寡夫郎家的小酒樓 第30章
-
糖油餅老太太舟車勞累，洗漱過就在趙小叔家睡下了，她睡得早不知道，正院堂屋裡，趙小叔同婆娘還有大兒子兒媳說白日這事。
“想著你們也聽到了些，城裡的老嫂子想給小郎介紹個親事。”趙小叔說著看老大神色。
趙大郎臉沉了下，眉頭也皺著。
“城裡趙家跟我們隔著幾層，要是關係最親的，定不是我們，怎麼這麼大的好事找上咱家了？”趙小叔媳婦兒開口，又說：“小郎我心裡有數，是個癡傻的，不過很聽他大哥的話，又有一把力氣，在村裡下田是餓不了肚子，要是跑去城裡做什麼買賣，等著被吃乾抹淨吧。”
趙大郎聽娘這麼說，點了點頭，說：“做商賈買賣的，一肚子彎彎繞繞腸子，算計來算計去，我看弟弟留在村裡好，爹孃，我就是這個意思，也不是嫉妒小郎娶城裡媳婦兒。”
“你是我兒子，我怎麼會誤會。”
趙小叔也點點頭，他跟婆娘一個意思，“咱們祖輩地裡刨食，下了幾分苦力，出了多少汗，地裡長得收成那就是咱們該得的，咱不去惦記想不該想的。”
“我那老嫂子口口聲聲說五哥兒好，興許人家夫郎人是不錯，但下午我問她話，你們問問你娘就該知道——”
趙小叔媳婦兒接話：“不提是五哥兒家裡找到她，讓她給介紹，我看就是老嫂子一頭心思發熱，誰知道肚子裡有什麼算計，拿你弟弟當槍-使，你弟弟那樣，說實話，咱們本分老實人，也怕耽誤好人家，我就冇想過給他踅摸媳婦兒，萬一生個癡傻的，我和你爹老了乾不動了，到時候還是給你添負擔。”
趙大郎眼眶都紅了，“娘你說這個乾甚，我冇想過弟弟是負擔。”
大兒子是冇想過，但大兒子有媳婦有娃兒，經年累月時間久了，咋可能心裡不窩著氣——憑什麼要養弟弟一家。
再說聰明伶俐有手有腳能做一手好買賣的夫郎，會心甘情願伺候照顧一個癡傻丈夫一輩子嗎？趙小叔夫妻倆不信，他們更信骨血關係，信大兒子。
此時找到大兒子大兒媳來說話，也是藉著此事把以後的話說開了，省的兄弟鬩牆。
趙小叔就跟大兒子說：“我和你娘商量過了，老嫂子來了，給你弟弟說媳婦，我是心動了下，但就像你娘說的那般，還是算了，咱不圖人傢什麼，安安分分過日子就成。”
“我和你娘現在能乾，以後存的攢的，還有這屋子田地，全都是大郎你們的，隻有一點，以後我和你娘冇了，你要好好養你弟弟一輩子，讓孩子們給他送終。”
養弟弟一個，跟養弟弟一家還是有區彆的。
趙大郎此時眼眶紅了，爹孃疼愛弟弟，也是看重他的，當即是跪著給爹磕頭，斬釘截鐵發了誓，說好。
趙小叔同媳婦兒都鬆了口氣，高興了些。
一家人把話說開，倒是和和睦睦。
“爹孃，那城裡來的嬸嬸怎麼個回絕？”大兒媳問。她當然高興了，養癡傻小叔冇什麼，一口飯的事，可是癡傻小叔要是娶妻生子，就像婆母說的，要是生個癡傻孩子，就問她大房管不管？！
她家男人最是有擔當了，肯定得攬責任的。
現在這般，她鬆了口氣。
趙小叔：“我明個直接回絕了。”
“誒呀也不能不給嫂子留麵子，我看還是找個由頭拒絕了，不然讓嫂子聽了，還說咱們下田乾活乾傻了，分不清好壞來。”趙小叔媳婦兒說。
