五姓嫡脈：躺贏大唐 第202章 危險且美味的食物
南方人稱之為花甲的貝類，到了山東它叫嘎啦，而在遼寧葫蘆島，這種貝類又被叫作「蚶子」。
同一種海鮮，竟然有如此多的名字。
花甲雖然富含高蛋白，但是長久以來，它都是一種危險的食物。
由於一直以來，人們飲食脂肪攝入嚴重不足，而蛋白質的代謝又需要大量的脂肪。
花甲和兔子肉一樣，吃多了身體被迫透支本已匱乏的能量儲備。
這種能量失衡的狀態，人們形象的稱之為「刮油。」
吃花甲和兔子肉，看似填飽了肚子，實則讓人越吃越餓，最終加速了體能的透支。
所以花甲一直以來，被沿海地區視而不見的食物之一。
饑荒年代，寧願餓的發抖，人們也不願意碰這唾手可得的食物。
隻要吞下肚，就未必能熬過三日。
但是視而不見，卻還能多活幾日。
於是沿海灘塗上，出現了一個詭異的現象。
越是饑荒，花甲越是泛濫成災。
可是到了豐年，這種貝類反倒是不夠吃。
二十一世紀，生產技術獲得了空前的提高，物質極度的豐富。
隨著人們生活水平提高，漁家的餐桌上少不了花甲的身影。
甚至是要靠人工養殖，才能滿足人類的飲食需求。
這種海鮮與其獨特的海鮮滋味，為尋常的一餐平添了幾分質樸的鮮美。
李俊五年前一批批的往南方沿海地區，派出去大量的族人。
關中這片土地，已經被耕種了萬年，土地早已經貧瘠不堪。
人們為了獲得足夠的食物，就加大了開荒。
而毫無節製的開荒，大肆的破壞植被，又造成了水土流失。
李俊是見過一千多年後，千溝萬壑的黃土高原，到底是什麼樣子的。
他也有幸，從二十一世紀來到了一千多年前，看到了沒有被破壞的黃土高原是什麼樣子。
現在一切都還來得及，而且他還有能力阻止這一切的發生。
李俊大力支援農家，研究更優良的種子，更高產的種植技術，以期待以最少的地，養活更多的人。
另外他大舉進軍南域，以實際行動告訴整個關中的人們，南方到底有多富足。
五年來，隴西李氏水陸兩路，源源不斷運回來的各種物資，狠狠地衝擊了關中的物價。
李俊一舉把長安城，洛陽城的糧食價格打到最低，達到了史無前例的六文錢一鬥。
李俊要讓整個關中人知道，靠種地掙不到錢，讓大戶人家把目光從土地上移開。
南方一船船，一車車運回來的香料，也讓平常人家能吃到香料，人們也多了些儲存食物的方法。
源源不斷沿大運河運回來的各種名貴木材，也讓關中人少了些砍伐。
建築材料上，李俊大力投入水泥窯，磚瓦窯的建設。
源源不斷運回關中的鹹魚乾，又讓原本就讓他弄得，不足之前十分之一的鹽價，依然吃不起鹽的人們能吃到鹽。
同時，這也讓沿海地區的各族人民，能夠依靠捕魚過上好日子。
李俊做的這一切，天下有識之士也都看在眼裡。
關中各大家族，也深深的為他的一片赤子之心打動，纔在隴西李氏大房族長的一封信邀約下，達成了關中退耕還林，植樹造林，築壩留沙等公約。
李俊很開心自己的努力沒有白費，他上的第一份奏摺，一定會通過。
這份鄉規民約，其實比朝廷頒布的律法管用，但是有國家的律法，這能讓天下人都知道。
現在李俊的行動，其他的家族都會跟風。
現在的李俊，早已經沒有人記得自己叫過他敗家子。
他如山的往家裡運財貨，天下人都叫他活財神了。
而跟著他行動的人，都獲得了不菲的收益。
所以李俊讓人運回來各種海鮮，每家收到他送的海鮮，不管吃沒吃過，都會認真的對待。
李俊當然會教關中人，怎麼吃海鮮。
為此，他把家裡的廚子派出去了大半，到各家教人家做菜。
花甲的做法十分的簡單，熱鍋熱油，下入薑絲，蔥段乾辣椒爆香。
新鮮的花甲無需焯水，倒入鍋裡大火快炒。
隨著溫度的升高貝殼「啵」的一聲，紛紛張開口，轉小火燜煮，花甲自帶的海水，就化作鮮美的原湯。
無需調料的助力，天然的穀氨酸和琥珀酸，就能帶來最地道的海鮮甜味，化身餐桌上海洋的饋贈。
當鮮甜的汁水在舌尖綻放的時候，關中人的銅錢，也會源源不斷的流入隴西李氏的金庫。
扯這麼多，李俊的目的依舊是為了掙錢。
前世他為了錢出賣了自己的肉體和靈魂，沒有人比他更清楚錢的重要。
重活一世，他是幾十萬人的族長。
族人們雖然有點那啥，十分的暴躁，武德過於充沛。
但是想要讓族人們過上好日子，哪一樣缺錢能辦到？
李俊不想自己帶著幾十萬族人窮橫窮橫的，他想族人們都趾高氣昂的罵彆人窮鬼。
李俊這次搶突厥人，馬上就帶著族人們北上搶地盤。
往大了說是為了讓耕種了萬年的關中，能夠恢複地力而進行的開疆拓土。
李俊認為，異族人不善耕種，西域那麼廣闊的土地，隻是用來養牛羊，實在是太浪費了。
巧了不是，漢人善耕種啊。
李俊和青衣娘子攙扶著娘親往大殿裡走的時候，想起自家馬上就要多出來幾百萬頃土地，忍不住就樂出了聲。
「我的兒，什麼事情讓你偷著樂？
告訴娘親，也讓娘親樂嗬樂嗬。」
正所謂知子莫若母，崔氏見李俊猶如偷到雞的狐狸，便知道自己的寶貝兒子，又有什麼收獲了。
「娘，先容兒賣個關子，等兒以後告訴娘親。」
崔氏並沒有追問，用臉在李俊臉上貼貼，寵溺的說：「我的兒一定會心想事成，今個咱們不講這些，就好好的品嘗我兒琢磨出來的美食。
我的兒養了那麼多十分能吃的大鵝，還一養就這麼多年。
娘親如果不是看它們能除草，還有點兒用處，早就讓人把這些喜歡扭人的大鵝殺了，把它們的羽毛做成羽絨服。
這些個大鵝十分的能吃不說，下蛋也少，還凶得很。
也就是它們的羽毛值錢，如若不然，娘親說什麼也不讓我兒養這麼多大鵝。」
「嘻嘻……娘，明年你就知道，咱們家養的近十萬隻雞鴨鵝，到底有多大的作用。」