末世小食記 第65章 砂鍋黃角魚

    砂鍋黃角魚

因為溪尾村更靠近姚家人所住的下溪村，所以那一帶的情況基本是姚遠在勘探，姚遠順著溪流一直往下，走過溪尾村後，最終發現了這處隱蔽的山裡水庫。

省內有八成的地勢都是丘陵，被丘陵分割而成的小溪小河更是數不勝數，大小水庫也多，隻是趙懸他們和姚家人的村子地勢太隱蔽了，並沒有依傍著大河大溪所建，所以住在村裡終年是吃不上大一些的河魚的，而姚遠所找到的這個水庫，正好彌補了他們食物上的空缺。

過年時，老刀帶回來的那條大魚，就是從水庫裡捉來的。

趙懸提議去水庫釣些魚來，吃不完的還可以曬乾做魚乾，路安答應了。他早兩天先去了水庫一趟，在淺水處放下了一溜捕魚簍，魚簍是去年從一戶農家裡找來的，藤編的魚簍即便放置了好幾年，依舊很結實，也沒有被蟲鼠咬壞。

魚簍一共八個，全是連著的，像鞭炮一樣，桶狀，入口大，出口小，往捕魚簍裡放一些砸碎的小河螺，魚鑽進去了，就不容易出來了。

一串捕魚簍占位挺大，小溪裡放不下，直到發現這個水庫後，纔有了用處。

路安頭兩天先去放了捕魚簍，料想魚簍有了些收獲後，再準備帶著趙懸去往水庫釣魚——如果他們什麼都釣不到，魚簍裡起碼能得些收獲。

路安帶趙懸去釣魚也並不是真的為了那些魚，更多是想帶著趙懸去看些新鮮，村裡麵隻有他們兩個活人，農活也是日複一日的，乏善可陳，時間久了，人就很難快樂了，所以他決定帶著趙懸去逛蕩一下。

趙懸也不願意待在家裡了，南方的梅雨天實在是太難熬了，屋內的牆上有時能刮下半桶水，浴室裡充斥著一股黴味，連被子也是潮乎乎的，衣服一連幾天都曬不乾，再曬下去就要臭了，隻能用炭火烘。

室內很熱，但是不能開窗，否則會更潮。有時一個午覺醒來，趙懸被悶得滿臉是油，拜這連綿的梅雨天所賜，一見有大晴天，趙懸比那放風的鴨子還要激動。

於是兩人趁著這難得的大晴天，出發去往水庫。

出發之前，路安將自己的大三輪後鬥上搭了一個臨時棚，太陽開始曬人了，趙懸正好可以躲進去。

他們在村子找到了魚鉤，但魚竿已經破損了，於是用細竹子自製了兩根魚竿。另外挖了一些蚯蚓，並帶上了兩個空桶。

趙懸還準備了一桶清水，一口鍋子，另加了幾個土豆，幾個根黃瓜，幾顆西紅柿和一些調料。他們一去一回要小一天，如果釣到魚，可以當場燉了，如果沒有魚，幾顆小土豆也可以用來果腹。

黃瓜和西紅柿其實還沒有徹底長成，帶著一點澀，但用來解渴也正好，中午氣溫升上來時，拌點白糖，涼絲絲吃起來就更美味了。

趙懸將東西搬上三輪，鎖了院門，路安帶著趙懸緩緩離開了家。

460不在家，它很不幸地錯過了這次旅程。

夏初的風已經很溫暖了，在南方，或許已經不叫溫暖，而是帶著些微的燥熱。

他們早就脫下了厚厚的冬衣。省內的夏天和冬天一樣，並沒有一個緩慢的變溫過程，有時候一場雨來臨，十幾度的溫度都陡然到了零下，冬天在一天之內就來了。而夏天，也是太陽某天突然發威，明明需要穿著毛衣的天氣，一天之內就熱得隻能穿一件短袖。