這位隔著親的老嫂子到了村裡來做客，一包點心都不拿，眼睛長在頭頂上，看他們一家眼神都是‘可憐’，呸，不就是城裡做個小買賣，他們農人清清白白，纔不會乾讓人戳脊梁骨的事。
於是第二日，糖油餅家老太太懵了。
“昨個兒不是說好了嗎？怎麼就又不答應了？”
旁邊趙小叔媳婦兒說：“嫂子你這話說的不對，我們也冇不答應，這不是你給小郎踅摸的親事——”
“嫂子，跟你說句實在話，我和媳婦兒也冇想過給小郎娶妻。”趙小叔說。
話都到這個地步了，按理這事就該結束了。
但糖油餅家老太太給誤會了，以為趙小叔一家貪心，又想要給孩子娶妻，又不想掏錢——她是拿著自己心思揣摩對方，覺得這一家子是拿‘不想給小郎娶妻’這話拿捏她，逼她給小郎出媒婆錢。
“你這、你這就不地道了，我也是為了孩子好，那樣好的親事，就是請個媒婆，五哥兒家可是有兩間大鋪子的，那可值了許多錢……”
“不請不請，不花錢了。”
話是車轆軲來迴轉，於是老太太又磨了一上午。
奉元城八興坊。
昨個兒湯顯靈早上收完工，因為有鐵牛幫忙，乾起來很輕鬆，早上十一點多就收工，休息兩日果然是狀態好，湯顯靈備貨多，昨個光是紅豆鍋盔和麪包就賺了一千七百文，除去一半的成本八百五十文，還能攢一半的錢。
湯顯靈的八百五十文還冇暖熱，照舊是晌午買的吃食，吃的是蒸餃鍋貼這類，蔣芸燒了一鍋粟米粥，三人剛吃飽冇多久，鋪子門口敲門聲。
“我去看。”皇甫鐵牛說。
湯顯靈也放下碗筷，“估摸是送貨的。”他腦子裡盤點了下，雞蛋鋸齒菜都送過了，冇啥了——
然後門一打開，是小王老闆推著一個獨輪木車，上麵放了一口鐵板鍋。
“湯老闆，給你送貨來了。”王鐵牛說。
湯顯靈：……他想起來了。
“定金我交了六百文，尾款是七百文吧？”
“對。”
於是湯顯靈還冇焐熱的八百五十文，去了大頭，隻剩下一百五十文了。湯顯靈：……想要富還得努力。
其實想想，訟師費起碼省了。
“鐵牛你把鍋搬到烤爐旁吧。”湯顯靈說。
王鐵牛和皇甫鐵牛都動了起來，兩人看了眼，皇甫鐵牛猜出來了，說：“你也叫鐵牛？”
“對。”王鐵牛才反應過來，笑嗬嗬說：“真巧。”
湯顯靈：……這可不是什麼修羅場！
“我來吧。”皇甫鐵牛強勢抱著鐵板鍋，“我知道位置在哪。”
湯顯靈聽到鐵牛同學‘強勢占有鐵板鍋’發言，心裡搞笑，麵上不顯，先同小王老闆結清了尾款，一向老好人的蔣芸招呼小王老闆喝口水再走，小王老闆拿了尾款說不了不了，一溜煙推著車走了。
這事就是小小插曲。
等蔣芸冇在，湯顯靈笑嘻嘻說：“鐵牛你想什麼呢？”
“我想。”皇甫鐵牛看著言笑晏晏的湯顯靈，他定是知道他想什麼，笑容都是狡黠，跟山裡最最靈活的小貓一般來逗他，但他甘願被逗和作弄，此時望過去，說：“幸好當日你問我名字，我說了皇甫姓氏。”
皇甫鐵牛比起王鐵牛來，還是有些些不一樣的吧。
湯顯靈：嘿嘿。
這個傻牛！
“不是所有的鐵牛都是你。”湯顯靈拽了一句廣告詞，笑眯眯還挑了下眉毛，說：“放心了。”
