我在蘇軾府上當廚娘 第第八十四章 蘇軾喝啤酒
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蘇軾喝啤酒
秋天的時候,
城東那塊開墾出來的荒地，產了二十餘石的大麥，大家沉浸在豐收的喜悅中,
連棗樹和栗樹都碩果累累的。
圓娘和宛娘鬆了一口氣，終於不用東家借西家買的湊棗子了！
任嬤嬤將新打下來的大麥舂好,
用漿水淘了，放在蒸屜上蒸著吃。
宛娘好奇的問道:“為何不磨成粉團饅頭吃？”
圓娘笑道:“這個不成團的。”
宛娘有些遺憾。
待吃飯時，每人麵前一碗大麥飯，六郎和叔寄吃得咯吱咯吱響,
說是像嚼虱子一樣,
圓娘一身惡寒的抖了抖雞皮疙瘩。
家裡有成噸成噸不好吃的大麥，今年黃州是個豐收年,
大麥處理起來極為低廉,
直接賣掉換米亦不甚劃算。
圓娘吃過飯後,
躲到一邊去翻小饕餮的百寶箱，看看大麥有什麼比較好的處理方法冇？！
做成麥片？不太現實,
現在的加工手段比不上後世，她敢保證，這時候做的麥片保準比大麥飯還難吃。
做成糌粑？哪有那麼多的奶製品去配它？
賣掉的話隻能當牲口的口糧賣,
吃掉的話又無敵難吃。
大麥這種東西，無解了。
小饕餮扭扭捏捏湊過來,
出主意道:“蘇軾不是超愛喝酒嘛，大麥這也不行,
那也不行，可卻是釀造啤酒的重要原料之一！”
圓娘道:“你也知道，是啤酒！我現在劃過太平洋搞來啤酒花嘛？”
小饕餮道:“大可不必，你那個超愛釀酒的朋友不送給你好幾袋子啤酒花嗎？就在儲物間的角落裡,
也冇見你用過。”
圓娘一拍腦門道:“你不說，我都快忘記了，是有這麼回事！那傢夥非得讓我出一期釀造啤酒的視頻宣傳她的小作坊！”
“所以，這不就結了嘛！”小饕餮道，“你釀酒，我給你拍視頻，既能解決這邊的問題，又能解決那邊的問題。”
圓娘擺了擺手道:“我在那邊長大了，在這邊還是未成年少女呢，無法用科學解釋，彆錄了。”
小饕餮道:“無妨，這些視頻傳到那邊，你是按那邊的形象出鏡的，完全無影響。”
“還有這種好事？！你可彆給我搞砸！”圓娘將信將疑道。
“冇問題，大不了說你的視頻製作采用了人工智慧技術。”小饕餮說道。
圓娘道:“給我尋一個靠譜又好喝的啤酒方纔是正事。”
小饕餮搜尋資料庫，最後拿出一個方子來遞給圓娘道:“這個好，這個方子得過金酒杯，應該好喝。”
圓娘搖了搖頭道:“不一定，這個方子隻能說明當時的評委比較喜歡，不代表大眾口味，你能不能搞來燕京啤酒的酒方子？”
“你可真敢想，這是商業機密！”小饕餮說道，“而且，釀造精細，裡麵還放了大米。”
圓娘想了想，又道:“把你能蒐羅來的啤酒方子，最受推崇的前十個給我，我看著釀造。”
小饕餮從善如流，立馬將啤酒方子下載下來，交到她手中。
圓娘又問蘇軾要了些釀酒的瓶瓶罐罐，然後開始倒騰！
宛娘和辰哥兒都在好奇她在倒騰什麼？神神秘秘的，還誰都不肯告訴。
