壟上煙火（種田） 第58章 第 58 章 犯怵的老孃
犯怵的老孃
叢孝在田裡慷慨激昂,
杏娘自是不知，趁著家裡男人犁田，她難得空閒半日,
打算做些吃食犒勞全家的五臟廟府。
早起她就托了周老爺子在鎮上買一條草魚和一條五花肉,
吃完晌午飯過去拿。
周老爺子家就兩畝地,
彆說耕田了,
人家早早把秧都栽完了。這個可真比不了,
也沒人想跟他老人家比。
無他,
兩畝地交了賦稅連自個都養不活，還得買糧吃，誰家經得住這般過活。
好在周老爺子家就兩口人吃飯,
零碎賣些魚蝦蟹蛋，加上撐船的船資,
勉強養得活自個跟孫兒。農忙時坐船的人少，也不是完全沒有,
彆個村的艄公艄婆有田地要料理，無暇出船，周老爺子的生意反倒好了些。
提回來的草魚足有三斤,
是個大家夥,
水鄉人家靠水吃水,
吃魚多過吃肉。
沒辦法，誰叫魚比肉便宜易得呢，有那摳搜的人家，不到過年不買一片肉。實在饞的很了,
殺一隻公雞解解饞，母雞是萬萬不能殺的。
杏娘打算做陽乾魚，草魚去鱗片剁成兩指寬大小,
加入鹽、生薑絲、醋醃製片刻後在太陽底下暴曬，這般大的日頭曬大半天即可。
至傍晚時分，魚塊曬得六、七層乾，表皮發皺略微緊繃，捏起來彈性十足，曬的時辰恰好，收進布袋明天吃。這種陽乾魚適合熱天做菜，就是存放的時間不能過久，以免魚塊發臭生蛆。
點得早的豆角此時已經長老變黃，蓬鬆的外皮又薄又硬，包裹著飽滿結實的豆子，嚼是嚼不動的。此時已然不適合清炒，卻是蒸菜和燉菜的最佳選擇。
豆角掰成大小相等的小段，與切成片的五花肉一並灑了米粉拌勻，跟蒸魚的做法一樣，先蒸後勾芡。豆角沾染了油脂，蒸得軟爛入口，豆子更是綿密細軟，有一種沙沙的口感。
肉片裹了醬汁散發撲鼻的香味，都不用怎麼嚼就嚥下肚，最受老人、小孩歡迎。
要不說孩子也是知道好歹的，晌午陳氏做飯就囫圇吞棗，飯扒得快咽得更快，如同豬八戒吃人參果，還沒品出啥味來呢就進了肚子。晚間親娘做飯就不一樣，吃得也快那是為了搶菜，把菜夾到碗裡就慢了下來。
“葉兒，給爹再盛碗飯。”叢孝把碗遞給大女兒，隨口吩咐。
青葉嘟嘴不滿，但也不敢違抗她爹的命令，她正吃得開心呢，心不甘情不願接過碗。
作為一個普通農戶裡當家做主的男人，似乎總是有各式各樣的特權，吩咐孩子打飯就是其中一樣，叢孝也不例外。他們一般在飯桌上坐得穩當，碗裡的飯一空，有眼色的婦人立刻起身拿起碗盛飯。
當媳婦抽不出空時，孩子就成了最好的備選，尤其是女孩，其次是男孩。
通常前者一直到出嫁都要給家裡的男性長輩盛飯，嫁了人又要給丈夫盛。後者小時還聽話順從，一旦長到十五、六歲，那真是恨不得把天捅個窟窿，完全不會理會父輩的吩咐。
如李蘇木念過學堂的人，溫文爾雅，待人和氣，在他未成婚時跟李老大發生爭執，一氣之下摔了給他爹盛飯的碗。差點沒把李老大氣出個好歹，站起身轉著圈的找棍子要教訓不孝子。
可兒子都這般大了，長得比他還高，嘴裡嚷嚷得厲害，到底下不去手。
