掙錢一本通 第59章 有錢人基本上不會多吃東西
你肯定見過這樣的場景：高檔餐廳裡西裝革履的老闆隻點一份牛排配蔬菜，刀叉輕緩地切割著五分熟的肉排，眼神卻在手機螢幕的報表上停留；而街角大排檔裡，光著膀子的大哥麵前堆著烤串和啤酒，唾沫橫飛地吹噓著
“昨晚又賺了多少”。這背後藏著個紮心真相
——
越會賺錢的人，越懂得在食物上節製。這種節製不是吝嗇，而是把身體當成精密儀器來維護的生存智慧。
一、節製不是摳門，是頂級的資源管理
我認識一個做一級市場投資的朋友，每天隻吃兩頓飯。早餐是固定的全麥麵包配煎蛋，午餐永遠是沙拉加雞胸肉，晚餐偶爾會加塊三文魚。圈內有人笑他
“有錢不會享受”，說他的餐桌比剛畢業的大學生還樸素。但就是這套看似
“寒酸”
的飲食法，讓他能保持每天
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小時的高效工作
——
十年前還在為幾百萬投資額度發愁，現在早已實現財務自由，管理著上百億的基金。
這不是個例。心理學研究發現，適度的饑餓感能啟用大腦前額葉皮質，這個負責決策和風險控製的區域一旦被喚醒，人會變得更理性、更有耐心。就像獵豹在捕獵前會保持空腹，不是因為找不到食物，而是為了讓肌肉和神經保持最佳狀態。
真正的富人當然不是吃不起山珍海味，而是算得清一筆賬：身體的能量是有限的，消化油膩食物會消耗大量氣血，導致大腦供氧不足，反應速度下降。你看那些商業大佬，周鴻禕曾公開自己的健康理念
——
低碳飲食、拒絕糖類、堅持運動，還實踐輕斷食；紮克伯格常年穿灰色
t
恤，午餐常常是一份簡單的三明治；喬布斯在禪修期間，甚至試過隻吃蘋果。他們的克製，本質是資源分配的智慧
——
把身體的能量節省下來，用在更重要的決策上。
我曾在一個論壇上見過一位年近七十的企業家，他的午餐是一小碗雜糧粥配涼拌木耳。他說：“年輕時陪客戶喝酒，喝到胃出血，後來才明白，能用腦子解決的問題，何必用胃？”
這句話道破了真相：低階的生意靠飯局維係，高階的合作靠價值交換。把胃騰空，才能讓腦子裝滿思路。
二、多巴胺陷阱與延遲滿足的財富效應
我有個靠直播帶貨發家的朋友，最火的時候一場直播能賺幾十萬。那半年裡，她幾乎頓頓都是龍蝦、帝王蟹，淩晨收工後還要叫上三五好友去吃火鍋。結果呢？體重暴漲
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斤不說，以前看到美食就兩眼放光的勁頭也沒了。她自嘲：“以前窮的時候天天想龍蝦自由，現在能頓頓吃龍蝦，卻發現還沒當年啃饅頭香。”
這正應了神經學的規律：高頻刺激會鈍化快感閾值。當暴飲暴食變成日常，進食的快樂反而消失了
——
就像天天喝糖水，最後連蜂蜜都嘗不出甜味。大腦的多巴胺係統就是這樣，越被過度滿足，越容易陷入
“快樂枯竭”。
心理學上的
“實驗”
早就揭示了這個規律：能延遲滿足的孩子，長大後的收入水平、社會地位往往更高。我朋友小菁，原本是個嗜糖如命的女孩，蛋糕、奶茶、巧克力從不離手。現在她每天下午三點雷打不動，用一杯黑咖啡代替甜品。她說：“抵抗一塊蛋糕的誘惑，比談成百萬訂單更能鍛煉心性。”
這種訓練遷移到商業中，就成了麵對市場波動時的定力。2021
年教培行業暴跌時，小菁的公司也受到波及，但她沒有像同行那樣恐慌裁員，而是冷靜地砍掉非核心業務，把資金集中到素質教育板塊。她說：“就像拒絕第二塊蛋糕一樣，知道什麼該放棄，才能保住根本。”
好好吃飯，原來纔是生命最頂級的自律
——
連自己的食慾都控製不了，又怎能駕馭複雜的商業世界？
三、食物的社會學隱喻：餐桌上的權力遊戲
上海有家會員製餐廳，藏在老洋房裡，主推
“微型料理”——
巴掌大的盤子裡裝著三顆藍莓配酸奶，一小口就能吃完，價格卻要
388
元。你以為有錢人傻？其實他們在為
“社交空間”
付費。在這裡，食物不再是充饑工具，而是身份標簽和社交貨幣
——
