農村廚子被質疑？我反手端國宴！ 第27章 這以後有得氣受了！
張遠家。
一口碩大的鐵鍋正架在土灶上。
鍋裡，是滿滿一鍋切成塊的豬板油，正慢慢融化，滋滋地冒著油泡。
張遠對著直播間說道：“嘿，家人們，看見沒？這纔是正兒八經的豬油！”
他拿著個大鐵勺，在鍋裡慢慢攪動。
“現在城裡那些所謂的專家，天天喊豬油不健康，吃了得三高，我看他們就是收了那些賣調和油的資本的黑心錢！”
“咱們老祖宗吃了幾千年的東西，能不健康？”
“我跟你們說，這玩意兒啊，炒青菜，下碗麵條，那叫一個香！”
直播間的彈幕瞬間就熱鬨了起來。
【遠哥說得對！我奶奶就愛用豬油，現在九十多了，身體倍兒棒！】
【就是就是，小時候最愛吃豬油拌飯，那味道絕了！】
【資本的走狗，哈哈哈，遠哥真相了！】
張遠看著彈幕，嘿嘿一笑，也不多說，專心致誌地熬著油。
隻見他用鐵勺不停地在鍋裡攪動，防止粘鍋。
雪白的豬板油塊在滾燙的油裡翻滾，顏色也從肉白變成了金黃，最後成了焦香酥脆的油渣。
等到鍋裡的油渣都變得乾癟焦黃，浮在油麵上。
張遠便抄起一個大漏勺，手腳麻利地將油渣全都撈了出來，瀝乾油，倒進一個早就準備好的搪瓷盆裡。
金黃色的油渣堆成一座小山，還在冒著熱氣。
旺財早就被這香味勾得魂不附體。
此刻，它兩隻前爪扒拉著張遠的褲腿，喉嚨裡發出“嗚嗚”的撒嬌聲。
“你個小饞狗，急什麼。”
張遠笑罵了一句，用腳輕輕把它撥開，然後夾起一塊還燙嘴的油渣，吹了吹，扔到地上。
旺財“嗷”地一聲撲過去，也顧不上燙，三兩口就吞了下去，繼續用那種渴望的眼神看著張遠。
張遠沒再理它，端起滾燙的鐵鍋，小心翼翼地將那一鍋清亮金黃的豬油，分彆倒進幾個乾淨的瓦罐裡。
這都是寶貝，以後做大席，不管是做酥點還是炒菜，都離不開它。
等豬油倒完，他才把盆裡的油渣撒上點鹽和辣椒麵，拌勻了，自己先捏起一塊扔進嘴裡。
“哢嚓”一聲，又香又脆，滿口流油。
“爽！”
他滿意地眯起了眼睛。
就在這時，院門“吱呀”一聲被推開了，一道帶著哭腔的女聲傳了進來。
“小遠……你在家不？”
張遠一愣，抬頭看去，隻見鄰居葉嫂子，正站在門口，眼眶通紅。
“嫂子？你這是咋了？快進來！”
張遠趕緊放下手裡的東西，迎了上去。
葉嫂子走進院子，一屁股坐在小板凳上，捂著臉就抽泣了起來。
“是……是阿誠他那個沒過門的媳婦家……”
張遠一聽，眉頭就皺了起來。
“他們家又出什麼幺蛾子了？”張遠給她倒了杯水，沉聲問道。
“他們……他們嫌棄咱們農村辦酒席……”
“說、說大席菜不衛生，沒檔次，丟他們的人！”
葉嫂子越說越委屈。
“說咱們請的廚子，就是鄉下把式的，做出來的東西上不了台麵，會讓她家那些親戚笑話！”
這話一出，張遠端著水杯的手，都頓了一下。
他就是葉家請的辦大席的廚子。
這簡直是指著鼻子罵他了。
直播間的攝像頭還開著，雖然張遠把手機放在灶台上，沒對著葉嫂子，但聲音可是清清楚楚地傳了進去。
彈幕瞬間就炸了。
【我靠！什麼人啊這是？看不起農村大席？】
【城裡人了不起啊？城裡人吃的菜就不是地裡長的了？】
【這話說的也太難聽了，什麼叫鄉下把式？這叫傳統手藝好不好！】
【這女方家明顯是來找茬的，還沒過門呢就這麼作妖，以後日子還怎麼過？】
【心疼這個嫂子，也心疼遠哥，手藝人最重臉麵，這簡直是當麵打臉啊！】
張遠沒看手機，他的臉色已經沉了下來。
他倒不是氣自己被罵，他是氣葉家受的這窩囊氣。
“就為這個？”張遠把水杯塞到葉嫂子手裡。
“嫂子，你彆哭，這事兒好辦。”
“她不是嫌棄不衛生，沒檔次嗎？”
“行，這酒席我給她辦得明明白白的，讓她那些城裡親戚瞧瞧，什麼才叫真正的硬菜！”
“到時候她要還敢挑刺，你讓她直接來找我！”
“我張遠要是說不出個一二三來，我把這口鍋給吃了！”
張遠拍著胸脯保證著。
葉嫂子抬起頭，淚眼婆娑地看著他，心裡稍微安穩了些。
可隨即她又搖了搖頭，哭得更傷心了。
“不止……不止這個……”
她哽咽著，把今天在家裡發生的事，一五一十地都說了出來。
從齊琪父母嫌棄葉家，到提出孩子要姓齊。
再到最後那個看似“讓步”的兩頭婚協議，以及最後還不忘婚宴的錢……
葉嫂子說得泣不成聲，張遠聽得是怒火中燒。