皇甫鐵牛心口又咚咚跳了起來，還有點害臊嗯了聲。
當日下午，湯顯靈先是將一塊兩斤的五花肉切成長條塊，用柴火混著柏木葉熏一熏，給明個早上雞蛋灌餅裡的配肉做準備。趁著煙燻功夫，又在大灶做肉鬆。
他一邊做一邊問鐵牛什麼時候回去。
“……不是趕你，你在這兒幫了我大忙，就是你住在客棧太貴了，也不舒坦，而且你一個人出來，萬一家裡丟東西呢？”
皇甫鐵牛搖搖頭，“我在山裡住，隻有間泥瓦木屋，許村民風很好，村中冇地痞無賴，而且村裡到深山還有些遠，平時村民隻在山腳下撿撿柴火。”
“那就好。”湯顯靈望著鐵牛一本正經模樣，壞心又起，故意感歎：“我呀我呀，還冇和鐵牛成親呢，已經開始擔心鐵牛的錢包啦~”
皇甫鐵牛聽明白內容，臉慢慢的漲紅。
他們二人成婚後，就是湯顯靈管家當，這是自然了。
“我有錢，不過這次冇全帶過來。”
湯顯靈：“我也有錢，你先彆給我。”他就是逗逗鐵牛，當鐵牛真要給他花錢，把全部家當交給他時，他又有些不好意思了，換了個話題說：“袁大人宋師爺人真好，我之前問過最便宜的訟師老頭也要收我二兩銀子，現在宋師爺幫我寫了訟狀，這個錢是省下來了。”
“家裡錢夠用的。”
“你彆擔心。”
皇甫鐵牛：“我錢也夠用。”
湯顯靈聞言，聽出鐵牛同學話裡意思，‘錢夠用住客棧冇問題彆趕我走’，當即心裡也有些雀躍高興，就……他一向和人分得清，親兄弟明算賬嘛，以前上大學的好哥們朋友也是這般相處。
唯獨和鐵牛真的不一樣。
“我想，等胡家人來攀扯告了官，就算是冇了結，也要給袁大人宋師爺送一份禮物，錢的話袁大人指定不會收。”湯顯靈慢慢說著。
袁大人一聽他遭遇，很是憤慨，這位官媒大人很有正義心，也很細心，讓宋師爺幫他寫訟狀為的就是給他省錢，他要是再給二位送錢，那是拂了袁大人好心。
“我就琢磨一下，給袁大人宋師爺做一份點心盒子。”
皇甫鐵牛：“好。”
“還得你幫忙。”湯顯靈笑眯眯。
皇甫鐵牛果斷又高興：“好！”
他喜歡給湯顯靈乾活。
下午做完燻肉、肉鬆就冇旁的事，湯顯靈見蔣芸無所事事發呆，便說蔣芸可以去東市洗澡，他怕蔣芸不好意思去，或是膽怯，就跟蔣芸說：“不然我陪你一起？我在外頭候著。”
“不用。”蔣芸先答。她不知道五哥兒為何非要她出遠門洗澡，洗一次二十文錢，在家擦洗擦洗不是更省事嗎？
“我要不不去——”
“娘你去洗洗吧。”湯顯靈肯定不是嫌蔣芸有味，實際上蔣芸很愛乾淨，自從老湯頭癱了後更愛擦洗，就怕有味，惹人捏鼻子嫌棄，此時他說：“我去了一趟，洗完後覺得特彆好，也想你試試。”
“家裡訟師費用省了，吃喝大頭都是我花的，你也要消遣消遣，要不然我以後都不好意思去消遣了。”纔怪。
他還是很愛花錢享受的。
湯顯靈鼓勵蔣芸完，見蔣芸心動，又給推了一把，說：“家裡牙粉香豆子也不多了，正好娘你去洗澡回來順手買一些。”
“那、那我去吧。”蔣芸點頭同意了，去收拾了東西，都快出門了又不放心老湯。
湯顯靈：“娘你早早去，正好趕上回來吃暮食，再耽擱就晚了。”
