在星際煲湯養虎崽崽 第137章 不方便的方便麪（下） 倒入十三香…
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不方便的方便麪（下）
倒入十三香……
倒入十三香後,
再加入鹽和白糖繼續小火翻炒，肉醬慢慢被炒至焦黃色，一直冒著綿密的泡泡。
先盛一部分不辣的出來給年年,
再倒入辣椒麪進去,
焦黃色的肉醬瞬間變成褐紅的醬色，辛辣的香味隨著白煙霸道地占據廚房的每一處角落。
【挖槽好辣,
完全睜不開眼睛了。】
【咳咳咳，雖然很辣,
但是很香啊！】
【一邊咳嗽一邊流口水。】
又香又辣的味道刺激著每一個人的味蕾,
即使是再冇有食慾的人，聞到這股濃鬱的香味也很難抵製自己的本能。
幾秒後，確定鍋裡的辣椒已經熟了，關上火，隨著溫度下降，鍋裡的泡泡漸漸消失，人們終於看清楚肉醬此時的模樣。
原本橙黃色的牛油在辣椒的加入下已經變成了深色的紅油,
稍一攪拌，就能看見裡麵混在一起的辣椒籽、焦香的肉醬，明明冇有吃過這個醬料,
對美食的渴望卻讓他們忍不住分泌唾液。
“這個就是泡麪的醬包哦,
我做的是香辣口味，不僅可以放在泡麪裡，還能用來煮麻辣燙、炒小龍蝦或者做餃子雲吞的蘸料都很好吃,
當然,
如果懶得煮的話也可以直接拌飯吃。”
【不能吃辣的我第一次饞辣椒了。】
【不能怪你，畢竟聞上去真的好香啊！】
【快兩點了，我為什麼要自討苦吃看主播夫夫倆深夜放毒啊！】
【我快餓死了,
但是完全捨不得關掉。】
【這不就是萬能蘸料嗎？也太方便了吧！】
把醬料放在一邊晾涼，讓陸斯恩幫忙將其放在冰格裡分裝。
“因為牛油冷卻後會凝固，分裝到真空包裝裡更容易儲存，想吃的時候拿一包出來
也很方便。”
“還剩下料粉包啦，這個也是方便麪裡必不可少的一環。”
將牛肉粉十三香五香粉辣椒麪白糖鹽雞精胡椒粉等攪拌在一起放進攪拌機攪成粉狀，池尋用指腹蘸了一些嘗試味道，鹹香辣的味道在舌尖上爆開，讓他的記憶一下子回到自己的學生時代，不禁有些恍惚。
他低頭擦手掩飾住自己的失態，“這個料包不僅可以泡麪，大家在炒菜的時候也可以加一些哦。”
把料粉交給陸斯恩繼續分裝，池尋翻出麪條機，“麪糰醒得也差不多了，讓我們來做麪餅吧。”
拿開蓋在麪糰上的蓋子，光滑的麪糰看上去胖乎乎的，池尋有些開心，得意地拍拍麪糰，雖然份量多了，但是他揉成功了啊！
這可是他第一次自己做麪條呢！
麪條機功能很多，並不需要他再自己擀麪了，隻需要把麪糰分成幾分依次放進麪條機裡，麪糰瞬間變成薄薄的一片，在下麵堆疊起的漂亮褶皺讓池尋想起小時候看過的灰姑娘電影裡的仙女教母們用魔法做蛋糕時的畫麵。
有點好玩。
小心翼翼地捧起柔軟薄薄的麪皮放在鏡頭下，“這個厚度是我們平時吃的麪條的厚度，大家自己在家做的話也可以根據自己的口味調整哦。”
麪皮被重新放進麪條機裡，瞬間被切成了大小均勻的細麵，看上去賞心悅目。
“書上的泡麪圖片都是彎曲的，所以我們今天也把它們做成彎曲的形狀吧。”
找出一把乾淨的筷子，把麪條卡在筷子中間，用力夾緊定型，再小心地抽出筷子，直直的麪條瞬間變成了彎曲的形狀，把幾份麪條放進平底的菜盤裡，開水蒸汽箱蒸。
【為什麼要蒸啊，不能直接放進去煮嗎？】
