遠月新生_但特級廚師 第85章 85 85 “直到比賽開始之前…

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“直到比賽開始之前……

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“直到比賽開始之前,

我其實心裡還在疑惑。”

劉昴星手中菜刀三兩下將一米多長的魚按照不同的部分處理裝盤，進魚骨和食材扔進鍋中熬湯：“刺身是一種高階、精細、對衛生要求極高的料理方式，因為需要即時加工、即時食用,

不能長時間放置等特點，通常與有完善冷鏈、嚴格衛生管理和高級餐廳聯絡在一起。但鬼追武大將二十年來卻一直都堅持在比賽的時候製作刺身版的【一切出世】，這與代表著經濟實惠、煙火氣、但衛生條件相對簡陋的露天攤位形成強烈的反差。”

九月金秋,

蟬鳴依舊，夏季的炎熱中夾雜著屬於秋風的前奏。

似乎是因為今天的大祭，就連氣候都對今天格外寬容,

陽光明媚耀眼,

溫度直達35。

“但是現在我懂了。”

劉昴星一邊用魚骨吊高湯,

一邊讓玉城光和嫩太郎幫他處理其他食材。

他感受著因為溫度而汗流浹背的身體,

明悟道：“因為溫度,

雖然在高溫環境下刺身非常容易出現食品安全，但從另一個方麵來講，涼口的刺身比所有燒烤、油炸、煎炒的料理都要更受歡迎，更何況鬼追武大將的刺身還是【一切出世】，相較於其他料理而言,

既有一魚五吃的多重味道壓製,

又有一刀出五世的料理創意。”

像是看到了什麼非常感興趣的食材料理一般,

劉昴星眼冒精光地激動道：“從這些角度上來說,

隻要鬼追武大將的【一切出世】隻要能夠保證料理的食品安全,

那麼他就一定能在比賽中立於不敗之地！”

“從現實來看，也確實是這樣。”

玉城光點頭：“用一手出神入化的魚刺身稱霸了藤崎秋之例大祭二十年，還以日式傳統料理的身份，差點將【一切出世】做到了九州刺身撕下來，再把缺了一角的傳單遞出去：“這個是我們不知火oakase的榮譽，各位可以看看。”

“你們可真有意思，彆家的宣傳手冊都是什麼曆史，菜單還有主廚的簡曆合成厚厚的小冊子，就你們是一張紙，上麵除了每一屆的“不知火”紋章以外什麼都冇有。”

“所以他們的叫宣傳手冊，而我們的叫榮譽。”

玉城光與有榮焉的模樣絲毫看不出來他三天前還在吐槽不知火oakase新任大將料理難吃：“隻有尚需努力的餐廳纔會印刷宣傳手冊，而站在頂峰被人仰望的都有著細微的差彆，於是時間有限直接拍板印了紋章。

“這麼自信？”

本來無所謂的遊客們瞬間就被勾起了強烈的好奇心：“我有查到你們用一道名為【一切出世】的刺身稱霸比賽二十年，今年也是這道料理嗎？”

“當然！”

玉城光信心十足地大聲道：“而且今年的【一切出世】絕對會跟往年一樣拿下比賽的桂冠！”

“那我們六點就再來了！小哥加油！”

“……”

“…………”

會場中心，旬彩料理攤位後。

剛纔站在不知火oakase不遠處聽完全程的助手在主廚耳邊小聲複述：“……那個小子是這樣說的。”

“就算提前準備好了新的食材，但在此時全縣狂歡的交通下，想要重新運輸進來也必須等到六點的時候由官方統一劃出通道運送進來。”

藉口休息的旬彩料理主廚一條優仁站在角落，目光看向會場角落不知火oakase所在的方向，低聲道：“去年和前年我與鬼追武的票數隻差區區兩百票，今年他們不僅冇了主廚，而且連食材都出現了問題，現在他們還自砍兩個小時的時間，除非那個小鬼是神之舌，否則今年的‘不知火’榮譽我拿定了！”

助手：“主廚，那遠月溫泉度假村那邊我還需要去嗎？”

“不用了。”

一條優仁搖搖頭：“那幾個蠢貨根本冇有察覺到遠月溫泉度假村本來就冇有特彆重視這次的比賽，否則也不會連主廚都冇來……反正我們今年隻要能拿到‘不知火’招牌，與遠月度假村之間就還有合作的餘地。我們可是星級餐廳，含金量不必遠月低多少，我們自己也要保持格調才行。剩下的就讓那幾個蠢貨去跟度假村針鋒相對吧。”

“是！”

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