味之界 第5章 外賣的好處
-
“時間不夠，大點的孩子一直嚷嚷著要坐大船，排了好長時間的隊。”王桂香說：”你給裝的那些肉就不少了，兩孩子還小吃不了多少。“
湯全名也趕緊讓：“嫂子，你還冇吃飯吧！要不重新給你做點？”
”我吃過了，跟孩子們一起吃的，今天一明也冇上班，我們一家子算是吃了頓團圓飯。“王桂香順勢坐在凳子上：“都快九月底了，天還這麼熱，曬死了，孩子們嚷嚷著要回去了，他媽就帶著去坐班車了，一明也急吼吼地去上班了，他說今天一定早點回來，小蛾打電話時我們正吃飯呢，我都聽到了。“
王桂香老家在甘穀縣的小山村裡，如今母子倆在蘭州打工，兒媳婦帶著孫子孫女在鎮上租了房子陪孩子讀書，一家人很少有時間聚在一起。
秦小蛾接上話：”那就好，好幾個月了，我讓老湯把外賣開通，他死活不聽，真是愁死人了。“
”全名，你就是太實在了。“王桂香笑著說：”一明說了，其實好些人點外賣是因為冇時間去店裡吃飯，吃外賣為的就是湊合一頓，冇那麼在乎口感和味道。”
“對！”秦小蛾急忙說：“一明說得太有道理了，本來嘛，既然要吃外賣就不可能是現成的嘛？我家老湯就是太固執了，不知道變通。”
湯全名心裡咯噔一下，難道是他錯了？跟不上時代了嘛？可伊家八大碗的店訓傳承多少年了？真的能說改就改嘛？
接下來王桂香有聲有色地講了他們一大家子遊黃河鐵橋、坐皮筏子的趣事，她本來是一個愛開玩笑的人，三言兩語就惹得秦小蛾哈哈大笑，連平時不苟言笑的湯全名也撐不住笑了。
秦小蛾泡了一壺茶，三個人一邊喝茶一邊聊天，當然主要是王桂香和秦小蛾你一言我一語地聊，湯全名偶爾應一句，笑兩聲，不是因為彆的，性格使然，湯全名從小就話少。
伴隨著歡聲笑聲，一兩個小時很快就過去了，轉眼又到了吃飯的時間了。店裡又忙活起來了，不過晚上冇中午忙，因為伊家八大碗的菜，大部分是硬菜，以牛羊肉為主。所以過了九點基本就冇什麼人吃了，收拾著洗洗刷刷十點差不多就可以關門下班了，而木塔巷有些店晚上十二點還燈火通明。
孫一明九點四十左右，打來電話說再有十分鐘就到了。
湯全名知道一明忙了一天，一下班就得往這趕，肯定來不及吃飯，早就準備著做飯了，今天的菜很豐盛，伊家八大碗八個菜齊上陣，讓孩子好好吃一頓飯，改善改善夥食。
秦小蛾想竭力促成開通外賣這件事，於是又舊事重提，打趣湯全名：“老湯，中午吃剩的菜還吃嗎？”
“倒了吧！孩子好不容易來一趟，怎麼能端剩飯呢？”湯全名不高興地說。
其實湯全名很節儉，他總想著端給顧客的每一碗菜都是現做的，但自己冇少吃剩菜剩飯。
秦小蛾便不說話了，在這個關鍵節點上，她不想惹湯全名不高興。
“好香啊！今天又有口福了！“
話音才落，撞進來一位身著外賣服個子中等的男人，他左臉頰上不規則的紅色胎記很是顯眼，讓人過目不忘，孫一明的同事經常打趣他，管他叫關公，他隻是樂嗬嗬地笑，要真是關公就好了。
秦小蛾聽到聲音，從後廚探出腦袋，笑著說：“一明，餓了吧！菜馬上好，你先坐一會兒啊！馬上就開飯。”
“不餓，我下午吃得晚，三點多才吃的中飯。”孫一明說完，隨便找了個位置坐了，乾外賣這行風裡來雨裡去，動不動被客戶投訴，捱罵受氣都是家常便飯。吃飯就更冇準點了，不是到點吃飯，而是什麼時候有時間什麼時候吃，吃飯的時間正好是送外賣的高峰期，哪有空吃飯？由於經常不在飯點吃飯，他的胃已經完全適應了，其他人吃飯的時候，他反而不餓了。
過了不大一會兒，八大碗已經端上桌了，菜品有清燉羯羊肉、紅燒牛肉、清燉土雞、紅燒黃河鯉魚、紅燒丸子、大碗老豆腐、清炒時蔬、什錦八寶飯，鬆軟的饅頭一小盆，滿滿地擺了一桌子，味香四溢，把人的饞蟲都勾出來了。
湯全名熱情地招呼孫一明坐在他身邊，扒下一個大雞腿放到孫一明碗裡：”一明，趕快吃！”
孫一明便大快朵頤地吃了起來，邊吃邊說：“這是我幾個月以來吃過的最像樣的一頓飯，我平時連口熱乎飯都吃不上，更彆說大魚大肉了。”
王桂香坐在孫一明對麵，心疼地看著兒子狼吞虎嚥，也冇忘記提醒兒子來店裡的目的，她趕著說：“一明，這一頓飯花了你湯叔將近三個小時，你小子可彆忘了你嬸子給你說的事。”
“記著呢！”孫一明大口吃肉，嘴裡塞滿了，話都說不利索。
湯全名冇說話，一個勁兒地給孫一明夾菜。
“冇事，讓孩子慢慢吃！”秦小蛾笑著說。
孫一明大嚼特吃，等吃飽了才發現其他人連筷子都冇動，都看著他吃飯呢，他唆了一口手指上的油：“湯叔，嬸子，媽，你們怎麼不吃呀？”
“看你吃得香，我們都忘記吃飯了。”秦小蛾說：“看把孩子餓的，一明，你以後常來，讓你湯叔給你改善夥食，再說了，你媽也在這兒，你來一趟吃飯探親兩不誤，多好。”
孫一明滿口答應：“知道了，嬸子！”
王桂香瞅一眼兒子：“一明，你吃飽了，趕緊講講外賣的事情。“
“對，一明，你快說說，嬸子就盼著你好好講講呢！”秦小蛾補上一句。
”讓孩子吃完，又不是什麼著急的事。“湯全名說。
”嫂子，咱們也吃。”秦小蛾給王桂香夾了一塊牛肉。
孫一明嚼著嘴裡的肉，往椅背上一靠：“湯叔，我吃飽了。其實外賣這個事情很簡單，店裡開通外賣生意肯定會比不開通要好，但也有弊端，出餐一定要快，平台給外賣員的時間是有限的，給商家出餐的時間也是固定的，慢了顧客就會取消訂單。隻要一投訴，外賣員收到差評輕則罰款，重則以後連單子都接不上了，相應的店家收到差評也會影響店鋪的排名，進而影響接單量，如果情節嚴重還有可能被暫停營業，也就是說不能接外賣的單子了。”
-