四合院：開局就得知驚天秘密！ 第107章 配方
夜，保衛處值班室。
燈昏黃，何雨柱沒走，他在等人。
他已和鄭書記彙報過，今晚，有好事要發生！
“咚咚咚！”敲門聲，又急又重。
門開。
大鬍子安德烈堵在門口。
他臉紅得像煮蝦，他一手拎半瓶紅星二鍋頭。
酒氣熏天。
“兄弟！”安德烈烏克蘭腔毛熊語，大著舌頭，“找你……喝！”
何雨柱嘴角微翹。魚，上鉤了。
“請進，安德烈同誌。”兩個大玻璃杯當酒杯。
“噸噸噸——”幾口下肚，安德烈眼更紅，話匣子炸了。
“兄弟！這專案……操蛋！”他拍大腿，唾沫橫飛。
“你們那軋機……軸承！狗屎！”
“鋼也……太軟！頂不住壓力！老壞！”他湊近，壓低聲音，酒氣噴何雨柱臉上，“我們廠……哈爾科夫！有……好鋼！特種的！配方……絕密！”
他做個抹脖子動作，“帶不出……會死！”又猛地灌口酒，一臉愁苦，“上麵催……急！軸承壞……進度停……我他媽……要完！”
何雨柱心跳加速！
【神出鬼沒賺積分係統！錄音！分析！】何雨柱表麵穩如老狗。
又給安德烈倒酒，“慢慢說，大哥。愁啥？喝！”
【叮！】係統音炸腦：“這大鬍子）缺‘家鄉味兒’和‘信任’！喂飽他！套他！”】
【“警告！警告！檢測到異常訊號！專家樓……有‘蒼蠅’在聽牆根！”】
何雨柱眼神瞬間冰冷。
敵特！真來了！
他麵上堆笑，拍安德烈肩膀，“小事，都是小事！包在我身上！”
“明天！請你吃頓好的！真正的……家鄉味！不要帶彆人，信我！”
安德烈醉眼朦朧，感動得快哭，“真…真的？兄弟！你……好人！”
……
第二天，小食堂後廚。
曹主任和倆學徒，傻傻地站著。
何雨柱，係著圍裙！親自下廚！
唉！為關鍵技術，破例一次！
“曹主任！甜菜根！酸奶油！黑麥粉！頂級豬五花肥膘！還有櫻桃醬！”何雨柱說著要的食材。
曹主任哭喪著臉，“何處長……這……這叫我上哪弄啊？沒……”
“沒有就算了，你就甭管了！”何雨柱手一揮，“李代廠長有門路！十分鐘！東西備齊！曹主任，你忙你的去吧！”
何雨柱又看看兩位比自己還大一兩歲的學徒工，“你們也出去，替曹主任乾點雜活吧。”
曹主任懵逼，但不敢問，和兩個學徒跑了。
廚師也是有規矩的，關鍵的技術和操作，是不可能給人看的。
這個，都懂得。
【叮！】自給自足係統彙報，“柱爺，按您的意思，從李懷德的好人好報係統那裡，進行了食材兌換！”
“拿到了甜菜根x5，酸奶油x2罐，黑麥粉x10斤，頂級豬五花x5斤，櫻桃醬x1瓶。消耗李懷德積分：200。”
何雨柱暗笑，“老李，你就肉疼去吧！”
食材到位，何雨柱開整！
第一道菜：薩洛（生醃豬油）！
安德烈魂牽夢縈的家鄉味！
刀光一閃！肥膘去皮。
快！準！切！
厚薄均勻，晶瑩透亮，巴掌大！
鹽、胡椒、蒜末、辣椒碎……瘋狂按摩！
“啪！”摔進瓦罐。密封。
“等著！”
第二道：真·烏克蘭紅菜湯！
甜菜根！
切丁！
鮮紅汁水飆出！
牛肉！
大塊！
冷水下鍋！
撇沫！洋蔥、捲心菜、土豆、西紅柿、芹菜……通通下！
甜菜紅汁！
倒！
大火！
燒！
“咕嘟嘟——”
濃香炸開！彌漫整個廚房！
最後！
靈魂！
酸奶油！
挖一大勺！
備用！
第三道：櫻桃餃子（Вapehnkn）！黑
麥粉！和水！揉！
何雨柱手臂肌肉賁張！
麵團在他手裡，聽話得像孫子！
擀！
薄如紙！
挖櫻桃醬！
包！
手指翻飛！餃子胖乎乎，透著紫紅餡兒。
香氣！
霸道！
穿透廚房！
飄過廠區！
工人們抽鼻子，“啥味兒？這麼香？”
“保衛處……何處長……在做飯？！”
“神了！”
午飯時間。
小食堂單間。
安德烈一個人坐在主位，眼巴巴看著門口。
何雨柱親自端盤上菜！
“安德烈同誌！您嘗嘗！家鄉味！”
蓋子揭開！
第一盤：水晶薩洛！白玉般的肥膘，點綴著紅辣椒、綠香草。
第二碗：深紅紅菜湯！熱氣騰騰，酸奶油雪山頂上飄。
第三碟：胖乎乎櫻桃餃子！透著誘人紫紅。
安德烈眼珠子，瞪圓了！呼吸，停了！手，抖了！
安德烈拿起叉子，戳起一片薩洛。
仔細瞅著，視若珍寶，慢慢送進嘴。
嚼！一下，兩下。
突然！安德烈的身體僵住！眼圈，唰！紅了！大顆眼淚，“吧嗒”，砸桌上。
“ma…（媽媽啊…）”
他嗚咽著。
他猛地抬頭，看何雨柱，像看神！“兄弟！神了！是媽媽的味道！一模一樣！”
毛熊語狂吼，帶著哭腔。
何雨柱微笑，倒上二鍋頭。
“喜歡？那就多吃！”
頂級鄉愁美食
高度二鍋頭
昨日信任
=
安德烈防線，徹底崩塌！
他吃！
狂吃！
薩洛一片接一片！
紅菜湯泡戧麵饃（今天特意蒸的）！
餃子一口一個！
酒，更是一杯接一杯！
臉，紅得發紫。
眼，迷離了。
吃到酣處，安德烈突然一把摟住何雨柱脖子。
酒氣混著蒜味，噴他臉上。
“兄弟……配方……真不能說……”
他舌頭打結，眼神卻有一絲清醒的恐懼。
“但是……”
他聲音壓得極低。
手指，蘸著灑出的二鍋頭。
在油膩的木頭桌麵……畫出一個歪扭的字母組合：c
0.8-1.0%
（碳含量）。
又畫：cr
12-14%（鉻含量）。最後，畫了個溫度區間：1050-1100c（淬火）。一畫完，他猛地用手掌抹掉！
水痕消失。
他死死盯著何雨柱，眼神複雜，“記住！爛肚子裡！一次！就這一次！”
【叮！叮！叮！】係統狂響，“關鍵引數捕獲！c含量！cr含量！淬火溫度！任務完成！”
何雨柱心臟狂跳！麵上穩如泰山。
重重點頭，“放心！已經爛在爛肚子裡了！”