農村廚子被質疑？我反手端國宴！ 第33章 小夥子，你讀過不少書吧？
王娟聽著親戚們的議論，撇了撇嘴，小聲對丈夫嘀咕。
“鄉下地方，還挺會整景兒，也不知道味道怎麼樣。”
齊父沒說話，但眼神裡的意思也差不多。
在他看來，這些都是些花架子，鄉下廚子，能做出什麼上等口味？
就在這時，肖衛國動了。
他看了一圈，覺得時機差不多了，便對身後的趙佑使了個眼色。
“小趙，去把禮金隨上吧。”
“好的。”
趙佑點了點頭，從隨身的公文包裡，取出了一個厚厚的紅封。
他邁步朝著院子另一頭，收禮金的桌子走去。
那是一張八仙桌，桌子後麵坐著兩個葉家的親戚，正拿著個本子，在記賬。
王娟夫婦倆，正好就站在離那桌子不遠的地方，跟幾個女方親戚聊天。
趙佑徑直走到桌前，將手裡的紅封遞了過去。
“同誌，辛苦了。”
收禮金的親戚也是一愣，看著這個氣度不凡的男人，又看了看那個厚得有點誇張的紅包，一時間沒反應過來。
齊父連忙想上前阻止，他怎麼能收這種大人物的禮金！
趙佑定定地看了他一眼。
齊父隻覺得一股莫名的壓力，讓他後退了半步。
趙佑沒再理他。
桌子後頭收禮金的親戚，這會兒也回過神來了。
他接過紅包，按照村裡的規矩，當著眾人的麵，把紅包拆開。
當他看到裡麵那一遝嶄新的鈔票時，手都哆嗦了一下。
他不敢怠慢，連忙在本子上記下，然後扯著嗓子，用儘全身的力氣，大聲地唱了出來。
這既是規矩，也是給主家爭麵子。
“趙先生！”
“賀葉誠、齊琪新婚大喜！”
“禮金——”
他故意拖長了聲音，吊足了所有人的胃口，然後猛地喊出了那個數字。
“八百八十八塊！”
院子裡，鄉親們伸長了脖子。
“我沒聽錯吧？八百八十八？”
“乖乖，這得是城裡多大的官兒啊？”
“葉家這是攀上高枝了啊！不得了，不得了！”
院子裡的喧鬨持續了好一陣子，才被一陣不成調的歌聲給壓了下去。
是村裡的一個年輕人，扯著嗓子吼起了民歌。
“妹妹你坐船頭，哥哥我岸上走……”
雖然調子跑得能拉不回來，但那股子熱鬨喜慶的勁兒，瞬間就點燃了全場。
鄉親們跟著起鬨，笑鬨成一團。
婚宴的氣氛，總算是回到了正軌。
張遠一邊忙著手裡的活，一邊有條不紊地指揮著。
“孫二嬢，秀芳嫂子，你們倆幫我把這些青菜給洗了，一會兒要用。”
“春蘭嬸，杏花嬸，你們幫我把這豬頭肉切一下，要薄片。”
整個灶屋，忙而不亂，井井有條。
肖衛國背著手，溜達到灶台邊，看著張遠將一口大鍋燒熱，倒油。
一條醃製好的大草魚“刺啦”一聲滑入鍋中。
油花四濺，香氣撲鼻。
張遠拿著大勺，不斷地將熱油澆在魚身上，讓魚皮迅速變得金黃酥脆。
“小夥子，你這手藝，可不是一天兩天能練出來的。”肖衛國饒有興致地開口。
“熟能生巧罷了。”張遠笑了笑，頭也不回地說道。
肖衛國點了點頭，看著鍋裡被熱油反複烹炸的魚，若有所思地說道。
“古人雲，治大國如烹小鮮。”
“以前我隻當是一句空話，今天看了你這炸魚，倒是有了點新的感悟。”
張遠手上動作不停，嘴上卻接過了話茬。
“是啊，這炸魚，火候小了，外皮不脆，裡麵不熟。”
“火候大了，外麵焦了，裡麵也老了。”
“油溫要恰到好處，時間要分秒不差，才能外酥裡嫩，鮮香可口。”
他頓了頓，將炸好的魚撈出鍋，控了控油，才繼續說道：
“這跟大領導們定政策，不是一個道理嗎？”
“政策太鬆，解決不了問題。”
“政策太緊，又容易傷到根本。”
“這其中的分寸，不好把握啊。”
肖衛國眼神一亮，他沒想到，一個鄉下青年，能有如此見地。
他原本隻是隨口感慨一句，沒想到張遠能接上，而且還說得如此透徹。
“說得好！說得好啊！”肖衛國忍不住讚歎道。
“小夥子，你讀過不少書吧？”
聽到這話，張遠手上的動作微微一滯，隨即自嘲地笑了笑。
“書？我初中都沒畢業。”
“初中沒畢業？”肖衛國有些難以置信。
“怎麼會？”
“以你的頭腦，要是能繼續讀書，前途不可限量啊。”
“想讀，沒得讀啊。”
張遠歎了口氣，將目光投向院子裡那些正在瘋跑打鬨的孩子們。
“我們平安村，還有旁邊幾個村子，就一個鄉中學。”
“師資力量跟不上，一年到頭也考不上幾個高中生。”
“大部分孩子，像我一樣，唸完初中，就得出去打工，給家裡減輕負擔。”
肖衛國的臉色，一點點地沉了下來。
他轉過頭，給了趙佑一個眼神。
趙佑心領神會，默默地退後兩步，從公文包裡拿出個小本子，飛快地記下了幾個關鍵詞。
灶屋裡的氣氛，一時有些壓抑。
就在這時，李春生憂心忡忡地走到了灶屋門口，朝著院子外麵的河道方向望瞭望。
“春生叔，看啥呢？”張遠問道。
“小遠啊。”李春生回過神，愁眉苦臉地說道。
“我看這天色，有點不對勁啊。”
“這幾天上遊一直在下雨，河裡的水都漲了不少，可彆再跟前年一樣了。”
“前年？”張遠心裡一動，問道，“前年怎麼了？”
“哎，你那時候不知道。”李春生一說起這個，就連連歎氣。
“就前年，也是這個時候，連著下了半個月的暴雨。”
“那河水，‘呼呼’地往上漲，眼看著就要漫過河堤，淹到咱們鄉壩頭了！”
“那可真是嚇死個人了！”
“全村的勞動力，男女老少，有一個算一個，全都上了堤壩。”
“扛沙袋的扛沙袋，打木樁的打木樁，沒日沒夜地守了兩天兩夜，纔算是把洪水給擋住了。”
“後來雨停了，水自己就退下去了。”
李春生說得心有餘悸，彷彿那滔天的洪水，就在眼前。
一直沒說話的肖衛國，眉頭皺得更緊了。
他沉聲問道：“老鄉，既然年年都有水患，為什麼不向上級申請，修一道堅固點的水泥堤壩呢？”