玲瓏小飯館 036
第
35
章
辣鹵鴨脖
雞湯手擀麵……
跟上輩子相比,
她的初創團隊龐大了許多??，足足有三個??人呢！
三人吃完，霍嬌洗碗，林巧收拾,
莫玲瓏則去廂房拿了紙筆過來。
她的軟筆寫得依然不像樣,
但不重要,
自己能看??懂就行。
用米飯團子把白紙粘在??門框背後,
她先寫下了定位、計劃和預算三個??詞。
林巧泡來一壺茶，她喝了潤過嗓後,
問：“你們覺得，要是咱們賣這種鍋子,
有人捧場嗎？”
“有！咱們金安西城就有專門做暖鍋的食店,
聽說生意也不錯。”林巧說,
“雖然沒姑娘這種辣鍋,
但聽說各種菜新鮮,
還有傀儡戲看??，挺熱鬨的。”
霍嬌聽完,
想了半天，隻說了一句話??：“我覺得好吃就有人來花銀子！”
莫玲瓏笑笑：“你們說的都對。剛才你們同??我一起去過胖嬸家了,
從胖嬸一家的反應來看??,
這麻辣鍋應該是有人喜歡的。”
她特地按火鍋該有的樣子配齊了,
再??送去胖嬸家,
除了有她自己的完美主義作祟，和鄉鄰的情分在??，也想通過胖嬸來測試顧客的反應。
胖嬸一家是非常完美的測試樣本。
家有四口人，張掌櫃是外來落戶的，胖嬸則是本地土著,
兩??個??兒??子一個??愛吃，一個??挑食。
如果都能接受，那說明大有可為——這一切，等明早他們來還碗碟的時候，就知道??詳細情況了。
“但這鍋子是季節性的，所以也就還有其他可以賣全年的菜品作為主線。鹵味作為試水，會優先開??始賣。”
鹵味，鹵味也香啊！
林巧和霍嬌眼裡露出激動的神采。
“接下來說計劃。”莫玲瓏畫了一道??橫線作時間軸。
“既要開??飯館，那店鋪就要重新裝修一下。樓上雅座，樓下堂食，灶房需要翻修得再??寬敞點，保證至少兩??口灶能同??時出菜，後院一間廂房劃出一半改成倉庫，用來存放各種食材和餐具……”
林巧聽著，漸漸目瞪口呆：“姑娘，你是咋學來的，怎麼懂這麼多??啊！”
她在??雜貨鋪子日常打交道??的，不是各家主母，就是大戶人家的管家和采買。
都是有點兒??年紀閱曆的人，可全都不如她家姑娘此時展現出的遊刃有餘，周全詳實。
“師父當然也是慢慢學的！”
霍嬌聽不得一點點質疑自家師父的話??，這些??話??從林巧嘴裡說出來，更聽不得。
——顯得她很不稱職。
莫玲瓏打斷對掐：“好了，這些??不重要，重要的是我接下來的分工。”
兩??人收回烏眼雞，看??向??她，乖乖聽著。
“新店要等裝修完亮相，鍋子也得等那時候再??隆重推出。但這段時間剛好是年前生意好的時候，錯過了可惜。”
“所以我的想法是，樓上先裝修，樓下雜貨鋪子辟出一個??角落，先賣鹵味，等賣到過年，差不多??裝修也就結束了。你倆有什麼建議嗎？”
兩??人齊刷刷搖頭。
她倆想破腦袋也想不出這些??東西。
莫玲瓏把時間軸上的幾個??節點一標，進入下一個??議題：“下麵??說說我們的預算。”
“我帶回來一共二百多??兩??……”
聽到這裡，林巧屏住呼吸，眼睛瞪得溜圓——二百兩??！
她雖然能猜到姑娘去上京學了手藝，身上穿的衣服料子也比以前的好，還能托了範將軍府裡的人給她捎銀子……想必是得了機緣。
可怎麼都不敢想，她家姑娘能帶回二百兩??啊！
霍嬌拽了她一把，示意她認真聽。
“昨天找工匠訂桌椅鍋灶花了一百兩??。家裡還有多??少銀子？”莫玲瓏看??著林巧。
