嶺南小廚娘 第5章 嫩滑雞蛋羹 謹哥兒竟然怕喝藥…
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嫩滑雞蛋羹
謹哥兒竟然怕喝藥……
林書晚將雞蛋羹蒸上，捧著臉坐在炭爐旁，無意識地撥弄著炭火，她記得今日來時，瞧見城西的碼頭停了不少商船，她琢磨片刻，打算明日領著青蕪去碼頭那處瞧瞧，打聽打聽廉州擺攤的規矩。
心中有了計劃，她鬆了口氣，夜風吹拂，雞蛋羹的香味從鍋中溢位，林書晚掀開鍋蓋，個頭極大的海碗中黃澄澄的雞蛋羹誘人至極，她將雞蛋羹端出，挖了一勺豬油淋在上頭，香味撲鼻，最後再淋上一層琥珀色的清醬，一碗簡單的雞蛋羹便做好了。
林書晚將將把雞蛋羹分好，“吱呀”一聲，青蕪手中捧著兩隻空碗推門而出，“娘子，夫人同謹哥兒都吃乾淨了，我瞧著謹哥兒好似還冇吃飽。”
“來的正好，雞蛋羹燉好了，阿蕪可是餓了？先吃完雞蛋羹墊墊肚子，一會便能吃暮食了。”聞言，林書晚眉眼一彎，放鬆了些，謹哥兒如今曉得餓能吃東西，這病便好的快了，她順手將碗遞到青蕪麵前。
雞蛋的香味混合著油脂的香味，讓人胃口大開，青蕪嚥了咽口水，轉念一想屋中還未吃飽的兩人，搖了搖頭，“夫人同謹哥兒還未吃飽，等他們吃飽喝過藥後，我再吃吧。”
說罷，端起兩碗雞蛋羹與爐子上溫著的藥，腳步匆匆朝屋中趕去，那背影落在林書晚眼中，她無奈笑了笑，將處理好的鯽魚從蔥薑水中取出瀝乾，紅燒鯽魚同鯽魚湯的做法不同，她提著菜刀，隨意挽了個花，在鯽魚兩側改上花刀，這樣做紅燒魚時能要滋味滲透其中，這樣做出來的鯽魚更入味。
與此同時，屋中兩人倚靠在床頭望眼欲穿，直到瞧見青蕪端著托盤而來，謹哥兒鼻子抽動，嗅著空氣中細微的香氣，實在是方纔的魚湯味道鮮美，魚肉嫩滑細膩，比他以往吃過的都要好吃。
一碗熱騰騰的魚湯落肚，謹哥兒整個人都舒服了不少，隻是冇有吃飽，又不好意思開口討要，就隻要眼巴巴地盯著青蕪端著空碗離開，原以為今日再無其他吃食，正打算失望入睡之際，青蕪便端著雞蛋羹來了。
“夫人，這是娘子特意燉得雞蛋羹，您吃完後，把藥喝了。”青蕪餘光掃見謹哥兒渴望的目光，偷偷抿了抿唇，取出一碗雞蛋羹同煎好的藥，擺在桌上，快步走至床邊攙扶著薑婉起身。
“這幾日辛苦晚娘了。”聞言，薑婉擡頭朝屋外瞧了眼，昏暗的小院中，燃著一點火光，林書晚坐在爐子旁，白皙的臉頰上沾了不少灰。
這些日子，且不說幾人的吃食皆由她一人包攬，就今日她驟然聽聞勇哥兒遭難，六神無主之際，也是晚娘尋了對麵的錢叔借了竹梯，翻牆入內打開了門，其實今日在醫館中，她隻是睜不開眼，但外頭的事情她是聽得一清二楚，晚娘瘦削的身子揹著自己穿行在街道中，找尋醫館，實在讓人心疼，如今勇哥兒走了，正如三月前自己剛得知夫君離世一般，雖心如刀絞，但日子總還是要過的，她必不能再像先前那般渾渾噩噩，總要替晚娘分擔些。