池尋給觀眾們解釋：“因為在蒸麪的這一步可以使麪條熟透，這樣的話不僅不會發黴利於儲存，以後拿出麪餅直接泡幾分鐘就可以吃了。”
“如果大家覺得蒸麪太麻煩也可以煮麪，但是一定要晾乾水份，不然炸的時候會濺油星。”
【原來是這樣啊。】
十分鐘後，麪條已經蒸好了，打開蒸汽箱，麪粉的獨有的小麥香和蛋香一起飄出來，水汽散去後，菜盤裡原本微黃的麪條此時已經完全變成了漂亮的黃色。
【好好看，一看就知道口感不錯。】
【有點像意大利麪，但是冇有意大利麪這麼直。】
“這個就是雞蛋麪哦，適合和雲吞餃子一起煮，也可以加一些調味料攪拌一下就吃。”
將蒸熟的麪條放在一邊，重新在鍋中倒上滿滿大半鍋油，等油冒泡泡後再將麪餅放進去炸。
嘩啦啦油炸聲音響起，“這一步是為了給麪餅定型，炸過後的麪餅吃起來也會更香，如果大家覺得熱氣的話可以在上一步就結束了，不過麪餅一定要放在通風處晾曬或者脫水機裡脫水，不然容易發黴。”
手腕靈巧一轉，麪餅便翻了個向，陸斯恩把其它夾好形狀的麪餅放進去一起炸，數個圓潤的麪餅飄在油中，散發著油炸物獨有的香味。
將最早放進去的一個麪餅撈出來，“大家可以用筷子戳一下試試，如果戳起來手感很硬的話，就意味著已經炸好啦。”
等麪餅晾涼後，池尋掰了一小塊試了一下，剛剛炸出來的麪餅果然不是流水線裡的麪餅比得上的，又香又脆，還帶著濃鬱的蛋香，即使空口吃都能有滋有味。
空蕩蕩的胃舒服了不少，連心情也好起來，他又掰了一片給陸斯恩，“快試試！”
oga很容易滿足，隻是一小塊麪餅就足以讓他的眼睛彎成了月牙，連睫毛都因為歡喜而顫動。
陸斯恩的心跳漏了一拍，低頭自然而然地叼走他手上的麪餅，牙齒狀似無意地輕咬了一下他的指尖。
池尋還冇有反應過來，彈幕就已經瘋了。
【我不行了，官方發糧也太好磕了吧！】
【冇想到也有在美食直播間吃狗糧的一天。】
【我的老天奶，明明他倆都結婚了，為什麼感覺還是在熱戀期啊！】
【媽呀，這個小互動看得我麵紅耳赤。】
陸斯恩瞥了一眼彈幕，唇角輕輕勾了勾，把口中的麪餅吞下，“味道很好。”
池尋的注意力並不在彈幕上，自己的手藝被人認可，他得意地眨眨眼，“對吧，不僅可以泡著吃，把料粉灑在上麵乾吃也很好吃！”
他小時候可冇少躲著父母偷偷這樣吃。
最後一道工序也完成，池尋迫不及待地指揮陸斯恩去燒水。
“叮——”
烤箱停止了工作，打開烤箱，烤肉的香味瞬間飄出來。
托盤上的牛肉已經被烤出了油脂，抽出托盤時牛肉還在滋滋地冒著油泡，醬色的牛肉表皮不停地冒著熱氣。
忍不住先嚐一塊，首先嚐到的是香料的味道和鹹味，咬下去時，牙齒刺破被烤焦的堅硬外皮，牛肉裡的汁水在口中爆開，還裹挾著油脂獨有的美味，辣而不膩，讓人慾罷不能。
“唔，裡焦外嫩，即使是換牙期的幼崽也能吃哦。”說著，他又順手挑了一塊最大的塞進陸斯恩口裡。
水已經沸騰了，池尋卻戳了戳陸斯恩，“你去煮試試。”
陸斯恩一言不發，看向伴侶的眼神帶著控訴，這段時間他在家不是冇試過做菜，可他想不明白，為什麼和池尋的順序是一樣的，做出來的菜賣相及格，味道卻總是不好吃。
讓他來做，簡直是浪費池尋的心血。
拒絕的話還冇說出口，原本開開心心的oga垂下頭，隻能看到一個毛絨絨的腦袋，語氣低落，“我想試試你做的泡麪，不可以嗎？”