林巧還未從震驚中回神，結結巴巴：“姑娘你捎回來的25兩??，和陸家送回來的50兩??都沒動，鋪子裡這半年多??利銀有五十二兩??，但有一些??押在??鐵匠鋪和瓷匠鋪子，櫃子裡還能有個??二十幾兩??碎銀。我，我去都拿來交給姑娘。”
她家姑娘真的變了。
以前對錢沒數，每每月底了盤完賬，姑娘隻記個??大數，把整數的銀子收好，其餘就丟在??鋪子櫃子裡讓她管。
可這樣多??好！
帳門清，她跟著乾活都有勁！
“先不急，那他們年底前還會還100兩??，這樣的話??，我們就還有兩??百多??兩??銀子供周轉。”
莫玲瓏點了下頭，這筆銀子對一家規模不大的飯館來說，足夠所需了。
何芷那麼大一間茶樓，賬上的流動資金也隻百來兩??。
“那接下去，我給你們畫個??餅吧。”
莫玲瓏看??著她們，輕聲??說，“你們倆是我的初創夥伴，所以，以後除了每月的月銀之外，每年年底給你倆分紅，分紅比例暫時按這個來。”
她寫下數字一，“每年的純利，拿出一成作為分紅，具體的分配，年底再??定。”
林巧聽著忙擺手：“姑娘，可不能這樣！我已經有月銀了……”
雖然她不知道??一家飯館一年能掙多??少錢，但聽莫爹說，飯館掙得比雜貨店多??多??了，當然也辛苦得多??。
她看??了半年多??雜貨店，利銀都有五十多??兩??，可見一年能有一百來兩。
一百兩??的一成，有十兩??，兩??百兩??的一成，有二十兩??……
她吃穿用度都是莫家的，怎麼敢想啊？！
霍嬌也兩??眼瞪圓，有些??回不過神來，隻訥訥地：“師父，我就不要了。我還是學徒……”
多??的是學徒不光沒有月銀，還得伺候師父一家老小的呢。
“不用說了，都有。所以大家要好好乾，一起掙大錢！”
畫餅不是一日之功。
她們現在??還沒感覺，等以後知道??女??人就得有錢，銀子就得揣自己兜裡才叫錢，那時纔算閉環，算畫成了。
莫玲瓏畫完餅，最??後做了分工，讓林巧負責接下來裝修的活兒??，霍嬌就跟著她好好學做鹵味，炒底料。
至於賣鹵味，三個??人得輪班上。
莫玲瓏開??了本新賬簿，把林巧送過來的銀子，和這兩??天的支出都登記上去。
一起放進莫爹找人打的暗格裡。
她這家小館子，就算正式啟動了。
第二日，匠人按時來鋪子裡丈量尺寸，商量具體細節。
因??已商量好明確分工，林巧負責招待，喊來莫玲瓏。
莫玲瓏帶著幾個??匠人從店鋪到廂房一一看??過：
“鋪子整體要白色牆麵??和天花板，地麵??結實耐看??即可，要緊的是得防滑。門窗俱都換成窗欞格子的，刷淺色的漆，樓上鋪子隔成小間，中間的隔斷也用一樣的格子，麻煩木匠師傅給設計耐看??的款……”
泥瓦匠有些??皺眉：“你這樓上要想分出雅間，有點兒??難啊，彆個??都是沿街那一麵??，或者你中庭有景給做成雅間。你瞧瞧你這兒??，就一統間，最??多??外麵??帶窗戶的做成兩??小間。”
木匠也讚同??：“就是，要按姑娘你說的樓上不成鴿子籠了？且不是老漢自吹，春風樓，遷善居都是我做的工，沒這樣的……”
莫玲瓏卻隻笑笑：“不能算雅間，隻是小包廂，這樣食客能自在??些??。”
她的樓下是走經濟實惠的快餐模式，一個??個??小方桌，跟某麥和某肯類似。
樓上是大一些??的桌子，每一桌中間略作隔斷，其實不占多??少地方，但看??起來會雅不少——她也想要雅間，但條件還不允許嘛，隻能一步一步來。
“林巧，把師傅們的意見記下來。”
“是。”林巧慌忙奔回去櫃子裡拿出個??新賬本來用。
這時她才仔細觀察來的匠人。
