四合院:我街溜子,撿屬性逆襲! 第667章 喝到儘興!宮老大醉而歸!
何雨柱做的這幾道熱菜,看起來就極為不錯。
第一道就是油燜大蝦。
用的是陳宇凡特供給他的新鮮大對蝦,每一隻都開了背,去了蝦線。
先用大油鍋爆炒,炒出蝦油。
最後,用秘製的醬汁燜煮收汁。
每隻都是蝦殼紅亮,醬汁濃鬱,光是看著就讓人食指大動。
第二道,芙蓉雞片。
這道菜最考驗刀工和火候,雞脯肉要片成薄如紙的片,再裹上蛋清。
滑油的時候要快,油溫要準。
何雨柱現在做出來的,雞片潔白如雪,口感滑嫩到了極點。
再配上碧綠的黃瓜片,整道菜看起來像是芙蓉出水,還真有那麼點意境在其中。
第三道是紅燒獅子頭。
碩大的肉丸子在砂鍋裡燉的爛熟,醬色紅亮,湯汁醇厚,香氣逼人。
第四道,清蒸鱸魚。
這可是陳宇凡特意從係統農場裡拿出來的活魚,絕對的新鮮。
何雨柱火候把握的也剛剛好,多一分則老,少一分則生。
魚肉鮮嫩的彷彿要化開,淋上熱油和蒸魚豉油,簡直是人間美味。
最後還有一道醋溜白菜。
這雖然是簡簡單單的家常菜,但被用大火爆炒出來,酸辣爽口,鍋氣十足,最是開胃。
除了這五道熱菜,何雨柱還特意準備了三道頂級的下酒菜。
一盤是醬牛肉,這當然不可能是現做的,而是陳宇凡帶給何雨柱的,讓他全部切成了薄片,每片肉都紋理分明。
一盤是油炸花生米。
炸的火候恰到好處,粒粒酥脆。
撒上細鹽之後,是喝酒的絕配。
還有一盤,是涼拌豬耳,全部切成了均勻的細絲,拌上了紅油和香菜,又香又脆。
八道菜,擺了滿滿當當一大桌子。
可謂色香味俱全!
“柱子,辛苦了!”
陳宇凡看著這一桌子菜,還是非常滿意的。
何雨柱經過了特訓,現在廚藝不錯。
很多時候陳宇凡自己都懶得下廚了,有這麼一個廚師在,不用白不用!
菜齊了,陳宇凡笑著站了起來,他走到了屋裡的櫃子旁。
“宮老,好菜必須得配上好酒才行!”
他從櫃子裡,小心的抱出來兩個沒有貼標簽的土陶瓶子。
這些可都是婁半城的珍藏!
不過,婁父現在不敢把這些寶貝東西放在家裡了,就通通送給了自己的好女婿。
全部都由陳宇凡來處理,是喝、是送人,還是賣掉,全部自便。
這些酒,都是上了年份的真正佳釀。
畢竟是婁半城多年的珍藏,不可能差的了,全部都是有錢都買不到的寶貝!
宮老今天突破到了化勁,可是天底下第一等的好訊息!
用這種酒來慶祝,也一點都不為過。
“來,柱子,你也坐下。”
陳宇凡招呼著何雨柱:“忙活這麼半天了,也跟著喝兩杯。”
何雨柱確實也餓了,笑嘻嘻的坐在了一旁。
陳宇凡開啟酒瓶的泥封。
一股難以形容的濃鬱酒香,瞬間就飄滿了整個屋子!
宮老隻是聞了一下這個味道,眼睛就猛的亮了起來。
他是個好酒的人!
嗜酒如命!
“好酒啊!!”
宮老忍不住大聲誇讚道:“小凡,你這酒...光是聞這個味道,就知道絕對是上了年份的陳年佳釀!”
陳宇凡笑著給宮老滿滿的倒上了一杯,酒液清澈,掛杯明顯。
“那您今天可得喝個痛快。”
“哈哈哈,那是自然!”
宮老的心情是真的好。
他拍著胸脯,哈哈大笑道:“我現在的身體徹底好了,喝酒不用像以前一樣忌憚了!今晚,我非要喝個三五斤不可!”
陳宇凡也給自己倒上,他端起酒杯。
“宮老,這第一杯,我敬您!”
“祝賀您今日踏入化勁,從此武道通天!也感謝您,一直以來對我的指點!”
“好!”
宮老也是豪氣乾雲,他端起酒杯,和陳宇凡重重的一碰。
“乾了!”
兩人都是一飲而儘。
“哈!”
一口酒下肚,宮老舒服的哈出了一口酒氣,滿臉都是陶醉和舒爽。
“痛快!真是痛快!”
“這酒也真是夠勁!”
宮老今天是真的高興。
他突破化勁,身體幾十年的舊疾也一掃而空,現在是徹底放開了。
他的酒量也彷彿恢複到了年輕時候,一杯接著一杯,根本停不下來。
何雨柱在旁邊看著,滿臉的佩服。
他也是愛酒的人,光是聞著這個酒香,他就快醉了。
不過這酒實在是太珍貴了。
宮老可以肆無忌憚的放開了喝,但是何雨柱不敢,他隻得在一旁小口小口的品嘗。
陳宇凡也高興,陪著宮老一杯杯的喝。
兩人一邊吃菜,一邊喝酒。
聊著國術,聊著武林舊事,也聊著對朵朵未來的培養計劃。
氣氛熱烈到了極點。
這一頓酒,從傍晚時分,天剛擦黑。
一直喝到了深夜,天色都徹底黑透,整個衚衕都沉入了寂靜之中。
桌上的菜,全部吃了個乾乾淨淨。
那兩壇子陳年佳釀,加起來有六七斤之多,也被兩人喝了個底朝天。
宮老是真的喝高興了,也是真的喝多了。
他已經有幾十年沒有這麼放縱過了。
而且,宮老和陳宇凡這兩個武者,都特意沒有用勁力來化解酒精。
他們就是要感受這種醉醺醺的感覺。
不然......豈不是浪費了這麼好的酒水?
到最後。
宮老站起來的時候,腳步都有些虛浮了。
他滿臉通紅,顯然是酩酊大醉了。
“小陳...嗝...”
宮老打著酒嗝,扶著桌子。
“今天真高興...我...我先回去了......”
“明天...明天我再來...教朵朵......”
陳宇凡趕緊扶住他。
“宮老,我送您。”
他招呼上何雨柱,兩人一起把喝的大醉的宮老,送回了家中。
......................................
(卑微小作者求一切支援~)