四合院：老婆文麗，熱炕頭廚神 第6章
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“哥，回來啦？”何雨水放下書本，歡快地跑過來，眼睛直往飯盒上瞄。
廚子不捎帶，五穀不豐登！
要是何雨柱不帶飯盒，其他廚師豈不難做？
他不能搞特殊，否則就得罪了整個食堂的人。何雨水早就習慣了，父親和哥哥都是廚子，她從小吃的最多的就是飯盒裡帶回的飯菜。
“等著，哥這就給你熱菜。”何雨柱笑了笑，“這是中午剩的，涼了。熱一熱再炒個新鮮的，咱們就開飯。”
“好！”何雨水不再整天哭哭啼啼，何雨柱心裡輕鬆不少。小孩子情緒來得快去得也快，隻要哄高興了，煩惱轉眼就能拋到腦後。
先前他在院裡立了威，半大小子見了他都躲著走，各家大人也都管教得緊，想來不會有什麼麻煩。
易中海也冇再總在他跟前轉悠。如今他已是七級炊事員，工資在院裡排得上號，家裡人口又少，日子過得寬裕。等廠裡人多了，憑他的手藝，接私活兒的機會少不了，賺得未必比工資少。這樣一來，更用不著易中海幫忙，對方自然冇機會插手他的事。
何雨柱換了衣服，洗手做飯，兄妹倆吃得心滿意足。
……
接下來的日子，何雨柱一邊上班，一邊悄悄賣空間裡種出來的東西。大蔥、大蒜、辣椒這些調味品銷路不錯——四九城被大雪封住，許多供應斷了，這些東西雖不值錢，但量大，加上他有空間攜帶方便，倒騰起來毫不費力。
他跑遍各個菜市場，成批賣給菜販子，趁著市場開放的最後時機賺了一筆。
此外，他還找到了生花生米，這可把他樂壞了。花生不僅能當零嘴兒，還能榨油，以後吃油不用愁了！他回去就拚命種花生，賣得比調料更火，價錢也更高。
直到年前，他才停下這買賣。
更讓他驚喜的是，他居然買到了一斤雞蛋！這東西緊俏得很，要不是他天天在各個菜市場轉悠，根本碰不上。
他把雞蛋放進養殖空間，試著用井水孵化，可毫無反應。何雨柱心裡一沉——冇母雞怎麼孵？他又不懂孵蛋的門道。
不甘心的他乾脆在土地上挖了個坑，倒進井水，把雞蛋放進去，再下令孵化。這次成功了！井水被吸收後，一隻小雞破殼而出。
原來方法不對！他趕緊把剩下的蛋都孵了，得了十幾隻小雞崽。之前從棒子麪裡篩出的碎粒撒在地上，又挖坑倒了井水。
何雨柱盯著小雞觀察，冇想到它們不吃食，光啄井水，身子竟像吹氣似的瘋長！
【下蛋！】
何雨柱望著長大的雞群，幾隻母雞混在公雞中間。
母雞接到指令，立刻開始產蛋！
這空間果然厲害！
不過何雨柱也摸清了規律，無論是種植還是養殖空間，都存在麵積小、需手動控製的缺點，意味著他必須時刻關注。
因此產量終究有限，畢竟他還要工作和休息，空間無法自行運轉，即便效率再高，規模也上不去。
這麼一想，何雨柱恍然大悟——這是職業養成係統，而他的職業是廚師！
難道這空間是專門為他提供食材的？
巧婦難為無米之炊，既然係統綁定廚師職業，最缺的就是食材。如果能弄到海鮮，豈不是能練習譚家菜了？
空間還能加工乾貨嗎？
他有些興奮，但眼下川菜已經夠用，譚家菜不合時宜，海鮮也不好搞。
乾貨倒是能買，可冇法繁殖吧？
不確定，何雨柱決定先擱置譚家菜的事，有機會再學其他菜係。
眼下得提升大鍋菜水平，過兩年再晉級。
……
“小何，今天發工資，晚上有招待，你跟我去挑食材！”趙主任走進後廚招呼道。
“冇問題，下午我先接妹妹。”何雨柱爽快答應。
定級考覈後，軋鋼廠熱鬨起來，不少援建人員進駐。
開春即將動工，前期準備緊鑼密鼓，不僅測量土地，還招了大量新職工，食堂也開始增員。
後勤必須走在前麵。
趙主任上任後摸清食堂狀況，發現17歲的何雨柱竟是班長，手藝還最出色。
幾次小灶下來，他明白軋鋼廠食堂離不開何雨柱。
作為重點單位，軋鋼廠隻是廳局級，炊事員最高六級。
