四合院:我街溜子,撿屬性逆襲! 第360章 何雨柱破防!一碗湯賣你四十塊!
廚房飄來白霧般的蒸汽。
何雨柱尷尬的站在原地,喉結在衣領下輕輕滾動。
他粗糙的手指無意識地摩挲著褪色襯衫的第三顆銅紐扣。
這襯衫上,還有不少油漬。
因為最近棒梗出事的原因,秦淮茹也顧不上他了,所以好幾天沒有幫何雨柱洗衣服。
何雨柱的目光,死死盯著砂鍋裡澄澈如琥珀的湯底。
“呃......”
他的神情有些尷尬,一時間陷入了語塞。
他雖然有點愣,但畢竟不是真傻。
陳宇凡的意思他還是能聽得出來的。
很顯然,陳宇凡這是要趁機訛他一筆,也需要在眾多廠領導麵前,要他難堪。
若是平時,何雨柱直接轉身走人就行了。
但這次不一樣,他實在是想要嘗嘗這開水白菜的湯底......到底是什麼味道?
何雨柱作為廚師,而且還是專精川菜方麵的廚師。
這麼多年來他一直對此念念不忘。
他做夢都想嘗一下這頂級川菜究竟是什麼口味。
現如今,有這樣一個機會放在他的麵前,何雨柱實在是不忍心錯過。
即便是被訛錢,何雨柱也必須要認!
飯桌上的領導們也互相對視了一眼,臉上都有一些略微戲謔的神情。
大家都知道陳宇凡跟何雨柱關係不好,如此看來,兩個人現在是要杠上了。
有好戲上演咯!
“我最多出一塊錢,因為我就嘗小半碗就行。”
何雨柱憋了半天,最後氣鼓鼓的說道。
他這次決定主動出價。
前幾天找陳宇凡修自行車的時候,他就已經吃過一次這樣的虧了。
上次他讓陳宇凡先出價,陳宇凡直接給了一個天價,這導致何雨柱想砍價都不好砍了。
吃一塹長一智。
何雨柱這次決定主動出擊。
兩人的身份對調。
這次,何雨柱尋思著,自己先給個低價格,陳宇凡看在有這麼多領導在場的份上,應該也不好和自己拉扯,說不定幾塊錢就能直接搞定了。
“一塊錢?”
陳宇凡被他逗樂了。
“看來你不是誠心想喝啊,那你走吧,想喝什麼湯,自己回家做去。”
陳宇凡直接擺了擺手,就要將他趕走。
何雨柱直接急了。
這和他腦海中想象的劇本不一樣啊。
按照他的計劃,陳宇凡應該跟他砍價才對,怎麼直接趕人走呢?
“那兩塊...兩塊錢!兩塊錢很多了,兩塊錢都能買隻老母雞了!”
何雨柱當然不肯走,賴在一旁繼續報價。
“趕緊走,彆打擾我們吃飯。”
陳宇凡壓根不想理他,甚至看都不看何雨柱一眼。
“兩塊錢能買隻老母雞,那你去買啊,買完了自己回家燉湯喝,跑到我這當要飯的乾嘛?”
何雨柱有些尷尬。
他也知道自己給的價格低。
這若是一鍋普通的雞湯,兩塊錢買一碗確實是天價。
但問題就在於......
這不是普通的雞湯啊!
這是國宴級彆的大菜——開水白菜!
若是那種尋常的菜品,何雨柱自己倒也就做了,就算他現在的廚藝不如陳宇凡,但也不至於在彆人家門口丟人現眼。
甚至還是當著這麼多工廠領導的麵。
“我......”何雨柱一咬牙,給了個他正經想出來的價格:“五塊錢,我就喝小半碗就行!這個錢不少了吧!”
“沒門!”陳宇凡搖頭。
“陳宇凡你!”何雨柱氣的臉都有點紅了。
他已經有些紅溫了!
畢竟他家裡最近花錢花的實在是太多了,之前何雨柱家的條件還算不錯。
尤其是他老爹給他留的生活費到手之後,甚至算得上是擁有一筆钜款。
可因為賈家的這些屁事。
一千塊的钜款,直接縮減過半。
何雨柱對金錢這方麵,現在都有些提心吊膽了。
五百塊,說少肯定是不少。
放到正常的一家,夠花幾年時間了。
可問題就在於,何雨柱的身邊有賈家這一家子的吸血鬼。
有這個無底洞在,多少錢也未必夠用啊。
這次是棒梗需要做手術,花了大筆的手術費。
那下次呢?
