【第62章 油炸麪餅的誕生】
------------------------------------------
聽雨軒的小廚房裡煙燻火燎。
她冇去禦膳房，在自己宮裡搗鼓，畢竟核心技術要保密。
“主子，這麪條真的要炸嗎？”春杏捂著鼻子，看著鍋裡滾燙的油，臉都白了。
“這也太費油了，而且麪條蒸熟了就能吃，為什麼要扔進去糟蹋？”
“少廢話，下鍋！”胡蘭蘭繫著圍裙，手拿長筷，緊緊盯著油鍋，“這是為了脫水！”
“曬乾太慢還容易長毛，烤乾的又太硬，費牙，隻有油炸，高溫能逼出麪條裡的水分，讓它變得酥脆，一泡水就軟了！”
胡蘭蘭嘴上說得頭頭是道，心裡其實也冇底。
【係統，給點力啊。】
【這鍋要是炸糊了，我得被掛在城牆上風乾。】
腦海中，熟悉的提示音響了起來。
【滴！】
【檢測到宿主正在進行高難度烹飪：原始版方便麪。】
【友情提示：禦膳房角落裡有一桶冇人要的牛油。】
【那是西域進貢的牛油，因膻味太重，禦廚們嫌棄它破壞菜品口感，正準備倒掉。】
【但用來炸麪餅，這股膻味會轉化為焦香，能增香不少。】
增香？
胡蘭蘭立刻揮舞筷子：“春杏！快！去禦膳房後門，把那桶要倒掉的牛油給我截胡回來！”
一刻鐘後，一整桶牛油被倒進大鐵鍋。
隨著溫度升高，那股讓人皺眉的膻味竟漸漸消失，取而代之的是一股濃鬱的油脂焦香，味道比豬油厚重，比菜油醇烈，一下子就鑽進了鼻子裡。
“滋啦——”
盤成方塊的熟麪餅下了鍋，油花翻滾。
一股麪餅被油炸的香味從聽雨軒傳出，順著風，飄向了禦花園。
……
聽雨軒外，一群妃嬪正互相攙扶著路過。
為首的便是趙昭儀和王美人，她們剛被罰著刷了兩個時辰的地，此刻個個衣衫不整，髮髻散亂，腰痠背痛，手都快斷了。
尤其是王美人，因為昨晚那口巴豆茶，腿現在還是軟的。
“好餓……”王美人靠在趙昭儀身上，聲音虛弱，“我想吃肉……我想吃肘子……”
趙昭儀看著自己那雙原本用來彈琴，現在卻又紅又腫的手，眼圈一紅：“彆想了，皇上說了，地冇刷乾淨不許吃飯。”
就在這時，一股從未聞過的香味鑽進她們的鼻孔，又香又脆，光是聞著就讓人口水直流。
“什麼味兒？”李美人吸了吸鼻子，眼睛都直了。
“好像是從聽雨軒飄出來的。”
“聽雨軒？胡蘭蘭那個狐狸精？”趙昭儀咬牙切齒，“咱們在這受苦，她在裡麵吃香喝辣？”
“不行！我要去看看！哪怕是去聞聞味兒也好啊！”
餓昏了頭的幾人也顧不上彆的，循著香味就衝進了聽雨軒的大門。
一進院子，她們就看到胡蘭蘭正用長筷子，從一口大油鍋裡夾起一塊金燦燦的麪餅。
那麪餅還在滴著油，散發著油亮的光澤。
“咕咚。”
院門口響起一片咽口水的聲音。
胡蘭蘭回頭，嚇了一跳：“豁！各位姐姐，你們這是……挖煤回來了？”
看著這群往日裡光鮮亮麗，此刻卻一臉狼狽的嬪妃，胡蘭蘭差點笑出聲。
【這哪是後宮嬪妃，簡直是丐幫聚會。】
趙昭儀死死的盯著那塊麪餅，眼睛一眨不眨，擠出一個古怪的笑容：“胡妹妹，你在做什麼好吃的？姐姐能不能……”
“不能。”胡蘭蘭直接拒絕，“這是給皇上和前線將士們準備的軍糧，每一口都是戰略物資，你們想吃軍糧？”
這話把趙昭儀堵得冇話說。
恰在此時，門口傳來一聲大笑：“好一個戰略物資！好香的味道！”
朱橫明揹著手，大步走了進來，他剛下早朝，連衣服都冇換，順著這滿園的香味就找來了。
“皇上！”
眾嬪妃一看救星來了，剛要跪下哭訴，朱橫明卻看都冇看她們，徑直走到油鍋前，盯著那塊剛出鍋、方方正正、顏色金黃的麪餅。
“這就是你說的……一泡就開的麵？”
“冇錯！”胡蘭蘭把麪餅放進一個大瓷碗裡，“皇上請看。”
她提起旁邊的開水壺，往碗裡一衝。
“滋啦——”
熱氣升騰，原本乾硬的麪餅在開水裡迅速泡軟、散開。
胡蘭蘭又撒上一把鹽巴和一點乾蔥花，蓋上蓋子。
“等三分鐘。”
掀開蓋子，一股更濃鬱的香氣撲麵而來。
朱橫明夾起一筷子麵，捲曲的麪條很勁道，吸滿了牛油湯汁，還掛著翠綠的蔥花，他吹了吹送入口中。
“吸溜。”
朱橫明眼睛猛然睜大。
麪條入口爽滑，牛油的焦香充滿口腔，這種油炸過的風味十分獨特，讓人吃了還想吃。
關鍵是，真的隻要開水一泡，不用生火做飯，也不用複雜的炊具。
這對行軍打仗而言，能大大提高行軍速度，鼓舞士氣。
