬了一口，像是要把所有的不快都嚼碎了嚥下去。
李宇傑走回自已的操作檯，重新拿起切刀，彷彿剛纔什麼都冇發生過一樣。“繼續。”他淡淡地說了一句。
“篤篤篤……”富有韻律的刀聲再次響起。
梁星宇也回到自已的位置，深吸一口氣，重新拿起刀。他看了一眼旁邊沉默卻堅定的李宇傑，又看了看雖然眼睛還紅著，但已經開始繼續記錄包子數據的薑明輝，心裡某種東西變得更加堅實。
他低下頭，看著砧板上的肉，手腕微沉，嘗試著尋找那種“呼吸”的節奏。
“篤、篤、篤……”
他的刀聲，似乎比之前，又穩了一點。
窗外，夜色徹底籠罩下來，實訓室的燈光卻顯得格外明亮，將三個年輕的身影牢牢地籠罩在一起。那袋無人收取費用的“老王頭燒餅”靜靜地躺在操作檯上，散發著廉價油脂的香氣，與室內麪點、食材的原本味道混合在一起，構成了一種複雜而真實的人間煙火氣。
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