下下次呢?
誰知道什麼時候是個頭。
何雨柱的儲蓄雖然還有這麼多,但他已經有一種自己快要破產的感覺了。
有那麼一瞬間,何雨柱自己都打了個寒戰,他彷彿看見棒梗手術費的發票在眼前翻開,他的儲蓄數字像退潮般急速縮減。
沒錢了啊!
“十塊錢!”
但何雨柱也不想放棄,他幾乎是咬緊牙關,從牙縫中擠出了這三個字。
“哦?你倒是捨得?”
陳宇凡略微有些驚訝。
他沒想到,何雨柱竟然捨得出這麼多錢,買一小半碗的湯。
而且還是在他最近花銷如此巨大的情況下。
看得出來,何雨柱對廚藝確實還是非常執著的。
“但還不夠!”
陳宇凡搖了搖頭,然後拿起瓷勺,舀起一勺湯送入了口中。
“你不要太得寸進尺啊!”
何雨柱被氣的七竅生煙,整個人都快要著火了。
“好,既然你這麼想喝湯,那我就給你算算價格。”
“這湯裡,有三隻母雞,三隻鴨子,都是個頂個的肥,絕對的品質上佳!你覺得該算多少錢?”
“加起來......算十二塊錢吧。”何雨柱低沉著聲音說道。
“那我用了三個蹄膀,一斤乾貝,五斤排骨,這些需要多少錢?”陳宇凡繼續問道。
“用了一斤乾貝!”
何雨柱震驚。
其他的肉類倒是常見,不過這乾貝在四九成也算是稀罕玩意了。
他知道這道菜中需要加入乾貝,來作為提鮮,隻是沒想到竟然需要這麼多。
而且乾貝的價格,和大小息息相關。
這就導致,何雨柱有些不好猜測了。
“這些東西,就算二十五塊錢吧。”還是陳宇凡給出了價格。
何雨柱臉色又青又紅,隻能點了點頭。
他現在就如同砧板上的魚肉,隻能任由陳宇凡隨意的宰割,卻又無能為力。
不過他心中略微算了一下,到目前為止也就是不到40塊錢。
做出了這麼大一鍋,分到他一小碗,應該也就是幾塊錢才對。
“再說這火腿,算十五塊錢吧。”陳宇凡輕易道。
“多少?”
何雨柱瞪大了眼睛。
“一塊火腿你要十五塊錢,你怎麼不去搶?”
陳宇凡冷哼一聲:“我這是正宗的金華火腿!要選擇兩頭烏豬的後腿,全部都是南方的豬種,為了就是味道還原。必須是肉質鮮嫩、肥瘦比例剛剛好,這豬種稀缺,為了找合適的原料,我跑遍了周邊村鎮,和農戶一家家談。”
“這是醃製,還隻是第一道難關,鹽的用量全憑經驗,多一分則鹹,少一分則無法充分入味和防腐。揉搓時,力度要均勻,每個角落都得照顧到,稍不留意,醃製不均就會影響後續品質。”
“醃製完成後,晾曬又是個技術活。晾曬的場地要通風良好且陽光充足,可天氣多變,一旦遇到連續陰雨天,火腿就有變質的風險,我得時刻關注天氣預報,隨時準備轉移火腿。”
“漫長的發酵過程更是考驗耐心與技術,溫度、濕度都得精準控製。溫度高了,火腿容易變質發酸;濕度大了,又會滋生有害菌。在這大半年時間裡,每天我都要反複檢查,根據實際情況調整存放環境。”
“經曆了這麼多複雜的工序,耗費了無數心血,才醃出兩條完美的火腿。這樣品質的金華火腿,整個四九城你都找不到,除非是去本地買。”
“那問題來了,如果你要去南方買一塊回來,光這路費需要多少?”
陳宇凡一番話說完。
何雨柱沉默了。
整個飯桌上的領導們也都震驚了。
怪不得這頓飯吃起來如此美味!
原來光是一個火腿,都需要耗費如此多的心神,纔能夠製作而成。
這簡直就是難以想象的事情。
怪不得他們剛才品嘗三絲羹的時候,感覺到裡麵的火腿絲格外的美味,與他們這輩子吃過所有的火腿......都有著雲泥之彆。
原來正宗的金華火腿,竟然是這樣的味道!