能平靜地吃掉這份
“精緻到荒謬”
的餐點，本身就是在宣告：我不需要靠暴飲暴食來證明財富。
江湖上流傳著
“5-3-2
飯局法則”：5
分精力聽人說話，3
分觀察餐桌禮儀，隻剩
2
分真正用來吃飯。那些能在應酬中優雅放下筷子的人，往往纔是掌控局麵的人。就像香港富豪李嘉誠，飯局上永遠隻吃七分飽，他說：“胃裡留著空地，腦子纔有空間思考。”
他的傳記裡記載，有次和內地企業家吃飯，對方為了顯示熱情，不停給他夾菜，他卻笑著說：“謝謝，我吃這麼多，等下就記不住您說的專案了。”
食物在社交場合早已變成一種語言。商務宴會上，點魚翅燕窩的往往是急於證明實力的新手，而點一份清蒸鱸魚的可能是深藏不露的大佬
——
前者用食物的價格來撐場麵，後者用節製的姿態來掌握主動權。就像古代的鴻門宴，項羽用奢華的宴席顯示威懾，劉邦卻以
“不勝酒力”
示弱，最終笑到最後的，反而是懂得克製的一方。
四、從
“吃播狂歡”
到
“食物極簡”：新富階層的生存哲學
首爾江南區這兩年流行
“職場輕食套餐”，白領們帶著定製餐盒上班，裡麵裝著精確到克的碳水、蛋白質和膳食纖維
——150
克糙米飯、200
克煎雞胸、100
克西蘭花，不多不少。這不是作秀，而是新精英階層的生存策略：用標準化飲食管理身體，用穩定的能量狀態應對高強度工作。
反觀某些吃播博主，靠表演
“十人份炸雞挑戰”“一口氣喝十瓶可樂”
賺流量，結果年紀輕輕就得了脂肪肝、糖尿病。有個曾經很火的吃播，為了維持熱度，硬生生把自己吃到器官衰竭，最後在
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歲就離開了人世。他用生命驗證了一個道理：靠放縱**換來的流量，終究要以健康為代價。
真正的高手，都像日本整理大師近藤麻理惠說的那樣，把
“進食整理”
納入人生管理
——
留下必要的，舍棄多餘的。我認識一個做私募基金的老闆，辦公室裡放著一台體脂秤，每天午飯後必稱一次。他的飲食原則是
“彩虹原則”：每天吃五種顏色的食物，但每種隻吃拳頭大小的分量。他說：“就像管理基金組合一樣，食物也要分散投資，不能把雞蛋放在一個籃子裡。”
這種對食物的克製，本質上是對生活秩序的掌控。當你能在美食麵前保持清醒，就不會在投資誘惑中迷失方向；當你習慣了七分飽的狀態，就不會在商業談判中被貪婪衝昏頭腦。
五、饑餓感纔是永動機：身體與財富的共生法則
我看過一個微胖的女老闆，辦公室裡永遠放著體重秤和一盒堅果。她開發了一套
“饑餓工作法”：上午處理重要檔案時保持微餓狀態，下午三點用一小把堅果補充能量，晚上隻吃水果和蔬菜湯。她說：“餓的時候腦子轉得特彆快，那些卡住的難題，往往在空腹時突然有了思路。”
《考試腦科學》這本書裡提到一個有趣的現象：當肚子餓的時候，大腦會特彆活躍。因為饑餓會刺激身體分泌饑餓激素，這種激素能促進海馬體的神經細胞增殖，從而提升記憶力和創造力。這暗合了作家村上春樹的創作秘訣
——
他說自己寫不出字的時候就餓著，饑餓能讓感官變得敏銳，連窗外的雨聲都能聽出層次。
聰明人早就把胃當成第二大腦來養，而不是當成垃圾填埋場。他們知道，身體就像手機電池，過度充電會縮短壽命，保持在
20%-80%
的電量，才能用得更久。那些商業大佬的飲食節製，不是苦行僧式的自我折磨，而是像給電池充電一樣，讓身體始終保持在
“最佳續航狀態”。
下次當你準備點外賣湊滿減，或者在自助餐裡撐得扶牆而出時，不妨想想盧梭那句話：“我們手裡的金錢是保持自由、保持選擇權的工具，不是自我放縱的許可證。”
那些真正會賺錢的人，早把
“少吃一口”
練成了肌肉記憶
——
因為他們明白，在這個物質過剩的時代，對**的克製力，纔是最大的鈔能力。
就像老話說的
“衣食足而知榮辱”，但更高階的智慧是
“知榮辱而控衣食”。當你能在滿桌佳肴前從容放下筷子，就已經贏了大多數被**牽著走的人。畢竟，能掌控自己食慾的人，才能掌控自己的人生和財富。