壟上煙火（種田） 第50章 第 50 章 擺攤受挫
擺攤受挫
杏娘彆出心裁的小妙招,
效果立竿見影的好。
帶著頭巾打扮清爽的婦人吸吸鼻子，四下裡掃一圈，蹲下來問：“這個醬怎麼賣？”
“嫂子我不賣醬,
我賣醬菜。”杏娘一下來了精神,
趕忙揭開蓋子指給她看,
“一半是乾菜,
一半是醬,
菜吃完了還可以往裡頭添菜醃製,
最後剩的醬還可以炒菜，劃算著呢。”
婦人猶豫半晌，上下打量小醬菜壇子,
還是出聲問：“那這醬菜是怎麼賣的？”
“一壇二十文。”
“什麼？一壇要二十文……”婦人大驚失色，滿臉不悅,
“小小一壇子醬菜竟然要二十文，都快趕上豬肉價了,
你怎麼不去搶？雜貨鋪的一壇醬也纔不到十文，你到底是不是做生意的？”
杏娘好脾氣地一笑，“嫂子您也說了,
那是雜貨鋪的醬,
您拍胸口說說,
他們那個醬的色澤、香味、用料能跟我的一樣？您瞧瞧，我這醬可是貨真價實的好東西，半點不摻假，這油……我家的醬可是用剛下的菜籽油熬製的,
彆說一年，兩、三年都不帶壞的。”
婦人雖然心動，仍是對價格不滿,
“可你賣的也太貴了些，誰知道這一壇子醬菜是不是全是菜，就上頭的一點醬蓋著，乾菜才幾個錢，三個銅板能買一大把。”
杏娘脆聲道：“嫂子說笑了，我們做買賣的又不是隻做今天這一次，若是這樣我叫的價更高，左右不想做回頭生意了。您要是買了覺得貨不對板，提了醬菜壇子來我這兒，咱們可以當麵對峙。”
“我也不想回過頭再找你麻煩。”婦人緩和了麵容，趁機提議，“不如這樣，你賣一壇這樣的醬給我，好不好吃我都認，過後絕不過來找你，怎麼樣？你也少了糾葛，皆大歡喜。”
杏娘忍俊不禁：“好嫂子，咱們明人不說暗話，我這醬是真材實料做出來的好東西。要是這個價賣醬，我還不如趁早卷鋪蓋回家乾活算了。這擺明瞭就是賠本買賣啊，賺的錢還不夠我做醬的成本。我豈不是自討苦吃，閒著沒事乾跑出來瞎折騰？”
抱起醬菜壇子傾斜了給她看，“乾菜雖說便宜，可我這醬是實打實的用料，省著點吃能醃好幾輪菜，味道也是極好的，您聞這香味就知道了。”
婦人知道她不肯讓價，捏一把袖子裡的銅板，嘟囔幾句還是走開了。
杏娘也不氣餒，有人問價就是個好開頭，隻要東西好，不愁賣不出去。她本來針對的就是手裡有點閒錢的婦人，農戶家裡都做醬，區彆就是用料、方法不同，味道天差地彆。
好的醬炒菜更添色彩，吃了令人回味無窮，重口的人恨不得蛋花湯裡都要加兩勺醬纔好。如李蘇木這樣的，一到熱天就是醬拌米飯下肚，否則肚子餓得饑腸轆轆，捧起碗筷又覺得無從下嘴。
還有一點就是這兩小壇子醬菜都放了一小撮白糖，還是叢孝當初從王德的雜貨鋪拿回來的。有一次醃醬菜時，杏娘無意中灑進去一點白糖，結果味道竟然意外的好。
辛辣味更純粹了不說，還去除了陳年的澀味，吃起來更鮮了。連一向不在意吃食的叢三老爺都說這回的醬菜醃的好，稀飯喝起來更稀裡嘩啦得爽利。
所以拌醬菜時杏娘用兩指捏了一撮白糖灑進去，為的就是個開門紅。這又是油又是糖的，賣便宜了還真不如杏娘說的拿回去自家吃算了。