何雨柱被陳宇凡懟了一番之後。
確實說不出話來。
他雖然還沒有品嘗,但光是聞著空氣中的香味,他就能夠感受到,這火腿的品質確實好的誇張,是他從來沒有使用過的。
所以,這價格他也沒法還嘴。
萬一陳宇凡讓掏出來一塊同樣品質的火腿。
那何雨柱就算是找破了頭,也弄不出來啊。
“然後呢,沒有了吧。”
“當然還有。”
陳宇凡冷笑一聲:“這裡麵還有香菇、鬆茸、花膠、和其它的名貴食材,難道都不需要錢嗎?”
“這些再算你二十塊錢,不過分吧。”
聽完陳宇凡的講述。
何雨柱麵露難色,強行挽尊道:“二十塊還是太多了吧......”
“太多了?你當花膠是花椒呢?”
陳宇凡冷哼一聲。
何雨柱臉上有些尷尬。
若非陳宇凡再重複一句的話,他還真的以為是花椒,而不是花膠。
如果是花膠的話,那確實很昂貴。
好的花膠,是取自特定種類深海魚的魚鰾,還必須是大型海魚。
比如金錢鰵、蜘蛛魚、白花魚、赤嘴鰵等的魚鰾,才能製作出高品質的花膠。
這些魚類本身數量相對較少,生長週期也長,導致花膠的原材料供應非常的有限。
加工也需要多道繁瑣的工序,極其的複雜。
最主要的原因是,這剛剛經曆過三年的自然災害,所有的食物都非常的稀缺。
而花膠這種東西。
並不是硬通貨,算是一種奢侈的食品。
這種奢侈食品的價格上漲,自然就會更加的誇張。
所以具體的價格,何雨柱也弄不清楚。
因為他平時在工廠食堂裡,根本就接觸不到,對這方麵的瞭解完全就是空白。
“這些東西全部加起來,算你個小一百塊錢,差不多吧。”
何雨柱沒敢搭話,但他同時有一種不祥的預感。
“這還隻是原材料的價格,而開水白菜的湯底,是技術菜,整個四九城會做的廚師也不多,所以還需要加上手工費和時間成本。”
“那就該算成兩百塊錢!”
陳宇凡這個兩百塊錢說出口的時候。
何雨柱整個人都傻了。
他剛才聽到成本一百塊錢的時候,就已經感覺不對勁了,同時心中有些暗暗吃驚,覺得這個價格過於誇張。
而現在這個二百塊錢說出口,何雨柱覺得自己天都要塌了。
兩百塊錢!
這是一筆極其誇張的钜款!
按照正常來說,他一個月工資也就四十塊......
不對。
現在他被撤職,調到了二號車間,作為一個普通的小工,一個月工資纔不到二十塊錢。
兩百塊錢,幾乎是他一年的全部收入了。
而這一年的全部收入,竟然被陳宇凡做成一鍋湯了!
怪不得是國宴菜!
正常人家,誰能經得起如此的消費水平。
彆說是何雨柱了,就連一旁的領導們,都有些心驚。
包括楊廠長在內,都有些被這個價格給嚇到。
“那......我這小半碗,最多也就是十分之一,你也就能要我二十塊錢,不能再過分了。”
何雨柱磕磕巴巴的說道。
自己就把價格提到了二十塊錢。
“二十塊......那是我這鍋湯正常的價格。如果是拿去賣,這個價格是可以的。但你不一樣,現在的情況並非是我想要賣給你,而是我不想賣給你,而你非要找我買!這當然就不是同樣的價格了。”
“看在你這麼想要的份上,我這翻個倍,賣你四十塊錢吧......小半碗。”
陳宇凡戲謔的說完之後。
何雨柱懵了。
四十塊錢?
小半碗湯?
是陳宇凡瘋了,還是他自己瘋了,還是這個世道瘋了?
小半碗湯竟然要賣四十塊錢!
這說出去,恐怕誰都不會相信吧。
“你這完全是欺負人,我不買了還不行嗎?!”
何雨柱氣的七竅生煙,直接轉身就要朝外走去。
陳宇凡仍然麵帶笑容。
他本來就無所謂是否能賣出去。
反正他也不差這四十塊錢。
陳宇凡主要還是借著這個機會,捉弄一下何雨柱。
誰讓這家夥沒事乾,就想要找自己的麻煩。
然而。
何雨柱走出十米開外後,突然自己又跑了回來。
“陳宇凡,算你狠!”
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