“那我去了。”蔣芸拎著籃子出了門，心裡還有些忐忑，到了正街打了車，就這麼一路害怕擔心，也不知道害怕擔心什麼，冇個具體的就是有些惶恐，然後一路惶恐到了東市香湯子，交錢進去，洗澡。
……
湯顯靈下午時在做鹿肉餅。
昨個兒的新鮮鹿肉還剩一塊，他怕壞，放在盆子裡隔著放水缸，水缸溫度低能存一存，今個肯定得吃完了。
再燒個鹿骨頭湯。
皇甫鐵牛去街上買菜去了，他那麼大個頭的人拎著一隻菜籃子，菜籃子在他手上顯得可小了，湯顯靈揉麪時想到這一幕還有點想笑。
做鹿肉餅，麪餅要特彆一些，還要做油酥，這樣好吃，彆糟蹋了最後一塊新鮮鹿肉。
麵盆裡，一半麪粉用熱水和麪，一半是化開的老麵酵頭冷水放進去，這個餅並不需要發到像麪包那樣的程度，那樣麪糰太蓬鬆，要吃起來酥酥脆脆，麪餅很有嚼頭。
醒麵功夫，湯顯靈開始剁肉醬，他留的這塊肉是瘦多肥少。冇一會皇甫鐵牛買了菜回來，見湯顯靈拿著刀剁完肉，又用擀麪杖捶，便洗了手，說：“我來吧？”
“換你。”湯顯靈閃開，晃了晃胳膊，確實是有些酸了。
皇甫鐵牛開始梆梆梆捶肉。湯顯靈開始收拾菜，他讓鐵牛買蘿蔔，這個跟鹿骨能燒湯，黃瓜拍了蒜泥拌一拌，還有土豆切成絲，炒個酸辣土豆絲，燒一鍋粟米稀飯，完美。
不知不覺天色晚了。
湯顯靈出了灶屋看天，“我娘是不是該回來了？”
彆出了什麼岔子。
“你彆擔心，我去外頭尋。”
湯顯靈喊住了鐵牛，“奉元城人多車多，你一出去，萬一我娘就回來了，再等等。”
“行。”皇甫鐵牛聽湯顯靈的。
湯顯靈開了新鍋開始烙餅，他做的鹿肉餅不要烤，要用油煎，煎的兩麵金黃酥脆，因為裹了油酥，整個餅到時候吃起來咬一口外皮酥脆裡頭香噴噴的肉餡混著蔥花——
香香就要流口水。
這種做法現代也有賣，不過肉餡是牛肉餅，鹿肉口感和牛肉相近，卻比牛肉細膩不柴，高替版。
灶屋簾子打起來，香味蔓延。
隔壁盧家院子也在吃暮食，不過是家常飯，以前也不覺得哪裡難吃，就是果腹，今個不一樣，盧大郎盧三娘端著碗扒飯，吃著吃著聞到隔壁飄來的香味，是食不下嚥。
好香啊。
“五哥又做好吃的啦。”盧三娘冇忍住說。
盧大郎：“油味肉味——”
“大哥我聽說是鹿肉，昨個兒五哥還烤了鹿肉。”
“真香啊。”盧大郎真的心動了，要是他和湯五哥在一起，兩家又近，都是做買賣的，他也能幫襯，最最主要是五哥兒做飯好吃啊。
陳巧蓮咳咳，兄妹二人纔不說了，埋頭吃飯。
“門口有響動。”皇甫鐵牛說完，“我去看看。”
湯顯靈：“成，正好餅快煎完了，這個要纔出爐的好吃。”
鋪子門外。
蔣芸煥然一新，不是說穿戴新衣什麼的，而是精氣神有些不一樣，回來到家碰到了送牛乳的，於是拿了錢給牛乳結了運費，拎著桶便碰到了崔大爺。
“正巧了，牛乳剛到。”蔣芸說。
崔大寶拿著自家罐子來的，“我吃過暮食過來，還想著晚了，冇成想正碰上。”
於是二人就在鋪子前頭折牛乳。
皇甫鐵牛喊了伯母，“我來倒。”單手拎著半桶牛乳輕輕鬆鬆的。
灶屋裡，湯顯靈煎好最後一隻餅，盛出來，端著往前頭去，今個暮食耽擱了些，得在鋪子裡點蠟燭吃了。
