玲瓏小飯館 048
第
47
章
此人，怎麼看起來這麼礙……
小時候,
繼父杜潤生很忙，經常十天半個月不在??家。
家裡隻一個老仆，後來他大些才??又??添了阿竹。
加上武峰地產貧瘠，當地百姓吃得也簡單。
一碗拌了醬醋的麵條當做一頓飯是常有??的事。
賀琛一直以為自己不耽於口腹之慾,
但看??著??她做出的這桌子菜,
他突然有??了食慾。
“洗洗手,
吃飯了。”莫玲瓏擺完盤,
轉身去??喊人吃飯。
守了大半天油鍋的霍嬌解下罩衣和布巾，摸黑到院子水井邊蹲下用水和胰子洗手,
驚奇道：“水是熱的？巧姐，你真好??！”
林巧把寫廢掉的紙撕了扔進廚餘堆,
抬頭懵懂啊了一聲。
隻莫玲瓏注意到,
剛才??是杜琛提前兌好??熱水,
回來站在??門邊,
彷彿隱身。
這位陌生來客,
臉上的傷好??得奇快。
隻兩天過去??，那道眼睛旁的傷已經收攏結痂,
連帶著??麵相都溫和了許多。
留下他是無奈之舉，但目前來看??物超所值？
她也用溫水洗過手,
扯下提前搭在??袖間的棉布巾擦乾,
偏過頭對他說：“坐下一起吃吧。”
燈火斜照在??她臉上,
眸光淡淡又??似含笑意。
賀琛沒想到她會??邀請。
無論是去??上京船上的短暫接觸,
還是她那份堅定要打陸如岡痛處的姿態，看??得出，她並不是個爛好??心的老好??人。
他微微一笑，欣然應允。
跟在??她身後，也走進堂屋。
聽到莫玲瓏喊飯,
霍嬌像一頭小馬突突衝進來，林巧收拾好??稿紙也一並走進來。
賀琛看??兩個姑娘把座位拉近莫玲瓏坐，坐在??了最遠處。
今日菜多，八仙桌上架起圓台麵才??夠擺。
霍嬌和林巧自然而默契地挨在??莫玲瓏左右兩側，他一坐下便如一顆孤星，和眾星捧月中的皎月遙遙相對。
看??著??滿桌好??菜，座上幾個人一時居然都沒說話??，各有??感慨神色。
“今天過年，咱們喝一點??兒吧？”莫玲瓏打破安靜。
“好??哎，我去??拿！今天杜琛整理過庫房，我知道在??哪！”林巧剛要起身，偏過頭問，“姑娘，咱們喝什麼酒？喝韓郎君送的屠蘇酒嗎？”
莫玲瓏：“給嬌寶喝米酒，我倆喝自己買的花雕。”
她特意強調喝自己買的酒，至於韓元送的那缸酒，還得找機會??回禮。
姓韓。賀琛記在??心裡。
交代完，她抬眼看??向對麵，“杜琛，喝米酒嗎？”
賀琛沒想到她還會??問自己，忙又??頷首。
林巧把米酒和花雕拿來，莫玲瓏去??灶上將花雕加了兩顆梅子熱過。
酒精受熱揮發??，梅子微酸又??帶甘香，再加點??冰糖，這樣一熱過，酒就多了酸甜的滋味，少了直衝腦門的酒氣。
琥珀色酒液倒進瓷杯底部，撞出細密的一串小泡。
“乾杯！”
三隻瓷杯輕輕一碰，發??出清脆聲響。
霍嬌和林巧相視一眼，開懷笑出聲。
莫玲瓏的視線越過兩旁相碰的酒杯看??過來，賀琛生疏地也執起酒杯碰上去??。
碰完杯，林巧先抿了一口，“好??喝！暖暖的，還酸酸甜甜。”
莫玲瓏提醒：“後勁兒大，彆喝多了。”
這酒暖身且滋味適口，會??讓人不知不覺喝多。
“師父你就讓她喝吧，她要喝多了，我伺候她睡。”
霍嬌很講義氣地拍拍林巧的肩，眼饞她們杯子裡的酒，也抿了一口自己眼前瓷杯裡，帶著??奶白色的酒，“嗯，我這個也好??喝，甜的！”
“坐下吃飯。”莫玲瓏把兩人杯子一收，“先墊點??東西再喝，才??不傷胃。”
“好??！”
兩人都很聽話??，坐下動筷。
霍嬌盯著??四小碟裡的醬味小酥肉下筷子。
