陰魂委托簿 第167章 三絲麵擺盤的真相
丁浩把手機貼在耳邊，沈墨的聲音從聽筒裡傳來：“監控調出來了，周福後門進出有記錄。”
他沒應聲，目光仍停在桌上那個封存的醬油瓶上。瓶子靜靜立著，像一具微型棺槨，裝著未說出口的罪證。周福站在幾步之外，藥袋擱在桌角，雙手垂在身側，圍裙邊緣還沾著灶台灰。
丁浩緩緩抬起手，在桌麵輕輕劃了三條線——中間一條長，兩邊各一短。
麥吉慶的魂魄就站在三號桌旁，右手懸空，姿勢與剛才完全一致。這不是隨意的動作。丁浩抬頭，視線落在牆上的選單插圖上。“三絲麵”配圖清晰：胡蘿卜絲居中修長，青椒絲分列兩側，短而整齊。擺盤結構與那三道劃痕嚴絲合縫。
他忽然明白了。
那一晚，周福來“請教火候”，實則借整理調料架之名，親手將醬油瓶挪到最外側。這個動作，和他擺麵時的習慣如出一轍——先放主料，再布輔料，講究對稱與順序。他是用廚師的手法，為殺人做準備。
“你這護胃湯，熬了多久？”丁浩開口，聲音不高。
周福愣了一下，隨即答：“兩個鐘頭，文火慢燉。”
“藥材是你自己配的？”
“是啊，老方子，治胃寒。”他笑了笑，眼神卻避開了丁浩的臉。
丁浩沒再問，隻是低頭看著自己的手指。剛才觸碰魂魄時，記憶片段再度浮現——昏黃燈光下，周福擰開瓶蓋，從袖口抽出小管，液體注入瞬間，他的右手食指微微滑了一下，沾上了瓶口溢位的一星油漬。那不是工業潤滑脂，而是長期接觸熱鍋、油勺留下的植物油混合物，黏性重，不易揮發。
這種油脂，隻有天天守灶的人才會積累在指縫。
丁浩走向後廚，腳步不急。儲物架上幾排醬油瓶依舊整齊排列，唯有被取走的那一瓶留出空位。他蹲下身，盯著瓶架底部。一道淺痕橫在木板接縫處，像是硬物反複摩擦所致。他伸手摸了摸，指尖帶回一點暗黃色殘留物，湊近鼻尖——微焦的油味混著一絲金屬氣息。
這不是清潔劑殘留，是高溫油煙長期沉積後的氧化產物。
他站起身，回到前廳，掏出紫外燈，對準封存瓶下半部緩緩掃過。燈光掠過瓶身，一段模糊的指紋輪廓顯現出來，位置集中在瓶底偏右，正是握持傾倒時手掌著力之處。紋路粗糲，掌丘明顯，與正常人不同的是，右側虎口區域有一道弧形磨損，像是常年握持鐵勺柄形成的繭壓。
丁浩記下了這處特征。
手機震動。沈墨發來一段視訊截圖：巷尾攝像頭拍到一個穿藍工裝的身影，左手提深色布包，右肩微塌，步態略跛——是周福。時間顯示19:42，進入麵館雜物區。另一張圖來自“快味餐”店內監控，前台無人，顧客按鈴，牆上掛鐘指向19:50，長達十五分鐘無員工出現。
時間對上了。
丁浩閉眼，再次觸碰麥吉慶的魂魄。
畫麵閃現——
灶台燈火昏黃，油鍋輕響。周福站在調料台前，右手剛擰開醬油瓶蓋，左手從小管倒入暗紅液體。他的袖口蹭過瓶身下半部，留下一道濕印。傾倒完畢，他旋緊瓶蓋，順手在圍裙上擦了擦手指，動作熟練得像收鍋鏟一樣自然。
就在他轉身刹那，衣角掀動，露出內襯口袋一角——裡麵塞著一張折疊紙條，邊角寫著幾個字：“骨湯比例”。
丁浩睜眼，看向周福腰間。他的圍裙有個暗袋，鼓起一小塊，形狀與記憶中的紙條吻合。
“你帶來的湯，打算給誰喝？”丁浩重複了一遍，語氣平靜。
周福臉色微變，但很快恢複：“當然是麥老闆。人都倒了，我不來看看？”
