農村廚子被質疑？我反手端國宴！ 第61章 投訴您家做飯太香了！
第二天清晨。
熊文峰請的賓客陸續到場了。
來的都是他在生意場上的朋友和一些有頭有臉的人物，個個衣著光鮮，氣度不凡。
“老熊，恭喜喬遷啊！”
“熊總，你這彆墅位置可真不錯，風水寶地啊！”
眾人一進門，就熟絡地寒暄起來，手裡提的賀禮也都價值不菲。
可話沒說兩句，所有人的動作都停了下來。
一個中年男人，使勁抽了抽鼻子。
“什麼味兒啊？”
“好香！”
“老熊，你這是請了哪家的大廚？”
“光聞這味兒，就不是一般人能做出來的！”
所有人的目光，都紛紛循著味道朝廚房的方向看去。
熊文峰臉上的得意幾乎要溢位來。
“都彆急，都彆急。”
他故作神秘地壓了壓手。
“今天啊，就讓你們開開眼，嘗嘗什麼叫真正的頂級靚湯！”
話音剛落，張遠正好從廚房裡走了出來。
“熊哥，湯好了。”
他走到那口巨大的湯鍋前，猛地掀開了鍋蓋！
賓客們聞到這股香氣，臉上露出癡迷的表情。
鍋裡的湯，清澈見底，色澤金黃。
幾隻燉得骨肉分離的老母雞和火腿靜靜地躺在鍋底，所有的精華，顯然都融入了這一鍋湯裡。
“來，各位，先喝碗湯，暖暖胃。”
張遠拿起湯勺，給每人盛了一小碗。
賓客們小心翼翼地接過，也顧不上燙，湊到嘴邊吹了兩下就迫不及待地抿了一口。
湯一入口，所有人都愣住了。
那味道層層遞進，先是雞的鮮，再是骨的醇，隨後是火腿的鹹香和乾貝的極致鮮甜。
“這……這是什麼神仙湯？！”
“我喝過那麼多五星級酒店的湯，沒有一個能比得上這個！這味道太有層次了！”
讚歎聲此起彼伏。
中年男人三兩口喝完，意猶未儘地咂咂嘴，走到張遠麵前，態度無比誠懇。
“小兄弟，冒昧問一句，您是哪個五星級酒店的大廚？”
“我走南闖北，也吃過不少好東西，但您這手藝，絕了！”
他一臉認真地繼續說：“國內幾家頂級酒店的總廚我都認識，可沒您這號人物啊？”
“您這吊湯的功夫，簡直是登峰造極！”
熊文峰在一旁聽著，心裡那叫一個舒坦。
角落裡，一直沒怎麼說話的德旺支書，正端著湯碗，小口小口地品著。
他的眼睛笑得眯成了一條縫，臉上的驕傲藏都藏不住。
就在這時，彆墅的門鈴響了。
熊文峰的助理過去開門，門口站著兩個穿著製服的物業人員，神情有些古怪。
“熊先生，您好，實在不好意思，打擾一下。”
為首的物業經理表情十分為難。
熊文峰一愣，“怎麼了？”
“是這樣的，我們物業中心……接到好幾個業主的投訴了。”
熊文峰更納悶了。
“投訴？”
“我這剛搬來，沒裝修也沒搞出什麼動靜啊？”
物業經理苦笑了一下，表情更尷尬了。
“不是投訴噪音……是投訴您家……做飯太香了。”
“啥玩意兒？”
熊文峰掏了掏耳朵，以為自己聽錯了。
物業經理硬著頭皮解釋道：
“好幾位業主打電話到物業中心，說您家這香味把他們饞得根本沒法安心工作。”
“還有幾家的小孩，聞著味兒哭著鬨著要吃飯，怎麼哄都哄不好……”
“噗——”
“哈哈哈哈哈！”
滿屋子的賓客先是一愣，隨即爆發出鬨堂大笑。
還有這種投訴？
熊文峰自己也樂得不行！
他大手一揮，對著門口探頭探腦的幾個鄰居喊道。
“來來來！都彆站著了！”
“今天我喬遷之喜，都進來，一起吃個便飯，熱鬨熱鬨！”
幾個鄰居本來還有點不好意思，可聞著那味兒，誰也挪不動道。
其中一個鄰居轉身就往自己家跑。
不一會兒，提著兩瓶珍藏版的茅台和一盒品相極佳的冬蟲夏草就回來了。
“熊老闆！恭喜喬遷啊！”
“來得倉促，一點心意，您可彆嫌棄！”
有了人帶頭，其他鄰居也紛紛回家拿來了好酒好茶。
廚房裡，張遠正在忙碌著。
一個熊文峰生意上的朋友，正端著湯碗湊在廚房門口看熱鬨，他盯著張遠的側臉，越看越覺得眼熟。
他猛地掏出手機，開啟一個短視訊軟體，劃拉了幾下。
“臥槽！”
他一聲驚呼，吸引了所有人的注意。
“老熊！你這兄弟……我想起來了！”
他把手機螢幕懟到熊文峰麵前，上麵正播放著一個視訊。
畫麵裡，張遠正站在一口大鐵鍋前，顛勺如飛。
“平安村！那個辦大席的廚子！”
“他就是張遠！”
這話一出，全場嘩然。
一個農村辦大席的廚子？
這……這怎麼可能！
就憑剛才那碗湯，說是國宴禦廚都有人信啊！
張遠卻彷彿沒聽見一樣，他擦了擦手，看了一眼牆上的掛鐘。
時間，剛剛好。
他轉身對著熊文峰說。
“熊哥，湯品完了，準備做正菜了。”
他首先處理的，是那些鮮活的鮑魚。
隻見他先是將那鍋靚湯小心翼翼地分裝出來一部分。
“紅燜鮮鮑，吃的就是這口湯底。”
他將處理好的鮮鮑魚放入滾燙的湯中，火候拿捏的精準。
接著，是那條鮮活的東星斑。
張遠沒有選擇清蒸，而是拿出了一把薄如蟬翼的柳葉刀。
刀光閃爍，快得讓人眼花繚亂。
一片片晶瑩剔透的魚生，被他整齊地碼放在鋪滿冰塊的盤子裡。
“東星斑肉嫩，最忌過火，魚生方能品其真味。”
輪到那盤黑虎蝦，他沒有用任何複雜的調料，隻是燒了一鍋清水。
“看好了，水麵冒起蟹眼大小的氣泡，水溫剛剛好。”
他將蝦扔進水裡，隻燙了短短幾秒，立刻撈出。
“用這種蟹眼水白灼，既能去腥，又能最大限度地保留蝦肉的鮮甜和彈嫩。”
他一邊做，一邊雲淡風輕地解釋。
最後，萬眾矚目的“黃金大黃魚”被端了上來。
所有人都以為，如此珍貴的食材，必然會用上最複雜的烹飪方式。
可張遠隻是拿出了最簡單的薑片、蔥段。
“這麼好的魚，任何花裡胡哨的做法，都是對它的糟蹋。”
他用了最古樸的漁家燒法，猛火快蒸。
“吃的就是一個原汁原味。”