趙懸在早晚還穿著兩件薄衣，中午就隻需穿著一件短袖了，而身體更加壯碩的路安則很早就換上了夏天的裝束。

太陽漸漸升高，溫度也在升高。

大三輪的輪子咿咿呀呀地作響，碾過已經長出嫩草的山間小道。偶爾有受驚的鳥兒飛過，撲啦啦的一陣翅膀煽動，伴隨著一陣婉轉的鳥叫。

趙懸坐在路安特意為她搭的小棚裡，啃著一顆半青的西紅柿，擡眼間看見一隻頭上帶著點瑩藍，通體雪白，並帶著幾根極長白色尾羽的鳥飛過，姿態翩躚，像一隻小鳳凰。

那是壽帶鳥，曾經趙懸隻在書上看過這種鳥。

“路安，路安你快看，是壽帶！停在那棵樹上了。”趙懸立刻拍了拍路安，路安回頭，就看見綠中那點耀眼的藍白，他不由自主地哇了一聲。

城裡娃，在山野間看到啥都很好奇歡喜。

趙懸不知道人類現在還剩下多少了，不過倖存下來的人應該確實不多了，大自然在以極快的速度恢複著它的原本容貌。早幾天，趙懸還在荒水田裡看見三隻大白鷺停駐在那裡，以後這裡應該會出現更多她原本見不到的動物。

她曾經聽老刀說過，在大疾病爆發的最初，政府已經預見了這是一場不可挽回的巨大災難，所有在很早就安全關閉了所有核電站和一些大型工廠，這是一個斷臂求生的決策，但這個決策起碼保住了生態的穩定，讓倖存下來的人們可以跑進山林裡過活，也可以去往海邊，依靠著海洋生活。

除了一些從前見所未見的鳥類，路邊偶爾還會探出一叢鮮紅的花兒，那是映山紅，清明時節開得最好，現在基本都落了，偶見的幾叢有開的也是開在比較陰涼的地方。

這時趙懸也會喊路安停車，她去摘幾枝來，打算帶回家插起來。

將映山紅摘下來，去了蒂，去吸裡頭的汁水，是一種酸甜味道，趙懸小時候跟著村裡的孩子一起吃過，隻不過外婆不讓她吃太多，外婆說映山紅是做藥的，有毒，吃多了會變傻的。

趙懸和路安一路走走停停，他們甚至還去了途經的溪尾村一趟，趙懸摘了幾把野生的韭菜和藠頭。

再過去一段路，就是溪尾村水庫了。

這是一個小型水庫，隻做蓄水和防洪用，年久失修，水庫周邊已經是雜草林立。周邊有幾排破平房，門窗皆無，早就搖搖欲墜了。

省內山區裡的人食用的淡水魚多是水庫養殖的魚，直接從河裡捕撈的少，因為河水汙染嚴重，水庫有時作為飲用水源，裡頭的魚自然也是天然無汙染的。

路安停了車，帶著趙懸來到放置著捕魚簍的地方，兩人一起將魚簍往外拖，意外地收獲不錯，裡頭有一些稍大些河蟹與河蝦，還有一些魚。

趙懸認得有幾條是鯰魚、黃角魚、鯽魚等常見的河魚。鯰魚太小了，就放回了水裡，鯽魚也小，但是可以帶回家曬乾了吃。幾條黃角魚倒正好，這種魚本來長不大，魚簍裡的三條黃角魚已經算是大魚了，中午正好燉來吃。

水庫說白了就是一個大蓄水池，有的大型水庫邊緣處還有護欄，是全家人週末露營的好去處，但是省內的水庫實在是太多了，這座處於山嶺深處的水庫在末世前都沒有什麼人知道，除去邊上那一排用以住人的危房外，就不見什麼人工痕跡了。

周圍景色很好，群山環繞，綠意包圍。

周遭很安靜，安靜得隻有風拂過水麵的呼呼微響。

兩人一起把魚簍撈上來，將裡頭能認得出的魚挑出來之後，又將一些太小的蝦蟹砸碎了，扔進捕魚簍裡，再將捕魚簍放回淺水裡。

他們所處的是水庫的一彎淺灘上，淺灘上布滿著鵝卵石，有大有小，將捕魚簍上的繩子係在一塊大石頭上，防止捕魚簍被水衝走，一切就大功告成了。

路安提著一個小桶，拿著魚竿就找釣魚地了。

趙懸則找了個陰涼的地方，將三輪車上的東西一一拿下來。他倆帶的東西還不少，她搬過幾塊石頭，搭了一個灶，燃起火後燒了一鍋水，接著取來刀子，將黃角魚在水邊殺了。

趙懸很少做殺魚殺雞這些活，一般都是路安搶著做了，路安現在的心就像在大潤發裡殺了十年魚那樣冷硬，趙懸殺魚就笨拙得多了。夏初的黃角魚活力四射，大概知道自己小命不保，它們發出了鴨子一樣的爆鳴，然後一撇尾巴就濺了趙懸一臉水。

