農村廚子被質疑？我反手端國宴！ 第13章 今天這席麵，辦得敞亮！
李濤這幾句話，勾起了眾人的好奇心。
「啥？比市裡大飯店的招牌菜還好吃？」
「我沒聽錯吧？濤子可是吃過見過的主兒，他都這麼說……」
「那還等啥啊！」
不知道是誰吼了這麼一嗓子，剛才還端著架子，生怕破壞了藝術品的賓客們，瞬間就繃不住了。
「給我來一勺！」
「哎哎，彆擠彆擠，讓我先嘗嘗！」
「我的天，快給我留點湯！」
剛才還因為豬肝打得火熱的場麵，再一次上演，甚至比剛才還要激烈。
畢竟豬肝常見，可這豆腐做成的「菊花」，誰見過？
「你嘗了沒？啥味兒？」
一個沒擠進去的漢子，焦急地問著剛舀了一勺湯送到嘴裡的同伴。
那同伴眼睛瞪得溜圓，嘴巴咂摸了半天，憋出來幾個字：「鮮！太鮮了！」
他甚至都顧不上形容那豆腐絲的口感，因為那股醇厚濃鬱的湯汁，已經徹底征服了他的味蕾。
有了第一個人的認證，人群更瘋狂了。
桌子被圍得水泄不通，湯勺在碗裡「叮叮當當」地碰撞，生怕自己慢了一步，這人間美味就沒了。
那碗原本造型完美的文思豆腐，在眾人的「圍攻」下，很快就失去了原本的形態。
但沒人關心這個了。
「嘶……哈……」
一個大娘喝完一勺，舒服得長出了一口氣
「這湯喝下去，從嗓子眼一直暖到胃裡，舒坦！」
「這豆腐……真是豆腐嗎？咋進嘴裡就沒了？跟喝水似的，可比水滑溜多了！」
「我算是知道濤子為啥那麼激動了，這手藝，神了！」
……
酒席漸入尾聲，喧鬨了一下午的院子，也慢慢恢複了平靜。
隨著最後的大饅頭被端上桌，所有人都知道，這頓席，要散了。
在農村的宴席上，饅頭、米飯這種主食，往往是最後才上。
意思很明確：前麵的菜都是硬菜，要是還沒吃飽，最後拿主食管夠。
可今天，情況有點特殊。
一個個賓客，摸著自己滾圓的肚子，看著那一大笸籮的白麵饅頭，臉上露出了愛莫能助的表情。
「不行了不行了，實在是吃不下了。」
「嗝……我感覺我這肚子都快撐破了，這涼拌豬肝也太下飯了！」
「誰說不是呢，還有那道燒雞，那雞皮，嘖嘖，現在想起來還流口水。」
「彆提了，那道文思豆腐，我連湯都喝了三碗，現在肚子裡還全是那股鮮味兒。」
大家你一言我一語，都在回味著剛才的美味。
有想打包的親戚，拿著一遝塑料袋走了過。
可她圍著幾張桌子轉了一圈，臉上滿是哭笑不得。
「哎喲我的天，這……這還讓不讓人打包了？」
眾人聞言望去，這才發現，桌子上的景象，堪稱「慘烈」。
那幾大盤的涼拌豬肝，盤子光潔如新，彆說豬肝了，就連一粒花生米都找不到了。
隻剩下一點點紅油湯汁，被人用饅頭蘸得乾乾淨淨。
大盤雞的盤子裡，湯汁都被拌飯吃光了。
就連那幾道素菜，也都被一掃而空。
最誇張的是那道文思豆腐，那個大海碗裡，清澈見底，連一根豆腐絲都沒剩下。
整個桌子上，除了骨頭和魚刺，幾乎找不到任何可以稱之為「剩菜」的東西。
一個大叔捏著塑料袋，看著空空如也的盤子，一臉的惋惜。
「哎呀，我還尋思著打包點豬肝回去給我家那口子嘗嘗鮮呢，這……這下手也太狠了！」
「你還說我？你剛纔不也搶得最歡嗎？」旁邊的人立刻反駁。
「哈哈哈……」
院子裡響起一片善意的鬨笑聲。
吃席吃到這個份上，對主家來說，是天大的麵子。
而對廚子來說，更是至高無上的榮耀。
這說明什麼？
說明菜好吃啊！
賓客們酒足飯飽，心滿意足地開始陸續告辭。
幾乎每一個人，在路過院子角落的臨時灶台時，都會特意停下來，跟正在收拾東西的張遠打個招呼。
「小遠是吧？今天這席麵，辦得敞亮！」
「叔吃了幾十年的席，就數今天這頓最得勁！」
一個滿麵紅光的漢子，拍著張遠的肩膀，大聲說道。
「叔你吃好就行。」張遠擦了擦手，笑著回應。
「何止是吃好啊！」漢子一擺手。
「我家那小子，明年開春就結婚，到時候你可一定得來給叔掌勺啊！」
