六零辣媽：重生帶娃奔小康 第119章 縣城其他作坊模仿，晚秋推出獨家配方

    秋風卷著落葉掠過縣城的青石板路，卻吹不散供銷社裡的熱鬨。林晚秋剛把新一批果脯送到，就見櫃台前圍滿了顧客，王主任正踮著腳給人稱重，額角滲著細汗，見她來，忙笑著招手：“晚秋同誌，你可來了！這果脯天天不夠賣，昨天還有顧客沒買到，在這兒等了一上午呢！”

林晚秋剛要回話，眼角卻瞥見供銷社門口貼著一張紅紙，上麵寫著“新品果脯，七分錢一兩”，落款是“縣城紅光作坊”。她心裡一動，轉頭問王主任：“這紅光作坊的果脯，是什麼時候開始賣的？”王主任臉上的笑容淡了些，歎了口氣：“就這兩天的事，不光紅光作坊，還有三四家作坊都跟著做果脯，價格壓得比你家還低，不少顧客都被吸引過去了。”

正說著，一位常來買果脯的張大姐提著個布包走進來，看到林晚秋，猶豫了一下說：“晚秋同誌，不是我不想買你家的果脯，主要是紅光作坊的便宜，我家孩子多，能省一點是一點。”林晚秋接過她手裡的布包，開啟一看，裡麵的果脯顏色暗沉，果肉乾硬，還帶著股淡淡的焦味，心裡便有了數——這些模仿者隻學了皮毛，沒掌握熬糖和晾曬的關鍵工藝，做出來的果脯根本沒法跟自家的比。

“張大姐，我理解你想省錢的心思，”林晚秋拿出一塊自家的蘋果脯遞給她，“你嘗嘗這個，再對比一下你買的，看看味道是不是一樣。”張大姐咬了一口，眼睛立刻亮了：“還是你家的好吃！甜而不膩，還有蘋果的香味，他家的又乾又澀，還有點苦。”林晚秋笑著說：“您要是不介意，下次可以少買一點他家的，再買一點我家的，給孩子嘗嘗，孩子肯定知道哪個好。”張大姐連連點頭：“下次我還買你家的，貴幾分錢也值！”

送走張大姐，林晚秋的臉色卻沉了下來。雖然自家果脯的品質更好，但架不住模仿者多，價格又低，時間長了，肯定會影響銷量。沈廷舟看出她的心思，握住她的手說：“彆著急，咱們早就料到會有模仿者，你不是準備了新配方嗎？正好現在推出來，讓他們知道，模仿是走不遠的。”林晚秋點點頭，心裡的底氣又足了——她空間裡存著現代的果脯配方，還有各種特殊調料，這些都是模仿者沒有的。

回到作坊，林晚秋立刻召集鄉親們開會。她把縣城作坊模仿的事跟大家說了，又拿出新配方：“咱們這次要推出三種新果脯，蜂蜜蘋果脯、甘草山楂脯、桂花梨脯。蜂蜜能讓果脯更滋潤，甘草能中和山楂的酸味，桂花能給梨脯增香，這些都是彆人沒有的，咱們要做出自己的特色。”

鄉親們聽了，都興奮起來。王大娘搓著手說：“晚秋同誌，你說怎麼乾，我們就怎麼乾！上次那些模仿者的果脯，我嘗過，根本沒法跟咱們的比，這次有了新配方，肯定能把他們比下去！”林晚秋笑著說：“大家放心，我會把每一步都教給大家，咱們一定要保證品質，不能讓顧客失望。”

第二天一早，林晚秋就從空間裡取出蜂蜜、甘草、乾桂花等調料，一一擺放在桌上。蜂蜜是她之前在空間裡養的蜜蜂產的，顏色金黃，帶著淡淡的花香；甘草是她從空間的藥田裡采的，曬乾後切成薄片，散發著獨特的藥香；乾桂花是她秋天在空間裡采摘晾曬的，香氣濃鬱，一開啟袋子，整個作坊都飄著桂花香。

她先教大家做蜂蜜蘋果脯。把蘋果片放進蜂蜜水裡浸泡兩個小時，讓果肉充分吸收蜂蜜的甜味，再放進鍋裡，加入少量白砂糖，小火慢熬。熬的時候要不斷攪拌，防止糊鍋，直到糖漿裹在蘋果片上，呈現出透亮的金黃色。“蜂蜜不能放太早，不然會熬糊，影響口感，”林晚秋一邊攪拌，一邊教大家，“火候也要掌握好，火太大，果肉會煮爛，火太小，糖漿掛不上。”

接著是甘草山楂脯。把山楂去核後，放進鍋裡，加入甘草片和適量的水，煮十分鐘，讓山楂吸收甘草的味道，再加入白砂糖，熬到糖漿濃稠。“甘草能讓山楂脯酸中帶甜，還有助消化的作用，”林晚秋拿起一塊煮好的山楂脯，遞給旁邊的李嬸，“李嬸，你嘗嘗，看看味道怎麼樣。”李嬸咬了一口，酸甜適中，還有淡淡的甘草香，忍不住說：“太好吃了！比之前的山楂脯還好吃，孩子肯定喜歡！”