思及此，薑婉舀了一勺雞蛋羹塞入口中，入口細膩爽滑，還帶著豬油獨特的香味，清醬汁的鹹鮮之位恰到好處，令人食慾大增，不一會兒，薑婉心滿意足地放下手中空空如也的小碗，雞蛋羹算不上什麼精貴的東西，若是以往林府中，這雞蛋羹都上不得桌子，可今日吃著倒是比往日的山珍海味還要美味，到底是心境變了。
“夫人，藥得趁熱喝。”青蕪端著雞蛋羹，原想著喂謹哥兒，誰曉得他寧死不願，非要自己吃，青蕪拗不過他，隻好尋了一塊麻布鋪在褥子上，連勺帶碗塞到他手中，正撐著頭瞧謹哥兒狼吞虎嚥的模樣，餘光掃見薑婉盯著那碗褐色的藥湯瞧了許久，仍舊一動不動，忍不住出言提醒。
“識得喇2，這就喝。”薑婉垮著臉，眉尖微微蹙起，盯著跟前黑乎乎的藥湯，糾結許久，瞧著實在躲不開，捏著鼻子一口灌下，才放下碗，她便皺著張臉尋水喝。
“青蕪姐姐，阿謹也要喝藥嗎？”吃完最後一口雞蛋羹，薑謹抗拒地瞧著麵前的藥湯，圓亮的眸子眼巴巴地瞅著青蕪。
“自然是要喝的，謹哥兒若是不喝，病就好不了，好不了明日阿姐便帶去你秦大夫那頭紮針。”等了許久都不見青蕪出來的林書晚，端著兩人的暮食從外頭踏入，正好瞧見青蕪遲疑的模樣。
聞言，薑謹不敢置信地擡頭望向林書晚，他自幼不愛喝藥，以往生病不想喝藥時，自己便會衝著祖母與阿爹裝可憐，此招百試百靈，未嘗敗績，方纔若不是晚姐姐進來，青蕪姐姐便鬆口了，薑謹不信邪，擡手搓了搓眼角，很快白皙的臉頰上泛起一抹嫣紅。
蒼白的小臉配著通紅的眼眶，可憐極了，“阿姐，這藥太苦了。”
林書晚瞧著他總算不是一副死氣沉沉的模樣，心中歡喜，咧唇一笑，在薑謹期待的目光中，吐出兩個冰冷的字眼，“不行。”
轉頭同青蕪道：“阿蕪給謹哥兒喂藥。”，
一時間，薑謹臉上的表情僵住，氣急敗壞地搶過青蕪手中的藥碗，學著方纔薑婉的樣子，一口灌下，隨即小臉皺成一團，才吐出舌頭，驀然被林書晚往口中塞了一物，不一會兒甜滋滋的味道在口中瀰漫，原來是一顆糖果。
他沉默著坐在床頭，驟然紅了眼眶，大約是不想叫幾人擔心他，薑謹飛快鑽入被中，不一會兒低低地抽噎聲從裡頭傳來，他自幼冇了阿孃，是祖母同阿爹一手帶大，如今祖母與阿爹一個接一個離開，在林書晚冇來時，他燒得渾渾噩噩，以為自己也會死，可阿姐來了，不僅領著自己去看病配藥，還給自己做了極美味的鯽魚湯與雞蛋羹，如今吃藥還有糖果哄著。
他日後必要好好讀書，高中科舉當上大官，隻有這樣自己才能保護好阿姐與姑母，再無人敢像先前那般踐踏羞辱自己與阿爹。躲藏在褥子中的薑謹攥著拳頭，心中暗道。
次日清晨，天該矇矇亮，林書晚便睜開了眸子，她坐起身子，輕手輕腳摸了摸身旁薑謹的額頭，燒退了，她鬆了口氣，便打算起身了，昨日匆忙兵荒馬亂之際，都未曾去集市逛逛，既打算做吃食生意，總要去做個簡單的市場調研，她就著水井洗漱後，取了幾根頭繩隨意挽了個髮髻。
翻看著行囊中僅剩的麪粉，瞧了眼還在睡著的幾人，遲疑片刻，打算獨自去集市瞧瞧，正好琢磨一下日後自己擺攤賣哪些吃食合適，林書晚推門而出，正好麪館的錢叔搬了一筐食材往屋內走去。
遠遠瞧見林書晚，高聲喚道：“薑家閨女，家中可有吃食？若冇有來阿叔這拿些去。”
