戰死夫君回來了_小寡婦三年抱三 第50章 我有獨門秘笈
張蔓月將鍋燒熱，寬油燒到七成熱，加上食茱萸，蒜蓉，磨好的花椒，爆炒出味道之後，將熱油衝入魚片中。
在上麵灑上蔥花點綴，特彆好看。
香味又辣又酸，光聞味道就讓人咽口水。
兩道菜都做好了，張蔓月去洗了把臉，換了身乾淨的衣服。
做吃食味道很重要，衛生同樣重要。
要是讓人看見攤主邋裡邋遢，誰還能放心買吃食。
隻有打扮得清清爽爽的，賣東西的人舒服，買的人也舒心。
張蔓月把吃食放進背簍裡，「娘，我讓你做的工具，你記得幫我做出來。」
「成，家裡還有竹子，我一會兒就做。」
「我走了。」
「路上小心點。」
李母看著她出了門，正準備自己練練手，卻看見旁邊放著一碗扣肉。
這孩子怎麼還是把扣肉留下了。
她還是把肉留到晚上吧，到時候大夥兒一塊兒吃。
張蔓月背著東西出村子，手裡還拎著個籃子，裡邊裝著雞蛋糕，一路飄香。
村裡人聞著那股子香味，幾乎要忍不住流口水了。
這也太香了，誰能忍得住呀。
「儉哥兒家的，你拿了什麼東西，怎麼這麼香？」
「就是一點東西。」
「什麼東西？是吃的吧？」
「就是一點小東西。」
跟她說話真是費勁，那嬸子不想理她了。
張蔓月把人氣著了，高高興興趕往鎮上出攤。
她今天片魚片費了不少功夫，到鎮上的時間比平時要晚一些。
那對小夫妻早就到了，還占著她的位置。
不過他們的攤前很冷清，沒有客人。
那小婦人看見她過來，翻了個大大的白眼。
張蔓月懶得理會她，放下自己的東西。
小凳子擺好，把一桶酸菜魚架在小凳子上，剛剛掀開蓋著的布，香味更加霸道了。
「姑娘，你今天賣的是什麼，怎麼這麼香？」
「這叫酸菜魚，又辣又酸，夏天太熱沒胃口，吃著酸菜魚可以開胃。」
跟她說話的那人點點頭，「那是，聞著這酸味都讓人流口水。」
「姑娘，你這魚怎麼賣？」
「一份十文錢。」
「這麼貴。」
旁邊的小婦人聽到有人說貴，立刻就得意起來了。
像他們這樣的小本買賣，她居然賣十文錢一份，瘋了吧。
「賣魚湯咧，好喝的魚湯，一份就要六文錢咧……」
她像是故意的，吆喝得很大聲，邊吆喝還邊朝張蔓月翻白眼。
可她吆喝了大半天，也沒把一個人吆喝過去。
一個大娘小聲跟張蔓月咬耳朵，「我聽說她家做的魚湯可腥了，壓根比不上你家的。」
其實昨天張蔓月就聞到魚腥味了，不過她沒有說。
犯不上。
客人隻有買了她家的東西，有了對比，才知道自己的東西有多好。
主打的就是一個反襯。
張蔓月拿出裝扣肉的盆子，這一揭開布，那香味隻往人鼻子裡鑽。
這也太香了。
還好看。
油汪汪的，黃燦燦的，一看就知道很好吃。
「姑娘，這菜是什麼？」
「這叫梅菜扣肉，是我家祖傳的手藝，吃過的沒人會說不好。」
出門在外，身份都是自己給的，張蔓月吹起牛來絲毫不嘴軟。
隻要是好吃的，誰會追究手藝是不是祖傳的。
「姑娘，你祖上是做廚子的？怪不得你的手藝這麼好呢。」
「這東西也太貴了，一份魚要十文錢呢。」
「是呀，魚湯隻要七文錢，這酸菜魚要十文錢，誰能吃得起呀。」
