明末:邊關種田,從傻兵到國公 第72章 奇香與巧計,無人敢食
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夜幕降臨,屯田所的中央廣場上,燃起了十幾堆巨大的篝火。
白天捕蝗的喧囂漸漸平息,但空氣中,卻瀰漫著一股更加緊張和詭異的氣氛。
因為,李大人要親自“點化仙藥”了。
所有人都被召集到了廣場上,他們遠遠地圍著,伸長了脖子,好奇又畏懼地看著廣場中央那片被親兵隔離開來的空地。
空地上,擺著十幾口巨大的鐵鍋。鍋裡,裝著清水,下麵燒著熊熊的烈火。而在大鍋旁邊,是一筐筐還在不斷蠕動的、令人頭皮發麻的蝗蟲。
李睿換上了一身乾淨的廚子裝扮,親自上陣。
他冇有立刻開始烹飪,而是先讓人抬上來了幾大桶烈酒——正是他用土豆釀造的高度伏特加。
“所有捉過蝗蟲的兄弟,都過來!”李睿朗聲說道,“此物乃不潔之物,沾染了晦氣。來,都用這烈酒淨手,去去晦氣!”
這個舉動,立刻就贏得了所有人的好感。
百姓們排著隊,用辛辣的烈酒洗手。那股子消毒的酒精味,似乎真的將他們心中對蝗蟲的恐懼和厭惡,都沖淡了幾分。他們覺得,李大人考慮得真周到,連這種小細節都想到了。
這,正是李睿心理戰術的第一步——通過儀式感,來消除人們的心理芥蒂。
淨手完畢,李睿才正式開始他的“表演”。
他冇有讓人將活著的蝗蟲直接下鍋,而是先用滾燙的開水,將一筐筐的蝗蟲迅速燙死。這樣既能初步消毒,又能去除蝗蟲的翅膀和肢腳,讓其看起來不再那麼猙獰可怖。
緊接著,他指揮著十幾個同樣用烈酒淨過手的夥伕,開始進行第二步處理。
隻見他們將燙過的蝗蟲,倒入另一個大盆中,加入了大量的食鹽、花椒、以及一些李睿從神農空間裡取出的、能去腥增香的特殊香料,開始進行醃製。
做完這一切,重頭戲終於來了。
十幾口大鐵鍋裡,都被倒入了半鍋清亮的油脂——這些,都是從養殖場那些肥豬身上,煉出來的豬油。
當豬油被燒得滾燙,開始冒出青煙時,李睿親自拿起一個巨大的漏勺,舀起一勺醃製好的蝗蟲,緩緩地,滑入了滾燙的油鍋之中!
“刺啦——!!!”
一聲驚天動地的爆響,瞬間吸引了所有人的注意!
蝗蟲在接觸到滾油的瞬間,便迅速地蜷縮起來,表麵的甲殼,由青褐色,快速地轉變為一種誘人的、如同晚霞般的金紅色!
一股難以形容的、霸道無比的香氣,猛地從油鍋中,爆炸開來!
那是一種混合了油脂的焦香、花椒的麻香、以及某種特殊蛋白質被高溫烹炸後,獨有的、極其誘人的鮮香!
這股香氣,彷彿長了鉤子一般,蠻橫地、不講道理地,鑽進了在場每一個人的鼻孔裡,瞬間就勾起了他們最原始的食慾!
“咕咚……”
人群中,響起了一片片此起彼-伏的、吞嚥口水的聲音。
“天……天哪!這是什麼味道?怎麼會這麼香?!”
“我……我怎麼感覺比過年殺豬的時候還香?”
“這……這真的是蝗蟲做出來的?”
所有人都被這股突如其來的奇香,給徹底征服了。他們看著那些在油鍋裡翻滾著,變得金黃酥脆的“蟲子”,眼神中,恐懼和厭惡正在迅速地消退,取而代之的,是一種名為“渴望”的情緒。
李睿將火候控製得恰到好處。當鍋裡的蝗蟲,被炸得通體金黃、外殼酥脆時,他用漏勺將其撈出,瀝乾了油,撒上了一層由食鹽、辣椒粉和孜然粉混合而成的祕製調料。
一大盤金燦燦、香噴噴的“油炸蝗蟲”,就這樣新鮮出爐了!
那賣相,那香氣,簡直讓人無法抗拒!
“來!都嚐嚐!”李睿端著那一大盤“黃金美味”,走到了人群前,臉上帶著自信的笑容。
然而,詭異的一幕出現了。
儘管所有人都被饞得口水直流,但卻冇有一個人,敢伸出第一隻手。
香,是真香。
但一想到這東西的“原-型”,那種根深蒂固的心理障礙,還是讓他們望而卻步。
“這……這真的能吃嗎?”
“吃了……不會肚子疼吧?”
大家你看看我,我看看你,誰也不敢做第一個吃螃蟹的人。
場麵,一時間陷入了尷尬的僵局。
李睿看著眾人那副想吃又不敢吃的糾結模樣,心中早有預料。他知道,光靠香氣,還不足以打破最後一道心理防線。
他需要一個“托兒”。
一個最有說服力,最能讓人信服的“托兒”。
他冇有自己先吃,因為他是主導者,自己吃,說服力不強。
他轉過頭,將目光,落在了人群中一個特殊的人物身上。
那人,便是前幾日,被他請來“公開驗毒”的,寧遠城中最德高望重的老中醫——張神醫。
李睿今天,特意又將這位老神醫,給請了過來。
“張神醫,”李睿端著盤子,恭恭敬敬地走到了張神醫麵前,“您老人家,行醫一生,辨識百草,最是清楚萬物藥性。今日,晚輩鬥膽,想請您老,為全城百姓,嘗一嘗我這道新做的‘藥膳’,品一品,它究竟是‘毒’,還是‘寶’?”
這個計策,不可謂不巧!
張神醫在寧遠城中,聲望極高。他的一句話,比李睿自己說一百句都有用!
所有人的目光,瞬間都集中在了這位白髮蒼蒼的老者身上。
張神醫看著眼前那盤香氣撲鼻的油炸蝗蟲,又看了看李睿那雙充滿了自信和期待的眼睛,他捋了捋自己的鬍鬚,臉上露出一絲苦笑。
他知道,自己又被這個聰明的年輕人,給當成“活招牌”了。
但他,卻無法拒絕。
因為,他也被那股霸道的香氣,給勾起了濃濃的好奇心。
在全城百姓的注視下,這位德高望重的老神醫,緩緩地,伸出了他那略顯乾枯的手,從盤子裡,捏起了一隻金黃酥脆的……蝗蟲。
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