在叢家又有點不一樣，叢三老爺打年輕那會就沒享受過媳婦盛飯的待遇，不給他媳婦盛飯就夠好了，期望值一直不高。等到上了年歲，更是心胸平和，待人處事泰然自若，不就是走幾步路的事，他老人家一向是吃完了自個去盛。
叢孝也跟彆家不一樣，自成婚起就沒敢吩咐媳婦乾這事，久而久之也沒人給他盛飯。直到大女兒能跑會跳能幫點小忙了，他才開始享受大老爺們特有的權利。
青葉跑到灶台邊放下碗，急忙去揭鍋蓋，“哐當”一聲，碗沒放穩掉下來摔得粉碎，看著一地碎片，青葉傻眼。
陳氏稀疏的眉毛一豎，捏著筷子的手指向青葉，“個小蹄子的，你說你能乾點什麼，盛飯都盛不好，把你養這麼大有什麼用。彆人家這般大的孩子都能當大人使喚了，每日在田裡起早貪黑，就你還在家裡憨吃憨玩，不長半點心眼。
你知道這碗多少錢一個嗎？連碗都拿不穩，你說你……”
“破了就破了。”杏娘高聲打斷婆婆的喋喋不休，“一個碗而已，家裡又不是買不起，她又不是故意的。”
橫了男人一眼，杏娘走到院子拿來掃帚簸箕掃走碎片，安慰女兒：“你前兒不是說何竹新得了一副石子兒嗎？這下你也能做一副新的了，吃過飯娘幫你把碗底敲碎磨平，明兒找何竹去玩。”
青葉怯怯點頭，心有餘悸跟在她娘身後。
陳氏靜靜站了幾息，嘴巴開闔數次，憤懣扭身一屁股坐下來扒飯，端起碗又放下，“哐當”，嚇了青皮一跳。
早在杏娘起身的時候，叢孝就乖覺地去櫥櫃另拿一隻碗盛飯，等倆母女返回飯桌時，他也悄無聲息坐下來。
全家安靜吃飯，連咀嚼聲都小了，一時飯桌上斯文不少。
這次回家叢孝也不是一無所覺，他還是頗有感觸的，似乎他媳婦在這個家的地位提升了不少。
更準確地說，他親娘貌似對他媳婦有點犯怵……
雖然不知道是什麼原因，不過叢孝是喜聞樂見的。
他娘這個人吧，大過沒有小錯不斷，有個人能管管挺好的。他媳婦也不是個壞心思的，做不出什麼過分苛待婆婆的事。年輕時被婆婆、嫂子忽悠著過活，吃過大虧，現下能當家做主，越發有掌家的派頭，他更高興。
媳婦能乾他在外頭也放心，兩口子勁往一處使，努力攢錢養家，家業才能興旺，日子纔有奔頭。
……
隔天依舊是雞叫兩遍起床，杏娘先去秧田扯秧，叢家父子倆牽水牛耕地。
早、午飯仍是由青葉提來，不到田裡的稻穀全部變成秧苗，彆想在家吃早飯。太陽掛在樹梢時，青葉過來找爹孃。
這回不用抱稻穀，她牽了繩子放牛，大黑牛念念不捨在水溝裡打個滾起身。渾身沾滿濕泥巴，尾巴不停甩動，汙泥四濺，青葉皺著眉頭往一旁躲。
田埂上的雜草長得比腿還高，根本無需費心尋找水草茂盛的地方。
隨便找條寬田埂，拽著繩子端頭在手上繞一圈，站在水牛前慢吞吞往前挪動。一旦老牛生出不軌之心，偏頭想撩田裡的秧苗，立刻拉緊繩索往後一扯，水牛頭偏轉過來，照舊啃它的青草。
它的嘴巴可真大，長舌頭撩一圈，嘴巴一咬，地上的草齊根截斷，整齊有序，像被鐮刀割了似的。吃草時緩慢嚼動，發出有節奏的聲音，清脆利落。