……
隔壁攤的小婦人聽到他們的討論，恨不得上手把人扯過來。
你們敢不敢往這邊瞅瞅。
我們家就賣六文錢，比七文錢還便宜一文錢呢，快過來買呀。
張蔓月笑著說道：「貴自然有貴的道理，我要是沒這手藝，也不敢叫這個價。
大家覺得貴，無非是覺得我擺著小攤，不該開這個價錢。
要是我開的是餐館，大夥兒還覺得貴嗎？
酒樓裡一道魚可是賣二十多文錢，大夥兒也都去酒樓吃過嘗過的，我的手藝比不比酒樓差？」
大夥兒一聽，好像是這麼個道理。
因著她支個小攤，大夥兒都覺得她應該賣得很便宜。
她的手藝可不比酒樓的差，而且價錢也比酒樓便宜了一半多呢。
有些家裡比較富足的大娘心動了，回家拿碗去。
不為彆的，這味道太香了。
十文錢她們又不是出不起。
還有些想要嘗嘗扣肉。
這赤醬濃油的扣肉，看著都好吃。
真不敢想象一口咬下去，會有多滿足。
「姑娘，你這扣肉怎麼賣？」
「一碗七十文錢。」
那人倒吸一口氣，這可是真的太貴了。
一斤肉也就三十五文呢。
「這有點貴。」
「我選的是上等的五花肉，三層瘦兩層肥，經過秘製的醬料醃製。
大夥兒聞到香味了吧，這用的是十來種醬料調出來，醃製了一晚上的。
那料汁都滲進肉裡，肥肉肥而不膩，瘦肉不柴，一口咬下去，滿口流香，配上米飯那叫一個好吃，一塊肉能吃下一碗飯。
扣肉下邊的梅菜吸足了肉汁，都是肉香味，用來下飯最好不過。」
大家聽到她的描述，都饞得直流口水。
這誰受得了呀。
要不是實在沒錢，真想買一碗回家嘗嘗。
陸續有人從家裡端了大海碗過來買酸菜魚，也有人饞肉的，一問價錢實在太貴，都沒捨得買。
一輛馬車走了過來，裡邊的人朝車夫說道：「你去買兩份魚湯過來。」
車上的人赧然就是昨天的青衣男子。
昨天他將魚湯拿回家裡，讓家中仆人稍稍熱了熱就端上桌。
魚湯很濃鬱，魚肉很嫩很鮮美，跟京城裡的大廚手藝差不了多少。
那一大碗的魚湯竟都喝光了，連他一向挑食的小兒子，都多吃了半碗飯。
車夫提著個陶罐走過去，卻發現今天賣的不是魚湯，而是另一種魚。
「姑娘，你今天不賣魚湯了嗎？」
「對呀，今天賣的是酸菜魚，還有梅菜扣肉和雞蛋糕。」
車夫有點拿不準主意，主子隻是讓他買魚湯，沒讓他買彆的東西。
「你等等，我先去問問。」
張蔓月見到不遠處有一輛馬車，看著有點眼熟，估計拿主意的人在馬車上。
她拿了試吃的雞蛋糕，用油紙裝著，遞給那車夫。
「這是試吃的雞蛋糕，你拿去嘗嘗。」
那車夫接過來，拿去給車上的男子吃。
文懷璧聽說張蔓月不賣魚湯，改賣酸菜魚，而且還做了糕點。
他接過雞蛋糕，嘗了一小塊，味道竟跟他之前吃過的糕點十分不同，蛋香很濃鬱，糕點很軟。
這樣的糕點，老人孩子吃了都好克化。
祖母年紀大了，剛好可以吃。
他親自下車，走向攤位，剛走近迎麵就撲來濃鬱的肉香。
那酸菜魚酸香撲鼻，魚肉還是一塊一塊的，梅菜扣肉看著油滋滋的，十分美味。
文懷璧自認吃過不少山珍海味，看到這些吃食，聞到這股子香味，他還是不自覺分泌口水。