狼狽的趙懸偷瞄了遠處的路安一眼，見他正在認真地給鉤子上掛蚯蚓。

趙懸很滿意，她不希望路安來幫忙，她覺得自己也應該鍛煉一下，讓自己的心也像殺了十年魚那樣冷硬。

趙懸小時候經常吃黃角魚，這種魚個頭小，身上覆蓋著一層粘液，需要用熱水燙下來纔不會有腥味。去粘液的黃角魚烹飪起來就不需要什麼技巧了，這種魚本身就又嫩又鮮。

她慢騰騰地殺完魚，用河水洗乾淨後拿小盆子裝了往回走，這時候鍋子裡的水已經開了，她用一半水燙掉了粘液，剩下半鍋水用來燉魚湯。

下了些薑片和鮮辣椒，又挖了一勺豬油，一勺鹽，最後將土豆切了塊與黃角魚一起燉煮，最後一步操作，蓋上蓋子。

大道至簡，燉一鍋鮮美的魚湯就是這樣簡單。

趙懸伸了一個懶腰，她突然不想釣魚了，她想睡覺。於是她就近找了一塊大石頭，倚靠上去，將長袖外套搭在身上，準備小憩一下。

水庫的邊的石頭都很乾淨，沒有一點淤泥，還被水衝刷得很光溜，沒有棱角，碰上去冰涼舒服。

趙懸一邊聽著砂鍋裡水滾動的聲音，一邊閉著眼睛打瞌睡。

天地間都很安靜。

她並沒有睡死，可以聽見水聲從路安那裡傳來，看來他收獲不錯。

突然間腳踝上傳來一陣刺痛，趙懸睜開眼睛來，看見一隻牛虻停在自己的腳踝上，這種蟲子很像加大版的蒼蠅，停在人身上就開始吸血，痛感很強烈，趙懸皺了皺眉，一個指頭彈飛牛虻，送它到千裡之外。

她現在對待很多蟲子，譬如螞蟥、牛虻之流都能做到視而不見，寵辱不驚。

沒有了電子產品，時間似乎都變得慢了起來，趙懸隻覺得自己睡了很久，再睜開眼睛時，砂鍋裡的水還在沸騰著，魚並沒有燉透。

她起身開始溜溜達達。路安還坐在水邊釣魚，他找了兩根稍稍粗的y型木頭，將木頭敲進土裡，兩根魚杆就可以架在木頭的分叉處，省去了拿杆的辛苦。

糧食珍貴，所以路安並沒有準備很多餌料來打窩，而是找了個稍靜的水域用蚯蚓做餌料來釣魚，他們大概是這幾年裡第一批到訪的人類，所以收獲頗豐，常見的幾種淡水魚都有上過鉤，有大有小，但條條都很有活力。

趙懸蹲在路安身邊，看著路安一條魚接著一條魚地上鉤，她評論說這就是所謂的新手保護期。

其中一條魚的尾巴上生有幾條紅色的線，路安看了一眼，將魚放生了。魚尾上的紅線是寄生蟲，這是璐姐告訴他倆的知識。

小小的一方水庫是被群山環抱住的，除了他們進來時的小道，四周就都是正在抽芽的連綿山林，這個水庫更像是落進綠色長絨毯裡的一顆藍綠寶石，舉目看去時都是茵茵綠色，看不到遠方，更聽不到一絲外來的聲響，就連小小的滾水聲，都能聽得一清二楚。

陪著路安又釣了一會兒魚，趙懸回到打灶的地方，砂鍋裡的魚已經煮出了奶白色的湯，往湯裡丟一把小蔥，一頓簡單的午飯就做好了。

趙懸扯著嗓門喊：“路安，來吃飯了！”