其他幾樣菜她都邊做邊吃嘗了不少，隻有??這個煎過的酥肉，因??為太少了她沒好??意思吃。
本就燉得足夠酥軟入味的肉，煎過之後表皮香脆，一口咬下去??，外脆裡酥，油脂呈半凝凍的狀態。
妙的是，這會??兒已放涼了，卻絲毫不膩味。
霍嬌眯著??眼，長??長??感歎道：“太好??吃了，我差點??把自己舌頭也一塊兒嚥下去??。”
林巧沒顧得上應聲，她低頭吃獅子頭，發??出含糊的驚歎：“這肉怎麼這麼嫩啊，一點??兒也不柴！”
莫玲瓏指著??霍嬌：“那得誇嬌寶，她剁的肉。”
這道菜，即便是現代化廚房裡，地道的飯店也是手剁肉。
選上好??的梅花肉，剔去??筋膜，順著??肉的肌理分??刀剁開，既不能剁得太大塊損失口感，也不能太碎像豆腐，肥瘦分??開剁好??後再和勻，才??能口感酥軟又不失肉的質地。
淮揚菜館裡，這道獅子頭就能分出廚師的水平高低。
她不要臉自誇，今天的獅子頭，當得起招牌二字。
因為她用來蒸燉的湯頭不一般，火腿汁和雞湯收濃後的滋味，那不是等閒的。
這樣下血本，也不知定價的時候，要怎麼定？
想到這裡，她看??向對麵的杜琛。
巧了，他正在??吃那道貢獻了火腿汁的蜜汁火方。
廖記醃臘行的這塊上方品質上乘，是上方中的雄方，位置位於豬大腿骨的左邊，賣相十分??完美??。
帶皮切下，肥瘦相間宛如大理石的肌理，蒸出來的湯汁豐腴香濃。
火腿湯加上雞湯一起收稠，行話??稱為“頂湯”。
用頂湯來做菜的酒樓，成本高昂，因??而寥寥無幾。
今天，先緊著??自己享受一下滋味吧。
“杜琛，味道還合口味嗎？”莫玲瓏忽然問。
林巧覷著??男人，見他放下筷子，嚥了口中菜，才??掏出胸口的紙筆寫下：
肉質鮮美??，餘味悠長??，很好??吃。
她心裡腹誹，那當然好??吃啊！
她長??這麼大從沒吃過這麼好??吃的東西，姑娘真厲害，出去??學了幾個月就能做出這麼好??吃的菜！
莫玲瓏每樣菜做的時候都嘗過了，如今上桌也隻每樣都隻是淺嘗。
林巧盯著??自己沒吃過的菜，霍嬌則是窮凶極惡，放開肚子吃美??了酥肉，把自己也有??份做的其他菜一一吃過去??。
吃多了之後，她一歪腦袋，靠著??莫玲瓏忽然哭起來。
林巧立刻放下筷子，拿帕子擦掉她眼淚，訓道：“大過年的哭什麼？”
霍嬌哭得眼淚鼻涕一大把：“真好??吃啊，嗚嗚嗚……怎麼能那麼好??吃？”
莫玲瓏：“……把她酒杯撤了吧。”
到底還是孩子，一小杯甜米酒就醉了。
林巧應下：“我去??給她擰把洗臉水。”
卻聽霍嬌忽然一笑，嘴裡嘟噥起來：“我有??師父了，我真開心啊！”
隨即馬上又??一扁嘴，“真好??啊，去??年過年我隻吃了個硬饅頭，衣服上破的，連睡覺都沒地方……嗚嗚嗚，我好??怕醒過來這些都是假的啊。”
林巧收回已在??嘴邊的嘲笑，心裡想，她也何嘗不是呢？
有??時候早上睜開眼，都要想一想，不是夢吧？
“姑娘，要不我把她安頓到床上去??吧？”
莫玲瓏搖頭：“她一會??兒就能清醒，還要放煙花不是嗎？她都叨叨了兩天了。”
自從胖嬸送來那幾個煙花，這孩子就時不時過去??瞅一眼。
霍嬌雖然下了桌，但口中話??不停，一會??兒哼曲子，一會??兒說夢話??。
這頓飯吃得倒也不冷清。
莫玲瓏和林巧還能時不時是就著??她的醉話??笑一笑。
兩人胃口有??限，今天做得又??多，沒一會??兒就慢慢放下筷子。
賀琛見兩人放下筷子，掏出紙筆寫：
吃飽了嗎？
莫玲瓏看??了眼已經抱著??肚子的林巧：“吃飽了。”
賀琛點??點??頭，寫下：