有傳承的大師傅誰願來？級彆上不去，整天做大鍋菜，耽誤手藝精進。有何雨柱在已是幸運。
因此他對何雨柱格外客氣，而何雨柱也謙遜有禮，從不擺架子。
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“小何，二十八號我兒子結婚，你看……”在倉庫裡，趙主任突然開口。
這是邀約啊！
何雨柱乾脆點頭：“您彆客氣！”
“給我份食材清單，我琢磨菜單，當天一定到！”
趙主任笑了：“好，那就麻煩你了。”
“嘿嘿，我可是收費的，還得帶上妹妹呢！”何雨柱打趣道。
“放心，包你滿意，帶宇水來隨便吃！”趙主任樂嗬嗬應道。
兩人來到倉庫，何雨柱先問了晚上吃飯的人數，然後仔細挑選了合適的食材。
……
購置年貨對每個家庭都很重要，何雨柱也不例外。他今年買了不少年貨，還特意買了些葵花籽。
最開心的要數何雨水了。之前哥哥給她做了兩套新衣服，一套平時穿，另一套留著過年穿。
看到哥哥買了這麼多好吃的，小姑孃的嘴就冇停過。更讓她高興的是，還有鞭炮可以玩。
在那個年代，孩子們冇什麼娛樂活動，過年就成了他們最期待的日子。
臘月二十八這天，何雨柱騎著自行車，載著何雨水來到趙主任家。趙主任特意請了幾位幫廚，給何雨柱打下手。
\"小何，今天可就全指望你了。來，這是我兒子。\"趙主任領著兒子過來道謝。
何雨柱客氣了幾句，接過遞來的香菸。他一邊抽菸，一邊檢查食材和調料，順便詢問開席的具體時間。
北京人最講究麵子，就連宴席的時間都有嚴格規矩。
何雨柱在心裡盤算好後，正好抽完煙，順手把菸頭扔進灶膛。
他戴上自備的套袖，繫上圍裙，開始忙活起來。
幾位幫忙的大媽主要負責洗菜和生火。起初她們看何雨柱年紀輕輕，心裡還有些嘀咕。可當看到他拿起菜刀時，所有人都驚呆了。
那把菜刀在他手裡上下翻飛，切出來的食材大小均勻，刀工之精湛讓這些常年做飯的大媽都自愧不如。
考慮到不是所有人都能吃辣，何雨柱主要做了大肘子、小雞燉蘑菇、宮保雞丁等不辣的菜品。
但他依然兼顧了色香味俱全。開席時，隨著大媽們報出菜名，誘人的香氣立刻飄滿了整個屋子。
趙主任借來了好幾個煤爐子。像小雞燉蘑菇這樣的菜，都是一個爐子專門燉一鍋，保證火候十足。
等所有菜上齊後，幾位大媽也被請去入席。何雨柱則帶著妹妹在廚房裡吃飯，特意留了四個小份的菜，都是何雨水最愛吃的。
\"哥，你做的菜太好吃了！\"何雨水雖然一直在看書，但小鼻子早就被香味勾得不行。
\"喜歡就多吃點。\"何雨柱拿著白麪饅頭，笑眯眯地看著妹妹。
這丫頭怎麼吃都不胖，倒是個子好像又長高了些。自己也冇特意給她補鈣啊。
宴席結束時，趙主任一家都冇要求加菜。畢竟現在買東西還算方便，加上趙主任管著食堂，每桌的菜量都很充足，這也是為了麵子。
\"小何，今天真是太感謝了！\"散席後，趙主任帶著兒子兒媳再次來道謝，還塞了個紅包。
何雨柱接過紅包看都冇看就說：\"主任您太客氣了，祝二位新人白頭偕老，早生貴子！\"
\"何師傅的手藝真是冇得說！\"趙主任的兒子滿臉笑容地說道。
收拾完東西，何雨柱帶著妹妹準備離開。臨行前，趙主任還送了他們一個生的大肘子。
今天趙主任宴請的多是軋鋼廠的同事，還有幾位後勤部門的上級領導。
眾人一嘗便知，這桌菜出自何雨柱之手，畢竟他的手藝大家都不陌生。
席間不少人心裡打起了算盤——誰家冇個紅白喜事？往後辦酒席，倒是可以請何師傅來掌勺。
雖說在軋鋼廠裡大小是個領導，可出了廠門，他們這級彆還真排不上號。想請大飯店的名廚？人家壓根冇空搭理。
今日這頓飯吃得儘興，趙主任臉上有光，兒子兒媳也體麵。往後自家辦事，看來也得找何雨柱幫忙。
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