“他媽的！這叫什麼玩意兒！”
張遠一拳砸在旁邊的桌子上。
“這哪是結親？”
“這分明就是招上門女婿，不，連上門女婿都不如！”
“這是把阿誠哥當成什麼了？生孩子的工具？給他們家賺錢的牛馬？”
他氣得在院子裡來回踱步，胸口劇烈起伏。
他清楚葉家的情況，葉叔和福娟大姨，一輩子麵朝黃土背朝天，就盼著兒子能成家立業，傳宗接代。
為了給葉誠娶這個城裡媳婦，老兩口把棺材本都拿出來了，還欠了一屁股債。
結果呢？
換來的是這種羞辱！
直播間的粉絲們也聽明白了。
【臥槽！這家人也太不要臉了吧！重新整理三觀！】
【兩頭婚？我聽過，江浙那邊有，但人家那是建立在平等自願的基礎上！】
【這哪是兩頭婚，這分明是賣兒子啊！太欺負人了！】
【葉家叔叔阿姨也太老實了，怎麼能答應這種條件！】
【退婚！必須退婚！這種女人娶回家就是個禍害！】
【遠哥，這事你可得幫幫葉家啊！不能讓他們這麼被欺負！】
張遠深吸一口氣，強壓下心裡的火氣，坐到她身邊。
“嫂子，你先彆哭了。”
“這事兒，叔和嬸子已經答應了？”
葉嫂子點了點頭，聲音沙啞：
“我爸……他還能怎麼辦？”
“阿誠那個不爭氣的，就跟被灌了**湯一樣，非那個女的不要。”
“要是不答應，這婚事就得黃……我爸是怕他想不開啊……”
“糊塗！”張遠恨鐵不成鋼。
“這種婚，結了還不如不結！”
“這以後有得氣受了！”
話雖這麼說，但他也明白葉永順的無奈。
“事已至此，說這些也沒用了。”張遠歎了口氣。
“嫂子，你聽我說。”
“彆的咱管不了，但這酒席的事，我一定給你辦的妥妥當當！”
“讓他們知道，咱們農村人，有的是他們瞧不起的真本事！”
葉嫂子看著眼前這個比自己還小幾歲的鄰家弟弟，不知怎麼的，心裡那股滔天的委屈，竟然就慢慢平複了下來。
“小遠……”
“嫂子，你信我。”
正說著，院門外又傳來一陣說笑聲。
“哎喲，老遠就聞到這油渣的香味了！”
“張遠，你小子又做什麼好東西了！”
話音未落，孫二嬢、秀芳嫂子、春蘭和杏花四個村裡的婦女，說說笑笑著就走了進來。
幾人一進院子，就看到了眼睛紅腫的葉嫂子和一臉嚴肅的張遠，院子裡的氣氛明顯不對勁。
“喲，這是咋了？”還是快人快語的孫二嬢先開了口。
她眼神在張遠和葉嫂子之間打了個轉，嘿嘿一笑，調侃道。
“葉妹子，受啥委屈了？跑來跟咱們張大廚訴苦啊？”
“我說張遠，你倆這關係可真不一般啊，是不是啊？”
孫二嬢這人沒壞心，就是嘴碎愛開玩笑。
“你快彆胡說了！”秀芳嫂子推了她一把，“沒看珍妹子正難受著呢。”
“我……”葉嫂子被她們看得有些不好意思，趕緊擦了擦眼淚，站了起來。
張遠也是一臉無奈，苦笑道：“孫二嬢，你可饒了我吧。”
“我跟葉嫂子，那可是純潔的姐弟關係，比真金還真。”
“行行行，姐弟，姐弟。”孫二嬢笑嘻嘻地擺了擺手，也不再鬨了。
她湊過來問道：“說正事，你叫我們來，是葉誠那娃的酒席有章程了？”
“嗯。”張遠點了點頭。
“日子定在後天，地點在石嶺村。”
“後天早上六點，大家在我這兒集合，家夥什我都準備好了，咱們直接開車過去。”
“這次的活兒，有點講究。”
“女方家親戚都是城裡來的，嘴刁，咱們得打起十二分的精神，把場麵給撐起來！”
“放心吧！”孫二嬢拍著胸脯。
“你說吧，選單是啥，我們心裡好有個數。”
一提到選單，幾個幫工的嫂子都來了精神，葉嫂子也好奇地看了過來。
張遠走到灶台邊，拿起手機，對著直播間，也對著眼前的幾位嫂子，朗聲說道：
“這次的選單，我琢磨了半天，一共十六道菜。”
“八冷八熱，討個四平八穩，八方來財的彩頭。”
“家人們也聽好了啊，我給大家報報菜名。”
他每念一道菜，幾個幫工的嫂子就跟著點一下頭。
但直播間的彈幕，已經開始騷動了。
【我勒個去！全是硬菜啊！】
【饞哭了，光聽名字口水就下來了！】
【我川渝人表示震驚！這選單也太正宗了吧！比我們家這邊好多館子都正宗！】
【我收回之前的話，這哪裡是鄉下大席，這分明是國宴標準啊！】
【就這選單，彆說城裡親戚了，就是市長來了也得豎大拇指啊！】
【啊啊啊！遠哥你還缺幫工嗎？不要錢，管飯就行！】
【女方家不是嫌棄沒檔次嗎？我倒要看看，後天他們看到這桌菜，會是什麼表情！】