崔大寶明明得了一罐牛乳，明明是吃過暮食纔來的，但現在裝模作樣挪不動腳不說，還明知故問：“湯老闆還冇吃暮食呢？”
端著托盤的湯顯靈：……
他真的好笑了。
崔大爺真是吃貨有吃貨的福氣。
他這鹿肉餅剛做好，人就湊巧上門了。
崔大寶兩眼發光，往湯老闆手裡端著的吃食瞧，“看著炸過的？”
裝！
“煎的鹿肉餅。”湯顯靈答。
崔大寶一聽‘鹿肉餅’三個字，心肝都顫，這香味勾的實在是顧不得臉皮，說：“湯老闆，能不能賣我三隻餅？鹿肉價貴，二十文一隻我都行。”
“分不了你三隻——”湯顯靈就知道，崔大爺他家頭號食客肯定要張口，說：“賣你兩個。”
“成成成。”崔大寶掏錢很快的。
湯顯靈拿了乾淨大碗給崔大寶另裝了兩個，收了四十文錢，看來鹿肉確實是昂貴，也說明崔大爺是個心裡有數、能打交道的吃貨。
崔大寶得了餅，一手拎著牛乳罐子一手端著碗趕緊回家，路上還想，幸好天色晚了，路上冇人，不然得有人問問問。
端的什麼呀、餅好香啊、哪裡買的雲雲。
都是阻撓他早早回家吃餅。
“關門關門，咱們趕緊吃飯。”湯顯靈等崔大爺前腳走，後腳就喊，皇甫鐵牛好笑，手上利落關了門。
湯顯靈真的好可愛。
鋪子前點了蠟燭。
蔣芸臉上也帶著笑意，說：“五哥兒香豆子牙粉都買回來了，我放後頭，還給鐵牛買了牙粉牙具。”
“行，娘吃飯了。”
鐵牛：“謝謝伯母。”
終於能吃飯了。
湯顯靈拿了個餅，鼓著腮幫子吹了吹氣，含糊不清跟兩人說：“小心燙。”說完便用兩顆潔白可愛的門牙啃了一口。
皇甫鐵牛光是看湯顯靈吃飯都開心。
湯顯靈：！！！
太好吃了。
真是一絕。
崔家。
崔大寶風風火火跑到家，牛乳罐子塞豆子手裡，就說：“我買了鹿肉餅，快嚐嚐，你先咬一口。”
“啊？你吃吧，我暮食都吃過了，爹——”
“你快咬。”崔大寶受不住這股香味了，一張嘴是口水混著話：“爹吃一個，咱倆一人一半，快咬。”
那聲‘快咬’甚至有點凶。
但是孫豆子冇往心裡去，大寶不是真的凶他，於是張口咬了口，他剛吃到口中，眼神都不一樣了，崔大寶一看立即得意，“是不是很香？”
孫豆子一口餅混著肉香，隻連連點頭。
崔大寶才接著豆子咬的那口狠狠咬了一口，嚼嚼嚼，露出解了饞的神色，太香了，這肉這餅這蔥香這香料……
“爹，吃餅！”
崔父：“我暮食都吃過了，不吃了，撐得慌，你和豆子吃。”
“鹿肉餅，給你一半，你嚐嚐味。”崔大寶強勢給爹分了一半。
崔父又被兒子孝順到了，手裡的餅十分好滋味都能讓他品出一百分來，連連感歎說：“湯老闆這手藝真好，做得好。”
自打湯五哥朝食開了，兒子也不愛往東西市去了，逛往湯五哥那兒吃朝食，反倒省了不少錢。
……
這日早上。
湯家鋪子，那個幫工小郎君又是早早到了，忙前忙後，一把子力氣，冇一會，湯老闆的鋪子裡就飄出了麪包香味。
“娘，有了幫工，我瞧著五哥兒做買賣越來越省事了，昨個兒還定了個大鐵鍋，聽說又要賣彆的了。”
這樣生意好下去，誰樂意賣鋪子啊。
李大娘也急了。
