小福妻當家日常 360
二合一，今天的更新很餓肚子
如孟大娘所說，煥丫壓根沒去找他們麻煩。
一是去了也沒用，反而會落人把柄說她容不得彆人跟她做一個生意。
二是，臨近年關，家家戶戶都忙著置辦年貨，哪還有心情去找人麻煩。
這不，今天煥丫一家又忙起來了。
“煥丫！煥丫！快開門！”
門外傳來宋母急促的喊聲，伴隨著沉重的腳步聲。
煥丫正在灶台前揉麵，聞聲連忙擦了擦手，小跑著去開門。
木門“吱呀”一聲拉開，迎麵便是一扇油光發亮的新鮮豬肉，沉甸甸地懸在眼前，還冒著絲絲熱氣。
“哎喲！”煥丫驚呼一聲，趕緊伸手去接，“嬸子，您怎麼買了這麼多？”
宋母喘著氣，額頭沁著汗珠，卻笑得眼睛彎成了月牙：“這才哪到哪？後頭還有呢！”
煥丫這才注意到，院門外還站著好幾個人。
秋梅挎著竹籃，順子肩上扛著半扇豬肉，李大爺和老鬆叔也各自提著沉甸甸的麻袋，臉上都帶著喜氣洋洋的笑容。
“這……”煥丫瞪圓了眼睛，“怎麼買了這麼多肉？”
秋梅笑嘻嘻地湊過來，挽住煥丫的胳膊：“傻丫頭，這一半是你家的，另一半是我們幾戶合買的。”
她壓低聲音，神秘兮兮地說，“今早鎮上的屠戶新宰了豬，肉可新鮮了，正好遇到老鬆叔，我跟順子一合計，乾脆多買些，就把一整頭全都拿下了。除去內臟差不多三百斤嘞！”
順子把豬肉扛進院子，擦了把汗笑道：“這肉肥瘦相間，嬸子說做臘腸最合適了。”
李大爺和老鬆叔也樂嗬嗬地點頭，麻袋裡裝著剛買的鹽和香料，顯然是準備大乾一場。
煥丫看著滿院子的熱鬨，心裡暖烘烘的，連忙招呼道：“快進屋歇歇，我這就燒水泡茶！”
宋母拍了拍她的肩，笑道：“彆忙活了，先把肉收拾好，待會兒咱們一起醃。”
冬日裡難得的陽光映著豬肉鮮亮的色澤，空氣中彷彿已經飄起了臘味的香氣。
灶房裡的熱氣還未散儘，煥丫已經利落地搬出幾個大木盆，在院子裡一字排開。
秋梅挽起袖子，從剛水缸裡舀起水，嘩啦啦倒進大盆裡，水花濺在青石板上，映著陽光閃閃發亮。
“丫頭，把刀磨快些！”李大爺從腰間取下磨刀石，蹲在台階前“謔謔”地磨起砍刀。
金屬與石頭的摩擦聲裡，煥丫看見刀刃漸漸泛起雪亮的寒光。
順子把半扇豬肉“咚”地放在案板上，肥厚的肉皮顫了顫。
宋母伸手按了按肉，滿意地點頭：“這膘足有兩指厚，醃出來肯定香。”
她轉頭對煥丫說，“去把昨兒準備的香料拿出來。”
煥丫又小跑著進屋，抱出個陶罐。
揭開蓋子，八角、花椒的辛香立刻飄散開來。
老鬆叔湊近聞了聞，鬍子翹了起來：“這料配得地道。”
煥丫嘿嘿一笑：“怎麼說也是老鬆叔你幫忙配的，怎會不地道？”
老鬆叔笑了笑，又假意咳嗽兩聲，“趕緊給你嬸子拿過去。”
“我來切肉！”秋梅接過磨好的刀，手腕一抖，刀刃就精準地卡進骨縫。
她下刀又快又穩，豬肉很快變成整齊的長條。
煥丫就在一旁挑著，嘴裡不停唸叨：“這個適合做臘肉，這個拿來裝香腸……”
忽然一陣風吹過，掛在屋簷下的乾辣椒簌簌作響。
順子抬頭望瞭望天：“這天色，怕是明天要下雨咯。”
“那正好，今兒弄好，明兒就在灶房裡頭多熏熏。”宋母麻利地係上圍裙，“煥丫去生火，讓天成守著燒點熱水，待會兒用得著嘞。”
“嗯！”
煥丫正要進屋，老鬆叔攔住她：“我去我去，我也不會乾這些，你們在外麵忙，我正好去看看天成的腿。”
他一邊往灶房走，一邊唸叨：“有些日子沒來了，也不曉得這小子的腿好點沒有。”
煥丫也不跟老鬆叔客氣了，蹲下身繼續挑。
麻利地將分好的肉碼進陶盆，她又轉身拾起秋梅剔好的大棒骨和扇子骨。
那骨頭被剔得乾乾淨淨，在陽光下泛著青白的色澤，關節處還連著些透亮的脆骨。
“汪汪汪！”
大虎一個箭步竄過來，濕漉漉的鼻子直往骨頭上湊，尾巴搖得像陣小旋風。
它後腿一蹬就要往煥丫手上撲，兩隻前爪在空中胡亂扒拉。
“哎喲！”煥丫手腕一翻躲開，腳尖輕輕點了點狗腦袋，“急什麼？等熬出骨髓油花兒再給你。”
低頭看見大虎瞬間耷拉下來的耳朵，她又笑著補了句，“到時候再給你留一塊最好的肉！”
大虎立刻支棱起來，尾巴“啪啪”拍打著地麵，狗毛混著塵土飛起老高。
煥丫皺皺鼻子，乾脆用腳背推著它往灶房去：“去去去，彆在這兒添亂。”
大隻狼狗被她趕得踉踉蹌蹌，肚皮都快貼到地上了。
煥丫“哐當”把骨頭扔進小鍋去，又摻了一大鍋水，等著水都快到鍋口了才停下來。
她扭頭對輪椅上的宋天成道：“天成哥，你看著點大虎，彆讓它溜出去，省得到處都是毛毛。”
“好。“宋天成應著，目光卻追著少女的背影直到門外。直到老鬆叔輕咳一聲，他纔回過神。
“你這腿啊……”老鬆叔蹲下身，布滿老繭的手在宋天成膝蓋上按了按，“骨頭已經長得差不多了。”
他忽然用力一扳，骨節發出“哢”的輕響：“該試著下地了。”
宋天成猛地攥緊輪椅扶手，指節泛白。
他盯著這雙廢了半年的腿，喉結滾動了幾下，卻沒能發出聲音。
“彆急。”老鬆叔敲了敲他的輪椅椅背，笑著道：“開春前能拄拐走兩步就是造化。”
他瞥了眼年輕人繃緊的下頜線，又添了句：“慢慢來，切不可操之過急。”
灶頭裡飄來骨頭湯的香氣，混著大虎委屈的嗚咽。
宋天成忽然鬆開扶手，掌心全是冰涼的汗。
也是，都等了半年了。半年能恢複到這個程度已算不錯，他還急什麼？
這麼想著，心裡的那些急切也散了去，他重重點頭：“我曉得了，多謝老鬆叔。”