這條水牛從小牛犢時就在她家了，一直長到現在成年。它的身軀龐大而健碩，肚子鼓脹脹的，彎彎的牛角黝黑發亮，表麵帶有神秘的刻痕。
水牛性格溫和，青葉偶爾會碰觸它的牛角，來回撫摸，它也不發怒。有時在窄小田埂上青葉忘了往前走，水牛就靜靜立在她身後，不發出一點聲音，更不會用牛角觸碰她。
青葉一回頭對上又圓又大的眼睛，無辜地看著她，那雙眼睛是如此的純真、明亮，不諳世事。
每當這時她就心生抱歉：“哎呀，你怎麼不出聲提醒我，我還以為你沒吃完呢？”好像忘了它是一頭牛，像對待人那樣跟它解釋。
青葉急忙往前走幾步，給水牛騰出前麵的青草，讓它吃儘興。
最高興的莫過於跟爺爺一起放牛，爺爺把她舉起放到牛背上。怕她摔下來疼，特意把牛往乾涸的小水溝裡趕，腳兩旁能挨著地麵，心裡頓時踏實不少。
牛背上溫熱堅硬，它的毛很短很粗糙，一縷縷貼在背上不好拽。大喇叭似的耳朵來回拍打，毛茸茸的長尾巴不時掃過屁股，撓癢癢似的帶來絲絲酥麻。
青葉在一邊放牛，三個大人都在水田裡栽秧。
相比於割稻穀，杏娘更喜歡栽秧，至少不會被那些無孔不入，無所不在的芒屑、碎片包圍。站在水裡依然潮濕、悶熱，卻比稻田開闊、涼爽多了，若是沒有螞蟥就更美滿了。
把白天扯的秧都栽完，天色已近擦黑，洗乾淨腿腳，一家子趕了牛回家。
眼看今年的雙搶即將結束，杏娘心情大好，不考慮收成的話，家裡的田比往年少了一大半還是有好處的。以往是忙完這一個多月，好生生的人能活脫脫蛻掉一層皮，今年好些了，隻瘦了些，沒有元氣大傷。
可見還是要賺銀子啊，手裡有錢心裡不慌，田畝少照樣不會餓死，指望種田賺錢沒希望，她家又不是地主。杏娘心下感慨，手裡忙個不停。
陽乾魚煎得焦黃噴上一勺醬，辛辣的味道在空氣彌漫，灶房響起此起披伏的噴嚏聲，等著開飯的人忙避出去。清炒的南瓜藤綠油油的，鮮嫩可口。
磕兩個雞蛋跟炸胡椒一並炒了，又是一個菜。可惜家裡的母雞還不能下蛋，估摸著下半年能吃上。
再就著幾片肥肉燉一個老黃瓜，裝一碟蘭花豆，一碗醬蘿卜，飯桌又擺得滿滿當當。
叢三老爺夾起一粒蘭花豆，色澤微黃，散發鹽粒和蒜頭的焦香，入口酥脆。他閉上眼微微陶醉：“這般好的小菜，合該配酒纔是。”
杏娘笑道：“等忙完了這茬農事，我給爹打一壺酒慶賀，再整兩個好菜，包管您滿意。”
“那我就等著了。”叢三老爺欣慰地笑了，又夾一顆蘭花豆。
陳氏在一旁翻白眼，看不得她討好巴結的樣。
杏娘看了也當沒看到，左右無論做什麼這個婆婆都看她不順眼，除非她願意當冤大頭，跟往常那樣過。現如今杏娘偏又不願意那麼做，兩人一個屋簷下井水不犯河水，王不見王，倒也相安無事。
討好公爹還是有必要的，一來他老人家性子好，從不找事。二來雙搶也多虧了他出大力氣幫忙，兩口子輕鬆一大截，這就是家裡有老人幫襯的好處。
再者兩人還得合夥擺攤呢，總之，給公爹花錢打酒她還是願意的。何況自個男人也能沾光喝幾杯，何樂而不為。