一般的農戶是捨不得花錢買醬菜吃的，若家裡的婆娘做醬手藝不行，大不了用鹽醃了當鹹菜吃，實在沒必要花錢買。杏娘開出的價就是針對那些有點家底子，不愁吃喝的中等家庭，多花幾文錢能吃得更好，他們樂意出這個錢。
杏娘繼續坐回她的小板凳發呆，偶爾喊兩嗓子：“賣醬菜，賣籮筐啦，好吃的醬菜，都來看一看，嘗一嘗。”
巷子裡路人不斷，日頭越發明亮，依舊是問的人多，買的人少。
忽而響起一道明朗的男聲：“老闆，這兩壇醬菜我都買了。”
“真的？一壇二十……”杏娘驚喜擡頭，看清來人，咧開的嘴角收回去，“一邊去，彆妨礙我做生意。”
“真的！”李蘇木笑眯眯蹲在攤位前，“小姑，我就知道你肯定要來趕集，忙完我就過來找你了，找好幾條街了。我說真的，這兩壇醬菜我都要了，你算一下價錢。”
杏娘翻他一個白眼：“前幾天才給你送了一壇醬，就是當水喝也沒這麼快的。彆在這給我搗亂，本來這天就熱的人心煩氣躁的，你跑來瞎湊什麼熱鬨。”
“我吃的醬是夠了，可我爹孃和爺奶也要吃醬菜啊。我回家說了你要做買賣的事，他們都說日後少做醬，來你這裡買醬吃，奶奶還說她乾脆不做了，老兩口就買閨女的醬，省了多少事。”李蘇木連忙為自個辯白。
杏娘把他揮開，“他們的醬用不著你操心，他們要是想吃，我自個送去，你趕緊回去忙你的。”
“那不行。”李蘇木一本正經反駁，“嫁出去的女兒潑出去的水，我們堂堂白水灣李家可沒有占姑奶奶便宜的習俗，丁是丁卯是卯，斷沒有不問自取的道理。”
又轉過身子，對叢三老爺笑得跟朵花似得，“您說是吧，親家老爺，您身子一向可好？親家奶奶可好？”
叢三老爺對著這樣的笑臉也露出一張菊花臉，“都好，都好，跟你爺爺奶奶也問聲好，我們家是你小姑說了算，都聽她的，哈哈……”
杏娘哭笑不得，無論怎麼趕人，這狗皮膏藥粘上了就甩不脫。
後麵終於受不住他的歪纏，答應下次過來擺攤賣他兩壇醬菜。這次就算了，攏共就裝了兩壇，總得看看這個買賣能不能做得。
打發走了煩人精，杏娘繼續頂著大日頭守攤，叢三老爺剛編好的鬥笠正好派上用場。寬大的帽簷遮擋住火熱的光線，總算不用眯著眼睛手搭涼棚看人。
她舉起葫蘆灌一口涼茶，抹掉額頭的汗，這鬼天氣，可真熱啊！汗水不知流了多少，還不敢多喝水，就怕沒地上茅房。男的還好說，找個荒涼的犄角旮旯就地解決，婦人到底麻煩得多。
……
火辣辣的太陽逐漸升至正當空，炙熱的光芒毫無保留照射每一寸土地，不偏不倚。街上行人漸少，賣新鮮菜蔬的小販開始收拾攤位。
叢三老爺也摞起籮筐，招呼杏娘回家，“回吧，再等下去也沒幾個人，正好回家吃晌午飯。”
杏娘歎一口氣左右望望，擺攤的人比走路的行人還多，三三兩兩的小販已捲起家當準備離開。還有些掏出油紙包裡的饅頭、鹹菜，就著涼水嚥下肚，看樣子打算守到傍晚。
她照舊收拾好東西放進背簍，跟著叢三老爺往河邊碼頭走。
今年雨水多，河裡的水豐沛充盈，狹長的船隻輕輕搖曳在碧波之上，漾起片片漣漪。
