壟上煙火（種田） 第30章 第 30 章 一雪前恥
一雪前恥
第二天一大早,
叢孝溜溜達達去了曾記牙行，在裡麵晃悠一圈就發現了一個麵容普通，坐在角落的中年男人。
他穿一身半新的深藍色細布,
正跟兩個著短打的漢子交談,
叢孝走進聽了一耳朵。
“這時節張家的貨船肯定不回來,
正是青黃不接的時候,
要啥沒啥,
總不能滿船的貨物下了碼頭,
剩一艘光溜溜的空船回府城吧。怎麼的也要等到早稻下來，到時連同蓮蓬、菱角米、蓮藕這些個水裡的東西一股腦裝滿。”
“那時活纔多呢，人力搶手的很,
有多少要多少，不過正好趕上雙搶,
出來打零工的農人少。”
“陳牙人，我們可等不到那時了,
眼下早稻才種下多久？家裡的那點活婆娘一個人就包圓了，我們這把子力氣在家也是浪費，想著出來打打零工,
一來掙幾個花銷,
二來省了家裡的嚼用。您看您手頭有沒什麼現成的活計,
什麼臟活累活都成，我們都能乾。”
“若是如此……”陳牙人以指敲桌麵沉吟片刻。
“住在西邊的孫老爺年前買了好幾百畝田，那會忙著量田畝、辦地契也沒空關注旁的事。開春種下秧苗才發現那地塊確實是挨著水溝，水溝多是多,
就是小了點，一到梅雨季就淹，天一乾就旱。買都買了,
田也還行，估計以前的主人也是考慮到這點才賣的。”
停頓了一下，他繼續道：“孫老爺想著一勞永逸，乾脆把水溝擴寬，現在就雇著人挖溝呢。隻是那片地實在是大，一群人丟下去比螞蟻還小，這要挖到什麼時候？所以孫老爺托了滿縣城的牙人找人手，一天包兩頓飯。”
其中一人驚喜道：“這活我們能乾，不就是挖水溝麼，魚塘都不知道挖多少了，就是費點力氣，我們有的是，讓我們去吧。”
“不單是力氣的事。”陳牙人眉毛微皺，麵容端肅。
“這個活比碼頭搬貨物不見得輕鬆多少，工錢卻是差了許多。按照挖土多少給工錢，我算了算，一天能得六十文左右，比搬貨足少了二十文。你們可要考慮清楚？”
兩人麵麵相覷，一咬牙發狠，“能找到活乾就不錯了，哪有挑揀的餘地，還能吃兩頓飽飯，先去乾吧，日後有彆的活計，還望陳牙人多多念著我們些。”
陳牙人擺手，不忘囑咐兩句：“你倆也彆想著多挖點能多拿工錢，說白了多不了幾文，凡事量力而行纔好。”
叢孝一旁聽了不覺輕笑出聲，陳牙人一擡頭疑惑的問：“這位客官，您是……”
叢孝忙開口：“我跟他們一樣，也是來找活計。”
陳牙人點頭，“那你們跟我一起走吧，那片地可不近，出了縣城還要走四、五裡路，我們早點出發早點到。”
就這樣叢孝又乾起了農活的勾當，幾天下來，陳牙人對他印象深刻，不是他特彆能吃苦耐勞，而是他太會“量力而行”了。
彆人都是起早貪黑，除了吃喝拉撒睡外，其餘時間泡在水溝裡挖土。
叢孝則不然，挖了幾天土，每天的工錢都是四十文，既不多也不少，死死卡在四十文。陳牙人當初估算的六十文，其實是保守的說法，一個乾慣了農活的人怎麼地也得有個七、八十文吧。
可叢孝偏不，他就像計算好了似的，一鍬都不多挖，但凡他每天多挖幾鍬，湊個五十文，陳牙人都不會注意到他。