“可你不知道他已經死了。”丁浩盯著他，“早上六點的事，你五點多就燉湯，訊息還沒傳開。”
周福嘴角抽了一下：“街坊說的，我聽見就趕緊準備……”
“那你為什麼繞後巷進來？”丁浩打斷，“正門開著，你卻走雜物區，還帶了個布包。”
“我……那是送湯怕涼，裹著保溫。”
“布包現在在哪？”
“扔了。”周福眼神飄向門口，“就在巷口垃圾桶。”
丁浩沒動，隻低聲說：“你知道麥老闆臨死前想說什麼嗎？”
周福呼吸一頓。
“他說‘一長兩短’。”丁浩緩緩抬手，在空中比出那個手勢，“不是菜譜，也不是配料。是他看見你最後一次調整調料瓶的位置——中間一瓶醬油，兩邊醋和鹽。你把它擺成了你的‘三絲麵’。”
周福的手指猛地蜷了一下。
丁浩繼續：“你每天擺麵，習慣先放中間主料，再布兩邊配菜。你連挪個瓶子，都用這套順序。你以為沒人注意，可你忘了，死者看得最清。”
“胡扯！”周福聲音陡然拔高，“我沒動過他家東西！你們有證據嗎？一瓶醬油就能定罪？”
“我們有的不隻是瓶子。”丁浩拿出手機，調出紫外掃描圖，“這是你右手掌紋，油漬分佈集中在虎口和掌根，符合長期握勺特征。而瓶底殘留指紋，經過複合油脂分析，含有高溫植物油與工業潤滑脂混合成分——你既碰灶台，也修裝置，對吧？你店裡那台老舊風機，聽說都是你自己接的電路。”
周福嘴唇繃緊，不再說話。
丁浩逼近一步：“你那天晚上來，不是為了學手藝。你是來確認毒有沒有生效。你帶走空瓶，是為了銷毀痕跡。可你漏了一件事——”
他頓了頓，聲音壓低。
“你擦手的時候，袖口蹭到了瓶底。那圈油漬，是你親手留下的簽名。”
門外傳來腳步聲，沈墨出現在警戒線邊，朝丁浩點頭示意。
證據鏈閉環了。
丁浩沒有鬆懈。他知道，還差最後一步。
“你說你燉湯是為了探病。”他盯著周福，“那你現在要不要開啟看看？萬一湯冷了呢？”
周福僵住。
幾秒後，他慢慢彎腰去拿藥袋。
丁浩不動，隻看著他的手。
當周福的手指碰到袋子拉鏈時，右手習慣性地在圍裙上抹了半圈——正是之前擦拭油汙的位置。
動作一致，毫無遲疑。
丁浩收回視線，望向3號桌。麥吉慶的魂魄仍站在那裡，右手緩緩落下，掌心向下，像是終於放下了什麼。
沈墨走過來，低聲問：“怎麼處理？”
“先查他店裡的垃圾桶。”丁浩說，“如果我沒猜錯，那個布包裡不止有保溫桶，還有他換下來的舊手套——上麵應該沾著同一種複合油漬。”
沈墨點頭，正要下令，丁浩又補了一句：“還有，查他最近三個月的采購單，特彆是工業色素供應商。這類東西不會記在正規賬目裡，但他一定通過私人渠道買過。”
“明白。”
警員開始行動。一名技術人員帶著采樣箱進入後廚，目標直指調料架下方那道刮痕。
周福站在原地，臉色逐漸發白。
丁浩走到牆邊，再次看向“三絲麵”的配圖。胡蘿卜絲筆直，青椒絲短促，擺成固定的“一長兩短”。這不僅是菜品呈現，更是凶手潛意識裡的秩序——他要用自己的方式，重新排列不屬於他的世界。
而這一次，他排錯了位置。
丁浩掏出手機，翻出魂魄記憶中那張紙條的殘影。除了“骨湯比例”，還有一個數字被油漬遮住一半——是“7”還是“1”？
他正要放大檢視，身後傳來一聲悶響。
周福突然撞向門口，試圖衝出警戒線。