因著水多，周老爺子棄了竹篙在劃槳，靜謐的水麵稍減蒸騰的熱意，即便如此，船上的眾人也懶得說話。就是說話，也是小聲私語，聲音大口渴的是自個，淹頭搭腦的人群如同被曬乾癟的小白菜，隻差舀一瓢水迎頭澆下。
杏娘挫敗地坐在船舷，“爹，您往常都是這麼擺攤的？”
“可不是。”叢三老爺樂嗬嗬抿一口旱煙，煙鍋中火星閃爍，他緩緩吐出煙氣，“今兒個還算是好的，賣出去兩個家夥什，碰到運氣不好時，空坐一上午，一個銅子都撈不著。”
看小兒媳無精打采的樣子，他勸慰道：“你今天頭回開張，也賣出去兩壇醬菜，是個好兆頭，往後就越發好了。”
杏娘實在笑不出來，擺了一上午的攤，將近兩個時辰，就賣出去兩壇醬菜，進賬四十文，她不覺得日後生意能紅火到哪裡去。
枉她費心吧啦糾結了好幾天，好不容易下定決心出來擺攤當個小販。也是怕頭次出攤生意不好賣不出去，就扒拉出家裡的四個小壇子。結果就賣了兩壇，敢情一個時辰賣一壇，心裡的失落可想而知。
公爹賣了兩個編織品賺了十五文，可那些籮筐都是無本的買賣，隻是費些人工的事，賣的錢都是淨賺。相比於她那些花裡胡哨的用料，誰比誰賺的多還不一定呢。
看她仍是提不起勁，叢三老爺細細講道理：“做買賣哪有一次就發財的道理，要是那樣人人都去當小販，誰還肯麵朝黃土背朝天地種地。自古商不如農，肯定是有講究的，咱們家是以務農為主，做個小買賣賺個零碎足以，指望靠他發大財是不能夠，也沒那實力。”
杏娘聽得仔細，以往隻當這個公爹是個笨嘴拙舌、木訥的老莊家把式，家裡家外都是陳氏的一言堂。
不成想他說起話來頭頭是道，到底是念過學堂的人，擺出的理由令人信服。
“咱們這些小攤販隻是小打小鬨，勉強跟買、賣兩個字沾邊。真要說到做買賣，還得是那些有鋪麵的商家，他們的貨物、鋪子都是銀子。不過說到底，無論是擺攤還是開鋪麵，都靠一個字——守。
萬事開頭難，誰一開始都不是一帆風順的，隻有守得住，守的時間長了，慢慢就積攢了人氣、口碑，財氣也就跟著來了。”
看杏娘聽得認真，叢三老爺更是說得津津有味：“咱們這些上不得台盤的小把戲自然入不了那些商家的眼，可小也有小的好處。在這裡擺攤賺不了錢，選的地段縱使熱鬨，可沒人買咱的東西也是白搭。簡單那，咱就換個地方接著擺，所謂船小好掉頭就是這個道理。
有了鋪麵就不一樣，開張後發現生意沒想象中的好，一天沒幾個人踏進門檻。那也不能說關就關，若不然那些修繕的銀子，鋪子裡的陳設，還有置辦的貨品等豈不都打了水漂。硬著頭皮隻能守到底，堅持個一年半載再說，要是實在虧損的厲害，一點興起的意頭都沒有，也隻能脫手轉讓。”
杏娘聽得直點頭，人都說從商者賤，可若是有了門路，人人趨之若鶩。可見還是商這一門裡的道道實在太多，普通人不得其門而入，有權勢者又不屑為之。
當然人一旦有了權勢，自有無數商者願意為其分憂解愁，甘為門下之臣，效犬馬之勞。
那些世代從商的人家掌握的門路何其多，怪道財富能累世增多，富可敵國，外人無從插手。