叢孝每天乾活中規中矩，不遲到早退，也不偷懶耍滑，一鍬一鍬挖得可認真了。但是仔細一觀察，就會發現他挖土的頻率不快不慢，既不會太快喘氣似牛噴氣，又不會太慢讓人一眼看出。
叢孝不知道彆人恨鐵不成鋼，他自我感覺良好，反正他又不是靠賣苦力吃飯，這次就當是刷一回存在感，混個臉熟。
何況雖然沒有掙到大錢，但也不用累壞身體，每天還能省兩頓飯錢，付了房費和早飯，還能掙二十幾文呢，聊勝於無啊！
看他乾活用一句話形容—中看不中用，這種人最是遭莊稼人嫌棄。
忍了幾天後，陳牙人決定不忍了，“我說這位叢小哥，你這一看就不是乾農活的料啊，你實話跟我說吧，你到底要找什麼活？”
“被您看出來啦！”叢孝臉上一點羞澀也無，神情坦蕩如水。
“我雖然出生農家，但確實沒乾過多少農活。我自小跟著師傅在廟裡做泥瓦木工的活，學了些微末手藝。這不是看您這裡沒有合適的活計，我就先乾乾彆的，總不能每日白白花了食宿費，您說是吧？”
“你呀你！”陳牙人擡起手指點了點，無可奈何地說。
“你的情況我記下了，會替你留意一二，你要是願意就先這麼乾著吧！”孫老爺都不管，他何必越俎代庖，反正這些地主老爺們沒幾個不是黑心爛肝的。
“那就拜托您啦，等我領了工錢給您打酒吃。”
陳牙人背著手擺了擺，踱著步慢慢走遠。
……
接連幾天的陰雨綿綿後，天氣像突然轉冷時那樣又來了個一百八十度大轉彎，晨曦微露時，天邊就出現了亮光。等到太陽升起，炙熱的光線毫無保留地拋灑大地，一改之前幾日的萎靡不振，照耀得到處都是一片亮堂。
就是今天了，這就是周鄰說的千載難逢的抓鱔魚好時機，也是青葉日日夜夜盼了好幾個晚上的大晴天，今天晚上必須一雪前恥。
太陽落山青葉整裝待發，杏娘勸她：“之前下了幾天雨，路上的泥巴都沒曬乾，田埂上肯定也是滑不溜秋不好走，要不咱們再等兩天？”
青葉堅決搖頭，眼神前所未有的勢不可擋，再等兩天黃花菜都涼了，成敗在此一舉。
望著雄赳赳氣昂昂遠去的背影，以及更小的屁顛屁顛誓死追隨的背影，杏娘莫名其妙。就抓個鱔魚而已，至於麼，搞得跟大將軍出征似得，後麵跟著的就是扛旗小兵。
周鄰可真是神了，簡直是天庭裡掌管鱔魚的神哪！
青葉心花怒放往魚簍又倒進一條鱔魚，都不用特意尋找，隔著兩三步的距離就橫著一條。這跟做夢夢到撿金子有什麼區彆，她雖然小也是做過撿銅板的夢。
一條長長的小路上，一個個金黃的銅板排成一條線，一眼望不到頭。走一步彎腰撿一個銅板，再走一步彎腰撿一個，樂嗬得嘴角都不知道怎麼合攏了。
夢裡撿起的銅板太真了，甚至有點憂愁這麼多放哪裡好呢。等到天亮夢醒了，還挺悵然若失的，哎！多好的發財機會啊，就這麼沒了，接著一整天都提不起精神。
夢裡的畢竟是夢裡的，就算想的相思成疾也到不了自個口袋。抓鱔魚就不一樣了，他們才繞著一塊農田走了一圈，就抓到了十幾條鱔魚，這不就像是做夢？
