蠟筆小新:春日部小吃攤創業指南 第33章 特惠狂歡周
週一清晨,春日部商業街的入口處掛滿了彩色橫幅,“春日特惠狂歡周”的字樣在陽光下格外醒目。
張淮初推著精心收拾過的小吃車,早早來到申請好的臨時攤位前——這裡位於商業街中心通道,左邊是服裝店,右邊是麵包房,來往的人流一眼就能看到他的攤位。
“得趕緊把招牌支起來,再把保溫桶都擺好。”張淮初手腳麻利地忙活。
剛把“章魚小丸子”“手打檸檬茶”的燈箱招牌插好,就有穿著西裝的上班族匆匆路過,目光一下子被烤爐裡滋滋作響的小丸子吸引。
“老闆,一份章魚小丸子,麻煩幫我多撒柴魚片,我趕時間。”上班族一邊掏手機付款,一邊不停看手錶。
“馬上好!3分鐘就能取!”張淮初飛快地往烤爐孔裡倒麵糊,放章魚粒,動作比平時快了一倍——商業街的人流都是趕時間的,出餐速度必須跟上。
剛把小丸子遞給上班族,一對牽著手的情侶就湊了過來。
女生指著櫻花銅鑼燒的展示盤,眼睛亮晶晶的:“老公,我要這個櫻花味的銅鑼燒!再要兩杯檸檬茶,加冰的!”
男生笑著點頭:“聽你的,再給我來份天婦羅,要蝦和南瓜的。”
張淮初一邊應著,一邊快速打包:“銅鑼燒剛烤好還熱乎,檸檬茶加了雙倍冰,天婦羅現炸的,您拿好,小心燙!”
女生咬了一口銅鑼燒,滿足地眯起眼睛:“比甜品店的還好吃!外皮好軟,櫻花醬也不膩,下次逛街還來買!”
隨著太陽升高,商業街的人流越來越多。張淮初的攤位前很快排起了長隊,有人是被小丸子的香氣吸引,有人是看到彆人手裡的檸檬茶想來試試,還有路過的家庭主婦,一下買了三份組合套餐,說要帶回家給家人當午餐。
“老闆,你這檸檬茶怎麼賣?看著比旁邊奶茶店的清爽多了!”一位拎著購物袋的阿姨探頭問。
“100日元一杯,用新鮮檸檬現做的,沒加新增劑,孩子喝也放心!”張淮初一邊遞過試喝杯,一邊解釋。
阿姨嘗了一口,立馬掏出錢:“給我來兩杯!再要一份章魚小丸子,給我孫子帶回去!”
忙到中午,張淮初剛想歇口氣喝口水,就看到森田食材行的司機推著小推車過來,車上裝著新鮮的章魚、檸檬和麵粉。
“張老闆,看你這隊伍排的,肯定不夠賣,我給你多送了點食材!”司機笑著把食材搬下來。
“太謝謝了!你可真是及時雨!”張淮初感激地說——早上帶的食材已經賣了大半,再沒人送過來,下午就要斷貨了。
下午兩點,雙葉幼稚園的老師們也趁著午休來逛街,看到張淮初的攤位,立馬走了過來。
吉永老師笑著說:“張老闆,沒想到你也來商業街了!我們剛逛了半天,正想找地方喝口水,你的檸檬茶來得太巧了!”
“給老師們都來一杯檸檬茶,算我的!”張淮初麻利地裝杯,又烤了幾份章魚小丸子,“剛炸好的天婦羅也嘗嘗,熱乎的!”
鬆阪老師喝著檸檬茶,看著熱鬨的攤位,忍不住稱讚:“你這選址選得好,人流量大,生意肯定好。以後有這種活動,記得也叫上我們,我們幫你宣傳!”
傍晚,商業街的人流漸漸減少,張淮初才終於能坐下來清點。
保溫桶裡的檸檬茶見了底,天婦羅的油也換了新的,記賬本上記著:章魚小丸子86份,櫻花銅鑼燒58份,天婦羅32份,組合套餐24份,總共200多份,比平時在公園擺攤多了三倍還多。
剛收拾好攤位,腦海裡就響起係統提示音:
【叮!春日部商業街臨時攤位單日銷量突破200份,獲得顧客“美味便捷”好評
50!】
【當前總好評度:210(160
50)!】
【解鎖“商圈適配”標識:後續在商業街、商場等商圈擺攤時,顧客吸引力提升40%,可優先申請臨時攤位!】
張淮初看著手機裡到賬的營業額,心裡滿是歡喜。
推著車往回走時,晚風裹著商業街的煙火氣,他想起白天顧客們滿足的笑臉,突然覺得,就算累得胳膊發酸,也值了——這不僅是生意的突破,更是大家對他手藝的認可。