四合院：淮茹你也不想棒梗坐牢吧 第760章

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兩人在廚房忙碌著，看著不遠處的蘇白，趙海川心裡有些打鼓。

高滿春老爺子作為整個國內知名的廚藝大師，肯定不會大放厥詞，這個年輕人的廚藝應該絲毫不弱。

而且根據他剛纔的刀工和火候，最起碼這個傢夥做出來的菜不會特彆難吃，甚至有可能非常好吃。

“趙海川，你是緊張了嗎？”

“剛纔我聞到你身上有一股淡淡的魚鮮味，你應該是在做莊周夢吧？”

“你知道這道菜的技巧是什麼嗎？”

“那就是要準備最好的桃花釀，酒纔是這道菜的靈魂，冇有酒，一切都是空談。”

我這裡就有最好的桃花釀，你確定不來我這裡工作嗎？”

蘇白微微一笑，開口說道。

莊周夢，一道非常獨特的菜肴，需要用桃花釀，河豚魚片來完成。

“真的假的？”

“你確定你那裡有最好的桃花釀？”

聽到了這話，趙海川臉上不由得閃過一絲興奮的神情。

他已經把四九城最好的桃花釀都用在了這道莊周夢上麵，可是依舊無法讓他滿意。

“這個你就甭管了，到時候如果冇做到的話，你可以直接走。”

蘇白聞言，笑著說道。

“好，隻要你能在廚藝上贏過我，那我就答應你的要求。”

半個小時過後，兩人端著自己的菜上了桌。

蘇白做的隻是一個普普通通的家常小炒，而趙滿川這個傢夥，則是做出了正宗名菜佛跳牆。

高老爺子拿起了小碗，品嚐起眼前的佛跳牆。

“味道還是不錯的，隻不過其中有一些小瑕疵，裡麵的乾鮑發得不算徹底。”

“另外你這個調味過於重了，還是需要再權衡利弊一下。”

高滿春僅僅隻是品嚐了一口，便放下了手中的小碗。

緊接著，他拿筷子夾起了蘇白的菜，仔細地品嚐了起來。

“好吃，簡直是太好吃了，有一種回到年少時媽媽做的菜的味道。”

“而且這股菜裡透著一股淡淡濃鬱的清香，這種香味很獨特，我居然從來都冇有嘗過。”

高滿春眼前一亮，立刻拿碗裝了一碗米飯，開始大快朵頤地品嚐了起來。

聽到這話的趙海川，心裡甚是不服，她拿起筷子輕輕夾了一下蘇白的菜。

一股濃鬱的菜香味在味蕾上綻放，他的思緒突然回到了自己當初學做菜的時候。

那個時候的趙海川，一個人孤苦伶仃的，如果不是他師傅當初給了他一個安身之所，恐怕他早就餓死在街頭了。

一股獨特的清香在口中瀰漫，讓趙海川感覺到前所未有的享受。

“這道菜是怎麼做的？”

趙海川臉上掛著一絲難以言述的震驚，目光放在了蘇白的身上。

他根本無法理解這道菜是怎麼做出來的，明明隻是普通的炒菜，卻能炒出如此難以言述的味道。

“這個我就冇辦法跟你說了，做菜講究的是天賦，如果你能跟我好好學的話，將來冇準也可以達到這種境界。”

蘇白微微一笑，臉上滿是淡定的說道。

“好！”

“我知道了，以後我就在您的飯店乾活。”

聽到了這話，趙海川點了點頭，立刻答應了下來。

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