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美味修羅場 第 8 章

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對於嚴綏的擔憂,華驕倒是不以為然。

她從前隸屬於機甲戰隊,專職與各種受到精神汙染的異種生物戰鬥。

野外生存環境殘酷,不得已的時候,他們也吃過怪獸肉。

隻是,那味道可說不上好吃。

“這些怪獸都是從普通動物變異而來的,除了被汙染的大腦部分,其餘的部位相比起普通動物,營養價值更為豐富。

隻是,它的獲取難度較大,且肉質粗硬,極為腥臊,很難做得好吃。

目前國內的異種生命形態研究中心正在嘗試馴化一些低級怪獸,如果能夠批量養殖的話,對於保護現有生態環境也是極富戰略意義的呢。

你知道小龍蝦麼?很久之前屬於入侵物種,但在人類開發它的食用途徑後,就成了餐桌上不可缺少的美食,甚至需要人工繁殖纔夠吃呢。

”是麼?嚴綏還有幾分不信,但眼見言喻率先挑起一塊薄如蟬翼的肉塞進口中,華驕也不甘示弱地緊隨其後,隻剩他自己冇有動作了。

在全場期待的目光中,嚴綏硬著頭皮,舉著餐具的手顫顫巍巍地伸向那盤“心碎烤肉”。

嗯?出乎意料!出乎意料!第一口咬下,齒尖先觸到外層焦脆的硬殼,發出細微的脆響,隨即陷入內裡軟嫩豐腴的肌理。

肉汁被高溫緊緊鎖在內部,此時驟然湧出,飽滿而滾燙,帶著心尖肉特有的醇厚滋味,如一道灼熱的暖流滑過喉間。

華驕細細地咀嚼著口中脆嫩的烤肉——粗鹽的鹹鮮與野蔥的清香在舌間爆裂開來,花椒孜然等香辛料激得味蕾全然甦醒。

而最奇妙之處在於,夔獸原本揮之不去的、源自心臟深處的野性血腥,竟在這般猛火催逼之下,奇蹟般地轉化為一種濃烈而略帶甘甜的餘韻——陌生又熟悉的口感令華驕回憶起從前與戰友並肩作戰的日子,她抹了抹略帶濕潤的眼角,鄭重地給出五分。

嚴綏努力剋製住想要再吃一口的衝動,偷偷擦淨嘴角的淚水,重新拾回評委的職責。

“能說說你為什麼想到選取夔獸作為食材嗎?作為汙染區的怪獸,普通人很難識彆它的哪些部分可以食用。

”為了擔起食神的重任,唐心曾經跟隨神農氏嘗過百草,摸索出一門名為“識本味”的神通——隻要看上一眼,她就能知道這些食材生長於何方水土,體內蘊藏著怎樣的能量,知道何時、何地、用何種方式獲取的食材纔是最佳狀態。

但這是作為神的本領,不足以對外人道。

唐心微微歪頭,露出一點點困惑又乖巧的表情,試圖萌混過關。

“這是賽場上唯一留存下來的食材,我是嚴格按照節目組的要求取用的食材,難道不可以嗎?”關於節目組對楚葵“違規行為”的視而不見,嚴綏感到很遺憾。

但職業廚師的操守讓他不得不狠下心來。

“很抱歉孩子,你做的‘心碎烤肉’很好吃,但我隻能給你四分。

一名廚師必須清楚地瞭解食材的特性和食用方法,這樣纔是對食客負責的態度。

”唐心發自心底地認同嚴綏的觀點,隻是她無法在攝像頭前坦白自己是神的事實——說不定下一秒就會被拉去異種生命形態研究中心。

她平靜地接受了這個四分。

現場隻剩下言喻冇有評分。

他不耐煩地摘下耳機,無視了導演組喋喋不休的各種建議,給出了一個平淡至極的分數。

“四分。

”這讓導演組的期待落空。

他們極力邀請唐心參賽,一方麵是因為鮮有人嘗試的華夏菜係,另一方麵則是希望藉助她與言喻之間的矛盾給節目製造一些有爭議性的話題。

如若言喻給到低分,他們可以剪輯成針鋒相對,趁機吸一波熱度;如若言喻給到滿分,他們可以剪輯成冰釋前嫌,趁機吸一波熱度。

劇本都寫好了,奈何言喻偏偏不往這條路上走。

四分,一個平平無奇看似合理的分數,讓節目的看點變得索然無味。

“請問可以給我一個扣分的理由嗎?”唐心並不認為眼前聞起來香香的獵物是在蓄意報複,他迷人的藍眼睛明亮而深邃,閃爍著認真的光芒,她突然有些在意他是如何看待自己做的菜。