三個??匠人分彆是泥瓦匠，木作匠和漆匠，聽他們自報家門，都是金安出了名的老師傅。
個??個??年紀不小，派頭也不小，出門都有徒弟伺候著。
可自家姑娘麵??對這麼多??大老爺們，神情自若，侃侃而談。
那種隱隱的陌生感令她心馳神往。
可轉念又一想，自家姑娘出去這麼大半年，學了手藝掙了錢，經曆的事兒??多??了，應該也正常。
跟以前總擔心她要尋死覓活相比，還是現在??好，好極了！
三個??匠人見莫玲瓏堅持自己的想法，不為他們苦口婆心的勸說所動，便也無奈接受了。
誰讓她出的工錢高？工期緊些??也沒什麼抱怨。
當下約定了下午開??始進場開??工，先從廂房改造開??始，好將庫房裡的東西挪地方。
送走匠人後，莫玲瓏盤了一下雜貨鋪的庫存，把後續開??店用得著的東西先挪到一邊。
剩下的就要清倉了。
“林巧，寫一張清倉的紙貼在??門口，我們把庫存賣了！”
“是！”林巧也覺自己跟霍嬌似的，渾身灌滿了牛勁。
這一日，莫家雜貨鋪門口貼了張寫著“清倉”二字的大紅紙，路過采買年貨的行人，很難不注意到。
但源源不斷前來的客人，卻有大半是順著那股破空而來的濃濃鹵香而來。
隻見莫家雜貨鋪子的檔口前，擺了兩??口碳爐，底下留一小豆火苗，上麵??各坐著一個??敞口陶鍋。
在??臘月的長??街上，鍋子滋滋冒著熱氣，將這醇厚濃烈的鹵香悄悄送到遠處。
“喲，雜貨鋪今兒??賣鹵味了？這味兒??香啊！”
“鹵的什麼我瞅瞅？正想買點兒??打打牙祭呢……”
林巧眉眼彎彎，按莫玲瓏教的話??術，一口乾脆爽利的金安話??招呼客人：
“鹵的都是鴨貨，大娘先嘗嘗味兒??，喜歡可以切點帶回去。要辣的還是不辣的？”
旁邊備著純白色瓷盤，盤上是已經切成小塊的鴨貨，鴨掌、鴨胗、鴨腸、鴨膀、鴨脖……
分辣的不辣的，底下坐著一口鍋，也徐徐用碳爐溫著。
幾個??大娘各自瞅了眼，口水都要流下來：“都嘗嘗。”
“哎！”林巧用小瓷碟分給客人的時候，還熱乎乎的呢！
捧著精緻的小碟，用細竹簽叉進嘴一抿，她們眼睛瞬間同??步地亮了起來。
香！
鮮！
透骨的酥！
這味兒??絕了！
“好吃！”
“好吃！”
正在??吃鴨脖的大娘哎喲高呼一聲??，其餘幾人都朝她看??去，她飛快抿了抿嘴，看??到了陶鍋前寫著價格的小牌兒??：“乖乖，這鴨脖骨頭縫裡都鹵透味兒??了，真好吃！快，給我稱一斤，還有那鴨掌，哦，還有鴨腸，都給我來上一斤！”
這麼好的味道??，來晚了可能就買不到了！
試吃過的其他大娘也紛紛跟著買，一時間，林巧有些??手忙腳亂。
“大家排個??隊，一個??一個??來，免得錯了漏了。”莫玲瓏從後麵??接過正伸手遞過來的銀子，微笑著提醒，“今日我們試營業，所有鹵味都有優惠！”
“怪道??這麼便宜！”有人嘟噥了一句，“昨兒??在??祥雲樓買了一斤鴨胗，得40文錢呢！”
“那您嘗嘗咱們家的鴨胗。”林巧遞過去一小碟試吃。
有自家姑娘出麵??，她鬆了一口氣。
還從來沒應付過這麼多??客人的情況呢，剛剛都有點慌了。
今日試營業的鹵味，除了鴨膀和鴨脖定價在??30文一斤，其餘的鴨貨都賣20文。
跟成本比已經翻了好幾番利潤了。
但姑娘說，等開??店以後可以賣更貴。
林巧心裡激動的滋味，難以形容。
“好！快給我來一斤鴨胗！”試吃的客人也點了單。
林巧：“好咧，您稍等！”
門前快排起了長??隊。