聞言，林書晚心頭一暖，衝著錢叔福了福身，笑道：“多謝錢叔，我這會正打算去集市瞧瞧買些吃食回來，若是我阿孃醒來尋不見我，還勞煩錢叔同她說上一聲。”
“識得喇，那丫頭你快去吧。”
清晨的廉州，空中浮著一層水汽，遠遠望去遠處的高山影影綽綽，街道兩側的牆頭探出翠綠的樹枝，鬱鬱蔥蔥的枝葉中探出一團團花穗，上頭掛滿了淡黃色的小花，清風拂過，林書晚隱約嗅到一點荔枝的甜香。
昌平街位於長安街後，距離廉州的集市不遠，一路上她瞧見不少擺攤的商販，賣朝食的居多，除開賣朝食的攤位，剩下的便是賣些魚蝦果蔬之類的食材，這便是廉州的早市。
朝食種類繁多，香味十分誘人，林書晚目光逡巡，最終落在賣油煎粉的攤位前，攤主是位三十上下的女子，烏黑的髮絲用一塊青色布巾包裹的嚴嚴實實，身上穿著一件灰粉色短衫，外頭罩著一件靛青色褙子，袖口挽至肘間，動作麻利地舀起一勺米漿倒入特製的鐵盒中。
“娘子，這油煎粉怎麼賣的？”瞧了許久，林書晚覺著那吃食實在眼熟，那模樣跟後世的腸粉實在相似，她又打算藉此機會同那女子打聽擺攤的規矩，便行至那女子攤位前。
“加肉十文錢一份，不加肉五文錢。”女子笑著應道。
“那便來兩份加肉的。”林書晚從腰間數出二十枚銅板，遞給攤主，不經意間開口，“娘子，廉州擺攤可要免行錢？1”
聞言，攤主詫異擡頭，上下打量著林書晚，見她雖一身素衣，也難掩姿色，隻以為是哪些小姐為了情郎離家出走，笑著開口，“擺攤辛勞，小娘子不如早些家去。”
話音一落，林書晚心知攤主誤會了，她將錯就錯，抹了把眼角，垂著頭低聲道：“娘子有所不知，如今我被趕出家門，身上積蓄所剩無幾，便想著擺攤買些小玩意兒，來養活自己。”
那攤主瞧著林書晚實在可憐，歎了口氣，“免行錢自然是要的，像我們這些小攤每月上交二百文免行錢，除此之外，還要交上每月五十文的地皮錢，若小娘子想要固定攤位，那地皮錢便要翻上一倍。”
說罷，油煎粉也做好了，攤主用紙將油煎粉包好，她瞧著林書晚瘦削的身形，忍不住低聲勸道，“小娘子，油煎粉做好了，擺攤艱辛，小娘子年歲還小，不如同家裡低個頭，長輩與子女之間哪有隔夜仇的。”
“識得喇，多謝娘子。”聽著攤主的勸慰，林書晚心頭微暖，笑著應道。
日頭升起，林書晚兩隻手提的滿滿噹噹，總算趕在薑婉起身前回到薑家，青蕪遠遠瞧見便迎上前來，接過她手中的東西，“這麼些東西，娘子拎得可累？”
“倒是還好，阿蕪你不曉得，眾人都說嶺南窮苦，今日我去瞧了廉州的早市，熱鬨極了，等明日我帶你一同去看看，正好家中還要添置些東西。”兩人以前以後行至院中，將手中的東西放下後，林書晚翻出一份油煎粉塞入青蕪手中，“今日我同人打聽到，若是要在廉州擺攤做吃食生意，便要去尋城中的行會交上二百文免行費，外加五十文地皮費，一個月便是貳佰五十文。”
固定攤位她暫時不打算租用，她想先去碼頭賣上幾日朝食，等賺到些銀錢，尋一位收工不錯的木匠，定做輛小推車，日後襬攤就方便多了。
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