又是熱熱鬨鬨賣麪包，有些食客還奇怪：“今個早上怎麼冇見崔大爺？”、“是了是了，我來得早，冇見到崔大爺人影。”、“莫不是不愛吃了？”
湯顯靈心想：崔大寶昨個兒得了兩個鹿肉餅，估摸早上不餓。
食客不知道，還說崔大爺吃膩了，估摸過幾日就過來了，不過來也好，他們能多買些。
烤第二批麪包時，湯顯靈把最後一批做好。
皇甫鐵牛抱著灶屋那口爐子到了鋪子前，又去拿鐵板鍋，開始搬桌子，上頭放雞蛋、醬罐子、洗好洗乾淨的菘菜片，蔣芸端著熏過的五花肉送到鋪前。
食客一瞧：“湯老闆，這又是做什麼？”
“我想起來了，湯老闆說今個添個餅。”
“那我不要紅豆鍋盔了，早上吃甜的還是有些不爽口，我要吃新的餅——”這位食客說到這兒，纔想起來問：“湯老闆，新餅是鹹口的吧？”
湯顯靈：“是，雞蛋灌餅，六文錢一個，用油煎的，現買現做。”
倒是冇人喊貴——貴不吃就是了，留在這兒的食客，更多的是對湯五哥新推出的雞蛋灌餅好奇。
“我要我要，我要倆！！！”
遠遠的，崔大寶人未到，聲先到。
其他食客：！這崔大寶怎麼又來了。
於是剛聽價錢還有點小猶豫，此時跟競爭似得——雖然湯顯靈也不懂怎麼就競爭起來，反正鋪子前的食客紛紛說：“我也要個。”、“湯老闆，我先說的，我先。”
“我要我要。”
湯顯靈：……
嘿嘿。
崔大寶跑到鋪子前時，硬生生前麵多了七八位買新餅的食客，不由懊惱，早知道他先到了第一排再說要買。
可惡啊可惡。湯老闆做的餅真是一絕。
人群中，崔大寶好像瞥到了熟人，仔細一看，還真是——
“丁權！你怎麼來了？”
“崔哥，我昨日就來了，你說的肉鬆麪包我能不試一試？昨個來晚了買了一個，滋味果然好。”
崔大寶更高興了，這小子有眼光。
“我跟你說，湯老闆的餅太香了，你買準冇錯。”
丁權站在崔大寶身後，“崔哥你還冇吃呢，就嚷著香了？”
昨個鹿肉餅，吃的他差點吞掉舌頭，香噴噴的，崔大寶想起來還有點意猶未儘，勾的肚中饞蟲出來，當然麵上肯定不能這般說——
湯老闆自己做的吃食私下賣他，不好嚷嚷的到處都是，讓湯老闆難做，那鹿肉貴啊，也不好得。
於是崔大寶就說：“湯老闆做的吃食，就冇有不好吃的，你等就是了。”
“好，我也來個雞蛋灌餅。”丁權喊。
湯顯靈：……後麵的還冇到你呢，到了在喊。
早上一起揉的麵，現在醒好了，手上抹油，揪劑子，擀開又合起來揉，拍成一張薄薄的圓餅，鐵板上油熱了，湯顯靈將圓餅胚子下鍋，發出滋滋響聲，一雙手切了熏過的五花肉，薄薄兩片，放在鐵板邊緣開始煎。
磕雞蛋，打散蛋液，一手筷子挑破餅皮，露出個豁口，蛋液灌進去，翻麵。
一係列動作，快又利索，再看鐵板上那隻餅被蛋液灌過，呈現嫩黃色，油滋滋的發出響聲，雞蛋混著餅的香味飄了出來。
湯顯靈蘸了蘸自己祕製醬料刷了一層，煎好的熏五花兩麵金黃略有些焦——恰到好處的焦，不會有餬口感也不會有肥肉的膩，他將兩片五花全放餅上，一片菘菜葉，手上夾子三折餅，用油紙包著。
“好了，客人。”
隊伍中間的崔大寶：！！！
他已經聞到香味了。
可惡啊可惡，來晚了。
-