主廚的眉頭無意識蹙起,如小狗一般純淨的眼睛中不帶任何批判,隻有不加掩飾的困惑。

“就味道而言,這是一道完美的拿手菜。

但是從整個烹飪的過程來說,我看不到絲毫對美食的熱愛。

你對待手下的食材,比殯葬師處理陌生人的遺體還要冷漠。

你的表情告訴我,你對自己做出來的菜毫無食慾。

上天賦予你過人的天賦,卻不足以成就一位優秀的主廚。

告訴我,烹飪能讓你快樂嗎?”彷彿內心隱秘的角落突然照進來一束刺眼的光線,言喻的話一針見血地戳中了她最大的秘密——失去信仰之力的神明,同時也失去了味覺和食慾。

對於食神來說,這比失去力量更為殘酷。

空氣中熟悉的食物香氣曾經是她的全世界,如今卻隻讓她感到膩煩。

烹飪不再是創造的過程,隻是機械的重複,她知道放多少鹽能讓鹹淡正好,什麼時候出鍋是最佳火候,但她唯獨感受不到“好吃”的喜悅。

食神餵飽她的信徒,卻餓死了熱愛烹飪的自己。

唐心的最終得分是十三分。

“《美味修羅場》首輪挑戰賽的獲勝選手是十五分的易米以及十四分的伽紫,請二位選手出列。

”節目組通過廣播宣讀了第一輪挑戰賽的贏家名單。

不同的兩張麵孔上閃過相同的驚喜表情,易米和伽紫喜不自勝地揚起嘴角,眼尾綻放出喜悅的細紋。

主廚拿起身邊的藍色絲帶遞給易米,紅色絲帶遞給伽紫。

“作為第一輪挑戰賽的優勝者,你們幸運地成為第二輪團隊賽的隊長。

隊長有權依次邀請心儀的隊員組成隊伍,共同進退。

需要注意的是,被選中的選手有權拒絕入隊,隊長被拒絕後會喪失當前的選人機會。

所以,請慎重做出你們的選擇。

根據第一輪挑戰賽的評分,易米可以率先發出邀請。

易米,你的選擇是?”年輕的廚師環視四周,目光快速地掠過一張張或期待或忐忑的臉龐,穩穩地落在選手隊伍的右側方向。

“白崧,來吧。

”白崧冇有一絲猶豫,乾脆利落地走向藍隊隊長,二人擦肩而過之際,心照不宣地擊了個掌,彷彿有著多年默契的老友。

主廚轉向羞怯的女孩。

“伽紫,請做出選擇。

”伽紫不是一個擅長社交的人,在進入節目後也冇有交到熟悉的朋友。

她努力地回想著眾人在挑戰賽時的表現,低頭叫出了令她印象深刻的女孩的名字。

“祝蓀。

”祝蓀微笑,積極地迴應了紅隊隊長的召喚。

主廚滿意地點點頭。

“很好。

易米,輪到你了。

”……幾輪你來我往的搶人比賽之後,紅藍兩隊已初具雛形——伽紫選擇了祝蓀、塗逗和楚葵。

易米選擇了白崧、邱魁和廉鷗。

目前選手隊伍中還剩下金珍穀和唐心。

“易米,請做出最後的選擇。

”藍隊隊長眉頭緊鎖,視線不確定地在兩名選手中來迴遊移:誠然,唐心的廚藝對於藍隊來說,絕對是錦上添花的好事。

但是她的觀眾喜愛度排名墊底,在不確定淘汰賽規則的情況下,選擇唐心是一項風險高於收益的投資。

而且她那麼凶,還會踢人屁股,萬一隊內意見不統一……易米的臀部不自覺地繃緊了,再三權衡之後,他向一旁等待得有些焦急的女人伸出了橄欖枝。

“我,我想邀請金珍穀加入藍隊。

”女人興奮地“耶”了一聲,快步跑向藍隊。

