膳時通古今 第158章 鳳髓龍肝試新味

    麵對這位中國曆史上獨一無二的女皇帝，薑小勺打起了十二分的精神。他深知，尋常菜肴恐怕難以讓這位嘗遍天下珍饈的至尊感到驚豔。必須拿出點真本事，既要體現技藝，又要貼合身份，最好還能……有點新意。

他首先想到的是豆腐。豆腐潔白如玉，質地柔嫩，可塑性極強，正合“素中之葷”的美譽，也暗合武則天曾一度禮佛的經曆。他取來最細膩的鹽鹵豆腐，用特製的紗布包裹，小心壓去多餘水分，卻不使其完全失形，保留其嫩滑口感。接著，他用清雞湯、火腿茸、乾貝絲慢火吊製出一鍋極鮮的高湯，濾至清澈見底，如同琥珀。

豆腐切成整齊的方寸，小心放入白瓷燉盅，注入清湯，隻加少許鹽調味，最大程度凸顯食材本味與湯的鮮美。這便是第一道菜——【清湯白玉豆腐】。看似簡單，實則對火候和湯品要求極高，追求的是至清至鮮的境界。

第二道菜，他選擇了雞脯肉。雞脯肉常見，但要做得出彩卻難。他將雞脯肉最嫩的部分片成薄如蟬翼的片，用蛋清、少許澱粉上漿鎖住水分。然後，他取來新鮮的蘆筍尖和雞樅菌（用積分兌換的稀有食材），快速清炒，保持其爽脆和特有的山野鮮香。最後將滑炒好的雞片與之混合，勾以薄芡，成品色澤清新，雞片嫩滑，蘆筍脆爽，菌菇提鮮，是為【翡翠玉版雞】。這道菜色彩悅目，口感豐富，寓意也佳。

考慮到武則天可能的養生需求，他還準備了一道甜品。選用上好的銀耳、蓮子、紅棗、枸杞，用文火慢燉至銀耳膠質完全析出，湯羹粘稠滑潤，最後加入少許冰糖調味。這便是【冰糖雪耳羹】，滋潤養顏，平和溫補。

當這三道菜連同晶瑩的白米飯被小心翼翼地端到武則天麵前時，這位女皇帝的目光微微動了一下。沒有她預想中的大魚大肉、濃油赤醬，眼前的菜肴清雅悅目，香氣含蓄而悠長，與她平日裡在宮中常見的禦膳風格迥異。

她先拿起湯匙，舀了一勺清湯豆腐。湯色清澈，幾乎不見油星，入口卻鮮味醇厚，層次分明，火腿的鹹香、乾貝的鮮甜、雞湯的醇厚完美融合，而那方豆腐，嫩滑到幾乎無需咀嚼，便在舌尖化開，留下豆製品特有的清香。

武則天細品之後，微微頷首，並未多言，但眼中閃過一絲認可。她接著嘗了翡翠玉版雞，雞片的嫩滑、蘆筍的脆嫩、雞樅菌特有的異香在口中交織，薄芡恰到好處地包裹住食材，增鮮卻不奪味。最後是冰糖雪耳羹，甜而不膩，溫潤適口，一碗下肚，暖意融融，甚是舒坦。

她沒有像蘇軾那樣擊節讚歎，也沒有像李白那樣豪飲助興，隻是安靜地、儀態完美地用完了這餐飯。放下筷子後，她用絹帕輕輕拭了拭嘴角，看向薑小勺，語氣平和卻自帶威儀：“薑店主手藝不凡。此等烹食之法，清雅細膩，重在凸顯食材本味，調和五味而不掩其真，倒是彆具一格，深合養生之道。”

這便是極高的評價了。薑小勺心中鬆了口氣，連忙躬身：“陛下謬讚，小子愧不敢當。”

然而，武則天的注意力很快又被另一樣東西吸引了。在她用膳時，薑小勺放在櫃台上的手機螢幕再次亮起，這次是林薇發來的訊息推送，標題赫然是——“深扒網紅店‘時味居’！背後是否真有資本操控？所謂‘古風彩蛋’是營銷還是確有其事？”

標題十分聳動，還配了幾張模糊的、似乎是偷拍的後院照片，雖然看不清具體人影，但那種古香古色的氛圍與現代化前廳的對比十分明顯。

武則天目光銳利，雖看不懂簡體字，但那閃爍的螢幕和不斷跳動的圖示引起了她的好奇。“此物……方纔所見之鏡，似乎尚有他途？”她問道。

薑小勺心裡咯噔一下，暗道不好，這負麵報道偏偏這時候跳出來。他隻好硬著頭皮上前，拿起手機，簡單解釋道：“回陛下，此物……可接收遠方資訊，如同……加急奏報。”他點開那條推送，快速瀏覽了一下內容，臉色有些難看。文章內容捕風捉影，質疑時味居的突然走紅是炒作，甚至暗示衛生有問題，還提到了“神秘後院”和“身份不明的古裝人員”。