「行，叔，到時候您提前打個招呼就行。」張遠沒有拒絕。
一個穿著花布衫的大娘擠了過來，拉著張遠的手，上上下下地打量著。
「哎喲，這小夥子，長得也精神，手藝還這麼好。」
大娘笑得合不攏嘴。
「小遠啊，有物件了沒？」
張遠被這突如其來的問題問得一愣，臉微微一紅：「啊？還沒呢，嬸兒。」
「哎呀！那敢情好！」大娘一拍手。
「我孃家有個侄女，長得那叫一個水靈！」
「要不我給你們倆牽個線，見個麵？」
周圍的人一聽，頓時都來了精神，紛紛起鬨。
「嬸兒，你這可就不地道了啊，有好小夥子咋就光想著你孃家侄女？」
「就是！我外甥女也不差！」
「小遠這條件，可得好好挑挑！」
張遠被這群熱情的嬸子大娘圍在中間，哭笑不得，隻能連連拱手。
「謝謝嬸子們，謝謝嬸子們，這事兒……不急，不急。」
他好不容易纔從「相親」的包圍圈裡擠出來，又被李濤給攔住了。
李濤遞過來一根煙，眼神裡滿是欣賞。
「小遠，今天真是讓我開了眼了。」
「尤其是那道文思豆腐，真的，絕了。」
「濤哥你過獎了，就是一道家常菜。」張遠謙虛道。
「你可彆謙虛了。」李濤擺擺手。
……
送走了最後一波賓客，喧鬨了一天的院子，終於徹底安靜了下來。
張遠和幾個幫忙的年輕人正在收拾著杯盤狼藉的桌麵，李春生端著一杯水，慢慢地走了過來。
他看著張遠的背影，眼神有些複雜，張了張嘴，卻又不知道該從何說起。
還是張遠先發現了他，直起身子，喊了一聲：「春生叔。」
「哎。」
李春生應了一聲，走到他跟前，把手裡的茶杯遞了過去。
「忙活一天了，累壞了吧？」
「喝口水，解解乏。」
「不累，應該的。」張遠接過茶杯，溫熱的觸感從手心傳來。
李春生搓了搓手，臉上帶著幾分侷促。
「小遠啊……」他歎了口氣，終於還是開口了。
「叔……叔之前……唉，是叔有眼不識泰山了。」
「今天這事兒，多虧了你。」
「要不是你，叔這張老臉，今天可就丟儘了。」
他指的是之前對張遠手藝的懷疑，甚至還想過要不要臨時換廚子。
現在回想起來，隻覺得臉上火辣辣的。
人家這手藝，彆說是在他們這十裡八村，就是去市裡的大飯店，那也是鎮得住場子的主兒。
張遠看著他這副模樣，心裡那點因為被輕視而產生的不快，早就煙消雲散了。
他笑了笑，喝了口水。
「春生叔，你千萬彆這麼說。」
張遠語氣誠懇地說道。
「你能找我來掌勺，就是信得過我。」
「再說了，我接這個活，也不光是為了掙錢。」
李春生一愣：「那是為啥？」
張遠看著院子裡那棵老槐樹，眼神變得有些悠遠。
「叔，你還記不記得，我小時候，跟我奶奶在村裡住那幾年？」
李春生陷入了回憶。
「咋不記得。」
「那時候你奶奶身體不好，家裡日子過得緊巴。」
「是啊。」張遠點點頭。
「那時候，隻有你，春生叔，你隔三差五就讓嬸子給我家送點米麵，有時候是幾個雞蛋，有時候是一把青菜。」
「我奶奶總跟我說，春生叔是好人，是咱們家的恩人，這份情，長大了可不能忘。」
張遠轉過頭，看著李春生已經有些泛紅的眼眶，認真地說道：「所以，這次你找到我，我二話沒說就答應了。」
「一方麵是想掙點錢，另一方麵，也是想還了當年您對我們祖孫倆的這份情。」
李春生眼眶一熱，連忙抬手抹了把臉。
過了好半天，他才長長地舒了一口氣。
他重重地一拍張遠的肩膀。
「好小子！好樣的！」
「叔以前真是瞎了眼了，光看你年輕，就覺得你嘴上沒毛辦事不牢。」
「現在看來，你比我們這些活了大半輩子的老家夥，看得都明白，心裡都有數！」
他看著張遠，由衷地感歎道：「小遠啊，你這手藝，還有你這顆心，待在咱們這小地方，真是屈才了。」
「叔跟你說句掏心窩子的話，你這本事，得往大地方去！」
「去市裡，去省城！讓更多的人嘗嘗你的手藝！」
「你放心，以後村裡但凡有紅白喜事，隻要叔能說上話的，這掌勺的位子，就鐵定是你的！」
「也算是叔，為你往後的路，搭個梯子！」