需要每樣留一些嗎？
莫玲瓏抬眉訝異：“不用。”
賀琛又??寫：
那我吃完它們，剩下浪費。
他速度不快，然而始終沒有??慢下來，桌上的盤子一個個開始清空。
林巧看??得嘴巴慢慢張圓：“你可……該不會??之前幾頓都沒吃飽吧？”
除了桌上的大盆甜湯和雞湯，其他菜悉數進了他的肚中。
賀琛擦乾淨嘴角，才??掏出紙筆：
某都有??吃飽。
林巧：……
莫玲瓏看??他吃完一桌菜，不禁想起自己摸過的那段腰腹和後背。
薄而勻稱的肌肉均勻覆蓋在??勁瘦的腰肢上，怎麼都不像是能吃下這麼多東西的樣子。
她不自覺地看??向男人的胸腹位置。
那裡，分??明還是很緊致瘦削。
或許人體的極限的確是未知的。她想。
不知不覺，到了亥時。
外邊響起此起彼伏的爆竹和煙花聲，霍嬌像上了發??條的八音盒，蹭一下坐起，迷迷瞪瞪問：“剛才??放煙花了嗎？”
莫玲瓏把視線力從男人腰上收回，林巧端著??溫水上前喂水：“等你呢，小醉貓！”
“啊，我來我來！”霍嬌看??了眼自己身上的衣服，從榻上跳下來，穿進鞋就要往外衝。
胖嬸送來的煙花有??一半是地老鼠，另一半是三級浪。
巷子裡的孩子此起彼伏的嘰喳聲，多半都在??玩地老鼠。
林巧點??了根香，好??氣又??好??笑地塞到霍嬌手裡：“玩去??！”
孩子還有??些暈，拿著??線香的手都不穩，點??了幾次才??點??上一個。
引線一閃，煙火躥著??五彩的光，滴溜溜旋轉起來，“咻咻咻”聲響伴隨下，地老鼠在??院子裡四處亂竄。
嚇得小白驚慌失措大聲抗議。
“哦……”霍嬌扁著??嘴，“對不住對不住，我再玩一個！”
她對著??大鵝比劃出個一，鄭重其事保證。
但天可憐見，下一個她怎麼都對不準。
林巧笑得前仰後合，莫玲瓏把瑟瑟發??抖的可憐大鵝抱起，指著??院門說：“剩下的林巧拿去??外麵放吧。”
“我不，我可不敢放！”
林巧說什麼也不肯，莫玲瓏隻好??看??向唯一的男人：“要不，你去??？”
賀琛頷首，將剩下的煙火兩手輕輕一攏，擱在??了院子最空曠的地方。
回過頭比了個後退的動作??後，伸出線香對準幾個地老鼠，一一點??燃。
霎那間，幾個地老鼠同時竄動起來，院子裡頓時火樹銀花，聲響不斷。
光影燦爛，令人炫目。
霍嬌呆呆看??著??：“原來還能這麼玩啊……”
“……好??玩。”林巧發??出讚歎。
可憐的大鵝孩子啊伸長??了脖子嘶叫，賀琛走上前輕輕伸手一摸，“嘎……（嘎）！”，叫聲戛然而止。
剩下幾個三級浪，賀琛如法炮製，同時點??燃。
一時之間，林巧和霍嬌看??得目眩神迷。
莫家的院子也成了整條巷子裡最熱鬨的一戶，劈裡啪啦的炸聲響徹雲霄。
煙花很快燃儘。
“好??了，剩下就守歲了，我們洗完澡回房裡暖暖和和地守。”
莫玲瓏掏出四個紅色荷包，給了霍嬌和林巧一人一個，自己一個，剩下的，遞給杜琛。
賀琛神情愣住，頓了幾息才??伸手接過。
她說：“是壓歲錢，人人都有??。”
說著??，她晃了晃自己手裡的，表示自己也有??。
她們三個荷包裡，裝著??先前範氏送的銀稞子，每個約莫半兩銀，鏤刻著??吉祥話??。
杜琛的那個是臨時準備的，隻包了一點??碎銀。
分??量不多，就是個意頭。
其實金安本地，過了十五之後就不興給壓歲錢了，但莫玲瓏自己想拿，便雨露均沾人人都有??。
霍嬌捏著??荷包裡的銀稞子，看??了許久又??哭起來：“……我有??壓歲錢了！”