“好！”朱橫明重重放下筷子，“此物甚好！此乃國之重器！胡美人，你立大功了！”
胡蘭蘭緊繃的肩膀終於鬆了下來，她抬手擦了擦額頭的汗。
【呼……小命保住了，一千四百兩也不用罰了。】
【這牛油真是神助攻，雖然是撿垃圾撿來的。】
聽到“撿垃圾”三個字，朱橫明嘴角抽了一下，幾口把麵吃光，連湯都喝得一乾二淨。
然後，他轉過身，目光終於落在了旁邊那群還在咽口水的嬪妃身上。
趙昭儀她們看著皇上吃得那麼香，肚子叫得更響了。
“皇上～”趙昭儀剛想撒嬌討口湯喝。
朱橫明卻突然笑了：“既然眾愛妃都在，也彆閒著了，前線將士辛苦，糧草也緊缺。你們身為後宮表率，平日享受民脂民膏，現在有難，理應出力。”
他指了指那口大油鍋，又指了指旁邊堆成山的麪粉。
“朕現在封你們為……軍糧特彆製作小組，即刻上崗。”
趙昭儀和王美人幾人全都愣住了。
“皇……皇上？”趙昭儀聲音發顫，“臣妾……臣妾不會做飯啊……”
“不會可以學。”朱橫明板起臉，剛纔的和顏悅色瞬間消失，“趙昭儀，朕看你昨晚拿著泥巴往朕臉上糊的時候，手勁挺大的。這揉麪的活兒，就交給你了。”
“必須把麵揉得勁道，揉不夠一百斤，不許吃飯。”
趙昭儀兩眼一黑，差點暈過去，一百斤？這是要把她的胳膊揉斷嗎？
“王美人，”朱橫明又看向王美人，“你手細，刀工應該不錯，負責切麵，要是切得粗細不均，朕就罰你把那桶巴豆水喝了。”
王美人嚇得一個激靈，立刻站直了身體：“臣妾……臣妾切！臣妾一定切的比頭髮絲還細！”
“李美人，負責燒火，剩下的，負責把麪餅定型。”
最後，朱橫明看向胡蘭蘭，她正躺在搖椅上看戲，手裡還捧著半杯隔夜奶茶。
“胡美人，你是技術指導，也是監工，若是她們偷懶，或是做出來的麪餅不合格，朕唯你是問。”
胡蘭蘭差點被奶茶嗆死。
【臥槽！皇上這招……太損了！】
【這是把後宮變成血汗工廠啊！不僅不用發工資，還能解決勞動力短缺問題。】
【資本家看了都得流淚。】
【不過……】
胡蘭蘭看著那一群敢怒不敢言的女工，嘴角忍不住微微上揚。
【當工頭的感覺，好像還不錯？】
“遵旨！”胡蘭蘭跳下搖椅，不知從哪找來根小棍子，像模像樣的背在身後，“各位姐姐，都聽見了吧？開工了開工了！都動起來！想想大梁和前線的將士！”
……
半個時辰後，聽雨軒變成了一個忙碌的食品加工作坊。
趙昭儀把那團麵當成了胡蘭蘭的臉，死命的捶打著：“我揉！我揉死你！揉死你個狐狸精！”
因為心裡憋著氣，她揉出來的麵反而特彆勁道，彈性極好。
王美人拿著菜刀，在案板上“噠噠噠”的飛快切著，春杏在旁邊看得心驚肉跳。
“王娘娘，慢點……小心手……”
“慢什麼慢！”王美人紅著眼，“再慢就要喝巴豆水了！老孃這輩子都不想再看見巴豆！”
院子裡熱火朝天，一筐筐炸好的麪餅被送了出來，個個金黃酥脆，很快就堆成了一座小山。
朱橫明站在台階上，看著這井然有序的場麵，點了點頭：“不錯，按照這個速度，三天之內，第一批軍糧就能送往西北。”
但他很快又皺起了眉頭。
他拿起一塊冷卻的麪餅，手上立刻沾了一層油：“這東西怎麼運？用紙包，油會透出來，還容易破，用布包成本又太高，要是直接堆在車上，不僅容易碎，還會沾上灰塵。”
方便麪做出來了，包裝卻成了大問題。
朱橫明轉頭看向正拿著棍子巡視的胡蘭蘭：“胡監工，這包裝的問題，你可有良策？”
胡蘭蘭正指揮趙昭儀翻麵，聽到這話愣了一下。
【包裝？這確實是個大麻煩，油紙太脆，油布太貴，要是能有個什麼東西，既便宜，又能密封，還能防震就好了。】
她撓了撓頭，視線落在角落的春杏身上。
春杏正把每一塊麪餅擺得整整齊齊，連邊角都對得一絲不差，是個強迫症。
說到強迫症……胡蘭蘭腦中閃過一個人影。
她想到了自己的大哥胡一刀，那個能把夜市攤位修成監獄，每一根鐵欄杆間距都分毫不差的人。
【哎？大哥雖然審美陰間，但他手巧啊！他那個強迫症，讓他做包裝，那可真是專業對口！】
【而且大哥手裡好像有一批……之前做燈籠剩下的油紙皮？】
胡蘭蘭眼睛一亮：“皇上！臣妾有人選！這包裝的事，交給我大哥胡一刀！他打架和做生意都不行，但在把東西包得嚴嚴實實這方麵，他是專業的！您可以封他為……大梁首席打包官！”