最後是桂花梨脯。把梨塊放進鍋裡，加入適量的白砂糖，熬到梨塊變軟，再撒上乾桂花，攪拌均勻，繼續熬兩分鐘，讓桂花的香味融入梨塊裡。“乾桂花一定要最後放，不然香味會揮發掉，”林晚秋說，“熬好後，要放在通風的地方晾乾，不能暴曬，不然梨塊會變硬。”

鄉親們學得很認真，每個人都拿著小本子記筆記，遇到不懂的地方就問。林晚秋耐心地一一解答，手把手地教他們操作。沈廷舟則在一旁幫忙準備食材，時不時給大家遞杯水，看著作坊裡忙碌的景象，心裡滿是欣慰——他的妻子，總能在關鍵時刻想出辦法，帶領大家克服困難。

經過幾天的忙碌，新配方的果脯終於做好了。蜂蜜蘋果脯金黃透亮，咬一口，甜而不膩，帶著蜂蜜的花香；甘草山楂脯紅得誘人，酸甜適中，還有淡淡的甘草香；桂花梨脯淡綠透亮，散發著濃鬱的桂花香，嚼起來軟糯香甜。念安放學回來，一口氣吃了三塊，小臉上滿是滿足：“娘，這些果脯比以前的更好吃！我要帶幾塊去學校，給同學們嘗嘗。”

林晚秋挑了幾樣新果脯，裝在精緻的紙包裡，和沈廷舟一起去了縣城供銷社。王主任看到新果脯，眼睛立刻亮了，拿起一塊桂花梨脯嘗了嘗，忍不住讚歎：“晚秋同誌，你這新果脯做得也太好吃了！這桂花香太濃鬱了，比我去年在地區供銷社買的還好吃！”他立刻讓人把新果脯擺在最顯眼的貨架上，標上價格：蜂蜜蘋果脯一角錢一兩，甘草山楂脯九分錢一兩，桂花梨脯一角一分錢一兩。

雖然新果脯的價格比之前高了一些，但顧客還是絡繹不絕。一位穿著中山裝的乾部模樣的人，一下子買了半斤桂花梨脯：“這果脯太香了，我要帶回去給領導嘗嘗，說不定以後單位發福利，就訂你家的果脯了。”一位年輕的姑娘買了二兩蜂蜜蘋果脯，笑著說：“這果脯顏值太高了，放在家裡當零食，客人來了也有麵子。”

不到一上午，新果脯就賣空了。王主任拉著林晚秋的手說：“晚秋同誌，你這新配方太厲害了！那些模仿者的果脯，現在根本沒人買，都來找你家的果脯了。我跟你說，地區供銷社的李主任昨天還跟我打聽你家的果脯，想讓你給地區供銷社也供貨呢！”

林晚秋心裡很高興，卻沒有驕傲：“王主任，謝謝你們的支援，我們會繼續努力，做出更多更好吃的果脯，不辜負大家的期望。”沈廷舟也笑著說：“以後我們還會推出更多新品，比如蜜餞棗、陳皮梅，讓大家有更多選擇。”

回到作坊，林晚秋把好訊息告訴了鄉親們。大家聽了，都歡呼起來。王大娘激動地說：“太好了！咱們的果脯終於得到大家的認可了，那些模仿者再也彆想跟咱們搶生意了！”林晚秋笑著說：“這隻是開始，以後咱們還要把果脯賣到更遠的地方，讓更多人知道咱們‘晚秋食品坊’的名字。”

晚上，作坊裡的燈還亮著。林晚秋和沈廷舟坐在燈下，一起核對訂單。新果脯推出後，訂單量比以前增加了一倍，不僅縣城供銷社要貨，周邊公社的供銷社也紛紛來訂貨。念安趴在桌角，用小算盤計算著當天的收入，小手指在算珠上靈活地撥動，嘴裡還小聲唸叨著：“今天賣了五十斤果脯，賺了二十塊錢，明天還要多做一些。”

林晚秋看著兒子認真的模樣，心裡滿是欣慰。她伸手摸了摸兒子的頭，輕聲說：“念安，以後咱們的作坊會越來越大，你要好好學習，將來幫爹孃一起管理作坊，好不好？”念安抬起頭，小臉上滿是堅定：“娘，我一定會好好學習，將來做個有用的人，幫你和爹把作坊辦得更好！”

沈廷舟握住林晚秋的手，眼神裡滿是愛意和支援：“晚秋，有你在，咱們的日子一定會越來越好。現在果脯賣得這麼好，咱們可以考慮擴大作坊規模，招收更多的鄉親，讓大家一起致富。”林晚秋點點頭：“你說得對，獨樂樂不如眾樂樂，咱們不僅要把自己的日子過好，還要帶動鄉親們一起奔小康，讓大家都能過上好日子。”

窗外，月光灑在“晚秋食品坊”的牌匾上，燙金的大字在月光下泛著淡淡的光澤。林晚秋知道，雖然現在還有很多困難，但隻要她和沈廷舟攜手同心，帶領鄉親們一起努力，“晚秋食品坊”一定會成為縣城乃至地區的知名品牌，他們的日子也會像這新推出的果脯一樣，甜甜蜜蜜，紅紅火火。