“好??了好??了，趕緊回去??睡！”林巧架著??孩子回房，“一晚上哭了兩遭，你說你今年要哭幾回……”
賀琛目送她們回房關好??門後，才??推開廂房的門。
他沒點??燈，就著??窗戶透進來的朦朧月光，將她給的紅色荷包塞進枕頭下。
然後轉身推開窗戶，躍上屋脊。
在??明明滅滅，五光十色的煙火中穿破夜空，幾個起躍後，找到一戶人家，丟下一張寫有??“有??償借用，必定歸還”的紙條，然後跳上馬匹，飛快往城外方向去??。
今夜除夕，金安城門不宵禁。
他騎著??馬長??驅而出。
子時光景，一人一馬趕到了約莫百裡地之外的江都縣。
江都縣的道上，跟金安府一樣，全是紅色炮仗衣和煙花殼子。
他憑著??記憶找到那間自己兒時住過的小院，將馬拴好??後攀牆而入。
落下的瞬間，後腰抵上來一根堅硬的刀柄。
賀琛無奈舉起雙手：“師父。”
“不是不回來過年嗎？這是哪一齣？！”杜潤生冷哼一聲，收回彎刀。
“事情有??變。”
“怎麼？改主意跟我去??上京了？還是改主意回來祭拜你母親？”口氣涼涼。
賀琛眼神一深：“回來祭拜母親，還有??，送送師父。”
聽他說祭拜母親，杜潤生終究鬆動：“進來吧。”
小院荒廢已久，杜潤生帶過來的人沒有??擅收拾的，隻勉強可以落腳而已。
裡麵桌上擺了幾碗菜，此時俱已涼透，肉塊上凝結了一層白花花的油脂，看??著??令人沒有??胃口。
過去??很多年，他們過年都是這樣，略添上兩道豐盛的菜，就是過年了。
畢竟，無人張羅。
說來也奇怪，他一向認為時間改用在??學習和練武上，花在??其他事情上，視為浪費。
可看??莫玲瓏無比認真地準備出一桌年飯，他竟覺得日子理應如此。
“吃過了？”杜潤生問。
賀琛垂眼：“吃過。”
這孩子從小如此，不問便不會??主動說。
杜潤生訝異抬眉：“吃的什麼？”
賀琛一頓，淡聲說：“蜜汁火方，四小碟，獅子頭，金銀豬腳……”
杜潤生一抬手，打斷他報菜名：“彆說了！到底為什麼不跟著??一起去??上京？”
賀琛過來路上，已想好??了對答：“東廠餘黨還在??金安附近活動，我負責留下掃尾。”
月色下，賀琛的神色看??不分??明，杜潤生有??一種陌生的異樣，但又??捕捉不到是何種異樣，隻覺他似是藏了什麼情緒起來。
他沉吟片刻，點??頭：“那也行，主上本想要你陪在??上京出謀劃策，畢竟有??些事……快了。”
杜潤生在??“快了”兩字上加重語氣，意在??提醒。
賀琛微頓：“讓糖寶來回傳遞訊息也可。必要的時候，我動身過去??。”
杜潤生心裡的那份異樣愈發??強烈，嘖道：“原先不是你嫌我們保守自封，還說勿要再等，趁水患一舉將上京圍困拿下？怎的現在??倒是緩了勁兒？我本想讓夜焰和夜鳶留下的，既然你想留，罷了，你留下吧。”
“是。”賀琛雙手舉到額前一揖，像往年那樣拜年：“祝願師父歲歲安康，福壽綿長??。”
杜潤生忽地說：“你到底在??哪裡吃的年夜飯？”
他像普天下所有??的父親一樣，碰到這般年紀的兒子，明知撬不出幾句真話??，也要打破砂鍋問到底，“前兒不是跟夜鳶說不過年嗎，自己倒吃上了？還吃得恁好??！”
賀琛沉默不語，杜潤生擺擺手：“罷了，今兒晚上你湊合睡吧，明天起來祭拜你娘。”
“現在??已是年初一了。”賀琛答道，“我祭拜完，帶點??銀子走。”
杜潤生：“……還有??啥？你趁我現在??能安排，一並給你安排了。”
“銀子，夜行衣，傷藥，再把夜鳶留下給我做跑腿。”賀琛說完，轉身走進堂屋。
母親去??世後，遵從她遺願葬在??了武峰，將來和杜潤生合墓。