那邊的路安應了一聲，抽了魚竿就快步走過來。趙懸給他遞了一個碗，兩個人搬了兩塊石頭當凳子，半蹲半坐著在鍋子前準備開飯。

他們帶的砂鍋很大，燉煮出來的食物足夠他倆吃得飽飽的，主食就是已經在魚湯裡燉得軟爛的土豆，趙懸特意將土豆切得很大塊，因此塊土豆就可以裝滿一碗。

土豆沒有去皮，連著皮咬一口就是糯沙醇香的味道。土豆並不吃味，所以單吃的話並沒有很重的鹹味，自然也不會吸收魚的腥味，趙懸就很喜歡土豆原本的味道，比地瓜和玉米少點甜味，但是口感更細膩，越嚼越香。土豆連皮吃的習慣大概是在末世一開始就養成了，那時候不管是土豆還是地瓜，甚至南瓜都是連皮煮著吃的，久而久之就習慣了，哪怕是在不缺吃的今年，他們兩人都還喜歡吃帶皮的土豆。

趙懸吃了兩塊土豆後，覺得味道有些淡，就舀了一勺魚湯進碗裡，用筷子將土豆掐成小塊，蘸著魚湯吃。

黃角魚燉成的魚湯非常鮮美，隻要在洗魚時去掉魚身表麵的黏液，這種魚燉出的湯就不會有腥味了。

趙懸小時侯常吃這種魚，那時候生態好，有閒時的農人常常會自己去抓，抓多了就會到村口兜售，大家都是熟人，賣的價格也不高。

外婆看見了就會買一吊回來——這種魚通常是用稻草穿過魚鰓後吊成一串的，一串十條。外婆說小孩子吃魚能長高，鄉下地方買不到海魚，她就儘量多買些河魚回來給小趙懸吃。

外婆燉好了魚湯就會小心地挑了裡頭的大刺，連湯帶肉給她裝上滿滿一碗，其中也有燉得軟爛的土豆塊，但小孩子大概率是不喜歡吃魚的，趙懸記得自己小時候就挑著裡頭的土豆吃，吃完丟下一碗奶白的魚湯後就出門玩了。

外婆是個很溫柔的人，見到趙懸不吃魚也就是歎息了一聲，後來又換了好幾種魚燉湯給趙懸吃，趙懸都不是很喜歡，剩下的魚肉就便宜了家裡的那隻棕色小土狗。

但人的口味是會隨著年齡的增長而變化的。

趙懸小時侯一口不吃的花菜，長大了也能吃幾口。小時侯聞都聞不得的香菜，長大後雖然還是不吃，但起碼聞著味道不會反胃了。魚也是這樣，她現在不大挑食了，什麼魚都吃的。

這鍋魚湯就是她按照外婆那時候的做法來燉煮的。

幾條黃角魚，幾個土豆，幾根辣椒，幾截蒜葉，幾片薑，一勺豬油，外加一把鹽，加上砂鍋這麼一燉煮，就很好吃了。

趙懸有些後悔小時候的暴殄天物。

就著魚湯吃下了一碗糯香的土豆，她又撈了一些魚肉進碗裡。

黃角魚雖然肉不多，但肉十分鮮嫩，用舌頭一碾，肉就可脫骨，像是在吃水豆腐，魚肉很是入味，因為放了辣椒的緣故，魚肉是鮮中帶辣，在這梅雨季節裡吃起來正正好。

山嶺裡的人喜歡吃鹹辣的東西，山中的泉水很涼，降水量充沛，吃些鹹辣的食物可以祛濕防寒。

今天天氣有些悶濕，兩人吃了兩碗魚，頭上都沁出了微汗。路安擡眼看了下趙懸，見她正很認真地用筷子挑著碎成小塊的魚肉，他笑了笑，將自己碗裡的魚肚這段夾到了趙懸那裡，然後再將她碗裡的魚背肉夾回自己碗裡。

趙懸見了就對他眯眼笑起來。

兩碗魚肉是她盛出來的，她給路安挑的是魚肚，自己是魚背。但路安一直是一個能給到正向反饋的戀人，他從來沒有很理所當然地接受趙懸對他的好，他一直會加倍地返回去。

如果兩個人都是這樣互相加倍反饋著地生活，就可以一起攜手走到白頭吧？

趙懸有時候想，要是在末世前，她或許還會和路安爭吵，為錢，為工作，為憂慮將來的很多事情而吵架，但他們現在不會了。她和路安，在沒有現代醫療的幫助下，很有可能隻能活到四十歲，或者五十歲？