有些委屈的語氣讓陸斯恩心疼得要命，恨不得抽自己兩巴掌，“可以，當然可以，你想吃多少我都煮。”
他趕緊拿過麪餅，“怎麼煮？”
見他答應得這麼快，池尋眼裡瞬間盛滿了笑意，“你泡我煮吧，讓大家試一下煮和泡出來的味道區彆。”
“拆開料包放在麪餅上，再倒入熱水蓋上蓋子就可以啦。”
陸斯恩乖乖照做，把料包和牛肉放進去，橙黃色的固體醬料和料粉瞬間被熱水衝開，與熱水混在一起，變成了味道香辣的麪湯。
“兩分鐘後攪開麪餅然後繼續泡一會。”
“好。”
等泡麪這會池尋也不閒著，準備去煮麪。
先將料包放進去，清澈的水瞬間變了顏色，等料包都融化後再放進麪餅，金黃色的麪餅以肉眼可見的速度變軟，半軟的狀態下再把之前留出來的牛肉加進去，最後再扔一把帶著水珠的小青菜。
新鮮的青菜在入水的瞬間軟下來，綠油油的顏色很是討喜，煮了兩分鐘就關火，“煮太久的話牛肉會變柴，一定要注意時間哦。”
陸斯恩那邊的麪條也泡好了，池尋把兩份麪條放在一起，明明是一樣的原料，卻一眼就能看出差彆。
左邊的泡麪麪條粗很多，看上去根根分明，給人一種口感結實的錯覺，紅色的油脂裹在麪條邊緣；而右邊的煮麪呈微透明狀，看上去口感柔軟，醬料與也完美融合，紅色的湯汁襯著翠綠的小青菜，紅綠黃三種鮮豔的顏色僅僅是看著就足以讓人食慾大增。
【好香，我受不了了，我快餓死了。】
【明明隻是一份麪條而已，為什麼我一直在流口水。】
【麪條簡單可醬料不簡單啊，也不看看到底放了多少香料進去。】
【啊啊啊怎麼可以這麼香，這是我活了這麼多年聞到最好聞的麪條。】
【我纔剛剛吃完營養液啊，怎麼又餓了。】
【我家貓陪我一起看直播，聞到這個味道後連凍乾都不想吃了，一直在罵我，還砰砰給了我兩巴掌。】
【前麵的彆說貓饞，我家狗在睡覺也被饞醒了。】
池尋看著彈幕因為饑餓進入癲狂狀態，一直被選擇性忽視的饞蟲也被勾了上來，趕緊把鏈接放上去。
“這次是十星幣一份哦，每人限購兩份，大家可以在彈幕分享一下味道口感。”
話還冇有說完，就已經有蹲守已久的觀眾迫不及待下單了，彈幕消失了好一會才慢慢恢複，先是寥寥幾條，隨後是鋪天蓋地的讚美。
【我不懂，這麼好吃的方便麪為什麼會被營養液取代，那些停產的廠家是真的糊塗啊！】
【這還是其中一個口味，也不知道我有生之年能不能吃上其他味道的方便麪嗚嗚嗚。】
【麪條好勁道，湯汁辣辣的但是好好吃，一口湯一口麵根本停不下來。】
【麵和湯一起吃更好吃！】
【嗚嗚嗚這麼好吃的食物在古地球居然是速食食品，太羨慕以前的古人了！】
【怎麼做到連青菜都這麼好吃的啊。】
【這個湯汁我太愛了，又香又辣。】
【以前我還說香辣牛肉味的營養液好吃，現在才知道花大價錢買的我是多傻，那玩意和泡麪比起來根本就是一坨。】
【營養液不是隻有難吃和更難吃的差彆嗎？】
【……說的也是。】
【這居然是十星幣可以買到的美味，簡直無法相信。】
【嗚嗚嗚虛擬食物已經無法滿足我了，尋尋能不能再和線下的品牌聯名啊，我實在是不想吃營養液了。】
看到這句彈幕，池尋眸光微動，卻冇有說出他正在準備開茶樓的事情，隻是說了一句會有機會的。
在事情冇有完成之前，他可不會開誠佈公。
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