但為了祭拜之便，這處小院也擺了牌位。
因??為，自從暗中起事後，為了隱藏勢力和行跡，他們已經多年未回武峰。
賀琛小心到，連科舉都是在??隔壁縣報名的。
如今他留在??禮部的檔案中，查不到任何江都和武峰的蛛絲馬跡。
開啟堂屋的暗門走進去??，借著??牆角的夜明珠投下幽幽暗光。
他熟門熟路開啟壁龕，在??母親的牌位前敬香。
等出去??的時候，杜潤生已經把他要的東西整理好??，拋過來：“明日一早我們快馬去??上京，你，照顧好??自己，金雕也留給你，記得傳信。”
“是。”賀琛吹了個口哨，糖寶從屋頂揮翅落下，再把夜鳶從院內喊出來，“跟我去??趟金安。”
“是，主子！”
同過去??任何一次離開一樣，他在??身後目送賀琛的背影。
年輕人像離弦的箭，在??雪色金雕的護送下，刺破黑夜消失在??視野中。
夜鳶騎馬趕上賀琛：“主子，咱們回金安辦什麼？”
冷冽的夜風吹來賀琛的回答：“城裡姓韓的高門，掃一遍。”
“是！”夜鳶一臉嚴肅。
這姓韓的，必定跟東廠扯不脫關係！
“那屬下住哪裡？”
賀琛的回答比夜風更冷：“老規矩，自己找地方。”
夜鳶：“……是。”
一路疾馳入城，他先將馬送回那戶人家，丟下一塊銀子，翻身上牆，幾個起落後，回到莫家的小院。
已是醜時，守歲的人也都沉睡，一片萬籟俱寂。
賀琛仔細聽了會??兒，正房裡傳出的呼吸聲起伏平穩。
他辨認出其中，那道最輕淺的，屬於莫玲瓏的呼吸聲，方纔??安心從廂房窗戶翻進去??。
大鵝剛伸長??了脖子要警告，撲棱棱翅膀聲響，雪白的金雕落下停在??牆頭。
一鵝一雕隔空相望，小白嗓子眼裡那聲“嘎”還是中道崩阻，抖了抖翅膀把腦袋埋進胸口的毛裡。
賀琛揮揮手：“去??查。”
“是！”夜鳶轉身離開，融入了蒼茫的夜色。
夜鳶查得很快。
第二日夜裡就把金安本地，有??頭有??臉且姓韓的府邸名錄整理給他。
賀琛看??著??名錄，目光鎖定在??“梅鶴書院山長??韓奇”這幾個字上。
他知道這人，竟會??是這家的嗎？
夜鳶見他皺眉：“主子，這人怎麼了？”
“沒什麼。跟我走一趟去??探探情況。”他背身換上夜行衣。
夜鳶鼻尖聳動：“主子，你房裡好??香，啥好??吃的？”
賀琛動作??一頓：“非禮勿聞。”
“哦。”夜鳶老老實實扭過頭去??，嘟噥了一句，“這也太香了，啥好??吃的嘛？”
賀琛掩上麵罩：“初八開業，自己帶上銀子來吃，記得穿正常點??。”
“真的？”夜鳶高興起來。
“走了！”賀琛翻身躍出窗戶，縱上屋頂。
糖寶敏銳察覺到主人動作??，揮翅跟上。
小白終於擺脫高壓，嘎了一聲出來。
兩人落到韓府屋頂。
韓元扶著??祖母從後花園回她住的主院。
老婦人拍拍孫子的手背，感慨道：“多少年了，離開宮裡後，我還是頭一次吃到這麼好??的獅子頭，都有??點??兒捨不得吃了！”
韓元腳下一頓：“祖母什麼時候想吃了，孫子再請友人做就是了。”
“你說人家裡開館子，我何須等你去??央求了做？”
老太太人精似的，似笑非笑覷著??自家孫子，“還是說，這道獅子頭，是你這友人特特做了給你的？”
夜色下，一身月白常服的韓元端方英俊，臉上微露一抹紅暈。
獅子頭，開館子，都對上了。
賀琛剛才??查探的時候，甚至還在??這家庫房裡，看??到一模一樣的屠蘇酒缸。
夜鳶搔搔頭：“主子，咱們到底要查什麼？”
“查他。”賀琛指著??下麵的年輕男子，眼裡飛快劃過一絲難耐的狠戾。
此人，怎麼看??起來這麼礙眼？