姐弟倆合作無間，乾活的動作利落了不少，杏娘喊人的時候倆人已經走了七、八塊田。雖然還有些意猶未儘，姐弟倆還是聽話地往回走，惹毛了娘親可沒有好果子吃，細水長流的道理在哪都行得通。
“我看看你們今天抓了幾條？”杏娘漫不經心取下青皮肩上的繩子。
嗯？一隻手竟然沒提動，她疑惑地低頭往魚簍裡看去，“我的天老爺，你們這是抓了多少啊，魚簍都快裝滿了。”
這個魚簍雖然小，也隻是相對大人用的來說，這一簍差不多有三、四斤重。也不知道二小子是怎麼揹回來的，吭都沒吭一聲，是個硬氣的小小男子漢。
此時天已經黑了，由於白天越來越長，天氣日漸炎熱，叢三老爺和陳氏延遲了睡覺的時辰。
叢三老爺走過來斜拉魚簍湊在火把下仔細看，“估摸著有三斤多，兩個小家夥運氣可真好。”
“好，好。”陳氏亦是喜笑顏開，“大丫頭、大孫子出息了，明兒炒一盤，我們也能大飽口福一回。”
上次抓的鱔魚太少，杏娘切了片炒蒜苗，一人夾兩筷子就沒了。
吃的人不上不下，彆提多難受了，你說要是一直沒吃到吧，隻是會想吃，還不至於那麼念念不忘；一旦吃到嘴巴，剛把癮勾出來，要大塊朵碩呢，沒得吃了。
是不是特彆掃興，勾得牽腸掛肚，吃彆的飯菜都覺得寡淡無味。
青果撅著嘴巴，扭股糖似的在杏娘身上拱來拱去，“我也要去，我也要去抓鱔魚嘛！”
杏娘一邊樂嗬嗬地把鱔魚倒進水桶，一邊敷衍：“好，好，好，都去，都去。”
第二天快到晌午時，杏娘從桶裡挑選十幾條中等個頭的鱔魚做盤鱔。
這道菜是用整條鱔魚直接炒，所以不能選太肥的，肉厚味道浸透不夠徹底，不入味；也不能選瘦伶伶的，沒幾口肉全是骨頭。
撒一撮鹽巴倒兩勺醋，杏娘把選好的鱔魚倒進盆搓洗，洗一會兒倒掉再舀入清水重複上一步。清洗三次鱔魚有些萎靡，大鐵鍋燒熱後放油，油熱了左手拿鍋蓋，右手端鱔魚，準備妥當。
杏娘吐出一口氣，右手迅速傾斜倒進鍋，左手的鍋蓋更快的撲上去，一切都在眨眼睛完成，整個過程行雲流水，一鼓作氣。
能聽見鐵鍋裡鱔魚蹦跳的聲音，若是鍋蓋蓋地稍慢了，就有強悍的鱔魚跳出鍋，在灶台上翻江倒海，堪比災難現場。
等了幾息，鐵鍋內漸漸平靜，揭開蓋子開始大火翻炒，蔥薑蒜醬一一加入，最後再蓋上鍋蓋燜一會兒即可出鍋。
玉陵縣都是吃鱔魚的高手，連三歲小童青果也不例外。
夾一條鱔魚放在碗裡，嘴巴咬住脖頸的那塊肉慢慢撕開，整條脊柱上的肉與骨頭分離。翻一麵咬住肚子，牙齒沿著兩邊的弧形魚翅往下嗦，魚肚肉入口，一直嗦到尾巴。
鱔魚的腸子等東西全包裹在肚子兩邊的魚翅裡，一點挨不著。
整條鱔魚吃起來全是肉，留下一副完整的骨架，相當乾淨利落。
青果把一條鱔魚骨架在桌上擺放的直直的，不一會就擺了三、四條。
杏娘笑嘻嘻誇獎：“青果越發聰明瞭，吃剩的魚骨都這麼漂亮，不得了。”
青果得意洋洋擡起下巴，嘟起的小嘴油得發亮，逗得眾人哈哈大笑。他還不知道發生了什麼，一臉懵的看著哥哥姐姐，大夥笑地更歡了。
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作者有話說：青果：小小鱔魚，拿捏！