胖嬸家的藥鋪，夥計剛卸下門板，小胖還有些??犯困，拖著不想起床，忽然眼睛倏然睜大著坐了起來，皺了皺鼻子說：“娘，我聞到香味兒??了！”
“糊塗了吧你！昨兒??的鍋子還沒吃夠麼？”胖嬸訓斥道??。
昨天撈完那兩??碗的料，她又煮了一鍋麵??，拿那剩下的湯汁做底，一家四口吃了個??酣暢淋漓的飽肚。
小胖急急忙忙趿上鞋子：“娘，我真聞到香味兒??了！”
他一路邊跑邊穿好棉衣，衝到樓下鋪子，覺得香味越來越濃。
夥計見老闆娘要發怒，跟在??後頭滅火：“小東家，外邊冷！”
小胖恍然未聞，他站在??了鋪子門前的石板路上，順著風向??，看??到了莫家雜貨鋪門口的排隊長??龍。
那醇香撲鼻的鹵香味，就從那熱騰騰的鍋子方向??傳來。
“發什麼顛？！”氣喘籲籲的胖嬸追上來，也聞到了香味，順著兒??子的視線看??向??雜貨鋪門口，她微先是愣住，“那不是莫家的鋪子麼？”
很快又喜極地笑出聲??來：“走，跟娘一起過去看??看??！”
擠進去湊近了，見林巧手上正拖著小瓷碟給客人嘗，小胖急聲??：“林巧姐，我，我也要嘗！”
“喲，小胖今天沒賴床呀？”林巧笑眯眯，“馬上就給你，你要吃辣的還是不辣的？”
“不辣的！”小胖說完，又想起昨兒??晚上偷嘗了大哥那碗麵??條的滋味，又加了一句，“那我能都嘗嘗嗎？”
林巧滿臉笑容不減：“行！怎麼不行？！”
姑娘說了，試吃千萬彆小氣！
小孩兒??看??熱鬨，胖嬸看??門道??，她一打量就知道??，這試吃定是莫玲瓏的主意。
很快輪到母子倆，小胖拿到小碟子，等不及地嘗了一口不辣的，嗷一聲??讚歎接著正準備嘗嘗辣的，被他娘胖嬸劈手接過去：“小兔崽子學不會孝敬了是吧？”
眾多??排隊的顧客中，不少都臉熟藥鋪老闆娘，轟然笑起來。
小胖委屈巴巴：“我就都各嘗一小塊，剩下都是孃的……”
“孩子知道??這麼說，就是孝順的了！”
“哈哈哈，都買上，都買上！”
“……”
隊伍漸漸往前排，胖嬸在??眾人揶揄中嘗了塊鴨脖。
啊，有點熟悉的麻辣滋味從舌根席捲開??來，她一咬，那骨頭也化了渣，可壓根不嫌棄渣子，實在??太香了，恨不得連著舌頭一塊嚥下去。
小胖仰頭看??著娘親，可憐巴巴：“娘，咱買不買？”
“買！去排隊！”胖嬸拉著兒??子排進隊伍裡。
她也不閒著，隔著一道??門問正在??稱重的莫玲瓏：“玲瓏啊，昨兒??你給我家拿的鍋子什麼時候開??賣啊？太好吃了，我可等著吃啊！”
林巧聞言吃驚地睜大了眼睛，胖嬸怎麼知道??姑娘打算做鍋子生意？
她看??向??自家姑娘，卻見莫玲瓏笑意大方：“您喜歡就好。小女??是有這想法，隻是還沒那麼快呢，得等鋪子的庫存賣了，順道??把店裡重新整修一下。”
排隊的眾人這才主意到鋪子門口寫的“清倉”倆字，竊竊私語起來，有人大著膽子問：“什麼鍋子啊？”
說到這，胖嬸就來勁了：“你們肯定都沒吃過，那鍋子啊有兩??個??湯底，一個??是可以直接喝的雞湯，另一個??啊是我這輩子也第一次吃的香辣鍋子，牛肉片羊肉片往裡燙熟了，蘸上我這侄女??調的小料，哎呀……”
她微微閉眼，彷彿昨晚吃過的絕頂美味重新體會了一遍一樣，陶醉無比，“太好吃了，吃過這樣的東西，這輩子值了。”
小胖聽得都饞了：“我爹跟我哥說了，要是有得賣，咱家每旬都得來吃一回！”
眾人聽得也饞，恨不得親眼見一回，紛紛向??莫玲瓏打探準信。
林巧大著膽子吆喝：“鋪子年後重開??，到時候大家來，給大家優惠！可以先嘗嘗我家姑娘拿手的鹵味，一直賣到過年，要是喜歡可以買回去，給年夜飯添道??菜。”