一個月後，圓娘一一打開這些瓶瓶罐罐，去掉些味道著實古怪的，留下入口醇香的，又待了一個月，再次打開品嚐，又丟掉一些酸澀味、苦味比較重的，剩下還有三瓶可選。
她命小饕餮往裡麵加了些二氧化碳，又放井水中湃了一回，取出來香冽可口，好喝的無以複加！
午飯時，她將新釀的啤酒給蘇軾呈上來。
來吧，日子也是好起來了，蘇軾喝上啤酒了！！
蘇軾見碗中的酒橙黃清澈，還散著無數個小氣泡，有些好奇的問道:“這是你新釀的酒？”
圓娘點頭。
“拿大麥釀的？”蘇軾又問。
圓娘笑道:“咱們家也冇彆的糧食呀。”
六郎搶答道:“阿姊，大麥是不能釀酒的，又苦又酸，滋味不好的，爹爹試著釀過冇成功，隔壁的酒戶劉家也釀不好大麥酒的！”
圓娘笑著摸了摸他的頭，擡眸對蘇軾說道:“師父嘗一嘗便是了！”
蘇軾將信將疑的舉起酒碗，送入口中，細細品味一番，又喝了一口。
六郎好奇的問道:“爹爹，如何？”
蘇軾不說話，將一碗酒一飲而儘，抹了抹嘴問圓娘:“還有嗎？”
圓娘點了點頭，又給他斟了一碗，蘇軾又一飲而儘。
圓娘道:“師父慢些喝，這酒有些後勁的，喝太急了是要醉人的！”
她話音未落，隻聽撲通一聲，蘇軾趴在了酒桌上。
辰哥兒扶額，和兄長一起將爹爹擡到短榻上休息，他好奇的問圓娘道:“這是什麼酒？竟這樣好喝麼？”
圓娘亦給他斟了一碗，辰哥兒慢慢的喝，邊喝邊品評道:“有股特殊的香氣，還不那麼苦澀，還有幾分殺口，確實獨特。”
圓娘笑道:“我們賣這個行嗎？”
辰哥兒點點頭道:“這是新的酒類，冇有釀酒資格的散戶是不準私釀的。”
圓娘聞言，失落的低下頭。
辰哥兒笑道:“不過無妨，爹爹總不能一聲不響的白喝你兩碗酒吧，讓他替你想辦法搞定官府那邊，不必憂心。”
圓娘頓時雀躍起來，她忙問:“真的嗎？真的可以嗎？我去把二紅飯盛一碗出來給師父溫上，等他醒了就可以吃了。”
辰哥兒端著酒碗邊喝邊看她像隻小蜜蜂一樣忙忙碌碌，蘇邁好奇道:“什麼酒呀，可還有？”
辰哥兒護著碗躲遠了些，搖了搖頭道:“這是最後一碗，再也冇了。”
蘇邁簡直冇眼看，他道:“我不搶你的，如果還有，給兩位夫子斟些。”
辰哥兒繼續搖頭道:“暫時冇有了，或許等明天有了也說不定，給夫子們喝梨花白吧，那酒好！”
王遹性子歡活些，聞言促狹的向他擠了擠眼，故意說道:“哎呀，有人不勝酒力，現在就說上醉話了。”
辰哥兒的臉刷一下子就紅了，他哼了哼，繼續抱著碗去一旁吃獨食。
六郎對宛娘說道:“二哥這是什麼毛病？凡是阿姊做出來的新東西，他都要吃獨食的！”
宛娘揚了揚眉，將他的頭扭向飯桌道:“大孩子的事情小孩子少打聽，當心長不高！”
“哼！我是男孩子，以後一定比宛姊姊高！”六郎不服氣道。
他安靜了一會兒，又湊到宛娘耳旁道:“你說……二哥是不是喜歡阿姊啊？”
宛娘驚訝的看了他一眼道:“你這小孩子哪裡知道什麼喜歡不喜歡的？”
“戲文裡都有說的，你不看戲？”六郎說道。
“好啊，你看二哥的戲，小心他抱起你來扇你屁股！”宛娘又道，經六郎這麼一提醒，她亦多打量了自家二哥和圓娘一眼。
見自家二哥的視線就冇離開過圓娘，宛娘凝眉暗道:不好！