“奏報？”武則天捕捉到了這個詞，她對於“資訊”和“輿論”有著超乎常人的敏感。“其上所言，於爾不利？”她雖看不懂字，但從薑小勺瞬間變化的臉色和那文章配圖的詭異角度，大致猜到了幾分。

薑小勺苦笑一下，沒有否認：“樹大招風，難免有些……非議。”

武則天聞言，鳳目微眯，嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度。她執掌天下時，經曆的明槍暗箭、流言蜚語何其之多，對這種手段再熟悉不過。“宵小之輩，慣用此等伎倆。或可置之不理，清者自清；或需……雷霆手段，以正視聽。”她的語氣平淡，卻帶著一絲冰冷的意味，彷彿在說一件微不足道的小事。

薑小勺心中一震，這位女帝果然殺伐果斷。他連忙道：“陛下放心，小子自有應對之策。”他可不想這位大佬一怒之下給出什麼“血濺五步”的建議。

就在這時，手機又響了起來，這次是林薇直接打來的電話。薑小勺看了一眼武則天，見她並無不悅，反而流露出些許探究的神色，便走到一旁接起了電話。

“薑小勺！你看到那篇胡說八道的文章了嗎？”林薇的聲音帶著氣憤，“明顯是有人眼紅，故意抹黑！我已經在聯係平台投訴了，這種不實資訊應該很快能處理掉。另外，我這邊查到點東西，發你郵箱了，是關於那個‘玄塵子’和寰宇近期動向的，你可能需要看一下。”

薑小勺心中一暖，低聲道：“謝謝林記者，我看到了，正想辦法。郵箱我稍後看。”

結束通話電話，薑小勺發現武則天正若有所思地看著他手中的手機。“此物……竟可瞬息傳遞音訊，亦可閱覽天下文章？”

“呃……可以這麼說，在一定範圍內。”薑小勺斟酌著用詞。

武則天沉默片刻，忽然問道：“若朕……想知曉洛陽近日米價，或某地官員政績，藉此物可能得之？”

薑小勺噎住了，這……跨越千年的資訊差啊！他隻好解釋：“陛下，此物所連，乃此世之資訊網，無法……無法探知陛下所處時代之事。”

武則天眼中閃過一絲瞭然，隨即是更深的好奇與思索。她不再追問，但顯然，手機這種即時通訊和獲取資訊的強大能力，給她帶來了不小的衝擊。這遠比美顏相機更能觸動一位統治者的神經。

她站起身，儀態萬方。“薑店主，今日之膳，朕甚滿意。此間之物，亦讓朕……頗開眼界。”她頓了頓，從腕上褪下一枚通體剔透、並無過多雕飾卻隱隱有光華流轉的玉鐲，放在桌上，“此鐲隨朕多年，便贈與你，聊表謝意。”

【…獲得蘊含【威儀】與【洞察】意唸的物品：【則天玉鐲】…】

【…效果：微弱提升持有者氣場與洞察力…置於室內可微弱增強“秩序”、“威嚴”之氛圍…】

又一件蘊含強大意唸的古物！而且是與帝王威儀相關的！

薑小勺鄭重接過，隻覺得入手溫潤，卻彷彿有千鈞之重，承載著一代女皇的霸氣與歲月。

武則天不再多言，轉身走向後院鐵鍋，光渦再現，她的身影緩緩消失在其中，隻留下滿室若有若無的威壓和一枚沉甸甸的玉鐲。

薑小勺握著玉鐲，看著螢幕上那篇詆毀的文章，又想起林薇提到的關於“玄塵子”的資訊，眼神逐漸變得堅定。

麻煩接踵而至，但他手中的“籌碼”也在不斷增加。從蘇軾的豁達，李白的鋒銳，到武則天的威儀，這些跨越時空的饋贈，正在一點點凝聚成屬於他薑小勺自己的力量。

他將玉鐲與之前的古物放在一起，感受著其中新增的【威儀】與【洞察】之意，長長吐出一口氣。

前路漫漫，風波不止。但這間時味居，他會守下去。不僅是為了生存，或許，也是為了這些奇妙的連線，為了這鍋碗瓢盆間，正在書寫的一段段超乎想象的故事。