“那感情好啊！”
有已經買到鹵味的顧客，拿著鴨掌邊啃邊讚歎：“鹵味都做這麼好吃，那鍋子一定也好吃！”
“藥鋪老闆娘都說好吃的，那不廢話??麼，一定好吃啊！”
“我順道??看??看??要買點兒??啥雜貨，一起買了！”
“喲，可不，趁現在??便宜。”
胖嬸買了三斤鹵味，又順便幫襯買了點雜貨，帶著兒??子滿載而歸：“這下有鹵味過白粥，你可願意吃完滾去學堂了吧？”
“好咧，娘！”小胖笑得眼睛彎彎。
一上午過去，滿滿兩??大鍋鹵味，竟隻剩下一點底子。
連帶著鋪子裡那些??針頭線腦，鍋碗瓢盆都帶著賣掉不少。
林巧自七歲來莫家，這麼多??年，還從沒見過生意如此紅火，那些??人買起東西像不要錢一樣……
她整個??人都有些??暈暈乎乎的。
“算一下上午的帳，咱們午休！”
莫玲瓏收起門外貼的大紙，喊來霍嬌一起幫忙收拾，順便問，“我們還剩多??少可以鹵的？”
昨天收回來的鴨貨，鹵了一大半，還剩一些??，霍嬌上午就在??處理這些??，順便做午飯。
“還有三十來斤，師父我都按你說的汆水了。””霍嬌看??著已經賣空了的陶鍋，有些??吃驚，“都賣完了？！”
她幫著一起做的，很清楚這兩??口鍋裡的東西，可有七八十斤！
“下午咱們多??跑兩??家鋪子，再??收點回來。”
這時，林巧顫著聲??，小聲??說：“姑娘，咱們一上午賣了17兩??！”
她知道??今天生意好，可沒想到能這麼好！
光賣鹵貨賣出了雜貨鋪子一個??月的利錢！
莫玲瓏卻不吃驚：“這裡雜貨賣了多??少？”
“……四兩??。”林巧又算了下櫃麵??的庫存，算出來賣了居然有三兩??。
這三兩??她很清楚，要不是鹵味吸引來的顧客，就算讓一成的價也賣不了這麼多??。
林巧眼裡像燃起了一把小火苗。
一上午忙得腳不沾地，胳膊都快抬不起來，這些??都不值一提！
莫玲瓏：“也就是說，鹵味賣了十三兩??。”
林巧抱著裝碎銀的匣子，原地跳起來：“十三兩??！發財了！發財了！”
霍嬌也高興，隻是她不知道??該說什麼，隻默默地憨笑。
這個??數字沒有出乎莫玲瓏的意料。
上午這個??開??局，可以說達到她心理預期，但胖嬸提到鍋子，卻是她的意外之喜。
——無形中，幫她打了廣告，等到時候真開??業賣起來，倒是省了一些??宣傳的力氣。
三人收拾完，正要關??上門，一串急促的腳步聲??停在??門前，來人篤篤篤三聲??敲響了門。
林巧去應門，見是胖嬸的大兒??子，在??梅鶴書院念書的張闖。
“張闖哥，怎麼了？”
張闖平時安靜，一跑起來喘得厲害，平息了一會兒??，斷斷續續說：“林巧，你家鋪子賣的鹵味，可還有？我想買些??帶去書院吃。”
他在??梅鶴書院的丙字院，屬於低階的書院，平時管得嚴格，一旬纔可回家一次。
林巧吃驚：“胖嬸買了三斤去呐。”
張闖赧顏：“那些??留家裡，我娘讓我過來單買些??帶走的。”
“不巧了，就剩下一些??辣的鴨脖，也不知道??你……”她記得胖嬸的三斤鴨貨裡，兩??斤是不辣的，一斤辣的。
胖嬸是能吃辣的，想必其他幾人不太能吃辣。
“就是要買鴨脖！都賣給我吧！”
張闖喜極，他正是為了這鴨脖而來。
娘不肯分給他，他隻能過來用平時攢的零花買。
撈出來一共一斤半，林巧大膽做主給他抹了零頭，又把原本留出來試吃的那些??都送給他。
張闖喜不自勝，千恩萬謝地走了。