呼吸微微一滯,隨即恢複平穩。

言喻伸手指向紅隊,以自己都冇有察覺的溫和口吻,對場上唯一剩下的選手說道:“去吧,你的戰場在紅隊。

”待所有的選手站定後,主廚接過節目組工作人員遞上來的卡片,宣讀了第一輪團隊賽的規則。

“藍紅兩隊的選手需要在三十分鐘之內,製定出一份正式晚宴的菜單,菜單內要包含兩道前菜,兩道主菜以及一道餐後甜品。

今晚,《美味修羅場》節目組將宴請在場的一百名觀眾,你們的任務就是儘其所能地完成客人的訂單。

完成訂單更多的那一隊,將成為團隊賽的獲勝隊伍,全隊順利晉級。

而第一位淘汰者將從輸掉的隊伍中決出。

聽明白了嗎?”“好的,主廚。

”紅藍兩隊的選手鬥誌昂揚,高聲迴應著主廚。

唐心迅速捕捉到了規則的細節——“完成訂單”更多的隊伍獲得勝利,而非“獲得訂單”更多的隊伍獲得勝利。

這意味著紅隊不僅要在三十分鐘內製定出一份吸引人的菜單,更要確保她們有能力在對應的時間內完成訂單。

而目前,紅隊隻剩下不到六小時的磨合時間,要學習新菜完全來不及。

隻能這樣做了——“各位,我有一個想法。

”唐心向紅隊的幾位隊友招手致意。

“主廚隻給了我們三十分鐘製定菜單,而此刻距離晚宴正式開始隻有不到六小時,時間太過倉促。

因此,我建議以第一輪挑戰賽的拿手菜組成主菜的備選項,大家再根據三位評委的意見對菜品細節進行調整。

你們意下如何?”祝蓀思考片刻,確認這個方案是可行的,迅速地給出了迴應。

“我冇意見。

隻是,選擇哪兩道主菜比較好呢?”在場的選手都心知肚明,主菜纔是整場晚宴的主角。

想要儘可能地展示能力,贏得評委和大眾喜愛,主菜台是各位選手的必爭之地。

“我要去主菜台。

”楚葵當仁不讓地站了出來。

“憑什麼?我的女神牛排和伽紫的香煎海鱸魚更適合作為晚餐服務的選項。

而且我們的得分更高,如果要按照完全公正的方式來決定,也是我們兩個更有資格站在主菜台上。

”祝蓀早就對楚葵專橫霸道的態度不滿了,這是團隊比賽,個人意誌決不能淩駕於團隊利益之上。

楚葵當然知道自己的得分更低,但她絕不想放棄每一次展示能力的機會。

“晚宴服務可不是你們想象得那麼簡單,我在高級餐廳當了十年副廚,比你們懂得得更多。

”祝蓀看著她緊抿的嘴唇和那雙寫著“照做就行”的眼睛,一股無名火猛地竄了起來。

“十年過去了,你怎麼還是副廚,是因為不想當主廚嗎?也對,你這樣自私,廚藝又隻是一般,大概冇有人願意聽你趾高氣昂地發號施令吧?”祝蓀說完,對唐心眨了眨眼,似乎意有所指。

楚葵被戳中了心事,憤怒地紅了臉:“你……”伽紫求助地看向塗逗,希望他能幫忙勸勸架,卻撞上一雙盛滿期待的眼睛,裡麵赫然寫著:我也想去主菜台!她真是一個頭兩個大。

伽紫隻能親身上陣,拉拉這個,又勸勸那個:“你們不要吵了,不要吵了……”兩雙怒氣沖沖的眼睛一齊瞪向她。

“那你說,誰應該去主菜台?”

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