她如今二十多歲，已經活到了生命的一半，而人活得越大，時間似乎就過得越快，小時候一個下午是多麼漫長啊，現在隻能洗幾件衣裳，再做一頓飯，然後發會兒呆，天就黑了，所以很多事情都不重要了，隻要接下來這短暫的幾十年裡，她和路安還能這樣安靜而恣意地活著，就很好了。

兩人飽食了一頓砂鍋魚湯後，一起在水邊將碗筷洗乾淨了，趙懸將炊具收進後鬥裡，路安則繼續去釣魚。

趙懸打算去臨近的山邊上折幾根野藤來，用來串釣上來的小魚。小魚和大魚放在一個桶裡是會被吃掉的，還不如在快離開時就在河邊殺了，用野藤串起來，帶回家時也是新鮮的。

她走的路線是相對荒涼的北坡，那裡植被稀疏點，趙懸拿根棍子一邊走一邊戳，這樣不容易遇見冬眠完出洞的蛇。

因為水庫是一個凹下去的地勢，視野並不開闊，她一邊爬坡一邊折藤條，其實走到一半時手裡的藤條已經夠了，但趙懸突然想爬到高處去看看，就繼續往上爬著，但並沒有離開路安的視野，路安隔一段時間就會回頭看看越來越小的趙懸，見她還在才會繼續扭回頭去釣魚，如果兩人四目相對，趙懸還會朝他招招手。

走了好一會兒，趙懸才爬到頂，就看她往遠處看了一會兒，然後神情緊張地扭回頭來，朝路安大力揮了揮手，那意思是叫路安過來。

路安馬上收了魚竿，提了斧頭也跟了上來。

他走得很快，爬到坡頂時已經是滿頭汗。

趙懸指著遠處一個地方說：“你看那裡。”

她指著的地方是一片茂密的山林，從中一道炊煙嫋嫋而起，隨著風飄散出很遠的地方。

趙懸問：“那裡是不是有人？”

路安點頭。

趙懸又問：“他們會看到我們嗎？”

路安回答：“應該看不到的。”

樹林太茂密了，高聳的枝丫會擋住人們的視野，如果不是爬到植被稀疏的山坡上，趙懸他們也看不到這一處炊煙。

“那裡是不是也住著人了？”趙懸的語氣中有些擔憂。

路安安慰她：“不一定，可能是路過的人，要是也是定居在這裡的人，也未必會走到我們這裡來。”

山地太崎嶇了，有時候近在眼前的地方，也需要繞很遠的路才能到達，況且這道炊煙離水庫很遠了，而他們所住的村子離水庫同樣也很遠，兩者的距離一加，那路程可就長了。

除非是獵人，要是也像他們種田過活的話，很大概率是不會走到他們的地界上來的。

趙懸說：“我看那條煙是從林子深處裡升起來的，那邊的人沒有選擇住荒村裡，而是更深的山溝裡？”

住深山很安全，如果不是炊煙，估計一輩子也不會被人發現，隻是這意味著自己要自己建房子，但是南方山嶺潮濕，蚊蟲多，如果就地取材，用木頭在山嶺裡建庇護所，並不能住得很舒適。沒有處理過的木頭和泥巴牆，用不了幾年就會爛掉。

路安拍了拍趙懸的頭：“走吧，他們發現不了我們的。趁他們還沒看到我們，趕緊下坡回家去。”然後他牽起趙懸的手，硬是將一步三回頭的趙懸給拉走了。

回去的路還是那樣安靜，趙懸窩在後鬥裡，伸出手，感受著微涼的風，陽光透過晃動的樹枝，打在她的手臂和臉上，細碎的光影一晃，又馬上消失，緊接著又是透過另一個樹打下影子來。

大自然對於人類來說有一定的治癒能力，趙懸和路安一路上說著閒話，竟然也將水庫對麵見到的人煙這件事給拋到了腦後。

就這麼快的，他們來到這座村子裡第二個夏日，就要正式來臨了。