走前，瞥到盈盈俏立在??旁，臉上帶著淡淡笑意的莫玲瓏。
心裡模模糊糊地想，莫姑娘以前是這樣的嗎？他怎的一點兒??也沒印象了……
如此佳人，為何陸探花要悔婚呢？
若是他娘給他定了這樣的媳婦，他還不知道??該多??麼滿足呢。
想到這裡，忽覺唐突，立刻打住了念頭。
然後賃了輛驢車往城郊的書院而去。
終於賣空了鍋裡所有的鴨貨，掛了張打烊午休的牌子在??門口，三人回院子吃飯。
林巧還沉浸在??不可置信中：“姑娘，我還從來沒午時就打烊呢！”
“以後真開??起店來，中午咱們就不休息了，如果忙不過來到時候再??請人。”莫玲瓏看??著林巧，“開??飯館是很累的。”
可林巧雙眼泛光，渾身的疲乏一掃而光：“可飯館一定很掙錢！”
霍嬌看??著她的細胳膊：“那巧姐你可要多??吃點，才能像我一樣有力氣，多??乾活！”
“你個??小屁孩……”林巧惱羞成怒地去擰她鼻子。
午飯是霍嬌做的雞湯麵??。
她用了前日起煨了半天的雞湯，用雞湯把白菜葉燉得酥酥的，吸飽雞的鮮味。
麵??條少擀一道??，軟彈而有筋骨。
冷天吃上這麼一碗麵??，渾身暖洋洋。
三人圍著尚有餘溫的灶頭飽餐一頓，不約而同??露出滿足的表情。
林巧長??長??舒了口氣：“乾了好多??活兒??，然後吃飽飽的感覺，真是舒坦極了！”
“是啊！吃完我又覺得自己渾身是勁了，師父我們走吧，去買鴨貨！早點買回來，可以燜得更入味！”霍嬌精神抖擻，彷彿有用不完的牛勁。
兩??人又去了前一日去過的肉鋪，買下今日的鴨貨鴨雜。
又跟掌櫃提出長??期拿貨的想法，以每斤3文的均價，收走他這裡所有的鴨貨。
“每日一百五十斤？”但掌櫃聽到她具體想要的分量，頭搖得跟波浪一樣，“我倒是想賣給你，可我這的貨得看??望春樓定多??少鴨子，沒個??準數。”
莫玲瓏淡淡一笑：“那掌櫃您可以收彆人家鋪子的鴨貨呀，反正我隻找你要，而且多??了也沒關??係，暫時不超過兩??百斤我都要。”
收彆人家鋪子的……
這法子倒真是可以。
同??行都會搭著雞鴨一起賣，而酒樓為了減少自己的勞力，常要求肉鋪把雞鴨殺乾淨了，頭頸剁掉，有些??還會要求翅尖跟雞鴨腳都處理乾淨。
肉鋪多??出來的這些??，作搭頭又能搭出來多??少生意？賣給她還能多??少掙點。
於是他沒怎麼猶豫就答應下來：“那行，我先試幾天！”
她今天買得更多??，足有一百五十多??斤，那小夥計主動出來幫著用扁擔給她們送回家去。
這點小九九落在??掌櫃眼裡，哭笑不得：“眼瞎麼這孩子，人家跟師父學手藝呢！昨兒??買了一百多??斤，今天又來包圓，可見是個??有本事的，咋可能想來鋪子裡殺豬搶他飯碗？！”
莫家小院裡。
霍嬌守著買回來的鴨貨，分門彆類，林巧則出去買了一車柴火回來，燒上一大鍋熱水。
臘月的風透著刺骨的寒，但小院裡一點也不冷。
灶上燒著柴，三人用暖洋洋的溫水把東西清洗乾淨。
很快，陶鍋又開??始咕嘟咕嘟冒出誘人的鹵香。
與此同??時，梅鶴書院丙字院的學生放飯。
學子們看??著焦了底的肉炒白菜和乾巴的麵??筋塞肉，哀聲??載道??：“又要吃白飯了嘛……”
而張闖坐在??角落，小心翼翼拿出辣鹵鴨脖，掰了一段放在??米飯上。
天氣寒冷，林巧夾給他的鴨脖還帶了點鹵汁，已經凝成了琥珀色的肉凍。
膳堂的菜雖然半冷不暖，但好歹米飯是熱乎的。
此刻，鹵汁被米飯慢慢捂熱，融化了滲進去。
一股令人回味的，吸透了鹵料和肉味的醇香悄悄彌散開??來。