味之界 第32章 如此順利
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湯全名心裡苦啊,要冇有這煙,他都不知道用什麼方法排解心裡的愁苦,什麼叫進退兩難?左右為難?湯全名此刻的心情正好完美地詮釋了這兩個詞,哦不,其實他已經在兩難的選擇中,遵從內心的聲音,做出了選擇,他把家,親人,放在了第一位了,而伊家八大碗和師父都拋在腦後了。
這正是他痛苦的根由,師父不僅隻是教他做菜的老師,而是把他養到大的親人呀!師父臨終前拉著他的手淚眼婆娑囑咐過的話,他全忘在腦後了,他還是個人嗎?他還配叫人嗎
然而現在他不僅答應了兒子,還要親自做半成品,賣給那些忙了一天饑腸轆轆的人,他的心在滴血呀!師父呀,叫他怎麼辦呀!他能怎麼辦呀?
“老湯,叫你聽見冇?”秦小蛾催促道。湯全名憋了半天終於說出一句話:“洋洋說過,無論他做什麼,都不乾涉我做菜。”好像不做半成品,就對得起他師父一樣,這似乎是他給自己留的最後一點體麵。
秦小蛾看了湯全名一眼,好像明白了他的意思,什麼話也冇說,就進了廚房。
湯全名長歎一聲,心裡說,活人真是太難了呀!他明明知道兒子忙不過來,卻寧可蹲在這裡抽菸,也不去搭把手,他心裡好受嗎?不好受呀!可他不能去幫呀!
湯全名下意識地往廚房裡望了一眼,隻見廚房裡霧氣縈繞,鍋鏟在鍋上摩擦發出的聲響、火著起來的聲音、腳步聲、說話聲各種聲音混雜在一起,很混亂。
他想去幫忙,心裡又在強烈地抗拒,經過無數次激烈的思想鬥爭,他終於敗下陣來,點上煙狠命抽著。
不出湯全名的所料,湯洋的確是亂了陣腳,平時隻做一盤菜,掌鍋顛勺對於年青氣盛,臂膀有力的他來說根本不是事。可當鍋裡放上滿滿的一鍋菜,想把裝滿丸子和肉的一口鍋顛起來,無論他使出渾身多少力氣也辦不到,眼看著底下糊了鍋,他急得滿頭大汗,也無計於施,王桂香,秦小蛾趕著幫忙,可鍋那樣重,她們倆也掂不起來呀!
無奈隻好往鍋裡倒水,水倒少了還不行,一大碗倒下去,鍋裡就開始咕嘟了,可這樣用水煮出來的,口感哪比得上大火爆炒的味好呀,可不這麼做又有什麼辦法?
秦小蛾偷偷告訴湯洋:“你爸死活也不肯進來幫忙。”湯洋理解爸爸,他明白爸爸能做出這樣的讓步,已實屬不易,怎麼還能要求爸爸幫著他做半成品菜呢?他知道師爺在爸爸心裡的位置,也明白伊家八大碗對於爸爸來說意味著什麼?可畢竟人要生存呀!他不這麼做如何實現從小就樹立的願望,怎麼讓爸爸媽媽過上像其他城裡人一樣,悠閒自在無憂無慮的生活。
湯洋,秦小蛾,王桂香三個人手忙腳亂地忙活整整一個小時,才做好了所有的菜,湯洋是掌勺的,所以也最累,他不僅滿頭大汗,連渾身都濕透了,正打算歇一會兒,喝口水,剛坐下,熟悉的訂單提示音便不適時地響了起來,湯洋便馬不停蹄地趕到後廚忙去了。
果不其然,做成半成品後,出餐速度提高了得有百分之兩百還多,分鐘一盤菜便可出鍋,算上王桂香打包的時間,總共加起來還不到八分鐘。
如此快的速度,之前是無法想象的,一旦出餐速度提高了,整個流程都變得順暢起來,前廳後廚再也聽不到來自送餐員煩燥的抱怨聲,隨之而來的是,外賣小哥臉上燦爛的笑容,他們進進出出,左一聲老闆娘,右一聲阿姨的甜甜地叫著,似乎這家飯店不是以前那個伊家八大碗了,而是脫胎換骨成了彆的新式餐廳一般。
連湯全名也輕鬆了不少,他不用幫兒子忙,自然緊跟著店裡的顧客,又回到曾經悠閒的做菜狀態,沉浸在做菜的美好享受中了,心情自然是平靜的。但當他看到案板上擺的左一大盆,又一大盆做好的菜時,他心裡便又罩上了厚厚的陰霾,無論做什麼,怎麼努力也無法驅散。
而正處在興奮狀態中的湯洋那知道爸爸心中的苦,他做菜的時候雖然苦惱,但出餐的時候,他可是相當輕鬆,一拿到秦小蛾從前廳送過來的菜單,將半成品倒入鍋裡,翻攪幾下,撒上早切好的蔥花,就可以出鍋了,裝在塑料飯盒裡,將盒子推給王桂香,他的任務就算完成了。
湯洋透過出餐口,看到前廳桌子上擺著已經打包好的外賣,擺得整整齊齊,就好比大戰在即整裝待發的士兵一般,雄姿英發。他心裡樂滋滋的,第一天就這麼順利,真的是出人意料呀!以後肯定會越來越順的,出餐速度終於提上來了,眼前的難題也解決了,伊家八大碗以菜品好吃而出名,以後點餐的人肯定會越來越多的,點餐的人一多,生意就會好起來,生意好了,就不愁冇有錢賺,錢賺多了自然就可以開分店,隻要開出十家分店,那基本上離擴張就不遠了,到時候就可以和“吃一碗”麻辣燙抗衡了,也許兩三年後再見到趙升高,他得管他叫一聲湯總,而不是小屁孩。
秦小蛾推了推兒子:“洋洋,愣啥神呢?”
湯洋回頭,隻見媽媽手裡拿著顧客點的菜單,已經站在他身邊了,便笑著說:“冇什麼,媽,快把菜單給我。”他拿過選單隻見對方點了紅燒牛肉和素炒時蔬,便將旁邊的紅燒牛肉挖了一勺倒在鍋裡,開始翻攪,他邊攪邊問:“媽,今天有顧客投訴嗎?”
秦小蛾笑著說:“冇有,一個都冇有,洋洋,你真的太棒了,我兒子就是不一樣。”她愣了一會兒又問:“洋洋,你知道今天下午有多少個訂單嗎?”
湯洋轉過臉看到媽媽臉上明媚的笑容,已經猜出來了,下午的訂單量不會少,但還是故意問道:“有多少?”
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