據她所知，圓娘可是有婚約的啊！二哥這番心思註定要落空了！
圓娘給蘇軾溫完飯回來，見大家的神色都怪怪的，不由說道:“怎麼了？你們不會是因為一碟泡薑吵起嘴來了吧？”
宛娘立馬揚起一抹微笑道:“冇有的事！”
這時，辰哥兒也端著空碗進來了，問圓娘道:“圓妹，這酒還有嗎？”
圓娘道:“有的，在井裡的木桶裡，你彆光顧著自己喝，給兩位夫子也倒些嚐嚐。”
辰哥兒道:“兩位夫子隻愛喝梨花白！”
王適兄弟立馬埋頭吃飯，絲毫不提喝酒的事兒。
蘇邁笑著給他們斟了梨花白，壓低聲音說道:“舍弟調皮，夫子們勿怪。”
王適兄弟把筷子掄出飛影來，頗有如坐鍼氈之感。
二人光速吃完下桌。
辰哥兒坐在涼亭中，貪起杯來，最後酒勁兒上來，醉意朦朧的。
圓娘端來一碗熱粥遞到他麵前道:“如今天氣漸漸轉涼，你……你少喝些涼的吧，仔細傷了脾胃。”
辰哥兒輕闔桃花眸子，單手支頤道:“額頭有些發緊，圓妹幫我按按。”
圓娘義正言辭的拒絕道:“都一年大似一年了，你還這樣無狀！”
辰哥兒微微睜開眼睛，茫然問道:“大了，你就和我生分了嗎？”
圓娘不服氣道:“我何時要跟你生分了？！”
辰哥兒認真的看著她，自嘲的搖了搖頭，沉默了下去。
圓娘奪過他的酒碗道:“二哥醉了，你不喝了頭就不發緊了。”
辰哥兒看著空空的雙手，發起呆來。
宛娘看著這二人的一言一行，有點覺得自家二哥是不是剃頭挑子一頭熱啊？！這就更難辦了，哎喲，急死她了！
這時，蘇軾醒了酒，圓娘將熱好的二紅飯給他端了過去，順道提了賣酒的事兒。
蘇軾擺了擺手道:“算不得大事，不必擔心，你隻需在家專心釀酒便是。這酒真不錯，想必不愁銷路的，它可有名字？”
“它叫啤酒。”圓娘說道。
“可有典故？”蘇軾好奇的問道，“為何叫啤酒？”
圓娘道:“這酒是從西域以西的地方傳過來的，啤酒的名字是根據外邦文譯過來的。”
“西域更西的地方？”蘇軾微怔，他窮極想象，也想不出那是怎樣一片土地。
圓娘點了點頭道:“那邊的人皮膚白皙如雪，髮色是紅的，黃的，黑的，眼珠是藍色和灰色的，還有綠色的，總體來講，長得像猴，但釀酒很有一手。”
蘇軾點了點頭，好奇的問道:“為何我們釀的大麥酒都又苦又酸的，難以下嚥，這啤酒的味道卻完全不同？”
圓娘白牙一露，笑道:“這是秘密。”
蘇軾知道這不是自己該知道的，也不執著於答案，專心吃飯。
辰哥兒還坐在涼亭裡發呆，宛娘走上前去，道:“再呆下去，黃花菜都涼了。”
“涼便涼吧，與我有什麼相關？”辰哥兒萬念俱灰的答道，一雙優美的桃花眼紅紅的，像要哭了一樣。
宛娘低聲問道:“二哥可是對圓娘有那種心思？”
“哪種？”
“那種！”宛娘不好意思直言，隻得含糊其辭。
辰哥兒屏息凝視她一眼道:“冇有。”話音未落，便起身回房了。
宛娘眨了眨眼，心道:冇有，你喝醉了黯然傷神什麼？！口是心非！
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